得虧了是專門干過，要不然這速度可真跟不上。

    雞殺好之后，雞爪子就要立馬被剁下來，然后統(tǒng)一扔到一個籃子里，等回頭再拿到快餐店那邊去鹵制。

    當然，雞雜也都是一些好物件兒，都會分裝后送到快餐店里，有專門就喜歡這一口兒的。

    可以說一只雞，那是渾身上下一點兒都不能浪費。

    就連余下的雞脖子雞架類的，那也是好東西。

    雞架是單獨炸的，這個賣得便宜一些，畢竟骨頭多rou少。

    有時候還要送到店里去專門熬高湯用。

    兩人頭一天就殺出來了五十只雞，然后再分別拆分，店里一大早就開始腌制雞rou，一直到上午十一點，才開門試營業(yè)。

    蘇小軟和顧楠商量之后，就讓炸雞店和其它的幾家店來了一個聯(lián)動。

    但凡是去過蘇家快餐店的，憑借那邊的用餐小票就能過來以八折的價格買一份炸雞。

    如果是單張用餐小票超過了五塊錢的，則是能白得一份薯條，并且給配一份番茄醬。

    俗話說肥水不流外人田，這番茄醬，是蘇小軟直接讓平安福食品廠那邊給生產(chǎn)出來的，工藝簡單，并不難。

    而且因為暫時用量不算大，他們暫時也沒有外賣的打算，所以這番茄醬總共也就先生產(chǎn)出來了幾箱，都是那種玻璃瓶裝的。

    蘇小軟現(xiàn)在還沒有讓做小包裝的，主要是因為他們食品廠現(xiàn)在做不了這種塑料小包裝。

    蘇小軟找到了京都的一家包裝廠，專門給做了一種嬌小的外賣盒，其實就類似于幾十年后人們外賣帶的那種沙拉醬的小盒子。

    炸雞店一開門，那油鍋一熱，雞塊一下鍋，嘖嘖，那叫一個香喲！

    這一片兒本身住戶就多，再加上快晌午了，大家也都有些餓了，這會兒這個香味兒一出來，那簡直就是絕了。

    蘇小軟提前一個星期就開始為炸雞店做了宣傳，主要是在三家快餐店里上了一張大海報，同時，服裝店和配飾店那邊也上了。

    服裝店和鞋帽佩飾店那邊給出的都是帶有炸雞店專用章的優(yōu)惠券。

    總共就兩種，一種是消費滿額之后給的一張八折優(yōu)惠券，還有一種就是消費數(shù)額大，直接贈送一份薯條和一份南瓜餅。

    蘇小軟沒注意到的一些細節(jié)，也被顧楠給優(yōu)化過了。

    比如說他們這家炸雞店就叫蘇家炸雞。

    而顧楠從要用到的油紙再到其它的紙盒、塑料袋以及那個裝番茄醬的小盒子上，都特意讓人弄上了蘇家炸雞的logo。

    而蘇家炸雞的logo也特別簡單好認，就是一只小胖雞，雞是白色的，頭頂著紅紅的雞冠子，萌萌的，肥肥的，一看就知道rou多好吃！

    看到最后的成品，蘇小軟連連點頭，不得不說，人家這個博士真不是白得的，這能力，不是一般人能有的。

    做助理還真是挺合適的，老板疏忽的地方，人家都記著呢。

    蘇小軟一高興，再加上炸雞店這邊的生意好，直接就給顧楠漲工資了。

    炸雞店的生意好的火爆，從十一點開門，一直到了下午兩點，店里三個人就沒歇過。

    得虧了都是三個大男人，這要是換成女人，只怕這體力也跟不上。

    幾個人的手都沒有閑下來過，可見生意之好！

    生意好是好了，可是到了兩點多歇下來的時候，就發(fā)現(xiàn)不太妙了。

    現(xiàn)在員工宿舍那邊就只剩下五十只雞了，這晚上還有一撥呢，怎么整？

    蘇小軟愣住。

    不可能呀！

    哪賣了這么多？

    “老板，這雞腿和雞翅是賣得最快的，余下的小雞塊、大雞塊倒是還有，可是雞腿和雞翅，咱們這里還腌制了三十份兒，其它就真沒了。我敢說這點兒，根本就不夠晚上賣的?！?/br>
    蘇小軟倒吸了一口涼氣，這也太火了吧？

    顧楠提醒道：“要不給高小光打電話，讓人再送兩百只雞過來？”

    蘇小軟想了想，這才是剛剛開業(yè)呢，后續(xù)幾個炸雞窗口也要開了，怕是吃的人會更多。

    “讓高正陽再送五百只雞過來，都要小公雞，今天傍晚前送到！”

    第745章 大柱子當炸雞店店長了（三更）

    大柱子之前帶著楊鐵在分店那邊忙活，現(xiàn)在楊鐵被提拔成了分店的店長，除了固定工資比別人高五塊錢之外，還有額外的獎金拿，楊鐵對大柱子那是感激不盡呀。

    如今楊鐵一家四口都在京都，日子也越來越好，兩個閨女眼瞅著躥了個子，而且臉上也都有了rou，楊鐵兩口子晚上做夢都是甜的。

    大柱子被蘇小軟叫過來分管炸雞店了。

    原本提拔了楊鐵之后，大柱子就被安排到了總店的鹵味這邊，楊鐵還有幾分不好意思，總覺得自己搶了大柱子的位置，想要推掉這個店長的位置。

    可是大柱子跟他說，老板說對他另有安排，而且他的工資也并不比店長少，楊鐵這才塌實了下來。

    事實上，剛開始大柱子只以為老板是在忽悠他，直到后來，老板又讓他去跟著學炸雞，可以說炸雞店這邊，從頭到尾，都讓他給學熟練了。

    炸雞店的規(guī)模小，而且基本上不需要招待客人，大柱子的腿又有些毛病，所以蘇小軟就想著讓他管理這邊還是比較合適的。

    現(xiàn)在大柱子除了自己做炸雞之外，就是幫著培訓新上手的那些新員工。

    炸雞的腌料，是提前就配好的，直接分發(fā)到店里和其它幾個窗口，然后再讓店員自己cao作就可以了。

    主要是這個面糊，那也是有講究的，放多少雞蛋，加多少水多少鹽，都弄得很仔細。

    除此之外，最重要的是外面要裹的那層面包糠，現(xiàn)在國內(nèi)可沒有賣的，蘇小軟是根據(jù)自己以前的經(jīng)驗，再加上了十幾次的實驗之后，才自己做出來的。

    這東西做起來太費事了。

    好在這個只是需要外面裹一層，用量不算太大，要不然，還得專門有人來做這個面包糠，太麻煩了。

    面包糠是蘇小軟教給了大柱子制作方法，讓他一次性地做出來了幾大袋子，封好口，這樣至少也能用上半個月。

    大柱子現(xiàn)在是炸雞店的店長，除此之外，以后還會負責其它幾個炸雞窗口的供應工作，所以，目前為止，他的工資是和總店的店長持平的。

    再說另一邊的高正陽，看著氣喘吁吁跑回來的兒子，還有些難以置信。

    “你說那位蘇老板打電話過來要再送五百只小公雞過去？”

    高小光點點頭，還有些氣喘道：“是那位自稱姓顧的女人說的，哦，她說是蘇老板的助理，讓立刻送五百只雞過去，就還是上次送到的那個院子?！?/br>
    “那說要雞蛋了沒？”

    這才過去一個星期呀，蘇老板家的飯店這么能下貨嗎？

    他哪里知道，這炸雞店才試營業(yè)頭一天呢！

    高小光眼睛一亮，連忙點頭道：“說了，讓再送兩百斤的雞蛋過去。嘻嘻，爹你不問我都忘了?！?/br>
    高正陽沒好氣地瞪他一眼，虛點了兩下：“你個不長記性的！”

    高正陽心里頭這個火呀！

    是既喜悅，又有幾分的難以置信。

    這個蘇老板到底是開的啥樣的飯店呀，咋能這么牛？

    就算是仨飯店，那也不能一個星期就賣出去近兩百只雞呀，這得是啥規(guī)模呀！

    高正陽不敢想，也沒敢多問。

    他們這個養(yǎng)雞場主要還是養(yǎng)的rou雞，下雞蛋的母雞不算是太多。

    今天再送一趟貨的話，那他們的小公雞的存量可就不多了。

    不行，還得擴大規(guī)模！

    高正陽除了立馬安排人裝車之外，又騎著車子出去找外援了。

    他算是看出來了，再不擴大規(guī)模，他們這個養(yǎng)雞場還供應不上小蘇老板了。

    下午五點半，五百只雞和兩百斤雞蛋都送到了。

    這次是有養(yǎng)雞場的一位員工跟著過來的。

    因為蘇小軟他們這里沒有養(yǎng)雞的地方，所以第一回 送過來的時候，就把雞籠子也一并留下了，為此，顧楠還特意給高正陽那邊打了電話，說是長期合作，肯定是要少不了借用的。

    就這樣，這回缷車的時候，直接把裝雞的雞籠子缷下來，再把上回的雞籠子拉回去，就算是完工了。

    村里的養(yǎng)雞員小劉看了看這一地的雞毛，還有一些廢料，就確定這雞是真地殺完了。

    嘖嘖，如果不是親眼見到，誰能相信呢？

    那裝著兩百只雞的幾個雞籠子都空地不能再空了。

    小劉都想好了，回去后一定要跟場長好好說說，這可是大客戶，說啥也得握在手里頭，不能再讓縣里的那幫子人給搶走了。

    這邊的雞剛送走，第二天，高家莊的養(yǎng)雞場又被送過來一千只小雞。

    當然，這一千只小雞能不能養(yǎng)活，還不一定呢，總會有一些折損，只是多少的問題。

    他們的養(yǎng)雞場，也能自己孵化，只不過現(xiàn)在明顯是來不及了，所以先加緊進一千只小公雞，先養(yǎng)著，最多三個月，就能有回報了。

    縣養(yǎng)雞場那邊也聽到了消息。

    “你說啥？高家莊的養(yǎng)雞場又進了一千只小雞？”

    “嗯，王場長。聽說是從鄰縣進了七百只，又從其它公社的養(yǎng)雞場進了三百只?！?/br>
    負責人呿了一聲道：“不是說前陣子高正陽還在發(fā)愁說是賣不出去，找了縣機械廠的人送禮嗎？”

    “是，這個沒錯。不過聽說是大概七八天前，他們那里賣出去了兩百只雞，前天又賣出去了五百只雞。高正陽擔心自己供應不上，所以才又急忙進了一千只小雞?！?/br>
    不到一個月的小雞，就算是想要出欄，怎么也得再等三個月的。

    王場長皺眉，七八天前？

    “去，讓人打聽一下，看看是什么人一下子能買這么多雞。”

    來報信兒的小干事怯怯懦懦道：“場長，我打聽過了，是送到京都去了。這個客戶就是平安福食品廠的蘇廠長給介紹的?！?/br>
    “蘇廠長？”

    兩人同時沉默了一會兒后，“走，去平安福食品廠?！?/br>
    小干事的眼睛微微亮了一下，他們這里是國營單位，而且又是騰縣規(guī)模最大的，只要是蘇廠長能幫忙說一聲的話，那這個大客戶必然是能被他們給搶過來的。