“來了！”

    趙炆卓聞聲，趕忙抬手應(yīng)了聲，快步走了過來。

    看到跟著李逸從cao作間里走出來的郝力保，趙炆卓笑著打了聲招呼：“郝師傅，好久不見?！?/br>
    郝力保沖他笑著點了點頭：“是有好久不見了。”

    當(dāng)初在拍攝《滿漢全席》的時候，趙炆卓就跟導(dǎo)演一起去國賓館拜訪過郝力保，取了取經(jīng)。

    趙炆卓在電影里演的角色叫龍昆保，原型就是郝力保本人。

    李逸已經(jīng)轉(zhuǎn)進了儲藏室了，郝力保見狀，就邁步跟了上去。

    趙炆卓和熊鑫鑫也跟在身后，一起進了儲藏室，就看到李逸正站在最大的玻璃缸前，往缸前放了個大盆。

    透明的玻璃缸里正浮著幾條體長超過一米的大魚，黑漆漆的身形在水下仿佛一顆顆魚雷，力量感十足。

    “你們來幫我抓一條出來。”

    李逸站在了玻璃缸前，回頭沖趙炆卓和熊鑫鑫示意：“我抓頭，你們抓尾巴，把它撈到盆里就行?！?/br>
    “好?！?/br>
    趙炆卓邁步上前，熊鑫鑫也一起來到了缸尾，做好了準(zhǔn)備。

    郝力保站在一旁，卻沒有上前幫忙的打算。

    并不是他自恃身份，而是因為他很清楚自己幾斤幾兩。

    這條鱘魚看體型少說也得四十斤往上，魚在水下的力氣是要翻十倍的。

    四十斤的魚，就得有四百斤的力氣。

    他幾十歲的一把老骨頭了，還真未必有這條魚的力氣大。

    所以就算他上去也幫不上什么忙，說不定還會添亂。

    看了眼地上的大盆，他上前一步，俯身扶住了盆沿。

    這比他上去幫忙抓魚有用得多。

    看到趙炆卓和熊鑫鑫就位，李逸一邊擼起袖子，一邊示意：“我先把它的腦袋抱起來，你們抓魚尾，慢點抓，別驚到它，出水了再用力?！?/br>
    說著，他就慢慢下手，將雙手伸進了水里。

    養(yǎng)殖的鱘龍魚性格已經(jīng)相對溫和了，只要不驚動它，它是不會奮力掙扎的。

    李逸將手伸過了鱘魚的身下，隨后環(huán)抱住了鱘魚的魚頭和上魚腹。

    趙炆卓和熊鑫鑫也小心的抓住了它的尾巴，卻沒敢太用力。

    李逸慢慢發(fā)力，將它撈出了水面。

    察覺到身體出水開始發(fā)沉，鱘龍魚終于意識到了危險，趕忙掙扎了起來。

    但此時已經(jīng)為時已晚，李逸一發(fā)力，就把它抱出了玻璃缸。

    而抓著魚尾的趙炆卓和熊鑫鑫也趕忙用力抓緊了魚尾，控制著它，不讓它掙扎。

    但鱘龍魚的力氣不小，奮力掙扎之下，竟然把熊鑫鑫帶得有些腳下不穩(wěn)，差點摔倒。

    李逸見狀，就空出了一只手來，在鱘龍魚的腦袋上方屈指彈了一下。

    梆！

    像是彈到了橡膠輪胎，將他的指頭彈了回來。

    但鱘龍魚卻頓時沒了掙扎的力道，瞬間老實了下來。

    鱘龍魚是軟骨魚，魚骨的硬度有限，在李逸的腦瓜崩下，它瞬間頭昏腦漲，只能乖乖進了盆里。

    “這魚的力氣真不小！”

    趙炆卓看到鱘龍魚進盆后才敢松手，一邊感嘆：“有點滑，我都差點沒抓住它。”

    熊鑫鑫則在搖頭感慨：“老了，連條魚都抓不穩(wěn)了?！?/br>
    “待會兒多吃幾塊rou，補補?！?/br>
    李逸說笑了句，就和他們一起把這條鱘龍魚抬到了后廚。

    看到他們抬了這么大一條魚出來，后廚眾人都好奇的圍了上來，嘖嘖稱奇。

    楊韶越她們還拿出手機，和鱘龍魚合著影。

    但等到李逸殺魚的時候，她們卻都驚叫著被嚇跑了。

    郝力保在一旁看著，觀察著李逸的手法。

    在看到李逸找準(zhǔn)魚鰓后的腦部，精準(zhǔn)一刀斃命時，他忍不住點了點頭。

    這手法，的確漂亮，干脆利索。

    腦部被貫穿，鱘龍魚徹底失去了性命，被李逸放在了案臺上。

    隨后，李逸就拿過了一把長刀來，在鱘龍魚頭部后方第二節(jié)骨板處下刀，將魚頭和它的脊骨徹底分離了開來。

    跟著，他就換了一柄小的雕刻刀，在魚尾上方后背鰭末端下刀，繞著魚脊骨劃了一圈。

    看到這一幕，郝力保的眼皮不禁跳了下。

    這小子下刀這么干脆的么？

    鱘龍魚的龍筋是很脆的，在抽的時候，用力過大都會把龍筋抽斷。

    如果在切的時候，不小心在龍筋上留下刀口，那絕對百分之百會被抽斷。

    就連郝力保自己在抽龍筋的時候，都會小心翼翼的下刀，生怕不小心切到龍筋。

    但李逸下刀的時候，卻連看都不看，直接就一刀干穿了。

    看到這一幕，郝力保的心也涼了半截。

    這條鱘龍魚的龍筋，肯定是廢了。

    李逸將雕刻刀抽出后，就放在了一旁，然后一手抓住了魚尾，一手推著魚身，輕輕抽了起來。

    很快，魚尾就連著一根約莫礦泉水瓶蓋粗細(xì)的脊椎，滿滿拉長了出來。

    看著那根慢慢變長的龍筋，郝力保的眼睛也越瞪越大。

    等到李逸將最后一截完整的抽出來后，他看向李逸的也變得和周遭眾人一樣驚訝。

    這龍筋，居然沒抽斷？

    第737章 【琉璃龍骨】

    “哇！好漂亮?。　?/br>
    抽出的龍筋在燈光照射下顯得晶瑩剔透，仿佛最通透的玉石一般。

    周遭眾人在看到它后，都忍不住驚呼出了聲。

    而在鏡頭的拍攝下，直播間觀眾甚至比現(xiàn)場眾人看得還清楚，一個個也是驚嘆連連。

    “我的天，居然真的抽了根龍筋出來啊！”

    “這就叫真正的潔白如玉，太好看了！”

    “天知道強迫癥看到這個有多爽?！?/br>
    “這玩意兒不可能不好吃吧？口感肯定和果凍一樣。”

    “這么大條魚抽的龍筋，怪不得古代只有皇帝吃得起，太奢侈了?！?/br>
    “我都不敢想象它有多好吃?！?/br>
    將龍筋抽出來后，李逸就把它盤起放在了一旁，一邊沖鏡頭笑道：“大家自己在家里做的時候千萬要注意，這個龍筋是很脆的，很容易就抽斷了。

    你們在切的時候，最好是不要切傷龍筋，抽的時候用力也要均勻，不要猛地發(fā)力?！?/br>
    聽到他的叮囑，直播間里彈幕紛飛。

    “你太看得起我們了，這種高難度的菜，我從來就沒想過要做?！?/br>
    “這一條魚得幾千塊吧？買條幾千塊的魚抽龍筋吃，這種待遇我做夢都沒夢到過?！?/br>
    一旁的郝力?？粗P中晶瑩剔透的龍筋，眼神莫名。

    這么說李逸是知道鱘龍魚龍筋不好抽的，但他還敢那么下刀，那么就只有一個解釋了。

    那就是藝高人膽大。

    但要想練出這種技術(shù)，最少也得殺個幾十條鱘龍魚的吧？

    這小子難道在鱘龍魚養(yǎng)殖場打過工？

    他這技術(shù)怎么練出來的？

    心中疑惑間，郝力保聽到了一陣剁rou的聲響，卻是李逸將整顆鱘龍魚頭都剁了下來。

    隨后，他就來到水池旁，清洗著鱘龍魚頭。

    一邊清洗，他一邊吩咐：“藝菲，去舀一碗高湯來。”

    “麥麥，把早上蒸的大閘蟹拿四只過來，把蟹黃剝出來給我?！?/br>
    從前天開始，李逸就已經(jīng)提前燉了不少高湯備用了。

    等到他把魚頭洗好后，高湯和大閘蟹蟹黃就已經(jīng)準(zhǔn)備好了。

    女孩們在分著吃蟹rou，李逸把洗好的魚頭放在了一個托盤里，就切了些蔥姜絲來。

    往蔥姜絲上撒了些鹽，用力抓捏出水后，又混著料酒一起抹在了鱘龍魚頭的上面，李逸就把它放到一旁腌制了起來。

    跟著，李逸就拿過了一個砂鍋，放在了灶臺上。

    把高湯倒進了砂鍋里，李逸用勺子將剝出來的蟹黃碾碎后，倒進了高湯里。

    蟹黃進鍋，很快就將高湯染得一片金黃。

    這時候，李逸回到了案臺旁，將剛剛抽出來的龍筋切成了九段，放進了砂鍋里，煨煮了起來。