一口天價(jià)炒飯,老唐當(dāng)場(chǎng)拜師 第270節(jié)
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小呂一臉不解:“我在老家吃的豬rou,和我在單位附近菜市場(chǎng)里買的都是一樣的?。俊?/br> 聽著他們的對(duì)話,吳壘也茫然道:“對(duì)啊!豬rou不都是一樣的么?” 趙金麥卻有點(diǎn)明白李逸的意思,遲疑說道:“逸哥,你要買的是不是土豬?” “差不多吧!” 李逸點(diǎn)了點(diǎn)頭:“我說的這些都是國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)土豬的品種?!?/br> “那就對(duì)了?!?/br> 趙金麥恍然道:“我們那邊農(nóng)村有人養(yǎng)土豬,皮和毛都是黑的,我小時(shí)候還見過,但現(xiàn)在很少有人養(yǎng)了?!?/br> “那種是民豬?!?/br> 李逸解釋:“現(xiàn)在養(yǎng)的少了,成本太高,規(guī)模化養(yǎng)殖都是養(yǎng)進(jìn)口的大白豬?!?/br> 第309章 原來是薅我的羊毛??! 聽到李逸的話,小呂趕忙道:“對(duì),我說的就是那種白豬,咱們平時(shí)吃的不都是那種嗎?” 吳壘點(diǎn)頭附和:“我家里吃的好像也是那種?!?/br> “差不多,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上90%左右的豬rou,都是這種豬?!?/br> 李逸解釋:“那種大白豬的原種叫大約克夏豬,是原產(chǎn)自鷹國(guó)約克夏郡的一個(gè)豬種。 這個(gè)豬種的體型大,繁殖能力強(qiáng),飼料轉(zhuǎn)化率和屠宰率高,基本上全世界養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家,都是用這種豬做豬種的?!?/br> 聽到他的解釋,吳壘有些納悶:“進(jìn)口豬?我記得我小時(shí)候吃的就是這種豬rou呀?” “你才多大?” 李逸笑道:“國(guó)內(nèi)以前的傳統(tǒng)豬種,很多都是黑豬,或者花豬。 《西游記》原著里,豬八戒就是一頭黑豬。 包括60年代那部《孫悟空三打白骨精》,就是六小齡童的父親六齡童先生演的那部戲曲電影里面,豬八戒也是黑豬。 大白豬大規(guī)模養(yǎng)殖是在七十年代以后了,先是在華中、華東和華南地區(qū)養(yǎng)殖,后來就引到了全國(guó)各地?!?/br> 說著,他看向了小呂,笑問:“你家是豫省的吧?你問問家里老人應(yīng)該就知道,這種大白豬是什么時(shí)候開始養(yǎng)的了,應(yīng)該就是七八十年代左右?!?/br> “我回頭問問看?!?/br> 小呂撓了撓腦袋,驚嘆:“我都不知道,我們平時(shí)吃的豬rou,居然都是進(jìn)口的品種?!?/br> 趙金麥聞言,開口說道:“這種大白豬的豬rou沒有土豬rou香,我奶奶說,以前她們那一代人,家家戶戶都養(yǎng)土豬,都是用糧食和豬草喂大的。 那種土豬rou特別香,過年殺年豬的時(shí)候,用大鍋炸豬油,整個(gè)屯子都是香氣?!?/br> “那是肯定的?!?/br> 李逸點(diǎn)頭道:“就像是村里養(yǎng)的土雞更香一樣,土豬rou里面的氨基酸和其他風(fēng)味物質(zhì),都要比大白豬更多,味道自然就更香了?!?/br> 吳壘聞言,不解問:“那為什么不養(yǎng)土豬?都養(yǎng)大白豬呢?” “沒辦法,進(jìn)口豬的經(jīng)濟(jì)效益好??!” 李逸笑道:“大白豬長(zhǎng)得快,六個(gè)月就能出欄,每漲一公斤rou,只用消耗不到三公斤的飼料,可以把成本壓得很低。 但如果是土豬,最少也得養(yǎng)一年才能出欄,而且消耗的飼料也是大白豬的兩倍。 這就像是進(jìn)口的白羽雞,45天就能出欄賣錢,自家養(yǎng)的老母雞,最少也得養(yǎng)一年以上。 一年積累的風(fēng)味物質(zhì),肯定要比45天積累的風(fēng)味物質(zhì)更多,味道更香,但成本就不一樣了。 如果都養(yǎng)土豬和土雞,普通老百姓就吃不到那么便宜的豬rou和雞rou了。 雖然味道差了點(diǎn),但好歹是rou,能解解饞,價(jià)格又便宜,大多數(shù)人都吃得起。 哪怕是低保戶,也能割點(diǎn)肥rou,吃點(diǎn)葷腥,只能說是有舍有得吧!” 聽著李逸的話,小呂忽然拍了拍腦袋,恍然大悟:“怪不得我爺爺老說現(xiàn)在的rou吃著沒以前的rou香,根本沒味道。 我還說是現(xiàn)在生活條件好了,天天都能吃到rou了,所以不饞rou了。 原來是因?yàn)槠贩N不同?。 ?/br> “咱們是人口大國(guó),能讓每個(gè)人都吃飽,就已經(jīng)不容易了,吃好得慢慢來。” 李逸笑著說了句,隨即問他:“你爺爺多大了?” 小呂老實(shí)說道:“六十多了,快七十了?!?/br> “那剛好?!?/br> 李逸笑道:“下一期節(jié)目的主題,我打算請(qǐng)一些老人來免費(fèi)參觀故宮,品嘗咱們餐廳的美食。 你可以請(qǐng)你爺爺來參加一下,就當(dāng)是工作福利了?!?/br> “真的?” 小呂有些驚喜,但跟著就泄氣道:“還是算了,領(lǐng)導(dǎo)肯定不會(huì)同意的。” “你放心聯(lián)系,我去跟恬姐說,肯定沒問題的?!?/br> 李逸笑道:“你給組里其他人也說一下,如果組里其他人家里也有老人愿意過來,也可以一起過來。” 忽然,劉藝菲的聲音從后方傳來:“我能不能也請(qǐng)幾個(gè)人呀?” 聽到她的聲音,眾人回頭,卻見她素面朝天,踩著酒店的一次性拖鞋,笑呵呵的走了過來。 李逸四人已經(jīng)坐滿了桌子,她來到近前,就拿過了旁邊桌旁的椅子,放在了李逸外側(cè)的位置,坐了下來。 見狀,李逸就朝里坐了下,給她騰出了點(diǎn)位置,隨即好奇問:“你要請(qǐng)誰來???” 劉藝菲看到他的動(dòng)作,笑了笑,隨即正色解釋:“上次盜月社來,他們說過去酉陽的花田鄉(xiāng)拍視頻的事。 我后來跟他們聊過,那里的爺爺奶奶一輩子都沒出過省。 如果有這樣的機(jī)會(huì),我想請(qǐng)他們來京城看看,順便玩一趟。 要是費(fèi)用超標(biāo),我可以幫他們付?!?/br> 聽到她的話,在場(chǎng)幾人都想起了盜月社那幾張樂呵呵的笑臉。 趙金麥有些好奇:“你后來還跟盜月社他們聊過天呀?” “聊過呀!” 劉藝菲笑道:“我答應(yīng)過他們,要和他們一起去花田鄉(xiāng)幫爺爺奶奶收莊稼的。” 李逸略一思索,就點(diǎn)頭示意:“你跟盜月社他們聯(lián)系吧!由他們出面負(fù)責(zé)對(duì)接是最好的,恬姐那邊我來搞定?!?/br> 劉藝菲看著他,笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭:“嗯。” “搞定我什么呀?” 說話間,王恬也從餐廳門口走了過來,見他們坐在一起,就過來打了個(gè)招呼,卻剛好聽到了李逸說要搞定她。 “是這樣,下一期的主題,我打算請(qǐng)一些老人來參加……” 李逸將自己的想法說了一遍。 王恬靜靜聽著,一邊思索著可行性。 等李逸說完,她點(diǎn)頭說道:“我覺得可以搞,之前我有想過搞一個(gè)特輯,請(qǐng)當(dāng)年的老兵來參加節(jié)目,請(qǐng)他們欣賞他們保護(hù)的太平盛世。 剛好,你有這個(gè)想法,我覺得可以試著聯(lián)系一下。” 聽到她這么說,小呂有些尷尬:“那我爺爺就算了,他沒當(dāng)過兵,當(dāng)了一輩子農(nóng)民?!?/br> “沒事兒?!?/br> 李逸擺了擺手:“軍民一家親,他們那一代人,更有共同語言?!?/br> 王恬聞言,也點(diǎn)頭道:“沒事兒,你們家里有老人,盡管請(qǐng),越多越好,人多才熱鬧。 費(fèi)用方面,節(jié)目組全報(bào)銷。” “恬姐霸氣!” 吳壘和趙金麥笑著舉手歡呼。 王恬笑了笑,看了眼李逸,解釋:“主要是昨天節(jié)目的直播數(shù)據(jù)又破記錄了,又不少廠家找過來要投放廣告,報(bào)銷點(diǎn)路費(fèi)綽綽有余。 不過逸哥你到時(shí)候得多配合一下??!人家可都是沖著你來的。” 李逸聞言,笑著說道:“好家伙,原來是薅我的羊毛??!” 第310章 千足金 “樹大招風(fēng),你是咱們節(jié)目的招牌,那肯定要薅你的羊毛了?!?/br> 王恬開了句玩笑,才問:“下一期你打算做什么菜?” “全豬宴。” 李逸笑道:“都是硬菜?!?/br> “?。俊?/br> 王恬有些驚訝:“別吧?老年人吃這么油膩不好吧?” “可以做得不油膩?!?/br> 李逸笑道:“不過對(duì)于上了歲數(shù)的人來說,肥汪汪的rou才是最好的食物。” “好吧,你把好關(guān)就行?!?/br> 王恬點(diǎn)了點(diǎn)頭:“需要什么東西,就讓小呂搞定就好?!?/br> 小呂聞言,連忙點(diǎn)頭:“逸哥已經(jīng)在跟我說了。” “那你對(duì)接好?!?/br> 王恬叮囑了句,隨即沖李逸示意:“要是有需要我?guī)兔Φ牡胤?,就直接跟我講?!?/br>