一口天價(jià)炒飯,老唐當(dāng)場(chǎng)拜師 第269節(jié)
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他當(dāng)時(shí)沒(méi)聽(tīng)清,還問(wèn)了句什么宴。 傳口諭的太監(jiān)開(kāi)玩笑,說(shuō)是千歲叟,讓他好生伺候。 雖然只是開(kāi)玩笑,但這也透露出了任務(wù)的要求。 這次他要做的任務(wù),是要為高齡老人制作宴席,獲得老人們的認(rèn)可。 老人的年齡加起來(lái)要超過(guò)一千歲,這樣才算是完成任務(wù)。 按照千叟宴的要求,要60歲以上的老人,才有資格參加。 這個(gè)要求在古代算是高的,但在現(xiàn)代,超過(guò)六十歲的老人比比皆是,根本不難找。 收回視線(xiàn),李逸越過(guò)木碑,看向了霧墻后方的八面碑空間。 略一猶豫,他還是動(dòng)了動(dòng)念頭,把空間物品都帶在了身上,穿過(guò)霧墻,來(lái)到了八面碑空間里。 嘗試著刺血涂抹,和他料想的一樣,八面碑沒(méi)有反應(yīng)。 僥幸被打消,他還是得做出傳世之作的竹編作品來(lái),才能再次進(jìn)去。 念頭再動(dòng),空間物品返回現(xiàn)實(shí)原處,他也打算返回現(xiàn)實(shí)了。 離開(kāi)前,他習(xí)慣性的看了眼后方的金屬板。 忽然,他發(fā)現(xiàn)自己職業(yè)一欄中,他的【廚師】職業(yè)發(fā)生了變化。 原本的【廚師】,變成了【廚藝專(zhuān)師】。 看到名稱(chēng)的變化,李逸愣了下,隨即才反應(yīng)過(guò)來(lái),這是他的職業(yè)等級(jí)獲得了提升。 按照匠、師、家三階,和專(zhuān)、名、大三級(jí)的劃分,他現(xiàn)在處于第四級(jí)階段。 再之上還有【廚藝名師】、【廚藝大師】、【廚藝專(zhuān)家】、【廚藝名家】、【廚藝大家】五個(gè)級(jí)別。 但他才只有第四級(jí)么? 李逸有些疑惑。 以他的手藝,在現(xiàn)實(shí)世界中不算是最頂尖,也能算作是第一梯隊(duì)了吧? 居然才只有第四級(jí)? 第308章 土豬 疑惑之下,他回憶了下,想起了師和家的概念。 隨即,他就釋然了。 匠指以工為藝,謀生求存。 師指開(kāi)枝散葉,傳藝惠人。 家指開(kāi)宗立派,自成一體。 他目前的技藝的確算是很不錯(cuò)了,各種廚藝基本功都已經(jīng)十分扎實(shí),很多菜也都能做得得心應(yīng)手了。 但按照春秋時(shí)期的匠人等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn),要想稱(chēng)之為師,需要開(kāi)枝散葉,傳藝惠人。 敝帚自珍,一心牟利之人,的確稱(chēng)不得師。 至于可以開(kāi)宗立派的名家、大家,他差得就更遠(yuǎn)了。 現(xiàn)在的他還處于學(xué)習(xí)階段,還沒(méi)有歸納總結(jié)出自己的一套廚藝?yán)碚摚匀痪头Q(chēng)不上開(kāi)宗立派,自成一體了。 這應(yīng)該也是他在夢(mèng)境空間中學(xué)了那么多次廚藝,職業(yè)卻依然是【廚師】的緣故。 他可能技藝已經(jīng)達(dá)到了師的境界,但他卻沒(méi)有開(kāi)枝散葉,傳藝惠人的舉動(dòng),所以才一直卡在【廚師】的級(jí)別。 這一次,他和高郵當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)合作舉辦美食節(jié),允諾要無(wú)償教當(dāng)?shù)貜N師、小商販制作菜肴和小吃。 或許這決定恰好滿(mǎn)足了開(kāi)枝散葉,傳藝惠人的師者要求,職業(yè)等級(jí)才因此成功進(jìn)階。 意識(shí)到這點(diǎn)后,李逸心情有些復(fù)雜。 沒(méi)想到他誤打誤撞,居然蒙對(duì)了職業(yè)提升的方向。 這么說(shuō)來(lái),他選擇做美食節(jié),是一個(gè)正確的選擇。 這樣既算是傳藝惠人,也的確可以讓更多的食客品嘗到他的手藝。 不過(guò)要想提升到“家”的境界,難度還是很大。 開(kāi)宗立派的前提,是將行業(yè)技藝全部融會(huì)貫通,才能站在前人的肩膀上,找到新的方向,自成一派。 他能將竹編技藝提升到【竹藝名家】的水平,也是因?yàn)樯硖幵诖呵飼r(shí)期,竹編技藝發(fā)展初期,而且他又借助了現(xiàn)代美學(xué)和技藝的開(kāi)發(fā),占了便宜。 否則他根本不可能在短短三十年的時(shí)間里,就將竹編技藝提升到【竹藝名家】的等級(jí)。 這樣看來(lái),如果他想把廚藝也提升到“家”的境界,他要學(xué)的東西,還有很多。 收攏思緒,他返回了現(xiàn)實(shí)。 窗外天色仍暗,他躺在床上,回憶著夢(mèng)境空間中的經(jīng)歷。 千叟宴老人的事兒,只能讓節(jié)目組負(fù)責(zé)聯(lián)系了。 而【全豚宴】要用到的豬,也得是傳統(tǒng)的豬種,要想買(mǎi)齊,也不容易。 思索著,困意漸漸襲來(lái)。 閉上了眼睛,李逸收攏了思緒。 這些事兒等明天再說(shuō),休息的時(shí)間,不想工作。 沒(méi)一會(huì)兒,他就沉沉的睡了過(guò)去。 第二天一早,李逸被一陣電話(huà)鈴聲吵醒了。 拿起手機(jī)看了眼,是關(guān)雪打來(lái)的。 “喂?李先生,不好意思,打擾您休息了,您現(xiàn)在說(shuō)話(huà)方便嗎?” 關(guān)雪很客氣。 李逸打了個(gè)哈欠,懶聲問(wèn):“什么事兒?你說(shuō)?!?/br> “家父從朋友那里買(mǎi)來(lái)了一批黃金竹,放在了琉璃廠的倉(cāng)庫(kù)里,您什么時(shí)候有空,可以過(guò)來(lái)接收一下?” 關(guān)雪笑道:“還有,您要的十公斤黃金,家父也已經(jīng)準(zhǔn)備好了,您隨時(shí)都可以取用?!?/br> 李逸聞言,就知道她是替關(guān)越來(lái)問(wèn)他什么時(shí)候復(fù)刻萬(wàn)壽無(wú)疆碗的。 略一思索,李逸就說(shuō)道:“你把金子直接送去琉璃廠吧!我晌午就過(guò)去。” “好的?!?/br> 關(guān)雪應(yīng)了聲,就客氣道:“那我就不打擾了,待會(huì)兒琉璃廠見(jiàn)。” 說(shuō)完,她就掛了電話(huà)。 收起手機(jī),李逸躺回了床上,閉上了眼睛,培養(yǎng)著睡意。 但一分鐘后,他就睜開(kāi)了眼睛,看著天花板,嘆了口氣。 被吵醒之后,他就很難睡著了。 昨晚睡覺(jué)前思索的事項(xiàng)又浮現(xiàn)了出來(lái),他續(xù)著昨晚的思緒,捋了下工作,就翻身坐了起來(lái)。 既然睡不著,干脆就不在床上浪費(fèi)時(shí)間了。 起身洗漱了一番后,他就給小呂發(fā)了條信息:“起床了沒(méi)?” 小呂是節(jié)目組里的采購(gòu)負(fù)責(zé)人,他所需要的食材,工具,都是小呂負(fù)責(zé)采購(gòu)的。 他在微信里問(wèn)了聲,小呂回復(fù)說(shuō)自己在酒店餐廳吃早餐,李逸就直接來(lái)到餐廳,找到了他。 到了餐廳以后,李逸卻發(fā)現(xiàn),吳壘和趙金麥也在餐廳。 他們穿著運(yùn)動(dòng)裝,正在讓酒店工作人員幫他們往保溫杯里打綠豆湯,看樣子是剛剛跑完步下來(lái)。 看到李逸,他們就端著綠豆湯跑了過(guò)來(lái),笑問(wèn):“逸哥,咱們什么時(shí)候去餐廳?” 李逸見(jiàn)狀,就笑著說(shuō)道:“你們?cè)谶@兒隨便吃點(diǎn)吧!我今天有點(diǎn)事兒,不去餐廳了?!?/br> “啊?” 吳壘和趙金麥很失望。 李逸不去餐廳,就意味著他們沒(méi)有可口早餐吃了。 “你要去干嘛呀?” 吳壘好奇詢(xún)問(wèn)。 “辦點(diǎn)事兒。” 李逸沒(méi)有解釋?zhuān)S即就看向了一旁的小呂,說(shuō)道:“下一期節(jié)目,我要買(mǎi)一些豬回來(lái),你記一下?!?/br> “哦?!?/br> 小呂應(yīng)了聲,就拿出手機(jī),打開(kāi)微信,按下了語(yǔ)音錄制。 李逸見(jiàn)狀,就開(kāi)口說(shuō)道:“我需要買(mǎi)幾個(gè)地區(qū)的品種豬,我會(huì)聯(lián)系我這邊市場(chǎng)的渠道,看看能不能在京城買(mǎi)到。 如果京城市場(chǎng)這邊買(mǎi)不到,你就幫我和產(chǎn)地聯(lián)系一下,在當(dāng)?shù)刭I(mǎi)到,空運(yùn)發(fā)過(guò)來(lái)。 第一種,兩頭烏,浙省金華那邊產(chǎn)的,要一頭公豬,70公斤以上的。 第二種,巴馬香豬,桂省巴馬縣那邊有養(yǎng),要五只二十斤以下的乳豬,都要公豬。 第三種……” “等會(huì)兒等會(huì)兒,我手松了?!?/br> 小呂一邊說(shuō)著,一邊一臉懵然的問(wèn):“不是,豬不就是豬么?怎么還有這么多名字?” 聽(tīng)著從他口中接連說(shuō)出的一連串豬名,剛剛起床的小呂聽(tīng)得一頭霧水,腦袋都是木的。 李逸聞言,笑著調(diào)侃:“幫我買(mǎi)了這么多次東西,還問(wèn)這種問(wèn)題?你以為全世界的豬都只有一個(gè)品種么?” “不是么?”