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美食小當家 第293節(jié)

    慕晴講的這個往事便很能說明問題了,一下就切契合了楚云風的想法。

    這一切都是迎合了當?shù)氐娘嬍沉晳T,盡管用料都是正宗的,但是新加入的配料,確是將原有的味道給大大的改善了。

    最大的原因還是rb人不能吃辣,而這種甜味中和過后的口味,既能讓人品嘗到那麻辣的滋味,又不會讓他們覺得過于辛辣。

    所以這道菜才會在這里,甚至是歐美地區(qū)如此風靡吧。

    但是最正宗的做法和味道,楚云風一定要將它給還原出來。

    一共嘗試了四家餐廳,每家餐廳都給楚云風帶來了不一樣的感受,深感這道菜的不凡與魅力。

    看來想要把這道菜做好,真正做到它原來的本味,還真不是一件容易的事情。

    不僅僅是手法上的問題,原材料也是一個很大的因素。

    “你有沒有發(fā)現(xiàn)這四家店都有的一個共同點嗎?”楚云風忽然向慕晴問道。

    “都是豆腐做的!”慕晴笑著回答道,開玩笑的意思居多,主要是她確實沒有發(fā)現(xiàn)有什么地方是相同的。

    “他們做這道菜都勾芡了!”

    楚云風說出了自己的答案。

    “有問題嗎?做這道菜本來就是要勾芡的?。俊蹦角缬行┎唤獾貑柕?。

    “所以說不正宗啊,我們走吧!”

    楚云風搖了搖頭,跟慕晴走出了這家餐廳……

    第四百五十一章:見面不如聞名

    就在兩人剛離開餐廳,旁邊一桌有位老者用日語向身邊的年輕人問道“少爺,不是說要認識一下嗎,這人都走了?”

    “走就走了吧,中國有句古話,叫做見面不如聞名,我覺得很有道理?!?/br>
    年輕人看上去年紀跟楚云風差不多,但是說話的語氣聽起來很是狂傲。

    “為什么會有這樣的想法呢?之前不是說他很厲害嗎?”

    老者皺了皺眉頭,有些不解地問道。

    “剛才他們最后的談話你聽到了嗎?

    他竟然說這道麻婆豆腐不需要勾芡,而勾芡的做法是不正宗的。

    這跟我學習的傳統(tǒng)做法完全是相悖的,而且現(xiàn)在包括中國在內(nèi),做這道菜全部都是要勾芡的。

    所以說這個人,要么就是自大無腦,要么就是個“假道學”,不過是學會了幾手三腳貓的廚藝罷了?!?/br>
    年輕人按照自己的想法,將楚云風分析得頭頭是道,似乎真理是站在他那一邊一樣。

    老者仍然皺著眉頭,想了一下說道:“但是剛才我看他的神情,一直都是非常淡定的。

    而且、而且似乎還有些惋惜和蔑視?”

    老者之前一直都在默默地關(guān)注著楚云風,特別是楚云風最后唇角微微地動了一下,尤其看得特別清楚。

    而這個動作的含義,從楚云風瞬間的表情就能夠看得出來,那絕對是不屑一顧的表情。

    一開始覺得可能是他對于這改良過后的味道不感冒,但是那眼神中流露出來的漠視,讓老者判斷絕對沒有這么簡單。

    “那是他根本就不懂這道菜,你要知道,谷田君拍攝的那部片子,我前前后后可是看過了上萬遍了。

    這道麻婆豆腐在拍攝的時候就是經(jīng)典做法,難道還有什么問題嗎?

    而且我自己在做的時候也試過不用勾芡的方法,可是,你知道嗎?

    不勾芡做出來的這道菜是非常失敗的,我已經(jīng)實驗過上百次了。

    你難道是在懷疑我的廚藝嗎?”

    年輕人似乎有些生氣了,臉上露出了一絲憤怒之色,而且語氣非常強硬。

    老者連忙低頭說不敢,再聯(lián)想到這年輕人在這個年紀,那一身的廚藝幾乎是已經(jīng)到了“神話”的地步。

    這許許多多的名菜,在他的手里被一一地還原,而且還得到了大人物的認可。

    這些都是他的驕傲來源,也是他自傲的天賦。

    但是老者腦海里忽然又回想起了楚云風那蔑視的眼神,似乎是在嘲弄著什么。

    讓自己越發(fā)地感覺到這里面隱藏著深層次的含義。

    忽然,一個念頭出現(xiàn)在腦海里,老者露出一副很驚訝的表情,讓年輕人為之側(cè)目起來。

    “你想到了什么?”老者跟了自己很多年,不會無的放矢的,應該是想到了什么關(guān)鍵的地方。

    “谷田君拍攝的時間是在八十年代,那么在那之前,比如說五十年代,或者是六十年代呢?”

    老者的話一說出來,年輕人立刻就明白了。

    難道……

    年輕人猛然一抬頭,立刻起身朝著門口追去。

    出門四處尋找,哪里還有楚云風和慕晴的影子。

    “少爺,要不去他們住的酒店拜訪吧?”

    老者恭敬地站在年輕人身后,垂著手問道。

    “這樣不好,太過突兀了,剛才已經(jīng)失去最好的結(jié)交機會了?!?/br>
    年輕人眼神中透露出了一股陰鷙的目光,臉上露出了nongnong的疑問。

    勾芡?

    還是不勾芡呢?

    “少爺?

    少爺……”

    老者叫了幾聲都沒有得到回應,反而是服務員追著出來把錢找給了他。

    “我要馬上回去閉關(guān),精心研制這道菜,告訴藤原君,下個月的推廣活動我就不去參加了。

    讓他一定要好好對待這件事情,爭取一次問鼎,將“我們的川菜”推廣出去,讓大家開開眼界。

    這件事情不容有失,明白了嗎?”

    年輕人說到“我們的川菜”這五個字的時候,咬字非常重,而且嘴角流露出了一絲jian笑……

    出門之后,慕晴看了一眼仍舊有些沉思的楚云風說道:“陪你探店完了,下面是不是該陪我了?”

    嗯~?

    楚云風眨了眨眼睛,回了回神,看到慕晴嘴角流露出的一絲笑意,不由得點點頭。

    “說吧,你想去哪里,我舍命陪君子,這100多斤就交給你了!”

    楚云風笑著說道,一副揶揄的表情讓慕晴很想給他來個奪命追魂掐。

    “呸,我才不是君子呢,就是小女子一個,再說了,你那100多斤根本就沒什么用,送我都不要?!?/br>
    慕晴說完一轉(zhuǎn)身,臉上露出了笑容,朝著地鐵站的方向走去。

    楚云風緊緊跟上,很是喜歡沒事兒跟慕晴斗斗嘴,感覺特別有意思。

    不過這奪命追魂掐似乎一次都沒中過,慕晴會這個絕招嗎?

    上了地鐵之后,楚云風才知道慕晴想去的地方是迪士尼樂園。

    游樂園?

    這是一個對自己多么陌生的地方???!

    打記事兒開始,楚云風發(fā)現(xiàn)自己就從未進過這一類的地方。

    似乎自己對于這一類地方?jīng)]有多大的感觸,自己整個的童年現(xiàn)在看起來似乎是那樣的灰暗。

    童年的歡樂似乎也只有福利院那過年和過節(jié)的一絲寬慰。

    而童年的記憶,似乎也只有福利院給自己帶來的那些不愿意追溯的過往吧。

    游樂園?

    真的這么好玩嗎?

    從未進過游樂園的楚云風見到迪士尼的那一刻徹底驚呆了。

    這不是大不大的問題,而是給自己相當宏偉的印象。

    完全打破了自己心中對于游樂園的定義,以為不過是一個游玩的場地罷了。

    沒想到竟然是城堡級別的,而且夜色之下,光影的效果,更是帶來了一絲震撼的效果。

    因為明天還要做菜,晚上還要趕回去,所以要是排隊玩的話,時間肯定是不夠的。

    于是慕晴買了fast pass券,帶著楚云風開始領(lǐng)略迪士尼的風光。

    這里一共有7個主題公園,慕晴帶著楚云風一一體會了一遍。

    本來還以為楚云風對于高空項目會害怕,沒想到他竟然比自己還要興奮。

    那臉上流露出來的驚喜和興奮,開心得就像一個孩子一樣。

    完全就像是小朋友找到了特別好玩的東西一樣,手舞足蹈地興奮得無以復加。

    忽然之間,慕晴有些心疼了起來,想到了楚云風的過往,這應該是他第一次的游玩經(jīng)歷吧。

    看著他興奮地叫上自己,連續(xù)坐了兩遍過山車之后,竟然還要再坐一次。

    嚇得慕晴趕緊將他給拉走了,自己都有些受不了了,再坐一次搞不好就要吐了。

    一直玩到晚上十點,迪士尼關(guān)門了,楚云風都還覺得不盡興,約定有時間了再來玩。

    而且還要玩云霄飛車……

    要不是慕晴提醒明天還要學菜,搞不好楚云風會在附近住一晚上,明天接著玩一天。

    一想到要學菜,楚云風趕緊拉著慕晴打車回去了……