一口天價炒飯,老唐當場拜師 第77節(jié)
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劉藝菲一屁股坐在椅子上,整個人就陷進了椅子里,懶得再起來了。 趙金麥連說話的力氣都沒了,只是窩在椅子上,口中喃喃嘀咕:“好累……” 吳壘雖然腳步都有些拖著了,但卻還是擺出了一副不以為然的樣子:“也還好啦!沒有想象中那么累?!?/br> 說著,他也找了張椅子坐了下來。 但剛一坐下,他就滿臉像是要升天的樣子:“嚯~!舒坦!” 黃小明還在幫李逸把豆腐模具摞起來,往上面壓著水桶。 將豆腐壓好,李逸拍了拍手,回身看著快要癱倒的三人,笑道:“辛苦你們了,累了一天了,你們先回去休息吧!” “不回!堅決不回!” 吳壘把腦袋放在椅子靠背上,懶洋洋的擺著手:“我累了一天了,沒有一碗熱氣騰騰的高湯喝,我是不會走的!” 李逸聞言笑道:“那你們且有得等呢!這高湯最少也得一個小時才能好?!?/br> “等!必須要等!” 吳壘也嘿嘿笑道:“我倒要嘗嘗看,這高湯到底有沒有麥子說得那么好喝?!?/br> 李逸知道,他們是要等自己一起回去,于是也沒再多說。 他只剩下一道工序了,也就是把準備好的豆腐和面筋制作成素rou、素火腿等仿葷菜的原料了。 這一道工序并不難,但要想保證品質(zhì),對手法還是有些要求的。 所以,他沒有讓吳壘他們幫忙,而是選擇自己動手制作。 吳壘他們也樂得清閑,就拿出了手機,回復(fù)起了觀眾的彈幕。 于是,在眾人的圍觀下,李逸花了一個小時的時間,終于把素rou都做了出來。 眼看著李逸把一張張豆腐皮,一塊塊面筋做成了肘子,做成了肋排,做成了瘦rou,吳壘感嘆:“真不容易,吃幾道素菜,比直接做葷菜還麻煩?。 ?/br> “還好,主要是一次性做得太多了?!?/br> 李逸解釋著,一邊把原料都放進了冷藏柜里,隨后就在吳壘幾人期待的眼神中,打開了素海味湯的湯煲。 隨著他把那層已經(jīng)被煲得有點干了的荷葉揭開,一股濃郁的鮮香就瞬間擴散了開來。 “喔!” 吳壘瞬間來了精神,直接跳了起來,跑到了湯煲前,迫不及待的詢問:“好了嗎?可以喝了嗎?” 見他猴急,李逸就拿了個小碗出來,盛出了一小碗湯來,遞給了他,一邊叮囑:“小口喝,別悶到了?!?/br> “什么叫悶到?” 吳壘不解的接過湯碗,吹了兩口氣,就吸溜了一小口。 接下來,他就體會到了什么叫悶到。 他感覺自己好像一口喝下了整個海洋,仿佛在舌頭上長出了一片海底森林一般,極致的鮮味占據(jù)了他所有的感官注意力,就像是被敲了一記悶棍一樣。 “呼!” 他把口中的湯咽下去,然后換了一口氣,隨即卻發(fā)現(xiàn),就連他鼻孔呼出來的空氣,都仿佛帶著海洋的氣息。 “媽呀!這湯真厲害!” 他有些震驚。 見狀,趙金麥她們也圍了過來,從李逸手中接過湯碗,各自嘗了一口。 “哇!好鮮!” 趙金麥雖然喝過李逸做的牛rou高湯,但也還是被驚艷到了。 這是和牛rou高湯完全不一樣的味道和體驗。 第83章 鄉(xiāng)愁 “好神奇!” 劉藝菲很驚訝:“我真的喝到了蝦的鮮味!” “這就是仿葷所追求的效果,以假亂真?!?/br> 李逸笑著解釋了句。 看著他們喝得香甜,直播間觀眾不由得都被勾起了好奇心。 “一鍋海帶湯而已,有那么夸張嗎?” “能喝出蝦的鮮味?這吹得有點過了吧?” “菌子湯好喝我能想象得到,但海帶湯有什么好喝的?” “一看彈幕就沒幾個會做飯的,海帶豆芽蘿卜湯特別鮮!比rou湯還好喝!” “感覺挺簡單的,就把那幾種料放進去一起煮嘛!回頭我也試試看!” 又舀了碗湯遞給黃小明,李逸說道:“今天忙得差不多了,太晚了,大家也都累壞了,早點收工吧!” 李逸說的不止是藝人,還有現(xiàn)場的工作人員。 一天的錄制下來,攝制組也已經(jīng)人困馬乏了。 但李逸這邊沒忙完,誰也沒辦法走人。 在得到李逸可以收工的信號后,衛(wèi)星車中,王恬也發(fā)布了指令:“小明帶嘉賓和觀眾告別,一分鐘后中斷直播。” 黃小明聞言,就沖著鏡頭,跟觀眾們道了聲別:“感謝大家今天的收看,今天的直播和錄制就到這里了,明天早上十點,我們還會在這里等著你們的到來,咱們不見不散!” “不見不散!” 李逸幾人都向鏡頭揮了揮手。 幾秒鐘后,節(jié)目直播信號中斷。 隨著攝像機紅燈熄滅,所有人都松了口氣。 雖然直播的形式比起正式的節(jié)目錄制,要輕松很多,但這樣一直播就是一整天,也確實有點難頂。 直播結(jié)束,工作人員就都可以入場了。 但工作人員入場后的第一件事,卻都是圍到了李逸跟前,嘻嘻哈哈的擠著要湯喝。 “逸哥,給點湯喝唄?” “不是,我這明天要做菜的?!?/br> 李逸有些無奈。 但看著他們滿臉疲憊的樣子,他卻也沒辦法說出拒絕的話來。 于是,他索性讓這幾十號人自己去拿碗,然后每人盛了一勺湯,給他們暖暖胃。 一煲湯總共也就三斤多,幾十號人每人一勺,也把這煲湯給干光了。 不過眼瞅著工作人員們喝了湯,疲憊頓消,一臉享受的舒坦樣子,李逸也欣慰了不少。 這煲湯沒白熬。 只是被工作人員喝完了湯,李逸只能再重新熬一煲了。 今晚是沒時間了,只能明天早上早點來熬了。 李逸重新泡了一份材料,就把案臺上的東西都收拾規(guī)整到了原本的位置。 工作人員們喝完了湯,也都自覺的洗了碗,幫著李逸一起打掃。 人多力量大,十幾分鐘,廚房就被收拾得干干凈凈,整整齊齊了。 于是,最后檢查了一遍所有電器和設(shè)備后,所有人就都離開了餐廳,收工回酒店了。 但直播雖然結(jié)束了,網(wǎng)上關(guān)于節(jié)目的討論,卻逐漸甚囂塵上,熱鬧了起來。 夜晚才是網(wǎng)絡(luò)世界最熱鬧的時間段。 下班回到出租屋的打工仔; 從圖書館轉(zhuǎn)戰(zhàn)寢室的大學(xué)生; 剛哄小孩睡著覺的寶媽; 才開完會,準備吃個夜宵,戰(zhàn)斗到天亮的設(shè)計師; 在這個萬家燈火的時間段,許多人都需要讓自己疲憊的靈魂,暫時投入到網(wǎng)絡(luò)世界里,暫時忘卻現(xiàn)實的一切,來體會片刻難得的自由。 美食是對疲憊的身軀最好的慰藉,而夜晚也是很多人唯一能騰出時間,好好吃一頓飯的時間段。 周海洋中午在公司點了一份涼皮rou夾饃套餐,但吃得很不滿意。 那家涼皮店的生意應(yīng)該不怎么好,送來的涼皮是在冰箱里凍過的,筷子一夾,就斷成了兩截,一點韌勁都沒有。 rou夾饃更夸張,送來居然是涼的。 他很惱火,原本想給個差評,但最終還是沒浪費那個時間,只是默默的把那家涼皮店拉進了黑名單。 雖然不好吃,但他還是把那份套餐吃完了。 沒辦法,他花了錢的。 為了攢錢買車,他給自己的午餐餐標,都控制在20塊以內(nèi)。 這份飯如果不吃,那他就得餓肚子。 因為中午吃得很不滿意,于是他晚上下班的時候,特意去面店買了些餃子皮回來,準備做一碗不那么正宗的油潑面吃。 在這個南方城市,沒有他老家賣的那種面劑子,他只能用餃子皮湊活了。 回到出租屋,他用電磁爐燒了一鍋熱水,然后把餃子皮揪成長條,放進了鍋里煮熟,又燙了幾片菜葉,一起盛了出來。 然后他往面上放了些辣椒面,蔥花和蒜末,用炒勺燒了一勺熱油,澆在了面上。 又往碗里加了點醬油和醋,他就端著碗,來到了小桌前,準備吃飯。 雖然這碗面并不正宗,但熱油激發(fā)出的辣椒香氣,還是讓他找到了一點家鄉(xiāng)的感覺。