熱烈歡迎名廚李逸先生及《中餐廳》節(jié)目組參加高郵湖首屆湖味美食節(jié)！

    看到這行大字，走在前方的吳壘抬手指著，興奮的回頭說道：“逸哥！看！歡迎你的！”

    李逸的視力比他好，剛轉(zhuǎn)過彎的時候，就已經(jīng)看到了在接機口等候著的王副局長等人了。

    一行人走出接機口后，王副局長就主動迎了上來，握住了李逸的手：“一路上辛苦了。”

    而他身后的工作人員，也手疾眼快的接過了李逸等人的行李。

    “盼星星盼月亮，終于把你們盼來了?！?/br>
    王副局長笑呵呵的和其他人也握手打了番招呼，就引著眾人一起往電梯口走去。

    機場是公共場合，不好占用太多時間。

    一行人上了大巴車后，王副局長就讓司機開著，往高郵方向開去。

    “行程我都安排好了，咱們先去廠里參觀一下，再去高郵湖那邊?！?/br>
    王副局長和李逸坐在一起，過道隔壁是王恬。

    他跟李逸說完后，就回頭沖王恬笑道：“王制作，待會兒到了廠里，咱們可以多拍點素材?！?/br>
    這也是他安排李逸和節(jié)目組參觀食品廠的主要目的，就是想借《中餐廳》的知名度，來給本地企業(yè)打廣告。

    王恬笑了笑：“到了地方，我們就會開始直播，至于正片剪輯，廣告投放的事，咱們后面再說?！?/br>
    直播可以隨便拍一拍，但要是放到正片里，就屬于直接廣告宣傳了，按規(guī)矩是要收費的。

    王副局長明白了她的意思，點頭笑道：“晚上我在咱們市里酒店安排了頓便飯，給你們接風，忙完正事兒，咱們邊吃邊聊?！?/br>
    他說這話的意思就是沒拒絕，具體情況等晚上再溝通。

    車子很快就開到了第一家名叫秦郵蛋品的食品廠。

    廠里顯然早就接到了通知，大門內(nèi)外打掃得干干凈凈，廠長也親自來到了門口迎接。

    節(jié)目組下車后，就麻利的開啟了直播。

    王副局長熱情的邀請著李逸和節(jié)目組一行人往廠里走去，一邊如數(shù)家珍的給他們介紹著：“我們高郵有很多咸鴨蛋食品加工的企業(yè)，基本上都在高郵湖下游，京杭大運河的邊上。

    這里水路交通暢通，原材料采購方便，自古以來，高郵的咸鴨蛋都是從這邊裝貨，發(fā)去揚州，金陵那邊的。

    這家企業(yè)叫秦郵，是我們本地比較老的品牌了，隔壁那邊還有家郵星，還有紅太陽，國貿(mào)大廈那邊還有家三湖，待會兒我們也可以過去看看。

    這幾家都是我們本地的老企業(yè)了，這家秦郵已經(jīng)開了有五十多年了。

    我們高郵本地的蛋企，都是受到本地麻鴨蛋行業(yè)協(xié)會監(jiān)管的，我們當?shù)卣舶阉麄兞袨橹攸c監(jiān)察單位，就是為了保護我們高郵咸鴨蛋的品牌。

    這次你們節(jié)目過來，也希望你們能替我們多多宣傳一下，讓更多的人了解我們高郵的美食文化，讓更多的人品嘗到我們高郵咸鴨蛋的美味。”

    在王副局長的引薦下，秦郵的齊廠長就帶著李逸和節(jié)目組眾人進入廠區(qū)內(nèi)，參觀了起來。

    這家企業(yè)的規(guī)模不小，除了主打的咸鴨蛋相關(guān)產(chǎn)品之外，還開發(fā)了鹵味鴨鵝，速凍點心，蛋黃月餅，高郵湖水產(chǎn)等等新產(chǎn)品。

    不過咸鴨蛋還是他們的主營業(yè)務(wù)板塊。

    在齊廠長的帶領(lǐng)下，節(jié)目組一行人進入到了蛋品生產(chǎn)廠房里。

    看到數(shù)以百萬計的鴨蛋堆滿了蛋筐，層層疊疊摞在一起的壯觀場面，在場的所有人都被震驚到了。

    而直播間觀眾看到這一幕，也是驚嘆不已。

    “我做夢也沒夢到過這么多的蛋。”

    “這要是全打碎了可怎么辦？”

    “好想把這些貨架推翻，那可太解壓了！”

    “那叫浪費食物，不叫解壓?！?/br>
    “我太喜歡吃咸鴨蛋了，這里簡直就是天堂！”

    “我吃蛋黃！蛋白留給你們吃！”

    “畜生??！”

    第620章 咸鴨蛋贊助

    原料車間和加工車間是相通的，有工人在不停的用板車、叉車搬運著鴨蛋，往加工車間運送。

    加工車間里，幾個蛋品揀選設(shè)備工作著，女工們在挑選著鴨蛋，往輸送帶上放著。

    輸送帶盡頭，有兩個不銹鋼的大桶，里面是紅色的泥漿，正在被下方的部件推動旋轉(zhuǎn)，掀起了一道道泥浪。

    鴨蛋被輸送帶輸送到了不銹鋼桶上方，先后落進了泥漿里。

    不銹鋼桶旁有工作人員在不停的往出撈著裹滿了泥漿的鴨蛋。

    “這就是我們廠的生產(chǎn)線了。”

    齊廠長在一旁給李逸一行人介紹著：“我們廠一直用的都是傳統(tǒng)的腌制方法，但從蛋品揀選，到滾泥、滾灰的加工過程，都是用現(xiàn)代化的設(shè)備來完成的?！?/br>
    李逸看著忙碌的生產(chǎn)線，開口問：“你們配的泥基，用的酒還是紹興花雕？成本不低??！”

    “嗯？”

    齊廠長被他這個問題問得愣住了，驚訝問：“你怎么知道？”

    “聞也聞出來了。”

    李逸抬手指了下那個翻滾著泥漿的不銹鋼桶，隨口解釋。

    一旁的王副局長哈哈笑著打趣：“人家可是號稱廚神的名廚，你這點秘方人家可不就一下就聞出來了么？”

    “失敬失敬。”

    齊廠長也笑了：“傳統(tǒng)工藝里，我們高郵咸鴨蛋配的泥基里就是要加紹興花雕的，我們用的配方都是從老時候傳下來的，周邊的人都是吃慣了的，肯定不會改配方?！?/br>
    咸鴨蛋的制作并沒有太復雜的秘方，高郵本地人家家戶戶也都會做。

    而且制作方法也都大差不差，都是用泥土、鹽、水和酒做成泥基，沒有太多的秘密可言。

    其中唯一復雜一點的但就是鹽的用量了。

    鹽太多，鴨蛋就咸，鹽少了鴨蛋又腌不到位，不出油。

    這里面還是有點門道的。

    不過這對于專業(yè)的廚師來說，也不算什么秘密，多配幾次基本上都能配得出來。

    賣一兩塊錢一顆的咸鴨蛋，本身就很難談得上有什么秘方，所以王副局長才會當著鏡頭用秘方泄露開玩笑。

    但聽話聽音，李逸雖然只說了兩句，但那句“成本不低啊”卻是很值錢的一句話。

    他點出了這些咸鴨蛋的泥基里加了紹興花雕，還說了句成本不低，就是在給咸鴨蛋貼金。

    泥基里放了多少花雕酒，齊廠長最清楚不過了。

    一桶幾百斤的泥漿里，最多也就放五斤的花雕，能有點花雕的味道，但也就那么一點。

    畢竟一顆才賣一塊多的蛋，放太多的花雕，成本也保不住。

    但消費者不知道這件事。

    李逸這么說以后，觀眾們才會知道，原來區(qū)區(qū)一兩塊一顆的咸鴨蛋，居然是用花雕酒做的。

    甭管放了多少花雕，總歸是放了不是？

    這么一來，產(chǎn)品的檔次感一下就拉上去了。

    所以，齊廠長才馬上把話頭接到了傳統(tǒng)制作工藝上，算是完成了一次宣傳。

    說完之后，齊廠長看了眼王副局長，就沖李逸笑道：“李先生，你們大老遠來一趟，今晚我做東，順便請你們嘗嘗我們廠的產(chǎn)品，請務(wù)必賞個光??！”

    投桃報李，李逸能當著鏡頭幫忙宣傳，安排一頓飯肯定應(yīng)該的。

    “那就還是金陵飯店吧！”

    王副局長替李逸一口答應(yīng)了下來。

    他所說的晚宴，其實就是讓廠家安排。

    但沒等他開口，齊廠長這邊就已經(jīng)主動請纓了。

    見王副局長開口，李逸也就沒客氣，沖齊廠長道了聲謝：“那就打擾了?！?/br>
    “不打擾不打擾，遠來是客嘛！”

    齊廠長笑得開心。

    平日里他也沒少接待考察組，但基本上都是白花錢。

    遇到李逸這么懂宣傳，又給面子的宣傳方，他請客請得心甘情愿。

    “李先生用過我們高郵的咸鴨蛋做菜嗎？感覺品質(zhì)怎么樣？”

    齊廠長笑呵呵的問著。

    “很好?！?/br>
    李逸笑道：“高郵咸鴨蛋的品質(zhì)不用我說，自古以來都是名聲在外的。

    本地的麻鴨都是吃水草長大的，鴨蛋品質(zhì)本來就好。

    而且高郵的傳統(tǒng)腌制方法也講究，腌出來的咸蛋蛋白鮮、細、嫩，蛋黃松、沙、油，古代宮里用的咸蛋，都是用高郵咸鴨蛋做的，品質(zhì)自然差不了?！?/br>
    花花轎子人抬人，聽到李逸的夸贊，齊廠長更是笑得眼睛都瞇成了一條縫。

    他當即表示：“我聽王局長說，后天的高郵湖美食節(jié)，李先生要做菜？

    這樣，我們廠愿意贊助十萬顆咸鴨蛋，希望李先生能用我們廠最好的咸鴨蛋，做出最好吃的菜，讓全國各地的游客都嘗嘗！”

    李逸聞言，扭頭看了眼王副局長。

    見王副局長笑瞇瞇的點頭示意，他就沒客氣：“那就多謝齊廠長了。”

    十萬顆咸鴨蛋，也就是不到十萬塊的成本而已，對于蛋品廠不算什么。

    但要是能借他的手，在美食節(jié)上亮個相，那又是一次成功的宣傳?！?/br>
    做生意的就沒有一個不精的，但精的不止齊廠長一個。