美食小當(dāng)家 第532節(jié)
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“誰知道呢?要不是在上班,我早就出去找了?!?/br> “快來看、快來看,這街上人多了不少啊,好像都是出來找那個香味兒的?” “喲,那感情好,等他們找到了我也不用費那功夫了。” “趕緊下班吧,今天下班就去吃,看看到底是個什么神仙美食,簡直是受不了?!?/br> …… 周邊的行人雖然都在四處尋找,但是卻發(fā)現(xiàn)想要找到這香味兒的來源有些困難。 因為無論是往哪個方向走,這香味兒都是如此的濃厚,根本搞不清楚它飄來的方向。 到底是怎么回事兒?。?/br> 很多人已經(jīng)開始發(fā)朋友圈了,不僅拍攝了游樂場的奇景,也拍攝了大街上人們找尋的軌跡,還有尋求找尋這香味兒的求助。 隨著時間的推移,這件事兒開始有更多的人關(guān)注了。 而更大的風(fēng)暴還在后面…… 別墅的廚房里面,楚云風(fēng)跟郭逵和胡月正在討論著包燒雞的改良。 “芽菜用來下飯的話確實很好吃,但是只是配米飯的話太過于單調(diào)了。” 楚云風(fēng)大致給二人講了一下這包燒雞的獨特做法,以及成菜之后的吃法。 “是的,有些地方不吃米飯的,但是這芽菜味道有些重,太咸了一點兒單吃確實是個問題?!?/br> 胡月也同意楚云風(fēng)的說法,但是不吃米飯的話需要怎么來改進(jìn)呢? “要不就把它再加工一下,做個湯出來,這樣既能解決芽菜過咸的缺點,又能喝到獨特的湯味兒,你們覺得怎么樣?” 郭逵靈機(jī)一動,想出了一個做湯的方法,乍一聽起來似乎還不錯。 “也是可以的,但不是所有人都喜歡喝這種比較油膩的湯,你想想這芽菜吸收了這么多油脂,一做湯的話,這些油脂豈不是全都飄起來了。 客人看到了之后會影響食欲的,而且rou絲的味道會變淡,也影響它的口感和味道。 我倒是有個想法,可以將這道菜做成兩道菜?!?/br> 楚云風(fēng)忽然來了靈感,想到了一個特別好的主意,不僅能夠完美地解決芽菜過咸的缺陷,而且還能夠單獨成一盤菜。 “有什么想法,趕緊說說啊?” “就是啊,別藏著掖著的了,說說看?” 二人連忙追問了起來,特別是楚云風(fēng)說到能夠再單獨成菜,這一定是一個絕佳的主意。 “窩——窩——頭!” 楚云風(fēng)慢慢地說出了這三個字,然后想了想接著說道:“rou夾饃也是可以的,把它做成貝殼的形狀,將芽菜rou絲放進(jìn)去,這樣吃起來絕對夠味兒?!?/br> “好主意??!” “擦,你這腦袋怎么想出來的,太完美了!” 郭逵和胡月兩人馬上就領(lǐng)悟了楚云風(fēng)的意思,瞬間認(rèn)為這是一個絕頂?shù)暮棉k法,用面食來中和芽菜的味道,肯定會非常棒的。 “糖醋生菜配著包燒雞來吃,這窩窩頭就用來配rou絲芽菜,這兩道菜風(fēng)味兒各異,但卻是一菜兩吃,面面俱到,想必大家都會喜歡的。 你們兩就負(fù)責(zé)做窩窩頭和貝殼夾饃,晚上咱們就來實驗一下,看看這道菜這樣改良之后味道怎么樣?” 楚云風(fēng)分配起了任務(wù),心中覺得異常舒爽,本來只是一道菜的,現(xiàn)在被自己改良成了一菜兩吃,直接多出了一道菜出來。 “肯定沒問題,這樣的搭配絕對是天作之合,哈哈!” “咱們又多了一道招牌菜了,這對那些喜愛吃面食的人簡直就是福音啊!” 郭逵和胡月立刻喜笑顏開,開始討論起窩窩頭和夾饃的樣式和顏色去了。 “喲,時間到了,該調(diào)整一下火候了?!?/br> 酒壇在“煨”了一個小時之后,需要進(jìn)入“火靠”的階段,所以楚云風(fēng)將中小火轉(zhuǎn)成了小火,讓它繼續(xù)慢慢地“火靠”著。 而此時后面加入的宣威火腿、干貝以及香菇等食材,更是將香味兒融入其中,形成了一個整體,并且加深了這香味兒的濃度。 楚云風(fēng)正準(zhǔn)備先把蝴蝶海參的食材給處理了,讓郭逵和胡月學(xué)著做一下雞糝,卻聽到門鈴聲響了起來。 “我去看看?!?/br> 洗了一下手之后,楚云風(fēng)身上還掛著圍裙,就直接走出了廚房,心里有些納悶,這個時間會有誰來呢? 咦~? 這些人是誰啊? 看到門口站著十來個人,大多都是中年人和老年人,楚云風(fēng)發(fā)現(xiàn)自己一個都不認(rèn)識,這是干嘛來了? “小帥哥,是你們家在做吃的嗎?那香味兒是不是你們家里出來的???” 一位大媽走上前來,神情有些激動地問道。 “我們是在做吃的,但是我不知道你說的香味兒是不是從我們這里出去的?” 楚云風(fēng)看到外面站著的人神情都有些激動,不好直接霸氣地說這香味兒就在這里。 “那你們在做什么美食???” 大媽可不好糊弄,馬上追問了起來。 “楚老板,肯定是你這里出來的香味兒,咱們這一片也就只有你做的東西才會這么香了!” 一位中年大叔補(bǔ)充說道,跟大爺大媽們不同,他對于楚云風(fēng)這里的情況可是非常了解的,里面可是有一家精品店呢。 小區(qū)里很多人都不知道,有一家非常高端的餐飲店可是隱藏在這里,里面不僅擺放了許多珍貴古玩,而且就餐的菜式都是非常高端的。 “那應(yīng)該是我做的壇子rou吧,第一次做這道菜,沒想到這香味兒能飄這么遠(yuǎn),你們都聞到了???” 看到有人認(rèn)出了自己,楚云風(fēng)便索性大方地承認(rèn)了,看來自己還是有些小看了這道菜,竟然把小區(qū)的人都給驚動了。 “壇子rou???怎么沒聽說過有這道菜啊?那我們能買點兒來嘗嘗嗎?” 大媽表達(dá)了自己前來的初衷,看到楚云風(fēng)這小伙子這么客氣,想必對于自己的要求應(yīng)該會滿足的吧。 又不是不給錢,對吧? 這香味兒這么好聞,那么這道菜一定非常好吃,買點兒回去晚上跟老伴兒以及兒子媳婦什么的一起嘗嘗多好。 大媽這話剛一說完,中年大叔臉上瞬間露出了震驚和尷尬的神色。 我滴媽呀,這位大媽也真敢想、也真敢說啊…… 給錢買一份? 知不知道這精品店的菜多少錢一份? 而且這里吃飯都要靠預(yù)定的,不是有錢就能隨便吃到的。 剛才楚老板說這道菜叫做壇子rou,那么有可能是壇子燉出來的,不會只有一份,但即便是分一小份出來,估計也是要幾大千的。 而且這是給錢都不會賣的東西,況且如果聽到了這價格,估計這大媽也會直接打退堂鼓的。 幾大千? 我去買幾百斤排骨回來燉不香嗎? 果然,楚云風(fēng)微微愣了一下之后說道:“實在是不好意思啊,我們第一次做,只做了一點點,還不夠我們自己吃的,不好意思了??!” 楚云風(fēng)說得很委婉,大媽信以為真,只好非常惋惜地嘆了口氣,但是卻又不想離開,仍然站在這里,還時不時地探頭朝著里面看去。 中年大叔深以為然地點了點頭,對于楚云風(fēng)的回答一點兒都不意外,而且給他的情商點贊。 “沒事兒我就先進(jìn)去了,不好意思了!” 在給門口的人點頭示意了一下,楚云風(fēng)便關(guān)門回到了廚房,剛才的事情不過是一個小插曲罷了,沒有放在心上。 外面的人雖然得到了楚云風(fēng)的答復(fù),但是卻沒有一個人離開,似乎站在這里看看熱鬧,大家相互之間聊聊天,靠近一點兒聞聞這味道也是極好的。 隨著時間的推移,小火慢慢地“火靠”著這個酒壇,里面的食材以及酒壇內(nèi)的有益物質(zhì)開始漸漸發(fā)生了質(zhì)的轉(zhuǎn)變。 不僅香味兒趨于融合,就連這酒壇中的精華都被激發(fā)了出來。 這樣一來,即便是荷葉封了口,上面的蓋子也壓不住這極其香濃的味道,要知道現(xiàn)在的香味兒可是要比之前的味道至少濃郁了一倍有余。 “不行了、不行了,這味道簡直是讓人受不了了,這工作做不下去了,我的心思就沒有定下來過?!?/br> “我也是啊,你看我這ppt,做了兩個小時了,一頁都還沒有做完。” “誰說不是呢,你來看看我的報告,一個多小時了,100個字都還沒寫到,今天怎么交上去啊?” “哎喲喂,怎么回事兒啊,這個香味兒怎么更濃了啊,香得我有些受不了了,我好想吃啊……” 大廈里面的職員們受到這香味兒的“折磨”很長時間了,大家都在紛紛吐槽,可是忽然之間,一陣更加濃郁的香味兒襲來,似乎心中的那股沖動和欲望已經(jīng)快要壓制不住了。 “火靠”了半個小時之后,楚云風(fēng)將蓋子和荷葉完全打開,這一下別說是剛才大廈里面的人了,就連自己都受不了了。 “媽呀,香味兒炸彈啊,怎么會這么濃???” 楚云風(fēng)首當(dāng)其沖,在揭開了荷葉之后,那突然竄出來的濃郁香味兒,似乎看到已經(jīng)是有了一點兒具象化的感覺。 那沖天而起的白色煙霧,有如實質(zhì)般地沖到了天花板上,就這樣凝聚成一團(tuán),散都散不開。 然而最讓人吃驚的是,此刻廚房里面已經(jīng)是無法再待下去了,那香味兒濃郁的程度讓人呼吸起來都有些沉重。 感覺肺里已經(jīng)鉆進(jìn)去了一大“片”香料,每個呼吸之間都能夠感受到它的存在。 “咳咳咳咳咳……” 郝名名第一個沖了出去,跟隨其后的便是李可可,郭逵和胡月本來想再堅持一下的,可是沒過兩秒的時間,也跟著跑了出去。 楚云風(fēng)也被這突如其來的變化給搞懵了,看到他們“落荒而逃”,自己也被嚇到了。 哪里會想到自己做菜竟然會弄出這么大的動靜兒,菜的香味兒還能把人給熏跑了? 這樣的事情說出去恐怕都沒人會信的吧? 但是一想到之前去歐洲的時候,那一次十倍的合成食材也造成過這么大的影響,但是這一次不同啊,怎么動靜兒感覺比上一次還要大? 食材都是按照正常比例來合成的,只不過這酒壇的合成有些不太一樣,似乎合成之后,這酒壇并沒有變小。 而內(nèi)部有沒有什么特別的變化,自己倒是沒有問過系統(tǒng),難道是這個原因造成的? 楚云風(fēng)的思考時間也不過幾秒鐘而已,回過神來之后發(fā)現(xiàn)自己也受不了這個香味兒了,太過濃郁了,呼吸起來感覺都有些困難。 要不是自己身體素質(zhì)強(qiáng)上不少,也不會比他們多堅持了幾秒的時間,更何況自己離得這么近。