《美食小當(dāng)家》作者：力禾

    文案：

    百菜百味、一菜一格，這才是真正的川菜？

    “什么？正宗的川菜是以不辣的為主？你這是顛覆我對(duì)川菜的印象嗎？”

    這滿大街的麻辣火鍋他不香嗎？

    你這是沒(méi)去過(guò)川省吧，沒(méi)有見(jiàn)識(shí)過(guò)那滿大街的麻辣香味兒，這是臆想還是胡說(shuō)八道呢？

    “這些漂亮精致得不像話的清淡菜式真的才是川菜嗎？可為什么滿大街都找不到一家餐廳會(huì)做呢？”

    “真正的傳統(tǒng)川菜只有70%都是不辣的，但是現(xiàn)在大多都已經(jīng)失傳了，想吃沒(méi)人會(huì)做?。　?/br>
    這家開(kāi)在小吃街的店真的會(huì)做那些精美無(wú)比的失傳川菜嗎？

    作者自定義標(biāo)簽 系統(tǒng)流 賺錢(qián) 輕松

    第一章：yes or no

    蓉城，夜幕降臨，華燈初上，人聲鼎沸。

    光影交錯(cuò)，繁華喧囂，大街小巷的美食薈萃在霓虹燈的光影之中，被熙熙攘攘的人流給淹沒(méi)……

    名都大飯店，作為一家老牌的五星級(jí)大酒店，它的幾道招牌菜需要提前預(yù)定，而且不是有錢(qián)就能吃得到。

    此時(shí)酒店的后廚傳來(lái)一陣陣剁剁剁、砰砰砰的嘈雜之聲，顯示著后廚的忙碌。

    前廳催菜的聲音不絕于耳，讓傳菜的師傅很不耐煩。

    “已經(jīng)很快了，沒(méi)看見(jiàn)師傅們都忙著呢嗎？”傳菜師傅把手中餐車(chē)轉(zhuǎn)給了傳菜員，微微皺了一下眉頭，有些不高興的說(shuō)到。

    “朱師傅，經(jīng)理在前面催著呢，再不快點(diǎn)，估計(jì)經(jīng)理都得自己來(lái)催了?！眰鞑说姆?wù)員扁了扁嘴，回懟了一番。

    “嗯？小劉，給我說(shuō)實(shí)話，今天有貴客來(lái)了嗎，還得經(jīng)理親自盯著？”朱師傅一聽(tīng)說(shuō)經(jīng)理著急了，立馬猜測(cè)了一下。

    “可不是嗎，來(lái)的還不是一般人?！毙①u(mài)了一下關(guān)子，甩了一個(gè)得意的眼神。

    小劉把傳菜機(jī)轉(zhuǎn)給了身邊的人，吩咐了一番之后留了下來(lái)。

    “誰(shuí)呀，快說(shuō)說(shuō)?！敝鞄煾禌](méi)有在意小劉的眼神，連忙問(wèn)道。

    “一桌壽宴，具體是誰(shuí)不知道，但是請(qǐng)來(lái)了秦雅軒，說(shuō)是一會(huì)還要現(xiàn)場(chǎng)唱歌呢?！毙](méi)有再拿捏一下，把自己知道的說(shuō)了出來(lái)，不過(guò)在說(shuō)到秦雅軒的時(shí)候，眼神放出了閃閃的精光。

    “誰(shuí)？”朱師傅的聲音一下提高了幾十分貝。

    “小聲點(diǎn)，耳膜都快被你給震破了?！毙⒈煌蝗混龅母咭艚o嚇了一跳。

    “真的是秦雅軒，沒(méi)開(kāi)玩笑吧？”朱師傅一臉的不相信。

    “愛(ài)信不信，就在吉祥廳，自己去看，還能在門(mén)口跟經(jīng)理打個(gè)招呼?！毙](méi)好氣的說(shuō)到。

    “吉祥廳？”朱師傅有些相信了小劉的話，這是酒店最豪華，也是最好的一個(gè)包房，一般人可是訂不到這個(gè)包房的。

    “對(duì)了，頭灶那邊幫忙催一催，經(jīng)理說(shuō)今天上菜有點(diǎn)慢，讓我在這里一直盯著呢。”小劉有些著急的說(shuō)到。

    頭灶是廚師長(zhǎng)的專(zhuān)用灶臺(tái)，也只有特殊的客人來(lái)了，廚師長(zhǎng)才會(huì)親自做菜，一般客人都是二灶或者三灶就能搞定。

    “怪不得今天紅案廚房里這么忙碌，但是自己剛才在經(jīng)過(guò)的時(shí)候好像沒(méi)有看到廚師長(zhǎng)??？！”

    朱師傅心里不免有些疑惑。

    “知道了，我進(jìn)去看看情況，一會(huì)有機(jī)會(huì)幫我要個(gè)簽名啊?！敝鞄煾敌睦镆粺?，這秦雅軒的嗓音可是少有的天籟之音，這兩年可是火遍了兩岸三地，漸漸地快有了天后的地位，自己也是她的歌迷。

    “不行，一會(huì)忙完了還是自己親自過(guò)去看看有沒(méi)有機(jī)會(huì)拿一張簽名，說(shuō)不定吃完飯出來(lái)還能合個(gè)影，這種機(jī)會(huì)可是不多啊?！敝鞄煾狄贿呑撸贿呄胫?。

    來(lái)到紅案后廚之后，看到了一個(gè)矮胖的身影站在頭灶前忙碌著，不是廚師長(zhǎng)是誰(shuí)，旁邊有兩個(gè)墩子在幫忙配菜。

    個(gè)子較高，長(zhǎng)得很帥氣的叫做楚云風(fēng)，稚嫩的臉看起來(lái)也就20來(lái)歲，平時(shí)寡言少語(yǔ)，但是做事勤快，學(xué)東西上手很快，特別是食品雕刻很有天賦。

    有空的時(shí)候還會(huì)來(lái)自己這邊幫幫忙，空閑時(shí)間自己也會(huì)教他一些白案的功夫。

    而他旁邊的墩子叫做郭小光，是郭廚師長(zhǎng)的老家親戚，為人懶惰不說(shuō)，還處處壓制楚云風(fēng)。

    楚云風(fēng)當(dāng)了三年的墩子，廚師長(zhǎng)硬是沒(méi)有讓他上灶炒過(guò)一次菜，反而經(jīng)常對(duì)郭小光耳提面命。

    具體原因大家都明白，只不過(guò)礙于廚師長(zhǎng)的面子，大家都裝作不知道罷了。

    “喲，忙著呢?！敝鞄煾蹬牧艘幌鲁骑L(fēng)的肩膀，笑著問(wèn)到。

    “嗯?！?/br>
    楚云風(fēng)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地回了一句，眼神專(zhuān)注地看著眼前的胡蘿卜，手上的刻刀正在上下?lián)]舞，精準(zhǔn)而又嫻熟的雕出了一朵玫瑰。

    將玫瑰放在餐盤(pán)之中，在周邊擺上三片葉子，一朵逼真的玫瑰花躍然于盤(pán)中，讓人看得是賞心悅目。

    “這雕工，不錯(cuò)。”

    朱師傅心里暗暗贊嘆了一番。

    “老郭，前廳催菜呢，叫你快點(diǎn)。”朱師傅大聲的叫到。

    后廚火爐發(fā)出的轟鳴聲，交織在鍋勺與炒鍋之間，聲音小了根本聽(tīng)不到。

    郭師傅轉(zhuǎn)過(guò)頭，看了一眼，點(diǎn)了個(gè)頭，繼續(xù)顛勺炒菜。

    在轉(zhuǎn)頭的瞬間，朱師傅發(fā)現(xiàn)他頭上布滿了一層細(xì)小的汗珠，眉頭稍稍緊鎖著。

    “今天天氣不熱啊，難道是火爐溫度太高了？”

    朱師傅也沒(méi)細(xì)想，話帶到了就準(zhǔn)備回去，白案那邊還有事要忙。

    還沒(méi)邁動(dòng)腳步，便聽(tīng)到郭小光問(wèn)道：“今天誰(shuí)來(lái)了，這么大排場(chǎng)，連廚師長(zhǎng)的招牌菜都點(diǎn)了五道？”

    “秦雅軒?！?/br>
    朱師傅大聲吼了一嗓子便離開(kāi)了。

    “啥？秦雅軒？！”

    “我去，真的假的？”

    郭小光回過(guò)神來(lái)之后，一臉的興奮，連忙說(shuō)到：“兄弟們，趕緊的啊，弄完了過(guò)去看看能不能要到一張簽名。”

    這話倒是引起了大家的共鳴，打荷的人刮起魚(yú)鱗似乎快了一些，二灶和三灶也加快了炒菜的速度……

    廚師長(zhǎng)將鍋里炒好的菜放入盤(pán)中，然后便急急忙忙的走了。

    “怎么又走了，剛才就去了10分鐘才回來(lái)，這么多菜不抓緊時(shí)間炒，跑哪去啊？”

    郭小光看著廚師長(zhǎng)有些蹣跚的步子自言自語(yǔ)。

    隨著時(shí)間的流逝，后廚的忙碌漸漸接近了尾聲。

    此時(shí)的后廚只剩下了楚云風(fēng)和廚師長(zhǎng)，其余的人員都不知所蹤，估計(jì)都是看大明星去了。

    傳菜的小劉在傳菜口走來(lái)走去，臉上布滿了焦慮的神情。

    剛才又被經(jīng)理給罵了，自己只是傳菜而已，又不是炒菜的，速度慢跟自己有關(guān)系嗎？

    眼看著后廚的人一個(gè)個(gè)都出來(lái)，都跑到前廳去等著，看看大明星會(huì)不會(huì)出來(lái)打個(gè)電話什么的，找個(gè)機(jī)會(huì)要個(gè)簽名？

    簽名如果要不到，等著他們吃完飯出來(lái)的時(shí)候看一眼也是好的。

    可是自己呢，傳菜到經(jīng)理手上就算完事了，經(jīng)理親自送菜進(jìn)去，自己一點(diǎn)機(jī)會(huì)都沒(méi)有。

    不僅如此，還被挨罵，這找誰(shuí)說(shuō)理去。

    看了看手中的菜單，還剩下三道菜，要是平時(shí)早就上完了，自己在這里已經(jīng)等了20分鐘了還沒(méi)出來(lái)，一會(huì)又要被經(jīng)理給罵了。

    怎么辦呢，進(jìn)去看一眼吧，不然自己也不放心。

    傳菜人員不得進(jìn)入后廚這條規(guī)矩也不管了，反正是經(jīng)理讓自己盯著的。

    進(jìn)了后廚之后只看到楚云風(fēng)一個(gè)人，廚師長(zhǎng)不知所蹤……

    “哇，楚小帥耶！”這是姐妹們給他取的外號(hào)，看著那英俊的臉龐，小劉兩眼忽閃忽閃的。

    三步并作兩步地來(lái)到了楚云風(fēng)的身邊，拍了一下他的肩膀，然后快速的縮回了自己的手。

    可是楚云風(fēng)卻連頭也沒(méi)回，專(zhuān)心地做著自己的事情。

    “無(wú)趣……，你個(gè)楚小呆……！”小劉心中有些氣悶，這家伙呆呆的，一點(diǎn)也不經(jīng)逗。

    “廚師長(zhǎng)呢？”小劉左顧右盼后問(wèn)道。

    “不知道，出去有10來(lái)分鐘了。”

    楚云風(fēng)拿著一條魚(yú)放在菜板上，準(zhǔn)備給魚(yú)改刀，等著廚師長(zhǎng)回來(lái)做松鼠桂魚(yú)。

    當(dāng)他拿著刀準(zhǔn)備將魚(yú)rou分解下來(lái)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)左手好像摸到魚(yú)肚子里有個(gè)什么圓圓的東西。

    “嗯？打荷的人沒(méi)有處理干凈嗎？”

    當(dāng)他將魚(yú)翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，還沒(méi)看清楚是什么東西的時(shí)候，突然一道亮光一閃，好像有什么東西飛到了自己的腦中。

    腦子有點(diǎn)眩暈，好像小劉在旁邊說(shuō)了什么，但是自己好像一點(diǎn)都聽(tīng)不見(jiàn)。

    “發(fā)現(xiàn)宿主，滴滴……，能量不足，滴滴……”

    “啟動(dòng)備用能量……！滴滴……”

    “匹配檢測(cè)中……！滴滴……”

    “檢測(cè)通過(guò)……！滴滴……”

    “系統(tǒng)綁定……！滴滴……”

    “綜合檢測(cè)……！滴滴……”

    “檢測(cè)完成，分析數(shù)據(jù)，滴滴……”

    姓名：楚云風(fēng)。

    性別：男。