美食小當(dāng)家 第357節(jié)
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姚廠長(zhǎng)現(xiàn)在生產(chǎn)的豆瓣醬可是供不應(yīng)求,只要是做這道菜的廚師,那都是按照這個(gè)廠家生產(chǎn)的去買(mǎi),這一下可是成了爆款了。 王師傅已經(jīng)是熱心地幫自己換了幾道水了,羊rou里面的血水基本上已經(jīng)是處理好了,楚云風(fēng)只需要切塊下鍋煸炒即可。 高湯也是現(xiàn)成的,香料放好了之后,就倒入砂鍋之中慢慢地等它燜制起來(lái),等到其它的菜做好了之后,這羊rou也就差不多了。 石斑魚(yú)肯定也是少不了的,可心很喜歡吃,今天這個(gè)日子肯定是選用紅石斑,這道菜清蒸就好,難度一點(diǎn)兒也不大。 另外自己還要做一道很有特色的螃蟹菜式,這清蒸的螃蟹來(lái)這幾天已經(jīng)是有些吃膩了,現(xiàn)在看到清蒸的就難受。 所以這道菜自己要做一個(gè)四川風(fēng)味兒,而且還要有特色才行。 所以楚云風(fēng)要做的這道菜就叫做金絲螃蟹。 這道菜不僅樣式好看,而且吃起來(lái)還會(huì)停不下來(lái),非常適合讓三人調(diào)整一下這邊偏淡的口味兒。 所謂的金絲,其實(shí)就是油炸的土豆絲,但是處理的手法上想要達(dá)到金絲的效果,那么切土豆絲的時(shí)候,這刀工就得過(guò)關(guān)。 楚云風(fēng)選取樣子規(guī)整的土豆,切定型了之后,讓每一條土豆絲都是一樣的長(zhǎng)度。 那快速精湛的刀工讓一旁的王師傅暗自點(diǎn)頭,這親眼見(jiàn)過(guò)了之后,才是真正的佩服了起來(lái)。 清洗了多余的淀粉之后,將土豆絲放進(jìn)漏勺里面進(jìn)行炸制,炸到微微變黃的時(shí)候拿起來(lái)稍微冷卻一下。 隨后再放下去進(jìn)行二次復(fù)炸,這樣一來(lái),土豆絲就變得金黃金黃的,完全就像是金絲一樣。 螃蟹的切口處裹上一點(diǎn)兒面粉進(jìn)行炸制,炸好之后放在一旁備用,然后楚云風(fēng)開(kāi)始調(diào)制辣油。 為了能讓土豆絲和螃蟹都增加一點(diǎn)兒辣味兒,而且避免在吃金絲的時(shí)候吃到辣椒。 所以這辣味兒只需要取其味道,而不要辣椒本身,這就需要將辣椒放進(jìn)油里稍微煎制一下,讓這辣味兒散發(fā)到油里。 將辣椒取出來(lái)之后,再將金絲和螃蟹進(jìn)行一次熗鍋,然后再進(jìn)行擺盤(pán)即可。 擺盤(pán)的時(shí)候,再次讓王師傅見(jiàn)識(shí)到了楚云風(fēng)廚藝的不凡。 一顆白蘿卜在楚云風(fēng)的手上“風(fēng)云變幻”,看得王師傅眼花繚亂,不一會(huì)兒,一個(gè)穿著漂亮長(zhǎng)裙的美女就出現(xiàn)在了眼前。 更讓王師傅叫絕的是,這個(gè)美女手上還拿著一只螃蟹,而且這只螃蟹還挺大的,這是什么個(gè)意思? 這雕工簡(jiǎn)直是絕了,要讓自己動(dòng)手,別說(shuō)是這么快的時(shí)間了,就是給自己更多的時(shí)間也雕刻不出這樣精致的作品出來(lái)。 楚云風(fēng)再燒制了一份麻魚(yú)湯之后,今晚的四個(gè)菜就做好了。 三個(gè)人四個(gè)菜差不多了,再做的話吃不完就是浪費(fèi)。 在服務(wù)員幫忙上菜的時(shí)候,王師傅開(kāi)始制作現(xiàn)代版的麻婆豆腐,楚云風(fēng)指點(diǎn)了其中的幾個(gè)訣竅之后便匆匆走了,剩下王師傅自己慢慢去琢磨。 楚云風(fēng)回到房間先將那個(gè)小的紙箱拿到了包房,放在了慕晴的凳子下面,然后再回到隔壁的房間門(mén)前,叫兩人出來(lái)吃飯。 “哇塞,jiejie快看,這不是你在海邊拿著那只我發(fā)現(xiàn)的大螃蟹照相的樣子嗎?” 可心第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)了桌上那個(gè)精致的雕刻,立刻就驚奇地叫了起來(lái)。 “謝謝,我很喜歡?!?/br> 慕晴看過(guò)之后心中欣喜異常,對(duì)于楚云風(fēng)的細(xì)心和這精心準(zhǔn)備的東西非常喜歡。 “來(lái)吧,我們干一杯,祝她生日快樂(lè)?!?/br> 楚云風(fēng)舉起杯,三人痛快地干起了椰汁兒飲料。 這一頓飯大家都吃得很開(kāi)心,飯后等服務(wù)員幫忙將桌子收拾完了之后,周邊的蠟燭點(diǎn)了起來(lái),蛋糕已經(jīng)放在了桌子上。 許愿了之后,可心拿出那個(gè)響螺的號(hào)角吹了起來(lái),一臉的興奮,慕晴的眼神中露出一絲羨慕地神色,讓楚云風(fēng)暗自偷笑。 楚云風(fēng)故意問(wèn)道:“我送你一個(gè)號(hào)角好不好,這樣你就能跟可心一起吹了?!?/br> 慕晴知道楚云風(fēng)看出了自己的心思,沒(méi)好氣地說(shuō)道:“買(mǎi)的我才不要呢,如果是你抓的,本小姐可以考慮收下?!?/br> 這話說(shuō)完之后,慕晴隱約感覺(jué)有些不對(duì),楚云風(fēng)到了這會(huì)兒都沒(méi)有拿出生日禮物,反而說(shuō)出這個(gè)話,這難道? “咦~!你凳子下面怎么有個(gè)箱子,要不要打開(kāi)看看?” 楚云風(fēng)話音剛落,慕晴立刻將凳子給抬了起來(lái),一看是發(fā)現(xiàn)是早上的那個(gè)小箱子,立刻就用手捂住了自己的嘴。 然后小心翼翼地將箱子抱起來(lái)放在桌上,一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地將它給打開(kāi)。 當(dāng)一個(gè)巨大而又華麗的海螺出現(xiàn)在眼前的時(shí)候,楚云風(fēng)將燈一下給打開(kāi),就在這一瞬間,慕晴和可心兩人立刻尖叫了起來(lái)…… 第五百四十七章:那一絲被破壞的完美 華麗又華貴的巨大海螺所帶來(lái)的震撼簡(jiǎn)直是無(wú)與倫比,特別是讓慕晴一瞬間失去了思考的能力。 “生日禮物,驚喜嗎?” 楚云風(fēng)看到慕晴和可心被桌上這件天然的杰作給吸引,那震驚的表情讓自己很是得意。 “這是哪里來(lái)的?” 慕晴有些按捺不住內(nèi)心激動(dòng)的心情,捂住嘴的手都有些顫抖,說(shuō)話的聲音都帶著顫音。 “我親自在海里抓的,然后拜托八哥找人將它做成了一個(gè)海螺,就是想在這一刻給你一個(gè)驚喜?!?/br> 楚云風(fēng)臉上洋溢著得意的表情,在自己縝密的安排之下,這個(gè)生日驚喜得到了很好的執(zhí)行。 “怎么可能?我們出海一直都在一起,根本就沒(méi)有看到你抓到這么大、這么漂亮的海螺,這簡(jiǎn)直是太漂亮了?!?/br> 慕晴用微微顫抖的手摸了摸鳳尾螺,感觸著上面花紋所帶來(lái)的美感,心中頓時(shí)充滿了無(wú)限的滿足感。 “這是那天用釘耙去抓生蠔的時(shí)候碰到的,當(dāng)時(shí)將你們的視線吸引開(kāi)了之后,我的保密工作才能做得這么好?!?/br> 楚云風(fēng)也為自己的機(jī)智而感到滿意,那天這么多人,要是稍微露了一點(diǎn)兒馬腳,肯定是會(huì)被發(fā)現(xiàn)的。 “啊~!我想起來(lái)了,那會(huì)兒八哥剛回來(lái),我們都在吃生蠔,就你們兩個(gè)鬼鬼祟祟地跑到一邊。 后來(lái)八哥就走了,半天才回來(lái),原來(lái)是幫你辦這件事兒去了!” 慕晴一下就回憶起了那天的場(chǎng)景,之前只是覺(jué)得有些奇怪,現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)了當(dāng)時(shí)確實(shí)很異常。 “對(duì)啊,就是那會(huì)兒八哥將海螺給帶走的,不然豈不是早就被你給發(fā)現(xiàn)了?!?/br> 楚云風(fēng)將海螺拿了起來(lái),放在了慕晴的手上,然后準(zhǔn)備靠近一點(diǎn)兒,讓可心幫忙照一張照片。 這一看之后發(fā)現(xiàn)這小家伙眼神中放出了無(wú)比閃亮的精光,拿著自己的小響螺看看,再盯一盯前面的鳳尾螺。 用手比了比,發(fā)現(xiàn)自己的這個(gè)似乎很是有些小,跟面前的大海螺好像差距是很大的,然后小心思就出來(lái)了。 楚云風(fēng)看到了之后立刻給她“剎車(chē)”,這小響螺讓給你了,可別想再搶這個(gè)大的了,這可是自己專(zhuān)門(mén)送給慕晴的。 “今天正好,你一個(gè)小的,你jiejie一個(gè)大的,兩人都有了,來(lái)吧,幫我和你jiejie照一張,然后我們準(zhǔn)備吃蛋糕了?!?/br> 楚云風(fēng)的話音剛落,可心就給他做了一個(gè)鬼臉,看來(lái)是自己的小心思被看穿了,這一說(shuō)出來(lái)就不好意思提了。 慕晴偷偷地笑著,看著楚云風(fēng)將手機(jī)給了可心,然后兩人親密地拿著海螺讓可心擺拍。 “狗糧吃完了,我也要照?!?/br> 可心拍了幾張之后就不干了,這大海螺看來(lái)是得不到了,但是拿在手里玩玩還是可以的。 而且還得好好地照幾張,以后也能跟自己的好朋友們顯擺顯擺。 “來(lái)吧,跟jiejie一起照,你來(lái)抱著吧。” 慕晴給楚云風(fēng)丟了個(gè)眼色,楚云風(fēng)無(wú)奈地跟可心換了一個(gè)位置,然后給兩人照了起來(lái)。 好不容易讓可心這小家伙滿足了之后,楚云風(fēng)提議道:“吹兩下試試,看看聲音怎么樣?” 鳳尾螺既然能夠被稱(chēng)為“法器”,而且還被傳說(shuō)為海神專(zhuān)用的號(hào)角,那么它的音色就一定不會(huì)差。 這還是八哥找高手制作的,相信應(yīng)該會(huì)非常不錯(cuò)。 “嗯,我來(lái)試試?!?/br> 可心本來(lái)想自己來(lái)吹這第一下的,可無(wú)奈沒(méi)楚云風(fēng)速度快,這一不留神,手上還在玩耍的海螺就“飛”到了jiejie的手里。 有些郁悶的可心嘟著個(gè)嘴看著楚云風(fēng),卻又有些無(wú)可奈何,誰(shuí)讓自己沒(méi)有先發(fā)現(xiàn)這個(gè)大海螺的,不然說(shuō)不好就是自己的了。 “嗚……” 悠揚(yáng)的聲音從海螺中傳出,聲音清亮而高昂,聽(tīng)起來(lái)一點(diǎn)兒都不刺耳,反而有一種心潮澎湃的感覺(jué)。 “jiejie,我也要吹、我也要吹、給我吹一下嘛。” 一聽(tīng)到這個(gè)“巨無(wú)霸”比自己的那個(gè)聲音響亮了許多,而且從形態(tài)上來(lái)看,基本是完全被碾壓。 而且那個(gè)小響螺的聲音現(xiàn)在聽(tīng)起來(lái)就像是個(gè)破喇叭一樣,要多難聽(tīng)就有多難聽(tīng)。 “來(lái)吧,坐在這里吹?!?/br> 慕晴將響螺擦了一下之后,放在那里讓可心自己去玩。 “謝謝,我真的非常喜歡這個(gè)生日禮物,這是我從小到大收到過(guò)的最珍貴,也是最有意義的禮物。” 慕晴的心情很是有些激動(dòng),在感受到楚云風(fēng)對(duì)自己的用心之后,這話語(yǔ)間流露出了自己的真情。 而且眼中還閃爍著晶瑩的淚花兒,應(yīng)該是真的被楚云風(fēng)給感動(dòng)到哭了。 “你喜歡就好,這也是我的運(yùn)氣,也是你的福氣,誰(shuí)讓我運(yùn)氣好,就碰到了這么個(gè)大家伙呢?” 楚云風(fēng)將這些全部都?xì)w咎于運(yùn)氣,但是慕晴卻搖了搖頭,眼中的淚花兒就灑落了下來(lái),而且還有逐漸擴(kuò)撒的趨勢(shì)。 楚云風(fēng)用手在慕晴臉上刮去了淚痕,正準(zhǔn)備從包里取出紙巾的時(shí)候,一個(gè)溫暖的擁抱襲來(lái),一下就將楚云風(fēng)給愣住了。 但是楚云風(fēng)很快就反應(yīng)了過(guò)來(lái),接受了這美好的瞬間。 “嗚~!嗚~!嗚~!” 可心在那邊玩得不亦樂(lè)乎,可總是有玩膩味的時(shí)候。 “我不想吃狗糧了,我要吃蛋糕?!?/br> 可心冷不丁地這么說(shuō)了一句之后,兩個(gè)人忽然意識(shí)到了什么,然后楚云風(fēng)咳咳了兩聲之后說(shuō)道:“來(lái)吧,我們請(qǐng)壽星切蛋糕。” 慕晴垂下嬌羞的臉來(lái)到蛋糕面前,臉上紅紅的,就像是一個(gè)熟透了的蘋(píng)果一樣,紅潤(rùn)而又美麗。 “給你一塊大的,慢慢吃啊?!?/br> 蛋糕很快就被分好了,但是給可心的那一塊很大,然后楚云風(fēng)發(fā)現(xiàn)自己接到的這一塊怎么就這么小呢? “這是區(qū)別對(duì)待嗎?我和可心的是不是拿反了?” 楚云風(fēng)很是有些疑惑這樣的迷之cao作,話音剛落就遭到了可心的鬼臉,以及慕晴的偷笑。