炸制的做法相對更簡單一些，【咸蛋黃炸雞】、【咸蛋黃炸排骨】、【咸蛋黃炸蝦】的做法都大差不差，一種料就能做。

    只有【咸蛋黃糖心土豆球】的做法要復雜一些，需要把土豆蒸熟，再混合燙澄面，黃油做成土豆泥，然后包蛋黃醬和咸蛋黃下鍋炸。

    炸出來的土豆球看上去和【反沙咸蛋黃】有點像，但吃起來卻是完全不同的口感。

    趙金麥格外喜歡吃這種土豆球，她蘸著番茄醬吃了好幾個，不住的說這個土豆球比肯德基的芋泥球好吃幾十倍。

    饞得直播間觀眾抓耳撓腮，恨不得馬上鉆進屏幕里搶幾個回去吃。

    將所有做法教完之后，已經是下午六點多了。

    不過攤主們都沒有離開，而是在現(xiàn)場不住的做著小吃。

    而李逸也在他們之間逛著，給他們指出問題，幫他們調整做法。

    在李逸的指導下，攤主們的制作水平直線上升。

    一直忙活到晚上十點多，各個攤主才收攤回家。

    明天就是美食節(jié)開幕了，攤主們都要回去做好準備，迎接明天的美食節(jié)。

    節(jié)目組一行人也要準備回去了，但李逸卻沒有離開，而是留了下來。

    不光他沒走，王副局長一行人還有景區(qū)的工作人員，也都沒有離開。

    為了應對明天的美食節(jié)，他們要連夜做好最后一遍梳理工作。

    王副局長要親自帶隊，排查一遍所有的線路，消防設施，園區(qū)安全設備。

    景區(qū)餐廳的冷庫和庫房也全部騰了出來，用來存放明天要用到的食材。

    李逸的任務已經是完成了的，但他卻主動要求留了下來，幫著一起把食材梳理了一遍，按照消耗量和搬運難易程度擺放到了合理的位置。

    這種美食節(jié)，要是不懂行的人來指揮，不光幫不上忙，還會添亂。

    就拿最簡單的食材存放為例，那些用量少的調味料，就要放到最里面的位置。

    用量多的蔬菜，蔥姜蒜等調味品，就要放在靠門口的位置，方便搬運。

    雞鴨魚rou蝦蟹之類的凍品，則需要分門別類的擺好位置，不能混放。

    這樣一來，就不用擠來擠去的翻找，浪費時間了。

    看到李逸盡心盡力的幫忙梳理著貨品存放，王副局長很是感動。

    等李逸忙完以后，他握著李逸的手，連連道謝：“太感謝你了，果然還是得專業(yè)人士來安排?！?/br>
    “客氣了，我應了這個項目，這就是我應該做的?！?/br>
    李逸笑著客氣了句。

    看著井井有條的貨物碼放，王副局長感嘆：“貨物存儲是門技術活兒，這塊我還真沒考慮到，要不是有你在，那就麻煩了，明天得耽誤不少事兒。”

    “還好，我是廚師，肯定從專業(yè)角度考慮了。”

    李逸笑道：“確定好位置就可以了，回頭補貨的時候，就往相應的位置補，就不會亂了?！?/br>
    這種大型美食節(jié)，其實和宮里的群臣宴，千叟宴等大型宴席差不多。

    即便是專業(yè)團隊，也不免忙得團團轉。

    正是考慮到這點，李逸才主動提出留下來的，他就是擔心搬運工人不知道怎么放，亂放一氣，耽誤明天的活兒。

    搞定了貨物碼放位置后，李逸就告辭離開了。

    剩下的園區(qū)安檢不是他的專業(yè)，他也不用負責，還是交給王副局長他們去檢查好了。

    被王副局長親自送出園區(qū)后，李逸就搭車返回了酒店。

    時間已經是深夜兩點了，劉藝菲已經睡了。

    李逸沒有去打擾她，只是匆匆洗漱了一番，睡到第二天六點，就再次起床，趕到了美食節(jié)現(xiàn)場。

    今天，才是正式的檢驗。

    第651章 這才幾點啊？

    雖然才六點，但卻已經有不少攤主抵達現(xiàn)場了。

    他們顯然也沒睡多一會兒，一個個哈欠連天的到了地方，就去餐廳倉庫拿了食材，去到各自的攤位上處理起來了。

    冷庫里拿出來的食材，都需要提前化凍。

    化完凍后，還得提前腌制，這些都需要時間。

    李逸在攤位之間巡視著，經過一夜的準備，現(xiàn)場的各個攤位上都貼好了招牌和價格表。

    各種裝飾的宣傳畫也都插在了攤位上方，花花綠綠的很是好看。

    攤位上，各個攤主們看到李逸，都紛紛打著招呼，邀請他看著自己調配料，幫忙把把關。

    雖然已經學了兩天，自己也做了幾次，但沒有經過食客的檢驗，他們還是有些忐忑，感覺心里沒底。

    李逸依次幫他們看著，時不時的夸贊兩句。

    昨天他已經考驗過他們的水平了，大部分都可以維持在水準之上。

    即便有個別的狀態(tài)不穩(wěn)，但已經到了今日，即便再教也沒時間了。

    李逸能做的，只是幫他們充實信心，讓他們能盡量保持水準。

    不過只要他們能保持昨天復刻時的出品，搞定這個美食節(jié)，肯定沒問題。

    在逛的過程中，還有攤主向李逸求情，想要換攤位。

    他們所處的攤位都是比較偏僻的攤位，可能會影響生意。

    但李逸對此也無能為力，畢竟攤位的位置都是抓鬮抓的，他們選到這樣的攤位，也是運氣不佳。

    于是，李逸只能安慰他們，酒香不怕巷子深，只要味道好，排起隊來，食客自然會被吸引過來的。

    見有幾個攤主著實擔憂，李逸就表示，他今天會一直在現(xiàn)場逛，如果他們的生意的確不好，他會來攤位上幫他們吸引人氣的。

    聽到他這么說，那些攤主才算是松了口氣。

    畢竟李逸是這次美食節(jié)的策劃人之一，又是明星廚師，很多游客都是沖著他的名氣來的。

    如果他肯幫忙吸引人氣，肯定會對生意有所幫助的。

    在各個攤位上轉了一圈，確認所有攤位都已經到位，開始準備的時候，李逸才回到了景區(qū)門口。

    時間已經來到七點半了，節(jié)目組那邊也已經開始準備過來了。

    劉藝菲給他發(fā)了信息，提醒他起床。

    得知他已經提前到地方了，劉藝菲頓時來了精神，讓他拍幾張照片看看。

    這兩天的準備中，她的參與感滿滿。

    對這次的美食節(jié)，她也充滿了好奇，不知道會有多少游客過來參加。

    李逸來到景區(qū)門口，給她拍了幾張照。

    雖然時間還早，但景區(qū)門口已經來了不少車了。

    其中很多都是這次活動的主辦方，以及政府單位的車，不過私家車也不少。

    看到李逸發(fā)來的照片，劉藝菲很興奮，她已經迫不及待想要看到全國各地的游客品嘗到美食節(jié)小吃的表現(xiàn)了。

    節(jié)目組是八點準時出發(fā)的。

    但開到九點半，他們都還沒到地方。

    因為堵車了。

    來景區(qū)門口只有一條路，而這條路已經堵了兩公里了。

    掛著周邊城市牌照的大巴車，掛著各省各地牌照的私家車，都被堵在了路上，龜速移動著。

    而李逸所在的景區(qū)門口，更是已經人滿為患了。

    景區(qū)門口的停車場里已經停滿了私家車，大巴車則被洶涌的人群困在了門口，艱難移動著。

    滴！滴！

    大巴車的喇叭也蓋不過游客們的喧鬧。

    游客們興奮的拍著照，發(fā)著朋友圈，享受著假期難得的閑適。

    但擁擠的人群顯然沒辦法閑適得起來，被擠得頭昏腦漲的游客紛紛進入了景區(qū)，開始參觀了起來。

    景區(qū)工作人員沒想到這么早就有這么多游客過來，一時間手忙腳亂，應接不暇。

    王副局長從各個學校招募而來的志愿者，也都匆匆上崗，做起了接待工作。

    最懵逼的還是各個攤位上的攤主，他們還在忙著給雞腿等食材化凍，腌制，可游客們卻已經蜂擁而至，擠在攤位前詢問有什么東西吃了。

    面對如此洶涌的人潮，攤主們都有些慌了。

    但食材的處理需要時間，他們也只能加快了速度，一邊安撫，表示很快就能賣了。

    游客們見狀，不由得抱怨連連，表示自己是大老遠特意跑來參加美食節(jié)的。

    為了多吃點好吃的，很多游客連早飯都沒吃，就是為了能盡情的品嘗美食。

    可到了地方，迎接他們的卻是冷鍋冷灶，這也太煞風景了。

    攤主們聽著抱怨，也是欲哭無淚。

    話說美食節(jié)不都是晌午開幕式結束以后才開始上人的么？

    這才幾點啊？怎么這些游客大早上的就跑過來了？

    他們已經來得夠早了，可沒想到這些游客是打算早午飯都在這里解決啊！

    不敢反駁，攤主們只能悶頭加速處理食材。

    這些不是一個個嗷嗷待哺的游客，而是一個個行走的錢包??！

    這么多饑腸轆轆的嘴等著吃飯，別說味道如何了，只要有口吃的，都不愁賣啊！

    有些機靈的攤主，已經把烤腸機打開填滿了。