他又嘗了一口面，驚嘆問：“你這面里沒有放面粉吧？我吃著是純粹的牛rou味，但它為什么不斷，還這么有韌勁兒呢？”

    李逸將刀具清洗干凈，放進(jìn)了刀箱里，隨口解釋：“把牛骨和牛皮熬出來的濃湯打進(jìn)rou泥里就好了，里面的膠質(zhì)會粘合rou泥，讓它變得柔韌?！?/br>
    說著，他沖黃公子問了句：“吃過豬皮凍嗎？”

    “哦，你要這么說我就明白了。”

    黃公子挑起了一筷子牛rou面，仔細(xì)打量著：“也就是說，這其實(shí)是rou凍面?！?/br>
    夾著牛rou面抖了兩下，他又好奇問：“但rou凍受熱以后不是會融化嗎？豬皮凍也是涼著吃的，你的牛rou面為什么不會融化？”

    “我知道！”

    不等李逸回答，少婦就夾著牛rou面興奮問：“是糯米紙對不對？”

    李逸聞言，笑了笑，輕輕點(diǎn)頭：“沒錯(cuò)?！?/br>
    “果然！我就說吃到了一點(diǎn)點(diǎn)糯米的味道?！?/br>
    少婦很開心，回頭沖黃公子示意：“老公，你看這些面條的上下兩面上，都有一層薄薄的半透明的外殼，我剛才嘗了下，就是糯米的味道?！?/br>
    黃公子仔細(xì)看去，果然在面條上發(fā)現(xiàn)了兩條半透明的薄殼，它粘連著面條，讓面條始終保持著完整。

    聽到少婦的話，直播間里的觀眾都驚了。

    “什么是糯米紙？是用糯米做的紙嗎？”

    “糯米紙？不是大白兔奶糖里包在糖外面的那個(gè)東西嗎？那么薄，又脆，也能用來做飯？”

    “糯米紙的原材料是淀粉，但它太薄了呀！只有0.02毫米左右，入口就化了，怎么可能用來做面條呢？”

    觀眾們百思不得其解，而李逸卻也沒有解釋。

    用糯米紙來制作牛rou面片的外皮，是他本人的創(chuàng)新。

    在夢境空間里，師傅教他的方法，是把rou泥攤薄之后，在上面薄薄的拍一層水淀粉，這樣就可以保證面的水分不會流失，進(jìn)一步增強(qiáng)口感了。

    但在回到現(xiàn)實(shí)后，李逸卻發(fā)現(xiàn)了一個(gè)比水淀粉更方便快捷的方法，那就是糯米紙了。

    水淀粉在入口后，還會有點(diǎn)特有的味道，會對牛rou面的湯底和面味兒有輕微的影響。

    但纖薄的糯米紙入水就化，只會附著在“牛rou面”的面條上，不會有任何搶味。

    從這點(diǎn)來講，他做的【天下一絕牛rou面】，已經(jīng)是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)了。

    只是正如觀眾所說，糯米紙?zhí)√嗔耍胍谒纳厦鏀傄粡埮ou面片，艱難無比。

    也只有李逸這種花費(fèi)了四年艱辛，一心一意學(xué)習(xí)制作牛rou面的人，才能有這種功夫了。

    “怪不得你讓我們趁熱吃呢！是不是因?yàn)榕疵准埮菥昧司突炅耍娴目诟芯蜁蛘劭哿?？?/br>
    少婦說著自己的猜測，李逸并沒有否認(rèn)。

    而黃公子已經(jīng)和果果一起，大口的吃起面了。

    看著黃公子一家三口喝湯喝得一臉享受，直播間的觀眾口水都被饞出來了。

    世間第一等：“假的！一定是假的！都是騙我的！世界上絕對沒有那么好喝的湯！那就是一碗開水！”

    不瘦就會死：“算你厲害！我原本打算晚上不吃飯減肥的，看來必須得來一碗紅燒牛rou面了！”

    “甘省陪一碗?！?/br>
    “晉省陪一碗刀削面?！?/br>
    “鄂省陪一碗熱干面?！?/br>
    ……

    黃公子吃了幾口牛rou面，又喝了口湯，隨即看著面前小碗里的雞蛋，忍不住搖頭惋惜。

    “老板，你的面真的很好吃，湯也很好喝，就是這個(gè)蛋有點(diǎn)煞風(fēng)景，如果能放在你的高湯里煮熟，肯定很好吃。”

    聽著他的建議，李逸笑了笑，沒有解釋，而是指了指菜單里的介紹，沖她問：“你猜，這顆蛋為什么叫乾坤蛋呢？”

    黃公子聞言一愣，疑惑嘟囔：“什么意思？難道它內(nèi)有乾坤？”

    李逸沒有再解釋，淡然示意：“你嘗嘗就知道了?！?/br>
    黃公子見李逸自信滿滿，不由更加疑惑了。

    略一思索，他就伸手拿過了一顆雞蛋。

    淡橘紅色的完整蛋殼，溫?zé)岬氖指?，讓他無比確信，這就是一顆普通的蒸雞蛋。

    可李逸為什么要叫它乾坤蛋呢？

    他拿著雞蛋，在桌沿上輕輕敲了下，將蛋殼敲破后，就按著雞蛋滾了一圈。

    雞蛋外殼碎裂，露出了里面潔白的蛋白。

    看了眼蛋白，他又抬頭看了看李逸，很是費(fèi)解。

    這就是一顆普通的蒸雞蛋?。?/br>
    直播間里，有小黑子看到這一情況，頓時(shí)跳出來吐槽了起來。

    “主播牛皮吹爆了吧？這根本就是顆普通的雞蛋嘛！”

    “非也非也，這明明是千年鳳凰下的蛋，可以孵化出sss級寵物?！?/br>
    “這是我哥哥下的蛋，你們誰都不許吃！”

    黃公子也看到了直播間里的吐槽，見狀，他想把蛋放回去：“算了，我不喜歡吃雞蛋?！?/br>
    但李逸卻忽然開口提醒了一句：“食物的本質(zhì)，是用來吃的，不是看的。”

    聽到李逸的話，黃公子遲疑了下，最終還是把蛋拿了回來。

    他沿著蛋殼的裂口，將雞蛋剝了出來。

    潔白的雞蛋外形圓潤，上尖下凹，通體純凈，沒有半點(diǎn)雜質(zhì)。

    “怪不得都形容美女的臉蛋是剛剝了殼的煮雞蛋?！?/br>
    黃公子將雞蛋舉到了少婦面前，打趣：“老婆，我感覺你的皮膚和這個(gè)蛋白差不多，都很嫩?！?/br>
    少婦對他的馬屁很受用，但還是嗔怪的白了他一眼：“快吃你的吧！”

    黃公子笑著拿回了雞蛋，放在鼻尖下聞了聞。

    依然是雞蛋的味道，沒有什么特殊。

    他暗自做好了心理準(zhǔn)備。

    李逸的牛rou面和牛rou高湯已經(jīng)夠驚艷了，更別說還有那個(gè)造型獨(dú)特的燈影牛rou，算下來兩萬塊絕對不虧。

    所以，哪怕這只是顆普通的雞蛋也沒事，就當(dāng)是讓人家掙點(diǎn)錢好了。

    做好心理準(zhǔn)備后，他就直接將雞蛋囫圇著塞入了口中。

    一口咬下，一股濃郁的蟹黃香氣瞬間爆開！

    蟹黃獨(dú)有的濃香混著湯汁，就像是一顆爆珠，瞬間在他的口腔里爆炸了！

    轟！

    黃公子的天靈蓋差點(diǎn)都被香氣頂開！

    他怎么也沒想到，李逸說的內(nèi)有乾坤是這個(gè)意思！

    雞蛋會爆汁？！

    你敢信？！

    爆的還是蟹黃！

    黃公子的腦子都懵了！

    他剛剛看過，這雞蛋是完整的啊！

    李逸是怎么把蟹黃塞進(jìn)去的？！

    真是邪了！??！

    第23章 好強(qiáng)的刀法！

    黃公子茫然的吞下滿口鮮香的蟹黃，看向了李逸，像是看著一個(gè)神仙。

    “怎么了？”

    少婦見他表情不對，疑惑問了句。

    黃公子指了指她面前的雞蛋，依舊沉浸在震撼中：“這個(gè)雞蛋的蛋黃，是蟹黃做的！”

    “啊？”

    少婦差點(diǎn)以為自己聽錯(cuò)了。

    “蟹黃？怎么可能？”

    她抬手拿過雞蛋來，仔細(xì)打量著，疑惑問：“這就是雞蛋??！怎么會有蟹黃？”

    “我怎么知道？”

    黃公子也有些懷疑人生：“我也以為只是普通的雞蛋，可我咬開，它里面就是蟹黃??！”

    直播間的觀眾也聽到了他的話，彈幕紛飛。

    “扯呢吧？變魔術(shù)也不敢這么變啊？”

    “蛋黃蟹黃，分不清楚？”

    “我剛看土豪哥的雞蛋是完整的啊！”

    “有本事再吃一個(gè)，咬一半看看，我才不信雞蛋里能吃出蟹黃來呢！”

    不光直播間觀眾不信，少婦更是滿心懷疑。

    她手里的雞蛋很完整，沒有絲毫破損的痕跡。

    如果它里面真的有蟹黃，那是怎么弄進(jìn)去的呢？