這個相機會按照5秒一張的速度拍攝照片，用來后期制作延時效果。

    按照5秒一張的速度，一分鐘可以拍攝12張照片。

    動態(tài)圖像的最低幀數(shù)是24幀每秒，那么每兩分鐘拍攝出的照片，就能形成1秒的視頻。

    烤箱設(shè)定的時間是18分鐘，這樣就會拍攝出216張照片，一共形成9秒的動態(tài)視頻。

    在觀眾看來，這18分鐘里，烤箱內(nèi)部桃酥的變化，就會形成短短9秒的動態(tài)效果，就好像是在時間加速一樣。

    這個過程，對于觀眾來說，只會花費9秒。

    但在烤箱外等候的吳壘幾人看來，時間就比較漫長了。

    不過在起初的幾分鐘加熱時間過后，烤箱內(nèi)部的面窩就開始發(fā)生了明顯的變化。

    面團開始以rou眼可分辨的速度緩慢膨脹。

    面窩間寬大的空隙，很快就被膨脹的面窩填滿了。

    這個過程中，原本厚實的面窩，就像是融化的奶油一般，鋪成了一團，逐漸變成了所有人熟悉的樣子。

    而面窩中央的位置，面團膨脹的情況格外明顯，像是在緩慢沸騰一般，甚至將面團吹得微微鼓了起來。

    不過隨著時間流逝，面團中央鼓起的位置也慢慢塌陷了下去。

    剛剛因為鼓起而變得纖薄的表層面皮，因為塌縮，裂開了一道道的縫隙。

    縫隙內(nèi)部，充滿氣孔的發(fā)泡酥松結(jié)構(gòu)面瓤漏了出來，和表層面片形成了色差，看上去，就好像有一朵桃花在盛開一般。

    這一過程雖然發(fā)生得緩慢，但卻連續(xù)而又平和。

    吳壘幾人一時間竟然都看呆了。

    等到烤箱鈴聲響起的時候，他們才意識到，自己居然伸著腦袋，盯著烤箱里的桃酥看了十幾分鐘。

    “嘶！”

    吳壘揉著腰，直起了身來：“我的腰??！”

    趙金麥扶著劉藝菲的輪椅扶手，比他要強得多，但也有點脖子發(fā)酸。

    揉著肩膀和脖頸，趙金麥感嘆：“好神奇??！這面在里面就像是活了一樣，我感覺它一直在生長！”

    劉藝菲也點了點頭：“有種生命萌發(fā)的感覺，挺解壓的。”

    “你們是減壓，我是增壓。”

    吳壘呲牙咧嘴的活動著腰：“我的腰都快斷了?！?/br>
    劉藝菲笑著打趣：“小孩子哪兒有腰？”

    吳壘聞言一琢磨，馬上就把手放了下來：“就是！肯定是錯覺?！?/br>
    “嘁！不要攆！”

    趙金麥撇著嘴吐槽了句，隨即才扭頭沖李逸問：“逸哥，你說這個桃酥在明朝就已經(jīng)做出來了，但明朝那會兒哪有小蘇打??？”

    “誒？對?。　?/br>
    吳壘也拍了下手，像是才反應(yīng)過來：“古代沒有小蘇打??？那桃酥是怎么做出來的？”

    趙金麥開啟了幻想模式：“會不會是有個現(xiàn)代的化工科女博士穿越回了明朝，發(fā)明了蘇打，才做出桃酥的？”

    吳壘不服氣：“為什么不是工科男博士呢？”

    趙金麥瞅著他反問：“男生穿越回去，不都是當(dāng)皇帝么？誰會想著做桃酥？”

    “誒？”

    吳壘想了想：“也對哦！”

    見他們一本正經(jīng)的胡說八道，黃小明笑著吐槽：“你們還真當(dāng)穿越劇了？”

    吳壘攤了攤手：“沒有人穿越，那桃酥是怎么做出來的？”

    黃小明也不知道怎么回答，于是就看向了李逸。

    李逸笑了笑，解釋：“蘇打是純堿，古代沒有純堿，但有堿水?。?/br>
    最常見的，用干稻草燒成灰，用紗布過濾出水來，就是天然的堿水了。

    兩廣地區(qū)都是用荔枝樹、桂皮來燒，用松毛過濾，得到的堿水還會有清香。

    最好用的是豆殼曬干以后燒成的灰，客家人以前做堿水粽，就是用豆殼灰水做的?！?/br>
    “還能這樣？”

    吳壘大為震撼：“那吃了多不衛(wèi)生啊？”

    “誰說不衛(wèi)生的？”

    李逸笑道：“草木灰是火燒留下的殘留物，高溫殺菌，很干凈的。

    在古代，草木灰可是一味藥材，不同材質(zhì)的草木燒成的灰，還能治很多的病癥呢！

    用草木灰過濾出來的水，除了堿性物質(zhì)，還有很多微量元素和活性炭，對消化是有好處的?！?/br>
    “好神奇！”

    趙金麥也在驚嘆：“古人真的太聰明了！那咱們很早以前就已經(jīng)懂化學(xué)了呀！”

    “那是當(dāng)然。”

    李逸笑道：“明代的《天工開物》里，就有系統(tǒng)的記載了很多化工工藝。

    工學(xué)在咱們文明的發(fā)展中，是一直有傳承的，只可惜……”

    他沒有細說，只是戴上了隔熱手套，拉開了烤箱門。

    一股酥香飄出，沒有【鮮rou月餅】那么香濃，但卻聞著很舒服。

    將烤盤拿了出來，李逸用鏟子輕輕一推，桃酥就脫落了下來，碎散了一層細渣。

    “給我嘗嘗?！?/br>
    趙金麥已經(jīng)把盤子遞了過來。

    李逸鏟起一個，放在盤子上，然后用鏟子在中央輕輕一點，桃酥就碎成了幾瓣。

    “這也太酥了吧？”

    趙金麥忍不住驚嘆。

    她拿過筷子，想要嘗試用筷子夾，但卻發(fā)現(xiàn)根本夾不起來。

    每當(dāng)她想用力，就會夾碎桃酥的邊緣。

    終于，她用筷子把桃酥推到盤口，側(cè)著將桃酥夾了起來。

    迫不及待的吹了吹，她就一口咬下。

    沙～！

    酥松的桃酥幾乎沒有硬物感，只是牙齒一碰，就已經(jīng)酥散開了。

    第409章 點心禮盒

    細細品嘗著酥松無比的【桃酥】，趙金麥很是滿意。

    “這個桃酥，我奶奶肯定喜歡?！?/br>
    她又咬了一口，贊嘆：“太酥了，根本用不著用力咬，我感覺沒牙都能吃！”

    “不行，核桃仁還是得咬?！?/br>
    黃小明也拿著一塊桃酥吃著，他挑的那塊，上面的核桃仁是最多的。

    已經(jīng)被搗碎的核桃仁，也被高溫烤到酥脆，輕輕一咬就會化渣，獨有的核桃香濃郁。

    “這核桃仁口感真好?！?/br>
    黃小明由衷贊嘆。

    “當(dāng)然，這可是西域核桃仁，最頂級的那種?！?/br>
    趙金麥提到西域，忽然想到了什么，有些惆悵：“我有點想熱巴姐了。”

    說著，她回頭沖鏡頭后方的王恬問：“咱們什么時候能請熱巴姐回來玩呀？”

    “干脆就下期唄？”

    吳壘提議：“剛好下期逸哥要做點心，熱巴姐肯定喜歡吃……”

    但他話還沒說完，就看到了所有人都在朝他使眼色。

    李逸也沖他遞了個眼神，才笑著說道：“熱巴吃不慣的。”

    吳壘愣了下，這才想到，熱巴是少數(shù)民族，而李逸做的點心里，都用到了哼哼油，熱巴不能吃。

    他有些尷尬，一時間不知道該怎么往下接了。

    黃小明見狀，就轉(zhuǎn)移了話題，沖李逸問：“逸哥，你下期的菜單打算怎么定??？”

    “下一期就不做堂食了，全部做外賣吧！”

    李逸隨口回答。

    “??？”

    聽到他的話，在場幾人都是一驚。

    “咱們可以送外賣了？”

    黃小明有些驚喜。

    自從節(jié)目開播以來，就一直有很多觀眾想要聯(lián)系購買餐廳的外賣。

    但可惜的是，節(jié)目組向來只接受堂食。

    這也是很多觀眾詬病的一點。

    畢竟不是每個觀眾都有時間，有精力，有機會來京城。