一口天價炒飯,老唐當場拜師 第606節(jié)
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黃小明輕輕點了下趙金麥的腦袋,笑著打趣:“饞貓,要先讓客人吃的呀!” 說著,他就回身招呼:“鑫哥,你嘗嘗吧,看看有沒有你做的好吃。” “沒事兒沒事兒,你們先來。” 熊鑫鑫還在客氣著。 李逸見狀就笑著提醒:“別讓了,快吃吧!這脆皮河粉要趁熱吃,不然回軟了就不脆了?!?/br> 聽他這么說,熊鑫鑫也不客氣了,拿過筷子,上前就夾起了一筷子河粉,送入了口中。 河粉入口,熊鑫鑫咀嚼了兩下,就變得疑惑了起來,隨即眉頭微皺,表情幾變。 等到將河粉咽下后,他才由衷贊嘆:“沒想到我吃了一輩子河粉,居然還有我沒吃過的河粉,真是長見識了。” “好吃嗎?” 黃小明問他。 “當然好吃了!” 熊鑫鑫笑道:“就算不是用脆皮河粉炒的,這個調(diào)味也是我吃過最好吃的炒粉之一了,再加上這種獨一無二的脆皮河粉,我敢說,這是我吃過最好吃的干炒牛河,絕對沒有之一!” 他這個評價已經(jīng)是能給出最高的了,聽到他這么說,黃小明也忍不住了,拿過筷子,就上前場了起來。 劉藝菲和吳壘也沒有落下,都夾了幾根河粉,嘗了一口。 河粉入口后,脆皮的獨特口感頓時就讓他們驚喜的瞪大了眼睛,一臉驚奇。 吳壘不等口中河粉咽下,就迫不及待的又夾起了一筷子,塞進了口中,一邊嚼著,一邊含糊贊嘆:“這個好好吃!絕了!” 蔡師傅在一旁拍著,看著他們一個個吃得眉飛色舞的樣子,直播間里的觀眾也都被饞得口水直流。 對于觀眾而言,越是高大上的食材,吸引力反而越小,因為沒怎么吃過,想象不出是什么味道。 但如果是每天都能吃到的食物,那就不一樣了。 就像是隨處可見的炒粉,炒面,炒飯,每個人都吃過,也都有自己心目中最好吃的標準。 如果是做這些食物,觀眾的挑剔度是最高的,因為每個人都吃過。 李逸炒的這份【脆皮干炒牛河】,從色澤和造型上,就已經(jīng)給觀眾交出了一份滿意的答卷了。 畢竟好吃的炒粉大家都見過,能炒得像這份炒粉這么誘人的,平日里也很難見到。 而在看到鏡頭前嘉賓們吃到炒粉后的表現(xiàn),觀眾就更難頂了。 “艾瑪!饞死我了!” “這河粉看著就好吃??!油汪汪的,紅彤彤的,真不錯!” “靚喔!” “給我看餓了……” “嘖嘖!不敢想象吃起來會有多爽?!?/br> 很快,一盤河粉就被分完了。 熊鑫鑫吃得意猶未盡,忍不住贊嘆:“這比我拍戲的時候吃得過癮多了,我拍戲的時候,那些菜都是道具,不能吃,而且有些甚至都不能吃,全是用塑料,膠水做出來的?!?/br> 說著,他沖李逸打趣:“要是當時能把你請去,那就好了。” 黃小明聞言,開玩笑說道:“要是逸哥真去,說不定就真幫你們做一桌滿漢全席出來了?!?/br> 吳壘聞言,有些好奇的問:“誒?逸哥,你會做滿漢全席的吧?我是說整桌的那種?!?/br> 李逸之前雖然也做過一些滿漢全席上的菜,但卻從來沒做過整桌的宴席。 李逸笑了笑,點頭道:“那肯定會了?!?/br> “真的嗎?” 吳壘興奮了起來:“那你什么時候做一桌給我們嘗嘗唄?” “對啊!” 趙金麥也在興奮點頭,表示贊同。 黃小明笑問:“要不收官那期做?” “做不了?!?/br> 李逸笑道:“滿漢全席一共一百零八道菜,食材取盡人間飛禽走獸,山珍海味無數(shù)食材,做法囊括煎炒烹炸,燜溜熬燉十八種菜式,這不是幾天就能搞定的,也不是我一個人就能做完的。 想要做一桌完整的滿漢全席,最少也要一個月的準備時間,要有最少二十一個人的專業(yè)幫廚團隊。” “為什么是二十一個人?有零有整的?”吳壘好奇插話問了句。 “因為需要用到爐頭、砧板、上什、打荷、水臺、燒臘、點心七個工種,每個工種最少三個人的配制,加起來就是二十一個人了?!?/br> 李逸笑道:“如果要做滿漢全席,我基本上是不會動火的,都是由爐頭來做,頂多有個別的菜我會親自做,其他的菜我只需要把關(guān)就好了。 如果全部讓我一個人來做,我累死也沒辦法在四個小時里做完一百零八道菜。 所以,沒有足夠的食材和團隊,我也是很難做滿漢全席整席的。” 聽到他的解釋,吳壘恍然點頭:“這樣啊!” 說著,他忽然想到了什么,笑問:“誒?逸哥,我給你幫了這么久的忙,你看我能進你的團隊嗎?” 打量著他,李逸笑道:“你勉強能當個打荷的吧!” “???就只是個打荷的?。俊?/br> 吳壘有些失望。 “那我呢?” 趙金麥笑著舉手詢問。 李逸看了她一眼,又看了看劉藝菲,笑道:“你和藝菲都可以當上什?!?/br> 之前在后廚,但凡是涉及扣、熬、蒸、燉、煲的菜,他都是交給趙金麥和劉藝菲去盯著的。 包括去高郵美食節(jié),做蒸燉菜的時候,也是劉藝菲和她一起處理,經(jīng)驗方面還算豐富,好好教一教,當個上什絕對是沒問題的?!?/br> “我就不問了。” 黃小明識趣的笑道:“我估計也是打荷的水平?!?/br> 李逸笑了笑,不置可否。 事實上,黃小明干點活還沒吳壘干的多,打荷他都未必夠用。 但這只是說笑,也沒必要深究。 黃小明見他不說話,自然知道他的意思,不禁搖了搖頭。 不過轉(zhuǎn)瞬,黃小明就調(diào)整好了心情,笑道:“脆皮河粉一盤不夠吃啊!再炒幾盤吧!我都沒吃多少?!?/br> 一盤的量本就沒多少,幾分瓜分,自然只能嘗個味道。 李逸沒說什么,就回到了灶臺前,趙金麥她們也回到了蒸鍋旁,繼續(xù)做起了河粉。 沒過多久,一盤盤【脆皮干炒牛河】就出鍋了。 不光嘉賓幾人吃了個過癮,現(xiàn)場節(jié)目組工作人員也分到了不少,看得直播間觀眾眼熱不已。 這段直播錄像,熊鑫鑫特意問節(jié)目組要了過來。 第二天趙炆卓抵達的時候,就看到他舉著手機過來,笑嘻嘻的沖他展示:“來,給你看看我們昨天吃的什么。” 第701章 食補不如覺補 在娛樂圈中,趙炆卓給人的印象是正氣凜然的大俠。 但在熊鑫鑫面前,他卻更像是個大男孩。 雖然熊鑫鑫是先和李聯(lián)杰合作,再和趙炆卓合作。 但他和趙炆卓的合作次數(shù),要比李聯(lián)杰多多了。 實際上,當初他的形象,就是替代了計春樺,而趙炆卓則是李聯(lián)杰的平替。 當初在拍攝了黃飛鴻系列爆火后,李聯(lián)杰就打算自己當老板了。 這顆搖錢樹跑了,徐客自然想要培養(yǎng)出新的搖錢樹來,趙炆卓就是這顆新的搖錢樹苗。 從《黃飛鴻4》開始,趙炆卓就接替李聯(lián)杰,成為了黃飛鴻的扮演者。 李聯(lián)杰也算講義氣,自己投資拍了《方世玉》系列第一部,就安排初出茅廬的趙炆卓演了大反派,捧了他一把。 之后,徐克又力捧趙炆卓拍了《青蛇》、《滿漢全席》、《刀》等電影,幫他打造了一個又一個經(jīng)典形象。 可惜在市場號召力上,趙炆卓卻始終不及功夫皇帝李聯(lián)杰。 如果說李聯(lián)杰和計春樺是一對黃金搭檔,那么趙炆卓和熊鑫鑫,就是徐客安排的新一代黃金搭檔了。 所以趙炆卓和熊鑫鑫的關(guān)系很好,見面也是喊鑫哥,端茶遞水,時刻以小弟自居。 熊鑫鑫見到他后,也十分開心,一把歲數(shù)的人,還要跟他比劃比劃,試試他的功夫練得勤不勤。 等到鐘振濤和羅佳英到了以后,他就更開心了。 他們也都是好多年沒見的老朋友了,借著節(jié)目重逢,也是有著說不完的話。 即便是在后廚幫忙,他們也是說說笑笑,整個后廚都回蕩著他們一群老男人的歡笑聲。 但等到袁永儀抵達后,他們卻都不約而同的收斂了起來。 而后廚里取而代之的,卻成了袁永儀的粗嗓門,還有一口蹩腳的普通話。 這不禁讓觀眾們想起了之前來過節(jié)目的皇后娘娘蔡邵芬,和她也是一個路數(shù)。 但好歹蔡邵芬還有點女人味,而袁永儀整個人活脫脫就是一個爺們兒,甚至比爺們兒還爺們兒。 就連熊鑫鑫在她面前,也只能甘拜下風,唯恐避之不及。 只有鐘振濤賤嗖嗖的會去調(diào)侃她,每次都氣得她暴跳如雷。 不過她很快就想到了報仇的辦法,那就是用夸張的方式扮演鐘振濤,把鐘振濤演成了一個油膩男,笑果十足。