從近處看，這根軟骨還真有點(diǎn)像魚翅。

    它通體透明，夾在筷子上顫顫巍巍的，仿佛是煮熟的粉絲一樣，晶瑩剔透。

    前后打量了下，他將銀針放入了口中，輕輕咬下。

    “誒？”

    一口咬下后，他卻突然有些疑惑。

    因為李逸說了這是魚軟骨，他想象中的口感應(yīng)該是像脆骨那樣比較脆的。

    但當(dāng)他真的咬下以后，他才發(fā)現(xiàn)，這銀針的口感居然有些柔韌，更像是橡皮筋，只在咬斷的最后保留著一分韌勁兒。

    這種口感很奇妙，就像是沒有徹底煮熟的粉絲。

    將軟骨咽下，張國利驚嘆：“這軟骨你怎么給他煮得這么軟？吃起來有點(diǎn)像……有點(diǎn)像魚翅啊！”

    李逸聞言，笑著解釋：“我們行里就把它叫淡水魚翅。”

    聽到李逸的話，直播間觀眾有人認(rèn)出了這食材。

    “我知道了，這不就是魚芽菜嗎？我們粵省這邊也吃，小時候我媽做魚都會把這個留給我吃，脆脆的，吃起來很好玩?！?/br>
    “我也吃過，但這根骨頭也沒多好吃吧？它沒味道的啊！”

    但在鏡頭前，張國利卻又將一根銀針放進(jìn)了口中，輕輕咀嚼著，吃得很滿意：“這銀針里是空的嗎？怎么咬斷以后，會有一股鮮湯冒出來?。俊?/br>
    李逸也夾起了一根銀針，解釋：“這根魚骨是要先烘干，再放進(jìn)高湯里上鍋蒸，用高湯把它重新泡開，讓它吸滿高湯，吃起來才會好吃?！?/br>
    聽到李逸的解釋，直播間觀眾這才明白為什么張國利會吃得那么香。

    “乖乖！又是高湯！”

    “我發(fā)現(xiàn)逸哥做菜，永遠(yuǎn)都少不了高湯??！”

    “唱戲的腔，廚子的湯，對于廚師來說，高湯是最重要的，調(diào)味料?！?/br>
    “怪不得，那么多好料熬成的高湯，用來煮鞋墊都香??！”

    “有點(diǎn)意思！”

    張國利將碗里的銀針吃完，有些意猶未盡，還想盛一點(diǎn)嘗嘗。

    但碗里的湯還沒喝完，他不好意思添，于是就舀起了一勺下方的湯汁，喝了一口。

    湯汁中微紅的rou絲依然保持著一定的韌性，讓他下意識的咀嚼了起來。

    “誒？這是rou啊？”

    他舀起了一勺湯汁，看著從湯匙上混著湯汁一起垂下來的rou絲，驚訝問：“這rou怎么這么細(xì)？”

    “這是我們一點(diǎn)一點(diǎn)撕的。”

    吳壘聞言解釋：“這里面的湯是逸哥用老雞、老鴨和火腿熬出來的，他熬好以后，又把雞腿和鵝腿上的rou剔了下來，還有火腿上的瘦rou，一起拿給我們，讓我們撕成一絲一絲的，要細(xì)得能穿針才行，我們早上早早過來，撕了好久呢！”

    “穿針？”

    張國利聽得都眼花：“是不是太麻煩了點(diǎn)？”

    李逸笑道：“這道菜叫【千絲繞銀針】，不撕成能穿針的細(xì)絲，怎么能叫這個名字呢？”

    聽到他的話，吳壘在一旁看得幽怨。

    直播間觀眾見狀，紛紛發(fā)著彈幕調(diào)侃。

    “哈哈！敢情不用你撕唄？”

    “找我呀！針線活我在行！”

    “現(xiàn)代：萬惡的封建社會！居然為了一點(diǎn)口腹之欲這么忙活！我穿越成了皇帝后：朕明天要吃這個！”

    “撕完以后的邊角料可以寄來我家，人寄過來也行。”

    “這算盤打的，江門都聽到了?！?/br>
    張國利喝完了碗中的湯汁后，就又去舀了一碗。

    而一旁的張鐵霖根本顧不上說話，下箸如飛，吃得風(fēng)卷殘云。

    王鋼在一旁看得無奈，吐槽：“能不能斯文一點(diǎn)，還演皇上呢！”

    張鐵霖不以為然：“皇上吃飯，還用得著規(guī)矩？”

    見狀，王鋼也不跟他爭了，也開始加快了速度。

    因為再不快點(diǎn)吃，一會兒菜都要被他吃完了。

    一頓飯吃完，已經(jīng)快下午四點(diǎn)了。

    雖然只是吃了幾道“清湯寡水”的菜，可所有人都吃得心滿意足，打個嗝噴出的都是陣陣香氣。

    “舒坦?！?/br>
    張鐵霖拍著肚皮，心滿意足。

    今天滿桌的菜，就屬他吃得最多。

    李逸放下筷子，看向了鐵三角三人，笑問：“三位老師吃得還滿意嗎？”

    “滿意！太滿意了！”

    張鐵霖扯著大嗓門笑道：“我這輩子都沒吃過這么好吃的飯！”

    一旁的王鋼也笑道：“這么好吃的菜，要是還不滿意，那得吃什么才滿意？我要真是和珅，我就請你回家給我做飯去，天天吃，吃個夠！”

    聽到他的話，李逸的笑容為不可查的擴(kuò)大了些許，隨即才笑道：“我不做私廚，我的手藝，是屬于大家的?！?/br>
    “對！逸哥是屬于我們的！”

    吳壘舉起手來嚷嚷：“逸哥屬于每一個熱愛美食的吃貨！”

    “你就是最大的吃貨?！?/br>
    李逸笑罵了句，吩咐：“收桌子，馬上四點(diǎn)了，該開門營業(yè)了?！?/br>
    節(jié)目組已經(jīng)在用提詞器提醒了，門外的食客又排起了長龍，而且美食品鑒官也已經(jīng)到了。

    “我來洗碗?！?/br>
    吳壘每次都是搶著洗碗的，因為有洗碗機(jī)，他只需要把盤子里的食物殘渣倒掉，然后把餐具放進(jìn)洗碗機(jī)里就好了。

    其他人也有各自負(fù)責(zé)的工作。

    很快，大家就打掃好了衛(wèi)生，重新做好了開業(yè)準(zhǔn)備。

    四點(diǎn)整，黃小明打開了店門，下一刻，早已經(jīng)等候多時的食客就涌了進(jìn)來。

    第145章 真會說話！

    “慢點(diǎn)，大家都別擠，別傷著了?！?/br>
    黃小明努力維持著秩序。

    他發(fā)現(xiàn)，下午來的客人好像比上午更多了。

    “小明哥！哇！你好帥??！”

    “我們是看了節(jié)目特意趕過來的，中午就沒吃飯，就等著這一頓呢！”

    “哇！到處都是攝像機(jī)，我社恐癥犯了?！?/br>
    “能打包嗎？店里人太多了?！?/br>
    黃小明面前人頭攢動，看得他眼睛都花了。

    “小明哥，我們來了?！?/br>
    一男一女兩人站在人群后方，沖黃小明招手，正是這期節(jié)目的美食品鑒官，盜月社的兩位主持人，樹梢和沐尚。

    看到他們，黃小明像是看到了救星，趕忙沖他們招手，把他們叫進(jìn)了店里。

    “你們可算來了，歡迎歡迎?！?/br>
    黃小明回頭尋找位置：“我給你們找個地方坐?！?/br>
    “不用不用。”

    沐尚趕忙擺手表示：“我們今天來就是學(xué)習(xí)的，店里有什么幫忙的，你盡管跟我們說就好?！?/br>
    樹梢在一旁附和：“我們什么力氣活都能干！”

    說著，她就呲著大牙，笑得開心。

    “對?！?/br>
    沐尚笑著指向了店門口的兩個同事，笑道：“我們還有狒狒和coco，也能幫忙，倒個水啊，擦個桌子，都行?！?/br>
    店門口，一個留著短發(fā)的女孩和一個清瘦的男孩聞言，笑著揮了揮手。

    看到他們出現(xiàn)，直播間彈幕里，出現(xiàn)了不少盜月社粉絲的聲音。

    “哈哈！盜月社終于來了，我以為行程變了呢！”

    “終于看到大佬的樣子了，和聲音一樣帥！”

    “皖省社員前來報道！”

    “這次沐尚和樹梢可要吃過癮了。”

    “替我們多嘗嘗逸哥的手藝，是不是真的那么好吃啊！”

    在直播間里，也有不少觀眾并不認(rèn)識出鏡的這幾人。

    “這是誰??？怎么沒見過？”

    “不是美食品鑒官嗎？怎么來了這么多人？”

    不過很快就有人幫他們介紹了情況。

    “這是b站上的一個美食賬號，是b站美食區(qū)的十大up主之一，視頻挺歡樂的。”

    “他們是拍美食視頻的，都是一群年輕人，性格都很好，蠻好玩的?！?/br>