真的是個(gè)妖孽啊，吳媽從認(rèn)識(shí)楚云風(fēng)的第一天起，就沒(méi)有想到過(guò)這世界上居然真的是有如此天賦的人，看別人做菜一遍就能夠?qū)W會(huì)。

    不僅是學(xué)會(huì)，而且還能進(jìn)行改良，把一些有瑕疵的地方給糾正過(guò)來(lái)，這簡(jiǎn)直是太不可思議了。

    很快，楚云風(fēng)的第一份學(xué)習(xí)的菜做好了，成菜跟吳媽的幾乎沒(méi)有什么區(qū)別！

    色澤、香味、大小、擺盤(pán)幾乎可以說(shuō)是不相上下，甚至可以說(shuō)是一模一樣了。

    要是吳媽知道楚云風(fēng)心中還是有些遺憾的話，那估計(jì)自己一定會(huì)想要掐死他的。

    楚云風(fēng)心想著要不是著急忙慌地上菜，自己還可以做一些小雕飾來(lái)擺盤(pán)，這樣一來(lái)，菜品的格調(diào)和檔次將會(huì)高很多。

    楚云風(fēng)自從美學(xué)素養(yǎng)和雕工提高了之后，無(wú)論是做什么菜都會(huì)去鉆研一下怎么去擺盤(pán)，心中自然而然地會(huì)組建一副圖畫(huà)，然后慢慢地進(jìn)行修飾。

    吳媽比楚云風(fēng)快一步做好，但是她并沒(méi)有繼續(xù)開(kāi)動(dòng)，而是等楚云風(fēng)做好了之后，想再一次跟他重新“比過(guò)”。

    楚云風(fēng)也是有這個(gè)想法，剛才的比拼自己確實(shí)是落后了，但是自己還有秘密武器沒(méi)有使用，那就再來(lái)吧。

    看看自己能不能超過(guò)吳媽?zhuān)?/br>
    第二輪開(kāi)始了！

    從第一刀下去之后，吳媽瞬間不淡定了，因?yàn)樗吹搅瞬豢伤甲h的一幕……

    第二百九十五章：大神齊聚

    在“比拼”開(kāi)始之前，楚云風(fēng)立刻進(jìn)入了系統(tǒng)空間，花費(fèi)了5個(gè)小時(shí)的時(shí)間，將自己的速度提升了起來(lái)。

    現(xiàn)在自己的刀工已經(jīng)升級(jí)到了高級(jí)，就這樣都還跟吳媽有差距。

    可以想象得到吳媽至少也是技師級(jí)別，甚至有可能是高級(jí)技師。

    現(xiàn)在的高級(jí)技師，就是以前我們叫的特級(jí)廚師，這是改革了之后的叫法，國(guó)家頒發(fā)的證書(shū)上面也是按照初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師和高級(jí)技師來(lái)頒發(fā)的。

    楚云風(fēng)每一次下刀都非常完美，不僅速度提高了，而且每片rou片的處理都達(dá)到了完美的極致。

    一方面是多虧了系統(tǒng)空間里能夠不停地重復(fù)練習(xí)，還有流光溢彩裙給自己的精神提升，能夠讓自己全神貫注地進(jìn)行處理。

    一塊回鍋rou很快就處理完了，兩人幾乎是同時(shí)切下了最后一片rou，然后同時(shí)停下了手中的刀。

    吳媽跟楚云風(fēng)相互對(duì)視了一眼，兩人眼神中都透露出了不尋常的感受。

    吳媽心中有些莫名的詫異，剛才這家伙的刀工速度都還沒(méi)有這么快，怎么就過(guò)了這么一會(huì)兒，馬上就趕上來(lái)了？

    這簡(jiǎn)直也太妖孽了一點(diǎn)兒吧？

    楚云風(fēng)則是非常興奮，看來(lái)這刀工僅僅是技巧的突破，而熟練度則是需要自己多加練習(xí)，只要是熟練了，這速度自然就會(huì)提升。

    不服氣的吳媽繼續(xù)開(kāi)始處理蒜苗，楚云風(fēng)也加緊跟上。

    剁剁剁！

    兩人還是同時(shí)停刀，速度幾乎還是一樣，同樣是個(gè)平手。

    吳媽這一下徹底不淡定了，第一次處理的時(shí)候看到楚云風(fēng)的手法還是有些生澀，很明顯速度也及不上自己。

    但是從第二輪一開(kāi)始之后，楚云風(fēng)立刻就將速度提了起來(lái)，而且手法又有進(jìn)步，這簡(jiǎn)直讓自己無(wú)法相信和直視。

    接下來(lái)兩人迅速地拿著配菜回到灶前開(kāi)始制作，一直到菜品做好的時(shí)候，兩人還是同時(shí)停手，同樣是個(gè)平局！

    楚云風(fēng)臉上雖然還是那副淡定的表情，但是心里卻樂(lè)開(kāi)了花兒，看來(lái)自己提升的空間還是很大的。

    要是自己所有的技能全部到了高級(jí)，那自己做菜將會(huì)更加的得心應(yīng)手。

    “你以前做過(guò)回鍋rou沒(méi)有？真的是第一次做？”

    吳媽有些不太確定地問(wèn)道，從楚云風(fēng)一開(kāi)始的表現(xiàn)來(lái)看，似乎是真的沒(méi)有做過(guò)，而且是看過(guò)自己的做法之后才學(xué)的。

    這一點(diǎn)吳媽自己非常的確定，因?yàn)榛劐乺ou這道菜雖然在什么地方都有人會(huì)做，但是各人的做法都有不同。

    自己的這種做法是最傳統(tǒng)的，一般人沒(méi)學(xué)過(guò)可是不會(huì)的。

    而楚云風(fēng)做菜的手法跟自己一模一樣，就連成菜都是一樣，所以這一點(diǎn)毫無(wú)疑問(wèn)，肯定是跟著自己學(xué)的。

    但是如果以前沒(méi)有學(xué)過(guò)的話，這一點(diǎn)兒基礎(chǔ)都沒(méi)有，第一次就能做得像模像樣，第二次就能跟自己平起平坐。

    那么這最后還剩下兩份訂單，這第三輪他會(huì)不會(huì)就直接超過(guò)自己了呢？

    吳媽心中打了一個(gè)深深的問(wèn)號(hào)！

    “確實(shí)是第一次做，而且這種傳統(tǒng)的手法在外面也是學(xué)不到的，吳媽真厲害！”

    楚云風(fēng)在表明事實(shí)之后也不忘贊揚(yáng)了一下吳媽?zhuān)F(xiàn)在看來(lái)，吳媽身上還有很多的“寶藏”菜品值得自己挖掘。

    “過(guò)獎(jiǎng)了，我哪里有你厲害啊，你才看了一遍就學(xué)會(huì)了，我當(dāng)年那可是看了不知道多少遍，自己也練了很多次才學(xué)會(huì)的?！?/br>
    吳媽嘴上雖然這樣說(shuō)，但是心里還是有些不服氣的，第三輪繼續(xù)走起。

    第三輪一開(kāi)始，兩人速度幾乎還是一樣，但是在最后一刀的時(shí)候，楚云風(fēng)的速度稍稍快了那么一點(diǎn)點(diǎn)。

    吳媽切完最后一片rou的時(shí)候，楚云風(fēng)剛剛收刀，就比吳媽快了這么一刀的速度……

    “小怪物！”吳媽心里默念了一句。

    蒜苗處理起來(lái)很快，總體來(lái)說(shuō)楚云風(fēng)又是快上了一點(diǎn)點(diǎn)……

    做菜的過(guò)程中，楚云風(fēng)對(duì)于整個(gè)過(guò)程已經(jīng)是聊熟于胸，同樣是比吳媽快了一點(diǎn)。

    三個(gè)步驟都比吳媽快，所以當(dāng)楚云風(fēng)已經(jīng)將回鍋rou裝盤(pán)完成之后，吳媽才剛剛完成了制作。

    這一下吳媽是徹底的無(wú)語(yǔ)了，沒(méi)想到這家伙成長(zhǎng)這么快，每做一次都給自己帶來(lái)不一樣的感觸。

    這進(jìn)步的速度也太快了點(diǎn)兒吧？

    “下一道菜，魚(yú)香rou絲，希望你是能看一遍就能學(xué)會(huì)！”

    吳媽沒(méi)好氣地說(shuō)道，今天這事兒對(duì)自己來(lái)說(shuō)有點(diǎn)打擊人，楚云風(fēng)的妖孽表現(xiàn)讓自己忽然間有些懷疑這廚藝難道是這么容易學(xué)的。

    那自己這幾十年的廚藝不是白練了嗎？

    吳媽心中有了深深的無(wú)力感……

    魚(yú)香rou絲這道菜在川菜的味型中占據(jù)了一種很重要的地位。

    它是用酸、甜、咸、辣，四種主要的味道進(jìn)行調(diào)和的復(fù)合型味道，由此做出的魚(yú)香味。

    這魚(yú)香味最重要的一味調(diào)料就是泡辣椒，只有加入泡辣椒才能調(diào)制出這種魚(yú)香的味道。

    傳統(tǒng)的做法主材是里脊rou、玉蘭片和黑木耳。

    只有用到玉蘭片才是最傳統(tǒng)的做法，現(xiàn)在的廚師普遍用青筍的比較多。

    當(dāng)然，并不是說(shuō)用青筍就不行，只不過(guò)用青筍的話就不是老傳統(tǒng)的做法，無(wú)論是味道、色型以及口感上就會(huì)有所缺失。

    這里強(qiáng)調(diào)的是老傳統(tǒng)！

    這道菜里面加入的姜蒜，蒜要比姜加得要多一點(diǎn)，這是一個(gè)小訣竅，吳媽制作的時(shí)候，楚云風(fēng)一下就發(fā)現(xiàn)了。

    而且這泡椒必須要剁得非常細(xì)，這樣魚(yú)香味才能更好地調(diào)制出來(lái)。

    吳媽的動(dòng)作非?？?，整個(gè)處理配菜和制作的過(guò)程沒(méi)有一絲絲的猶豫和停留，就像是已經(jīng)做過(guò)了千遍萬(wàn)遍一樣，輕車(chē)熟路。

    一份色香味俱全的魚(yú)香rou絲便呈盤(pán)了，剛一出鍋，楚云風(fēng)便聞到了一股nongnong的魚(yú)香味道。

    這酸辣鮮香的味道，差點(diǎn)讓自己口水都流了出來(lái)。

    于是楚云風(fēng)趕緊進(jìn)入系統(tǒng)空間進(jìn)行學(xué)習(xí)。

    剛開(kāi)始學(xué)習(xí)的時(shí)候，失誤還是比較多，在系統(tǒng)糾正了之后，才慢慢地熟悉了起來(lái)。

    同樣是花費(fèi)了幾個(gè)小時(shí)之后，便掌握了這道菜。

    從系統(tǒng)空間出來(lái)之后，吳媽還是等著跟他一同制作，也想再稱(chēng)稱(chēng)楚云風(fēng)的“斤兩”。

    跟回鍋rou一樣，第一次楚云風(fēng)制作的時(shí)候開(kāi)始落后了一點(diǎn)點(diǎn)兒，不過(guò)所有的處理方法和制作過(guò)程跟吳媽的一模一樣。

    這讓吳媽徹底相信了這家伙確實(shí)是天賦極高，這種妖孽當(dāng)真是連聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，說(shuō)出去恐怕都沒(méi)人信！

    于是吳媽繼續(xù)教，楚云風(fēng)繼續(xù)學(xué)，在大約半個(gè)小時(shí)之后，朱師傅的團(tuán)隊(duì)到了，后廚一下就熱鬧了起來(lái)……

    第二百九十六章：東窗事發(fā)

    朱師傅進(jìn)入后廚的第一時(shí)間便看到了吳媽和楚云風(fēng)，跟楚云風(fēng)點(diǎn)了點(diǎn)頭之后，朱師傅來(lái)到了吳媽的面前，說(shuō)出了一句讓楚云風(fēng)非常驚訝的話。

    “師妹，很難得咱們又聚在一起了，想當(dāng)年我們幾個(gè)一起學(xué)廚的時(shí)候，你的天賦是最高的，師傅常常都在夸你，我們幾個(gè)很是羨慕?。　?/br>
    朱師傅一臉笑容地跟吳媽打著招呼，這話中透露出來(lái)的信息量有些大，讓楚云風(fēng)一時(shí)之間有些消化不了。

    師妹？

    吳媽現(xiàn)在一聽(tīng)到“天賦高”這三個(gè)字就有些頭疼，特別是有楚云風(fēng)在場(chǎng)的時(shí)候。

    你這是夸我呢還是貶我呢？

    “朱師兄，晚點(diǎn)兒再敘舊吧，白案那邊就交給你了，不能再拖了，前廳那邊已經(jīng)火燒眉毛了?！?/br>
    吳媽深知此時(shí)并不是聊天敘舊的好時(shí)候，一切等忙完了都不遲。

    “好、好～！

    兄弟們，今天這事兒相信大家心里都有桿秤，多的我就不說(shuō)了！

    廚房還是那個(gè)廚房，來(lái)了個(gè)新的環(huán)境大家可得好好表現(xiàn)一下，把我們的拿手絕活都露一手吧！

    不說(shuō)是在新老板面前露個(gè)臉，起碼我們要出出這口氣，讓名都那幫家伙傻眼兒去吧！

    大伙兒說(shuō)，好不好？”

    朱師傅開(kāi)動(dòng)之前先調(diào)動(dòng)了一下氣氛，跟吳媽點(diǎn)頭確認(rèn)了之后，便振臂一呼，帶著一群人浩浩蕩蕩地“開(kāi)”進(jìn)了白案廚房。

    這群人中分了一些出來(lái)紅案這邊幫忙，這一下就多了兩名紅案廚師，打荷的、墩子等等瞬間配齊，馬上就讓這里的壓力大減。

    服務(wù)員中也多出了一員，那就是小劉，在看到楚云風(fēng)的那一刻，小劉開(kāi)心地笑了起來(lái)，又看到楚小帥了……

    紅案新來(lái)的這兩名廚師可是“紅白相兼”，對(duì)于星辰的一些特殊的菜式不是很熟悉，但是一些常見(jiàn)的菜式卻難不倒他們。

    不過(guò)以后會(huì)慢慢熟悉的，特殊菜式可以由胡月、吳媽以及楚云風(fēng)來(lái)搞定。

    這兩名廚師可是朱師傅手把手教出來(lái)的，其中一人就是郭逵。