“三?！痹捯袈湎?，兩人真的都動(dòng)了起來(lái)。

    旁邊的兩人還在說(shuō)話，見(jiàn)他們都動(dòng)了起來(lái)，便也只能依依不舍地告別。付洛瑤轉(zhuǎn)身進(jìn)了院子，陸玉珂探了探頭，見(jiàn)完全看不到了，便道：“崔兄，走吧。”

    崔清曄心不在焉地應(yīng)了一聲，走了幾步，下意識(shí)回頭。

    他的身后，院門還未完全關(guān)嚴(yán)實(shí)，隱隱能看到有一個(gè)人立在那邊。雖然隔了一段距離看不太真切，可是他就是知道，那是徐桃站在那理。他立住腳，學(xué)著她方才的模樣，往后揮了揮手，轉(zhuǎn)過(guò)身大踏步離開(kāi)。

    兩刻鐘后。崔家。

    油紙傘撐在堂屋，雪化成了水，淌成了一小攤雪水。崔母端著一碗姜湯輕輕敲了敲崔清曄的房門：“衣裳換好了嗎？來(lái)把姜湯喝了吧?！?/br>
    崔清曄打開(kāi)了門，接過(guò)姜湯，道了聲謝。崔母見(jiàn)崔清曄已經(jīng)換好衣裳，松了口氣：“水已經(jīng)燒好了，記得泡個(gè)熱水腳。炭就在廊下，晚上炭盆燒熱一些。對(duì)了，餓不餓，要不要吃點(diǎn)兒什么？”

    崔清曄一口把姜湯喝完：“阿娘，你放心去歇著吧，我這就去打水泡腳。暮食我也用過(guò)了，現(xiàn)下不餓。”

    崔母點(diǎn)了點(diǎn)頭：“好，那你自個(gè)兒張羅吧。科考就在眼前，若是逞強(qiáng)，吃苦頭的是你自己，我可替不了你。等會(huì)兒記得把灶里的火熄了?！?/br>
    崔清曄一一應(yīng)下，去提了熱水冷水過(guò)來(lái)，又拎來(lái)炭盆生好。腳放進(jìn)熱水里時(shí)，他覺(jué)得渾身都舒坦了，這才看起徐桃塞給他的東西。

    手爐是他當(dāng)時(shí)就發(fā)現(xiàn)了的，因?yàn)橛兴?，一路都暖洋洋的。除此外，還有個(gè)紙包。他拆開(kāi)來(lái)，里面居然還有兩個(gè)小紙包。第一個(gè)里面是他吃過(guò)的餅干。拆開(kāi)第二個(gè)，卻是沒(méi)見(jiàn)過(guò)的一種雪白的糕點(diǎn)。

    糕點(diǎn)是方方正正的，被切成了一片一片的。用手拈起一片，只見(jiàn)那糕點(diǎn)中間還嵌著核桃仁。拿起一片放入嘴里，先就感受到一股香甜。再一嚼，糯米香和核桃仁的香在嘴里迸發(fā)。若是不嚼，糕點(diǎn)也慢慢化在口中，仿佛云朵一般。

    “不愧為云片糕！”付洛瑤贊不絕口，“馬上就是冬至和元日了，年節(jié)下買糕點(diǎn)的人也多了起來(lái)。相信甘露齋的生意又會(huì)更上一層樓的。”

    徐桃又放進(jìn)了兩枚燒紅的炭，鍋?zhàn)恿⒖谭序v起來(lái)：“方才還在說(shuō)最喜歡鍋?zhàn)?，這會(huì)兒都開(kāi)動(dòng)了，還在那邊拿著云片糕不放。我瞧啊，你明明最喜歡糕點(diǎn)飲子?！?/br>
    謝菱笑道：“那倒是真的，若是她在甘露齋，怕她平日里只把那奶茶當(dāng)水喝?！?/br>
    付洛瑤將半片云片糕放入嘴里，凈了手忙過(guò)來(lái)坐下：“喜歡糕點(diǎn)飲子和喜歡鍋?zhàn)佑植粵_突，可以都喜歡嘛?？炜炜?，咱們快下羊rou卷！這樣的冬日，涮鍋?zhàn)幼詈贸粤??！?/br>
    就說(shuō)話的工夫，徐桃已經(jīng)將蘸料調(diào)好了：“喏，嘗嘗味道如何，若有什么喜歡的自個(gè)加?！?/br>
    付洛瑤剛放下的羊rou卷已然變色，她忙撈起來(lái)，分了一半給徐桃，另一半給謝菱：“阿桃，清水澡堂那邊，你還打算繼續(xù)拖一拖？”

    “嗯，橫豎還有半個(gè)月左右，先拖過(guò)去再說(shuō)。”徐桃把羊rou卷蘸滿醬料，入口的時(shí)候那鮮嫩多汁的口感，滿滿的香味讓她頓時(shí)舒服得瞇起了眼，“可惜云娘她們?cè)诘昀铮瑳](méi)吃上?！?/br>
    “趕明兒再吃一次嘛，橫豎鍋?zhàn)佑植幌佣唷！备堵瀣幊粤撕脦灼瑀ou后撈起一塊蘿卜。清甜的滋味掃去羊rou的腥臊，她感覺(jué)自己又能再吃一盤羊rou了！

    “的確?！毙焯屹澩攸c(diǎn)點(diǎn)頭，“今兒個(gè)吃了羊rou的，趕明兒吃大骨湯的、魚rou的、兔rou的，還有最經(jīng)典的辣鍋?zhàn)?！?duì)了，什么時(shí)候能買到牛骨牛rou，咱們?cè)俪砸淮闻ou的！”

    付洛瑤沒(méi)忍住吸溜了一口筷子頭：“聽(tīng)著都饞了?！敝x菱感嘆道：“若非這鍋?zhàn)訉?shí)在投入太高，又是冬日應(yīng)季的，其實(shí)開(kāi)個(gè)鍋?zhàn)拥暌彩遣诲e(cuò)的?！?/br>
    徐桃一邊筷子在鍋中掌控雷電，一邊用嘴指點(diǎn)江山：“食肆店會(huì)有的，鍋?zhàn)拥暌矔?huì)有的。只要有第一個(gè)鋪?zhàn)?，就?huì)一生二、二生三，三生萬(wàn)店！”

    “那可太棒了！”付洛瑤酒癮有些癢了，但看到兩個(gè)不中用的好友，又生生按捺下來(lái)，“若今日不是隆慶當(dāng)鋪而是別的鋪?zhàn)樱蹅兌级ㄏ聛?lái)了。”

    謝菱贊同地點(diǎn)點(diǎn)頭：“正是，那掌柜還故意說(shuō)只賣鋪?zhàn)觼?lái)惡心我們。這長(zhǎng)安城，有幾個(gè)買得起鋪?zhàn)拥?？?/br>
    徐桃?jiàn)A菜的動(dòng)作忽然頓住。

    付洛瑤和謝菱吐槽完，轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)看見(jiàn)徐桃愣神的模樣，抬手在她眼前晃了晃：“怎么了？”

    徐桃回過(guò)神來(lái)，目光落在兩人臉上：“最近你們可有聽(tīng)見(jiàn)什么朝堂上的大事？”

    兩人皆搖搖頭。徐桃接著道：“既是沒(méi)事，隆慶當(dāng)鋪背后是周知奇，且還有肅伯撐腰。一個(gè)當(dāng)鋪，干得好好的，一本萬(wàn)利的生意，為什么突然就不干了？”

    付洛瑤和謝菱也對(duì)視了一眼。付洛瑤眸中閃過(guò)一個(gè)念頭：“缺錢？”

    “可是一個(gè)太常博士，最是清要的部門，為何會(huì)突然缺錢至此？”徐桃摸摸下巴，“要么，是要補(bǔ)虧空。要么，是有什么急事要用一大筆錢？”

    付洛瑤眼眸一瞇：“唐相年事已高告老還鄉(xiāng)，請(qǐng)辭了三次，估計(jì)圣人要同意了。原尚書左丞已被提到了中書省。如今尚書左丞空缺，肅伯原為尚書右丞，定盯著這位置。莫非，□□一事，真跟他有關(guān)？”

    徐桃也不知所以然，只道：“趕明兒有空我將此事跟林公提提?！敝皇侨羰敲C伯真的上位，戶部被他統(tǒng)領(lǐng)，林正言那邊，還能查得下去嗎？

    吃完鍋?zhàn)樱忸^的雪小了許多。不過(guò)徐桃她們還是不敢怠慢，查看了各處房頂，見(jiàn)確實(shí)沒(méi)事，又包了一封云片糕親去謝過(guò)張衙役娘子，畢竟手爐里的炭就是找她要的。張衙役娘子推脫兩回，只得收下。

    當(dāng)晚，徐桃三人擠在一張床睡的，倒是十分暖和。次日清晨，徐桃迷糊著爬起來(lái)，開(kāi)了一條窗縫看了一眼，砰地一聲又關(guān)上了，果斷鉆回被窩。

    付洛瑤和謝菱都揉著眼睛問(wèn)道：“怎么樣了？”

    徐桃閉上眼：“雪太厚，走不了。今早不出攤了，繼續(xù)睡吧?！?/br>
    三人睡到日上三竿才起來(lái)。此時(shí)雪又緩緩飄了起來(lái)，付洛瑤看了看天：“看這樣，今晚也沒(méi)法擺攤了。那我先回去換衣裳了，明日再來(lái)?！?/br>
    徐桃給她裝了些生餃子餛飩：“若是明日還這么厚的積雪，就都不擺攤。咱們也趁機(jī)盤點(diǎn)盤點(diǎn)家底，等雪化了將鋪?zhàn)佣ㄏ聛?lái)是正經(jīng)?！?/br>
    這一等就等了兩日，才算好走一些。徐桃她們又隨袁中人看了兩個(gè)鋪?zhàn)樱疾惶谩Ｈ艘仓坏眠叺蠕佔(zhàn)舆厰[攤。

    這日傍晚，百年食攤外不遠(yuǎn)處，一個(gè)老婦人剛打開(kāi)馬車車門，頓時(shí)一股暖甜香撲面而來(lái)，還有輕軟的女聲：“嬤嬤，可探到了什么？”

    嬤嬤關(guān)上門，欠了欠身回話道：“回公主，永寧坊并無(wú)百年食肆，只有個(gè)百年食攤，就是方才我們瞧見(jiàn)那個(gè)。這食攤便是上回參加遴選的三位娘子所開(kāi)?！?/br>
    作者有話說(shuō)：

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    第110章 酸辣粉

    ◎舌尖觸到粉條那一瞬，想象中的酸辣滋味立刻占據(jù)了她的味蕾，◎

    聽(tīng)了嬤嬤的話, 正在倒水的勤暄公主立刻停下了動(dòng)作，柳眉微蹙：“你是說(shuō)，沒(méi)有百年食肆, 只有百年食攤？”

    嬤嬤忙用干凈的手巾擦了擦手, 這才上前去倒了一杯水, 雙手捧到勤暄公主面前：“是, 我問(wèn)了一圈，永寧坊里面也就三位娘子的食攤名百年。不過(guò)，這三位娘子可不得了, 雖然只是一個(gè)小食攤, 名聲卻響當(dāng)當(dāng)?shù)摹２还馐桥魏裳绾湾噙x雙奪魁, 而且菜式十分新奇，價(jià)格又公道, 坊中無(wú)人不知, 還有不少貴人來(lái)吃呢。聽(tīng)聞她們最近就在找鋪?zhàn)? 估計(jì)是想要開(kāi)食肆了。對(duì)了，長(zhǎng)公主也差人來(lái)過(guò)?！?/br>
    “瑞暄也來(lái)過(guò)?！扒陉压髅嘉⒄梗笔橇?，盼荷宴和遴選她都參與了, 自是對(duì)她們十分熟悉。那，她們的來(lái)歷可打探得如何了？”

    嬤嬤躬身道：“我去探聽(tīng)了一圈, 上回公主在宮中瞧見(jiàn)那位眉眼有些慈娘影子的小娘子, 姓徐。她似是與這永寧坊的一間叫玉食的食肆有些關(guān)聯(lián)。而另一位肖似容娘的小娘子，姓付。兩人是今年春日在永寧坊門口擺攤認(rèn)識(shí)的，此前并不識(shí)得?！?/br>
    勤暄公主正在飲水, 聞言立刻抬頭：“兩人此前并不識(shí)得？”因?yàn)樘? 她被水嗆到, 還咳了起來(lái)。

    “是?！眿邒呙ι锨叭ソo她拍背順氣，“公主可還好？”

    勤暄公主擺擺手，只用目光示意她繼續(xù)說(shuō)。嬤嬤只得繼續(xù)道：“這玉食乃十多年前一位光祿寺致仕的官員所開(kāi)，這位官員乃徐娘子的阿翁。如今玉食掌廚乃徐娘子的叔伯，今年春日之時(shí)，徐娘子應(yīng)與兩人產(chǎn)生了些齟齬，便獨(dú)身離開(kāi)了玉食，自己支了個(gè)攤，這才碰到了在坊門擺攤的付娘子。而這位付娘子的來(lái)歷，大家只知她在永寧坊住了許久，還有家人同住?！?/br>
    勤暄公主好不容易順過(guò)氣來(lái)，手輕按住胸口：“兩人竟是才識(shí)得沒(méi)多久。莫非，真的是我弄錯(cuò)了？”

    嬤嬤輕聲寬慰道：“公主，這眉眼相似的確是常見(jiàn)的。若真是她們，之前定是有聯(lián)系。再者，付娘子長(zhǎng)居長(zhǎng)安，當(dāng)年那事之后，她們天南海北，怎會(huì)還在長(zhǎng)安呢？您思友心切，我心里都明白。不若，回去我再替公主抄寫四十九遍經(jīng)文，供奉到佛前，也為兩位娘子祈福?！?/br>
    勤暄公主沉默了一瞬，忽然道：“回去吧?！?/br>
    嬤嬤心中落了一塊大石頭，忙對(duì)旁邊伺候的小宮女使了個(gè)眼色。小宮女剛出去吩咐車夫往回，勤暄公主忽然道：“等等，我想嘗嘗她們的手藝。”

    嬤嬤有心想要?jiǎng)?，?duì)上勤暄公主溫柔而堅(jiān)定的目光，默默咽下到嘴邊的話，自去買了。

    車廂里重新恢復(fù)了平靜，勤暄公主盯著杯子，看到杯中的熱氣從冉冉到消失，她輕嘆了口氣，揮了揮手：“將這涼水潑了吧?！?/br>
    小宮女應(yīng)下，端起水剛要開(kāi)車門，車門已經(jīng)從外面被打開(kāi)了。嬤嬤提著食盒笑吟吟進(jìn)來(lái)：“公主，百年食肆正好上了新菜?！?/br>
    勤暄公主沒(méi)有什么胃口，只是隨意點(diǎn)了點(diǎn)頭?？上乱凰玻还伤崴崂崩钡淖涛毒惋h了過(guò)來(lái)。她下意識(shí)看過(guò)去，只見(jiàn)嬤嬤雙手從食盒中捧出了一只大碗，碗中紅油微漾，酸辣味正是從那里傳來(lái)。

    碗被端正放到了勤暄公主面前。她這才看清，碗中最上面果然是一片紅艷艷，正中鋪了一大片炒制的rou臊澆頭，旁邊還有金燦燦的炒過(guò)的黃豆，再灑上了一些蔥花，顏色十分好看。方才那味道就不容忽視，如今放得近了，酸辣的香氣直往鼻尖鉆。

    勤暄公主再也沒(méi)忍住，忙撇過(guò)頭去，用手帕捂住鼻尖，接連打了好幾個(gè)噴嚏。嬤嬤忙湊過(guò)去，一臉擔(dān)憂：“公主是否不習(xí)慣這味，我這就端開(kāi)。”

    “不！”勤暄公主揉揉鼻尖，擋住了她的手。自打入冬來(lái)，每頓都是些藥膳，她越發(fā)不愛(ài)吃東西。今兒個(gè)聞到這個(gè)味，她忽然覺(jué)得胃里似乎有些空落落的，第一次覺(jué)得餓了。她直起身來(lái)，拿起筷子：“我嘗嘗?！?/br>
    嬤嬤忙道：“方才徐娘子道，這下面有調(diào)料，需要拌勻。不若，我先幫公主攪拌均勻？”

    勤暄公主搖搖頭：“嬤嬤也自去吃吧，我自己來(lái)就是?！闭f(shuō)著，她夾起第一筷子，忽然咦了一聲：“這索餅是什么做的，為何是灰褐色？”

    嬤嬤捧起自己那碗：“聽(tīng)徐娘子道這是近日新做的食材，叫做粉條，倒是比面更好克化?！闭且?yàn)檫@句話，嬤嬤才會(huì)選這個(gè)新菜。

    粉條？勤暄公主慢慢拌了起來(lái)。她每夾起一筷子，就看到那紅油往下滑落，那亮麗的色澤十分誘人，酸味越發(fā)明顯。嬤嬤適時(shí)地道：“徐娘子特意問(wèn)了能不能吃辣，我說(shuō)只要一些，她便只放了些面上的油，又多倒了些姜醋，說(shuō)這樣看著鮮亮，實(shí)際不辣。”

    勤暄公主夾起兩三根先嘗試著放入嘴里。舌尖觸到粉條那一瞬，想象中的酸辣滋味立刻占據(jù)了她的味蕾，她默默咽了口唾沫。粉條軟滑輕彈，嚼起來(lái)真是不怎么費(fèi)勁兒，鮮美的滋味在嘴里迸發(fā)開(kāi)來(lái)。她竟從未吃過(guò)如此有刺激性味道的菜！

    她的額頭立刻就浸出了細(xì)汗?？墒钦娴暮孟惆?！她夾起了平日里從未吃過(guò)的黃豆，外面那層已經(jīng)被湯汁泡得微軟，內(nèi)里還是香脆的。rou躁澆頭飄在面上，隨著粉條夾起，就裹在了面上，更增加了味道的層次。下面居然還有汆燙過(guò)的豆芽，保持著脆嫩的口感。里面的調(diào)料那叫一個(gè)豐富，勤暄公主看了一圈，也不能全部認(rèn)完。

    那粉條也有些調(diào)皮，是圓滾滾的，她用的銀筷子老是不穩(wěn)。勤暄公主用手帕擦了一把汗：“給我換雙木筷子來(lái)?！?/br>
    嬤嬤也已經(jīng)吃得眼圈微紅：“公主，這粉條會(huì)不會(huì)太辣？”

    “你不是剛說(shuō)了都是紅油，再說(shuō)，我也不是沒(méi)吃過(guò)辣椒。”勤暄公主擦了擦頭臉，“放心，我心中都省得?！?/br>
    嬤嬤忙給她換了一雙木筷子。勤暄公主拿在手中，只覺(jué)輕便不少。她埋頭吃了大約有半碗，這才放下了筷子。她的背后出了一身細(xì)汗，卻覺(jué)得身上輕了不少。她一臉閑適地倒了一杯水：“這汗出得好爽快?！?/br>
    瞧見(jiàn)勤暄公主滿是活力的模樣，嬤嬤也開(kāi)心了：“公主既是喜歡，我便去尋徐娘子要下方子，往后就在府里做?！?/br>
    “別人安身立命的本事，怎能如此？”勤暄公主又倒了一杯水，“她們不是在找店鋪嗎？你看看我名下可有永寧坊的鋪?zhàn)?，若是有適合的，騰一間出來(lái)賃給她們?！?/br>
    嬤嬤心中一緊：“公主仍舊覺(jué)得她們是……”

    “她們的來(lái)歷，我會(huì)慢慢查清楚。”勤暄公主看著那碗酸辣粉，“這么冷的天，她們?nèi)齻€(gè)小娘子還在外頭吹風(fēng)淋雪，著實(shí)不易。哪怕她們不是，能讓她們少挨些凍也是好的。再者，她們這樣的手藝，鋪?zhàn)幼饨o她們，說(shuō)不定還是我沾了她們的光呢?！?/br>
    嬤嬤低聲道：“公主心善?！?/br>
    勤暄公主覺(jué)得嘴唇還微跳著，拈起一顆蜜餞放入口中：“回去吧。明日你再來(lái)瞧瞧，有些什么新菜，我還想吃?！?/br>
    嬤嬤大喜過(guò)望：“好，我明日親自過(guò)來(lái)?！彼嗑脹](méi)聽(tīng)見(jiàn)公主說(shuō)想吃東西了，這可太難得了。

    這一日，不光勤暄公主是滿載著酸辣味回家的，許多人都是。不同于勤暄公主的溫柔版，很多老食客屬于又菜又愛(ài)玩，偏要讓徐桃多放些辣，一個(gè)個(gè)被辣得滿頭大汗整張臉都紅了。徐桃早料到了，所以備了一些蒸米糕。

    蒸米糕不過(guò)巴掌大，圓圓的雪白色。剛蒸出來(lái)的米糕仿佛云朵一般，蓬松而柔軟，大家都是一屜一屜地要。

    徐桃這邊的棚子又新升級(jí)了，不光有頂，旁邊還圍了一圈油布，只留下了一個(gè)供一人進(jìn)出的小口。里面還燃了一個(gè)炭盆，倒是像一個(gè)移動(dòng)小房子一般了。崔清曄一進(jìn)來(lái)，便笑著對(duì)徐桃道：“這樣弄，可暖和多了?！?/br>
    徐桃瞧見(jiàn)崔清曄，直接夾起一筷子粉條放進(jìn)竹爪籬：“多虧你們幫忙，不然這油布沒(méi)那么快弄好，作為感謝，今日請(qǐng)你吃我新做的酸辣粉?！?/br>
    “好?！贝耷鍟显诔陨厦?，從未有過(guò)反駁她的時(shí)候。方才他走進(jìn)來(lái)時(shí)，就聞到一股濃郁的酸辣味，原來(lái)這叫做酸辣粉。

    徐桃心癢癢的，好幾次想要多放點(diǎn)兒辣，最終想到他快要科舉了，還是十分心善地給他放了個(gè)溫柔版。饒是如此，崔清曄還是吃了個(gè)滿頭大汗。

    瞧見(jiàn)崔清曄不住擦額頭的動(dòng)作，徐桃撲哧一笑，給崔清曄端了一屜蒸米糕，端了一碗面湯過(guò)來(lái)。

    崔清曄吃了一個(gè)蒸米糕，就瞧見(jiàn)炭盆快燃盡了。他轉(zhuǎn)頭瞧見(jiàn)徐桃她們忙個(gè)不停，便起身去了攤后，拿起鉗子夾了炭過(guò)來(lái)。

    做完這一切，崔清曄凈了手重新坐回位置。剛一坐下，他立刻發(fā)現(xiàn)了不對(duì)。這一屜里面是六個(gè)米糕，方才他吃了一個(gè)，可是這會(huì)兒只剩下了四個(gè)。他剛坐下的時(shí)候，桌子兩邊的人剛好離開(kāi)。陸玉珂還在那邊磨蹭著打飯呢。那會(huì)是誰(shuí)？

    崔清曄略一沉吟，故意端著自己的酸辣粉起身：“徐娘子，可否給我加點(diǎn)兒辣？”

    崔清曄剛離開(kāi)，就見(jiàn)一只手快速?gòu)淖老律斐?，反手在桌邊摸了兩下，摸到蒸屜邊緣時(shí)加快了速度，往里一探。

    就在此時(shí)，那只手被一股大力按住，崔清曄的聲音從桌上傳來(lái)：“出來(lái)！”

    作者有話說(shuō)：

    嗚嗚嗚，寫美食文的最大壞處就是，看到啥都想吃！我都又長(zhǎng)胖了！