美食小當(dāng)家 第576節(jié)
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那碧綠如水的樣子,活靈活現(xiàn)地給人清爽如宜的感覺,而且蜜瓜搭配伊比利亞火腿的味道,只要是嘗過的人都會贊不絕口的。 最驚艷的就是在餐刀和叉子的外圍,用小勺子舀出的蜜瓜小球圍了一圈,更是增添了一份意境在其中。 為了不讓蜜瓜小球隨意地滾動,在每一顆小球下面都點(diǎn)上了一滴紅色果醬,更是增添了一份絢麗的色彩。 四周還有一些藝術(shù)的圖案設(shè)計(jì),都是用果醬來制作的,應(yīng)該是用來搭配餅干和火腿的,還能夠增加不同的味覺體驗(yàn)。 光是這么一道菜就已經(jīng)是讓阿道夫非常驚艷了,更別說是其余一些用料考究、做工精細(xì)、擺盤精致的菜式。 每一道菜都能夠在第一眼就會讓人喜歡上,而且從中都能夠看出主廚的實(shí)力。 “oh,太棒了,可惜我走不了,不然也會去嘗嘗這些美妙菜品的味道,好吧,讓我看看里昂的試吃體驗(yàn)吧,看看他有什么心得體會?!?/br> 這些精美的菜式讓阿道夫看得賞心悅目、勃然心動,很是好奇里昂會給它們一個(gè)什么樣的評價(jià),想必應(yīng)該會用上最頂級的贊美之詞吧? 天才般的設(shè)計(jì)? 上帝般的味道? 一定是這樣的!??! 阿道夫繼續(xù)翻看著里昂的報(bào)告,但是看著看著,眉頭漸漸地就皺了起來…… “怎么回事兒?怎么會沒有試吃的體驗(yàn)反饋呢?” 阿道夫一下就生氣了,甚至是有一些惱怒,對于里昂的這份報(bào)告產(chǎn)生了非常大的意見和憤怒。 虧你還是一個(gè)金牌評審員,竟然在試吃了之后都不寫下自己的試吃體驗(yàn)?這簡直就是瀆職??? 但是如果你寫了卻沒有放進(jìn)報(bào)告里面的話,那更是無法原諒了,現(xiàn)在連好好寫一份報(bào)告的心思都沒有了嗎? 想要升職就那么容易嗎? 知不知道有多少雙眼睛在盯著這個(gè)位置的? “咦~? 這是什么?” 阿道夫剛才一直在找尋著那些精美菜式的試吃體驗(yàn),但是翻看了半天都沒找到,這無意中卻看到了家常菜的試吃體驗(yàn)。 這其中便有一道“出水芙蓉”的試吃體驗(yàn),其余的菜品一看就是家常菜,甚至還有一道小吃? 最后還有一道被里昂稱之為圣品的香煎鵝肝,上面清晰地標(biāo)注了全球第一。 阿道夫嗤笑了一下,全球第一? 里昂這是沒吃過最頂級的廚師做的這道菜吧? 一家街邊小店做出來的鵝肝能夠有最頂級的手藝? 反正自己還不信的! 不過他沒有具體描述,所以阿道夫更是不信了,對于他沒有詳細(xì)說明這件事,阿道夫認(rèn)為他不過是在夸大其詞罷了。 家常菜是一道麻婆豆腐,這道菜在法國也能夠吃到,阿道夫自然也是嘗過的,對這道菜也是極其欣賞的。 但是這道菜只是一道家常菜罷了,是無法用精品菜式的眼光和標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行衡量。 能將豆腐做出這樣香濃的風(fēng)味兒,這是任何國家的廚師都做不到的。 以往補(bǔ)充大豆蛋白的時(shí)候,大家往往都是直接吃煮好的豆子,想要增加一點(diǎn)兒口味兒的話,幾乎都是倒點(diǎn)兒牛奶一起吃。 或者是在豆子里面加一點(diǎn)兒芝士什么的,對這帶著皮兒而且還有點(diǎn)兒硬的豆子可都是又恨又愛。 首先它的口感很差,但是不可否認(rèn)它的營養(yǎng)非常的好,可是這糟糕的口感和味道讓很多人放棄了它。 而華夏人發(fā)明的這個(gè)豆腐就不一樣了,首先它的口感非常的好,而且還帶著一股子清香的味道。 最關(guān)鍵的就是,它沒有豆子那粗糙的外皮,吃完之后也不會使勁兒地“放氣”,這些優(yōu)點(diǎn)別提有多美了。 所以現(xiàn)在漸漸地,吃豆腐已經(jīng)開始流行了起來,但是在做法上面,許多的廚師還是達(dá)不到華夏廚師那種精湛的處理手法。 但是里昂的這個(gè)體驗(yàn)報(bào)告會不會太夸張了一點(diǎn)兒了? “這是我這輩子吃過的最好吃的豆腐,沒有之一,這絕對是上帝的恩賜,就算是讓我天天吃這道菜都沒問題。 如果上帝知道有這么好吃的豆腐,想必他也會天天吃的吧? 但是首先你得克服那又辣又麻的刺激,不然是不建議體驗(yàn)的。” 這就是里昂對這道菜的美譽(yù),這樣高的評價(jià),甚至已經(jīng)是超越了頂級的贊美之詞,因?yàn)樗呀?jīng)跟上帝同在了。 不可思議? 這豆腐看起來似乎有點(diǎn)兒辣?。?/br> 這上面的紅油和那鮮紅的顏色比歐洲這邊華夏廚師做出來的都要深上幾分,一看就是超級辣的那種,而歐洲這邊卻沒有辣的感覺,甚至還有點(diǎn)兒偏甜? 就這樣也能夠得到里昂的盛贊? 這家伙不會是故意的吧? 先不管了,一會兒再參考其余人的評價(jià)吧! 阿道夫繼續(xù)看那道小吃,竟然是炒飯? 而且同樣獲得了里昂“上帝”般的贊同,認(rèn)為這是他這輩子吃到過最好吃的炒飯,而且讓他有一種想舔盤子的沖動。 “上帝啊,舔盤子? 紳士風(fēng)度還要不要了? 一道炒飯而已,至于嗎?” 阿道夫很難想象會有一道炒飯讓自己產(chǎn)生舔盤子的沖動,認(rèn)為那是根本不可能的。 平時(shí)自己最喜歡吃的西班牙海鮮飯都不至于產(chǎn)生這樣的想法,更何況是這種吃起來沒有嚼勁的炒飯了。 西班牙海鮮飯里面的米飯是夾生的,所以吃起來很有“口感”,這都是適合西方人的口味兒,太軟的炒飯會讓人有些不太適應(yīng)。 好吧,這個(gè)暫且放在一邊,來看看下面這道精致的分子料理的菜式。 出水芙蓉? 這是芙蓉花嗎? 還真的是很漂亮?。?/br> 天哪,里昂竟然沒有吃出來是什么食材做出來的,但是卻給了一個(gè)最頂級的評價(jià),神仙般的味道與口感,無與倫比…… 什么?芙蓉花也是分子料理做出來的? 這一下阿道夫也開始動容了,本以為外面的這朵花不過是裝飾的假花而已,哪里能想到這竟然是可以吃的,而且是分子料理做出來的。 這樣逼真的東西想要做出來可是很不容易的,更何況里昂還特別提到這味道非常不凡,酸甜的口味兒,口感還很脆。 很脆? 上帝啊,這是怎么做出來的? 不得不承認(rèn),這道菜確實(shí)是相當(dāng)?shù)牟环玻煨秃蛣?chuàng)意都是無可挑剔的,如果味道有里昂所說的那樣讓人無法自拔,評上一個(gè)三星餐廳那是一點(diǎn)兒難度都沒有。 更別說還有那么多精致的菜式,如果都能夠達(dá)到這樣讓人無可挑剔的味道,可以說它已經(jīng)是最頂級的餐廳了。 但是為什么里昂只給了一道精致菜式的體驗(yàn)回饋呢? 阿道夫繼續(xù)查詢大家的報(bào)告,按照發(fā)來的時(shí)間先后順序,下面應(yīng)該是輪到米盧、喬伊和瑪麗了。 就在阿道夫震驚于三人的報(bào)告如此“奇特”的時(shí)候,一品發(fā)布了一則公告。 “中華飲食源遠(yuǎn)流長,川菜作為其中的一份子,有著自己獨(dú)特的發(fā)展脈絡(luò)和特色,為了呈現(xiàn)中華料理的絢麗多姿,也為川菜展現(xiàn)它的的百菜百味。 同時(shí)為了感謝大家對一品的一貫支持,特推出具有濃郁川菜菜式的套餐,歡迎大家前來品鑒。 時(shí)間:明晚19:00。 地點(diǎn):魁星樓街一品店內(nèi),以及一處神秘用餐場地。 特別說明:一品店內(nèi)用餐環(huán)境略帶溫馨,適合不太喜歡吵鬧環(huán)境的客人,神秘用餐場地有絢麗的燈效,如有介意請慎拍。 套餐規(guī)格:本次套餐共有三種,分別是青梅竹馬、吉祥如意和浮生若夢。 特別說明:青梅竹馬對應(yīng)的是情侶套餐,適合情侶一同前往;吉祥如意是精致套餐,能夠完美地體驗(yàn)食材精致的味道;浮生若夢是頂級套餐,能夠感受到不一樣的風(fēng)味和口感。 價(jià)格:青梅竹馬:5888元(兩人);吉祥如意:8888元(一人);浮生若夢:18888元(一人)。 套餐購買說明:本店對上述三種套餐進(jìn)行預(yù)約制,可以提前三天進(jìn)行預(yù)約,如店主有外出需求,則會提前停止預(yù)約。 如遇店主急事外出因素,客人預(yù)約的套餐時(shí)間延后,為表達(dá)歉意,套餐價(jià)格進(jìn)行八折優(yōu)惠。 目前三種套餐的菜品不可互換,每種套餐的菜品根據(jù)店內(nèi)的食材變化而有所變動,暫不提供單獨(dú)點(diǎn)餐功能。 用餐人數(shù):青梅竹馬:20人;吉祥如意:30人;浮生若夢:30人。 鑒于預(yù)約人數(shù)太多,場地接納有限,因此采取搖號來公布成功預(yù)約名單,請選擇了預(yù)約的客人查詢當(dāng)天凌晨12:30發(fā)布的公告。 所有成功預(yù)約到的客人名單會準(zhǔn)時(shí)發(fā)布,請大家按照公告上的時(shí)間和地點(diǎn)前往用餐,提前祝您用餐愉快。 特別說明:凡是成功預(yù)約的客人,名額不能進(jìn)行高價(jià)售賣或者轉(zhuǎn)賣,只能由預(yù)約者本人前往用餐。 如有發(fā)現(xiàn)作弊者,取消此次用餐資格,并納入黑名單,如成功預(yù)約的客人有急事兒無法前往,可在官網(wǎng)上進(jìn)行退款,退出的名額可在1小時(shí)內(nèi)再次進(jìn)行預(yù)約,先到先得。 本次活動的解釋權(quán)歸一品所有,搖號由正規(guī)的公證公司進(jìn)行監(jiān)督。 以下是一些本店套餐菜品的圖片,請大家欣賞?!?/br> 一品的這一則公告一發(fā)出來,立刻刷爆了整個(gè)美食圈,特別是一品的粉絲和老顧客們,都紛紛不敢相信這是一品發(fā)出來的公告。 因?yàn)榈谝粫r(shí)間大家都懷疑這份公告是假的,關(guān)鍵就在于這個(gè)價(jià)格,一看就知道肯定不會是一品出品了。 一品店里的菜品是個(gè)什么價(jià)格,想必去過的人都知道,光是一份小小的抄手就賣得比別人貴10倍。 當(dāng)然,沒有人質(zhì)疑楚老板這個(gè)價(jià)格,因?yàn)橐粊硎俏兜涝谀莾簲[著的,二來是因?yàn)槭巢拇_實(shí)比較貴,都是良心制作。 光是那口高湯,可都不是一般人能做出來的,誰去吃抄手的時(shí)候不都是把湯都給喝完的? 對于一品要出中式套餐,大家早就開始議論紛紛了,一方面是討論它的菜式,都在猜測都有些什么精致的菜式呢? 還有一個(gè)重要的話題,那就是它的價(jià)格。 按照目前外面的一些高級餐廳,大家對比了一下,一些中等的餐廳套餐的價(jià)格大約是在兩千到三千左右。 而最貴的則是五千到八千左右,有一些小眾和特別的餐廳會有上萬的,但一般受眾都不是很廣。 那么問題來了,一品的套餐究竟會是個(gè)什么價(jià)呢?