羊rou就比較常見了，被上層人士視為珍饈。

    這三種畜rou屬于上三品，雞狗豬都屬于下三品的rou。

    雞還好些，有飛上枝頭變鳳凰的可能，所以也上得了宴席。

    而狗rou和豬rou自古就被視為賤rou，大戶人家不吃，只有江湖人士，販夫走卒喜歡。

    但這也說明了自古以來，吃狗rou的人都不在少數(shù)?！?/br>
    聽著李逸的話，直播間里的愛狗人士依然義憤填膺，紛紛發(fā)著彈幕吐槽。

    “那是古代，古代人封建，現(xiàn)代文明人吃狗就是倒退！”

    “一個文明的國家，是絕對不會允許人吃狗的！”

    “這種風(fēng)俗就應(yīng)該被取消！”

    看到這些彈幕，李逸無奈的搖了搖頭，才解釋：“我已經(jīng)說過了，狗和狗是有區(qū)別的，就算是在古代，有的狗也不能吃。

    古代野外沒有背景的野狗，只要抓到，就能隨便吃，一群乞兒圍起來抓回去煮了，也能打打牙祭。

    但要是大戶人家養(yǎng)的獵狗，那普通人都是不敢動的，要是不小心打死了，告官也會被判賠銀子。

    所以自古以來，吃寵物狗都是有風(fēng)險的，風(fēng)險就在于值錢還是不值錢，所以這本質(zhì)上其實還是財產(chǎn)糾紛?！?/br>
    對于李逸的解釋，直播間里的愛狗人士還是不買賬，依然在發(fā)著彈幕懟著。

    “別再詭辯了，古代偷牛也要賠錢?！?/br>
    “野蠻就是野蠻，惡習(xí)就是惡習(xí)?！?/br>
    “能吃的rou多了，干嘛非要吃狗呢？”

    看到這些依然在爭執(zhí)的彈幕，直播間里的很多觀眾有點不耐煩了，紛紛發(fā)著彈幕吐槽。

    “說那么多干嘛？我就吃了，咋滴吧！”

    “就吃就吃，氣死你氣死你！”

    “法無禁止皆可為，我就是天天當(dāng)飯吃都行?！?/br>
    “打著文明自由的名義干涉別人的自由，這就是你們的嘴臉?！?/br>
    看著爭執(zhí)愈發(fā)熱鬧了，李逸無奈的嘆了口氣，抬手制止：“別吵，咱們不要激化矛盾可以嗎？擺事實講道理，用科學(xué)依據(jù)說話，可以嗎？”

    李逸的話還是管用的，聽到他這么說后，直播間里爭執(zhí)稍緩。

    “你說，我倒要聽聽你能說出什么科學(xué)依據(jù)來?！?/br>
    第757章 維生素a

    看到他們愿意聽自己說話，李逸就拿起了洗好的狗肝，讓鏡頭拍了個特寫，才問：“多吃肝明目，這個說法你們都聽過吧？”

    “聽過?！?/br>
    一旁的黃小明就替觀眾回答了：“我小時候，我媽就經(jīng)常給我炒豬肝吃，說是補鐵，明目，但她炒得太老了，我不喜歡吃?！?/br>
    直播間里，觀眾們也紛紛發(fā)著彈幕回應(yīng)。

    “我還挺喜歡吃肝的，但得炒得嫩一點?！?/br>
    “我家小區(qū)門口的大胖飯館里的師傅炒熘肝尖一絕，特別嫩，我隔三差五就得吃一頓解饞。”

    “老虎，獅子捕獵動物以后，都是先挖肝臟出來吃，食rou動物是最會吃rou的?！?/br>
    “我家這邊有個很火的橋頭三嫩，里面就有肝片，炒到剛斷生，又滑又嫩，吃起來賊過癮，就是腸胃不好的人晚上回去可能會打標(biāo)槍。”

    “老京城早上起來，就是包子配炒肝兒，那叫一個地地地道道！”

    “上次熱巴他們來的時候，逸哥做過油包肝，我去我家這邊附近的一家燒烤店吃過一次，特意讓他烤嫩一點，還真挺好吃的?！?/br>
    “小時候味覺靈敏，感覺肝臟有點發(fā)苦，但長大以后就愛吃了，不知道為什么。”

    “我也是從小就被父母逼著吃肝，現(xiàn)在兩個眼睛的視力都是5.0，也不知道和吃豬肝有沒有關(guān)系?！?/br>
    看著飄過的彈幕，李逸笑道：“吃肝明目，這是真的，一千多年前的唐代，孫思邈就已經(jīng)在《千金方》里記載用動物肝臟治療夜盲癥的方法了。

    巴西的土人也流傳著用魚肝油治療干眼病的辦法。

    這是因為動物的肝臟里都含有大量的維生素a。

    維生素a也叫視黃醇，有促進生長、繁殖，維持骨骼、上皮組織、視力和粘膜上皮正常分泌等等的功能。

    如果缺乏維生素a，就會出現(xiàn)生長緩慢，視力下降，暗適應(yīng)能力減退，形成夜盲癥。

    如果長期缺乏，甚至?xí)霈F(xiàn)眼部上皮細(xì)胞干燥，過度角化、淚腺分泌減少，變成干眼病，繼而角膜軟化，穿孔，最嚴(yán)重的甚至?xí)鳌?/br>
    所以在日常飲食中，我們就要多攝入維生素a含量比較高的食物，來補充維生素a。

    而維生素a含量最高的食物，就是動物的肝臟了?！?/br>
    聽到李逸的解釋，直播間觀眾這才恍然大悟。

    “原來是真的啊？我還以為是小時候大人不喜歡吃肝，編出來騙我們的謊話呢！”

    “之前我上高中的時候，我媽就給我買魚肝油吃，我還以為是智商稅，原來真的有用？”

    看到這些彈幕，李逸笑了笑，才說道：“智商稅倒稱不上，不過魚類肝臟里維生素a的含量并不比咱們平常吃的禽類和畜類多。

    就拿鵝肝來說吧！鵝肝里的維生素a含量算是比較高的了，每100克含60毫克左右。

    羊肝、牛肝、豬肝、雞肝這些肝臟的含量也在每100克30毫克到50毫克之間。

    豬肝是最高的，有56毫克左右，牛肝和羊肝也不低。

    魚類的肝臟也有比較多的維生素a，但基本上也就每100克里20毫克左右。

    比如鯊魚肝里，每100克鯊魚肝里就含21毫克的維生素a。

    如果生產(chǎn)廠家把里面的維生素a濃縮起來，含量還是很可觀的?！?/br>
    聽到李逸的解釋，直播間彈幕頓時就沸騰了起來。

    “靠！搞了半天還沒豬肝含量高?。　?/br>
    “這還不是智商稅？逸哥你還給他們留面子！”

    “那我干脆吃豬肝好了??！豬肝一斤才幾塊錢？魚肝油賣多貴？”

    “哈哈！不包裝貴一點，怎么賣那么高的價格?。俊?/br>
    “什么鯊魚肝油，鱘魚肝油，都是為了聽起來高大上罷了?！?/br>
    “從業(yè)人員路過，其實很多生產(chǎn)魚肝油的廠家，用的都是化學(xué)合成料，根本就不是什么鯊魚肝，匿了?！?/br>
    “這是彈幕，你匿個錘子？”

    彈幕中議論紛紛，但其中還是夾雜著愛狗人士的質(zhì)疑。

    “既然豬肝含量最高，那吃豬肝不行嗎？為什么要吃狗肝？”

    看著飄過的質(zhì)疑彈幕，李逸笑道：“這個問題問到點子上了，在維生素a含量這方面，狗肝是個例外。

    狗肝里的維生素a含量，和我上面說的那些肝臟完全不是一個層次的。

    豬肝里維生素a的含量最高是50多，但狗肝里的含量是多少你們知道嗎？

    平均60000以上！最高70000！

    而且是每克！每克！

    3萬單位的維生素a片，只需要半克狗肝就夠了，甚至不用怎么加工，直接晾干壓縮成藥片、藥丸就夠了。

    100粒一瓶的狗肝片，只需要50克狗肝就可以了。

    規(guī)?；B(yǎng)殖以后，成本只需要一塊錢。

    就算加上各種銷售包裝費用，成本也不會超過一塊五。

    賣3塊錢一瓶，廠家都賺翻了。

    但是，同樣的化學(xué)合成藥，就得賣7塊錢，翻了一倍還不止。

    而且化學(xué)合成的維生素a醋酸酯，超過1萬單位以后，就會有肌痛的副作用。

    而動物肝臟中的維生素a，吃完以后是可以直接儲存到肝臟里的。

    如果是狗肝，吃到3萬單位，都不會有任何的副作用?！?/br>
    聽到李逸的解釋，直播間里頓時一片嘩然。

    “??？還有這種事？”

    “狗肝這么猛？”

    “臥槽！原來是這樣！怪不得某些愛狗人士那么拼命的要禁止吃狗呢！后面肯定有賣魚肝油的廠家贊助！”

    “嘴上說起來都是主義，背地里全是生意?。　?/br>
    看著飄過的彈幕，黃小明若有所思，隨即問：“我聽說狗肝不能吃??？吃多了好像會中毒。”

    “對，維生素a中毒?！?/br>
    李逸點了點頭，解釋：“維生素a攝入過量，也是會引起急性中毒的。

    成年人一次性攝入50萬單位的量，就會產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。

    所以才會有狗肝有毒不能吃的說法，就是因為很容易攝入過量。

    不過化學(xué)合成的維生素a醋酸酯也會中毒，它在進入人體內(nèi)后，會需要和棕櫚酸合成，才能進行代謝。

    棕櫚酸是飽和脂肪，人體很少攝入。

    在體內(nèi)找不到棕櫚酸，維生素a醋酸酯就會積蓄在體內(nèi)，很容易過量中毒。

    所以，兩相比較，狗肝還是更安全的，只要攝入不過量，就不會有副作用。”

    “厲害。”

    黃小明似懂非懂的點了點頭。

    這時，一直在旁邊聽著的郝力保也開口贊嘆：“我知道狗肝是一味中藥，但沒想到這里有這么多門道，長見識了?！?/br>