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山海食堂[美食] 第73節(jié)

    李紫安也很激動(dòng)?;疱?!吃火鍋!

    助理一個(gè)勁扯她的胳膊,提醒到:“姐,你?就說(shuō)想補(bǔ)個(gè)妝或者回?去看?劇本,咱們快走吧。”

    李紫安嚴(yán)肅的拒絕:“我怎么?可能這么?一點(diǎn)人情世故都不懂,大家聚餐就我跑了,劉弘深該以?為?我對(duì)他有意見(jiàn)了,還怎么?合作下去。”

    助理哭笑?不得,她怎么?會(huì)不知道李紫安的小心思,但?是李紫安減肥這么?久,不只是為?了這部劇,也是為?了下個(gè)她不久后要試鏡爭(zhēng)取的角色。這么?前功盡棄實(shí)在是可惜。

    不過(guò)想起李紫安吃減肥餐時(shí)苦瓜一樣的小臉,助理又心疼起來(lái),安慰自己,一頓火鍋應(yīng)該沒(méi)什么?事,大不了今晚多鍛煉一會(huì)。

    劇組人多,分了兩個(gè)桌坐,鍋底選的是今天特別推出的花雕雞湯底。

    花雕雞火鍋也叫醉雞煲,很滋補(bǔ),油也不大,助理見(jiàn)狀稍稍松了口氣。

    鍋?zhàn)右欢松蟻?lái),正?宗的花雕酒香氣混著雞rou香,暖風(fēng)熏得客人醉。

    大家紛紛拿起勺子撈湯,有的是兌在蘸料里,有的則是想嘗嘗這湯底的味道。畢竟一看?湯鍋里的桂圓、蟲草花、紅棗、花雕酒還有切成小塊的爽滑雞rou,下意識(shí)的就覺(jué)得這湯絕對(duì)不會(huì)差。

    事實(shí)果然沒(méi)有讓他們失望,花雕雞單作為?一道菜品就非常好吃,花雕酒的醇厚和雞rou的鮮甜結(jié)合出一股馥郁的清香,雞rou香軟爽滑,醬汁濃醇,但?花雕雞本身不是湯汁多的一道菜,花雕雞火鍋是在這道菜基礎(chǔ)上的改良。

    花雕雞火鍋制作的時(shí)候特意留多了湯汁,湯里既有雞汁的原味,又有一股若隱若現(xiàn)的濃醇酒香。酒味不會(huì)過(guò)重?,而是恰到好處的把雞rou的鮮甜調(diào)出來(lái)。

    李紫安一口氣喝完了一小碗暖乎乎的鮮湯,聽(tīng)著面前的鍋?zhàn)余蹏`蹏5穆曇簦?著涌上來(lái)的泡泡啪的破掉,感覺(jué)到一種巨大的幸福,把這兩天不停吃草的辛酸都沖走了。

    劇組點(diǎn)了很多rou,李紫安的助理見(jiàn)狀連忙下了一盤豌豆尖進(jìn)去,稍微一燙就能撈出來(lái),用公筷夾到李紫安碗里。

    豌豆尖嫩生?生?的,沒(méi)什么?纖維,吃起來(lái)柔若無(wú)骨,自帶一股水靈靈的清香,又吸飽了湯底的鮮味,特別清爽。

    啃多了沒(méi)味的黃瓜和胡蘿卜,李紫安覺(jué)得豌豆尖的味道都好吃的不得了,又嫩又脆,十分可口。

    趁著助理不備,李紫安趕緊夾上兩片rou來(lái)吃,rou片是豬雪花,新鮮切出來(lái)的,有很漂亮的雪花紋理,夾起來(lái)能透光,所以?熟的也快。

    李紫安眼疾手快的夾起一個(gè),在蘸料里輕輕一滾,火速送進(jìn)嘴里。rou片進(jìn)嘴的那一刻,李紫安明白了,她想要的不是rou湯里沾了rou味的豌豆苗,她想要的是扎扎實(shí)實(shí)的、帶著油脂香氣的rou!

    rou可真好吃啊!

    豬雪花雖然不是純瘦,但?不知道是rou選的好,還是片的薄,脂肪那里完全沒(méi)有油膩感,口感竟然是脆的,就像咬到細(xì)細(xì)薄薄的脆骨一樣,太好吃啦。

    海鮮拼盤也下了進(jìn)去,里面的基圍蝦熟的很快,一會(huì)就變得紅彤彤的。一大把串著基圍蝦的簽子下去,李紫安一抬頭就消失幾個(gè),再一抬頭直接沒(méi)了大半。

    別等了,趕緊嘗嘗吧!

    蝦子的rou小,但?是新鮮,吃起來(lái)很鮮甜,海鮮的鮮味又融進(jìn)了湯汁里,讓李紫安打?定主意在一會(huì)要再盛一碗湯喝。

    想到這里,她心虛的往助理那邊瞥了瞥,手里卻?趕緊又撈了兩塊牛rou。

    助理已經(jīng)無(wú)暇顧及李紫安了,也忙著搶下在鍋里已經(jīng)熟了的食材,點(diǎn)的菜多,人也多,一盤rou下去,大家一擁而上,眨眼間就不見(jiàn)了。

    她屢屢失手,很不服氣。這次,又在大家齊刷刷伸出筷子時(shí),助理一馬當(dāng)?先的站了起來(lái),快準(zhǔn)狠的從鍋里撈起數(shù)塊食材,滿意收手。

    先看?看?搶到的都是什么?。兩片牛rou,似乎是牛肋條,沒(méi)什么?膻味,但?rou香很足,rou質(zhì)又嫩,每一塊都帶著點(diǎn)筋,吃起來(lái)鮮嫩中有嚼勁。

    一個(gè)炸豆皮卷,在鍋里涮到半脆半嫩,特別吸湯汁,從里到外都是鮮的。

    在碗里一翻,竟然還有一塊豬尾巴,不知道是誰(shuí)點(diǎn)的,助理本來(lái)是很少吃豬尾巴的,但?是都搶到碗里了,也不能浪費(fèi),還是試探著咬了一口。

    入口是特別軟糯的口感,豬尾巴的膠質(zhì)都燉了出來(lái),糯糯的有點(diǎn)粘牙,帶著滿滿的膠原蛋白,完全不用嚼,輕輕一抿就能讓rou從骨頭上脫出。而且不是淡而無(wú)味的口感,助理猜測(cè)豬尾巴下鍋之前應(yīng)該鹵過(guò),現(xiàn)在又經(jīng)過(guò)湯底的燉煮,軟糯鮮香的滋味在嘴里久久停留。

    助理往蘸料里多加了辣椒油,又把豬尾巴放進(jìn)去滾了滾,皮糯rou香,鮮辣噴香,更對(duì)味了!

    看?著連鍋底都喝干了,臉上依然露出意猶未盡神色的眾人,劇組場(chǎng)務(wù)終于明白山海食堂為?什么?這么?火了。

    老板的報(bào)價(jià)不僅沒(méi)有虛高,還很照顧他們。因?為?就在他們吃飯的這會(huì)工夫,二樓就坐滿了。

    吃完這頓飯,所有人繼續(xù)工作,還得去下一個(gè)場(chǎng)景搭棚,但?是明顯更有勁頭了,搬設(shè)備的動(dòng)作都麻利了不少,看?見(jiàn)劉弘深,那聲哥叫得格外響亮。

    李紫安看?了以?后若有所思:“劇組要在江余拍剩下的戲份,要待好多天,改天我也得請(qǐng)大家吃飯,也定在山海食堂?!?/br>
    看?見(jiàn)助理幽幽的盯著自己,李紫安連忙補(bǔ)充:“劉哥都請(qǐng)了,我不請(qǐng)不好吧?!?/br>
    “別說(shuō)了,”助理拿出熱量計(jì)算器,“姐,說(shuō)說(shuō)你?剛剛吃了什么?吧?!?/br>
    李紫安捏起手指:“就吃了一點(diǎn)點(diǎn)?!?/br>
    “也就一碗青菜,兩碗湯,四五塊花雕雞,半盤豬rou半盤牛rou,一丟丟海鮮,還有一碗面和一份雙皮奶……”

    助理敲鍵盤的手抖得像帕金森。

    第70章

    山海食堂的眾人全程圍觀了劇組拍戲, 覺(jué)得也就那樣,對(duì)娛樂(lè)圈的幻想都?破滅了?。

    重明:“以前聽(tīng)說(shuō)明星們到哪里都?前呼后擁的,看來(lái)是假的, 一個(gè)劇組竟然?這么冷清。我做主播的時(shí)候,還有幾?個(gè)粉絲呢, 他們還想要我的簽名照, 我沒(méi)給。”

    應(yīng)玲瓏:“你不是和他們關(guān)系不錯(cuò)嗎?怎么簽名照都不給?!?/br>
    重明小聲說(shuō):“他們想要的不是正經(jīng)照片?!?/br>
    應(yīng)玲瓏:忘了?你是色.情男主?播了?, 當(dāng)?我沒(méi)說(shuō)。

    霍一斐:“這是個(gè)小劇組啦,真正的娛樂(lè)圈比這個(gè)有排場(chǎng)多了?。”

    大家的目光都?轉(zhuǎn)過(guò)來(lái):“你怎么知道?”

    霍一斐一副很有經(jīng)驗(yàn)的樣子:“我打工經(jīng)驗(yàn)多?。∥医o大劇組拉過(guò)威亞,一開(kāi)?始他們嫌我是個(gè)女的,然?后我一把就把那個(gè)瞧不起我的人抱起來(lái)丟到一邊了?, 他們又要我了??!?/br>
    應(yīng)玲瓏感興趣的問(wèn):“你都?在劇組里了?,他們就只讓你拉威亞?這也太暴殄天物了?!”霍一斐長(zhǎng)得很靈秀,還帶著一種貓科動(dòng)物的靈動(dòng),就沒(méi)人慧眼?識(shí)珠,把她拉進(jìn)?娛樂(lè)圈?

    霍一斐搖頭:“拉威亞一天還給三百塊!有個(gè)娛樂(lè)公司找我, 問(wèn)這問(wèn)那, 挑肥揀瘦,到了?簽合同的時(shí)候我一看, 基礎(chǔ)底薪才三千, 白白浪費(fèi)我寶貴的時(shí)間。而且當(dāng)?明星得跟妖管局報(bào)備審批,還有特別?的考試,很難通過(guò)。就算真當(dāng)?了?明星,捅了?簍子更不好收?qǐng)?,就算是一句話說(shuō)錯(cuò)了?, 那也得被罰得傾家蕩產(chǎn)!”

    有霍一斐的經(jīng)歷做引子,大家開(kāi)?始討論起認(rèn)識(shí)的妖獸里有誰(shuí)適合做明星。

    重明:“帝江唱歌很好聽(tīng), 他做歌手?一定會(huì)火。但是他不喜歡變成人形,覺(jué)得拘束,而且帝江速遞發(fā)展的這么好,賺的錢不比做明星少。”

    應(yīng)玲瓏:“簫韶唱歌也不錯(cuò),但是……”

    應(yīng)玲瓏想起自?己在古德金典商務(wù)俱樂(lè)部的經(jīng)歷,只想對(duì)簫韶說(shuō)一句,唱的很好,下次不要再唱了?。

    對(duì)娛樂(lè)圈規(guī)則更了?解一點(diǎn)的霍一斐搖頭:“簫韶有那么一大片紋身,除非她肯把紋身變沒(méi),否則沒(méi)有公司會(huì)要她的。我倒是覺(jué)得九曜很適合做明星,他專門研究妖管法的,一定不會(huì)知法犯法?!?/br>
    霍一斐扒著手?指頭數(shù):“而且他是九尾狐,長(zhǎng)得帥,會(huì)迷惑人類,還聰明狡猾,天哪,他怎么不進(jìn)?娛樂(lè)圈!會(huì)賺翻的!我現(xiàn)在申請(qǐng)做他的經(jīng)紀(jì)人還來(lái)得及嗎?”

    應(yīng)玲瓏咳嗽了?一下:“我這里有一些來(lái)自?楊主?任的內(nèi)幕消息。九曜專門研究妖管法,正是因?yàn)樗?jīng)多次違反妖管法被抓起來(lái),在獄中無(wú)?聊,所以仔細(xì)研讀了?妖管法的每一個(gè)細(xì)節(jié)。出獄以后,他雖然?還時(shí)常犯法,但犯的就是繳納罰款就能解決的小錯(cuò)了??!?/br>
    霍一斐惋惜:“我看中的潛力股竟然?是法治咖。”

    金烏突然?開(kāi)?口:“其實(shí)很多年前也有星探在街上攔住我?!?/br>
    大家的視線一齊轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),金烏不知道他們?cè)谄诖裁矗溃骸拔耶?dāng)?然?是直接拒絕了?。我怎么可?能為了?取悅?cè)祟愖瞿切┥κ着说谋硌?。?/br>
    “那你現(xiàn)在為了?取悅?cè)祟愖隹敬?,也沒(méi)有差很多吧?!敝孛鞑桓乃卑椎膫€(gè)性,大咧咧的說(shuō)道。

    不止做烤串呢,之前店里只有重明和金烏兩個(gè)員工,忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候還得擦桌子掃地端盤子。

    哪壺不開(kāi)?提哪壺。應(yīng)玲瓏趕緊捂住重明的嘴巴,金烏臉皮薄,萬(wàn)一讓重明氣走了?,他到哪找這么好用?的員工。

    金烏果?然?憋紅了?臉,吞吞吐吐:“打工的事,分什么喜歡不喜歡,都?是她逼我做的!”

    應(yīng)玲瓏趕緊接口:“對(duì)對(duì)對(duì),當(dāng)?然?是因?yàn)槲?,我就是?qiáng)迫員工的無(wú)?良老板。”

    金烏臉色稍霽,視線到處游移:“其實(shí)你這個(gè)老板,也還不錯(cuò)吧?!?/br>
    工資獎(jiǎng)金按時(shí)發(fā)放,每周雙休,逢年過(guò)節(jié)有禮盒拿,還經(jīng)常有老板親手?制作的零食甜品吃,這樣的老板確實(shí)不多了?。

    ————

    一大清早,李紫安戴著口罩和帽子,悄悄潛入了?山海食堂,她特意起了?個(gè)大早,就是為了?逃過(guò)助理的法眼?,今天拍戲時(shí)間比較晚,李紫安一向沒(méi)有早起的習(xí)慣,助理肯定想不到自?己偷偷起床了?,她自?己八成還在睡覺(jué)呢。

    李紫安一進(jìn)?門就感受到了?一股暖融融的香氣,今天吃什么,還是牛rou鍋貼嗎?

    她急不可?耐的探頭望去,看見(jiàn)今天除了?平時(shí)日常供給的早餐,還有荸薺玉米排骨湯。

    李紫安是北方姑娘,從

    小長(zhǎng)到大都?沒(méi)有吃過(guò)荸薺,后來(lái)入了?行全國(guó)各地跑,倒是有機(jī)會(huì)在路邊攤吃過(guò)一次新鮮的荸薺,清脆水潤(rùn),那味道她現(xiàn)在都?忘不了?。

    早餐就喝一碗湯,一點(diǎn)也不過(guò)分。秋冬這么干燥,就該喝這么一碗湯清爽下火。李紫安在心里安慰自?己,于是放心的點(diǎn)了?一碗荸薺玉米排骨湯。

    玉米和胡蘿卜還是減脂餐的常駐嘉賓呢,荸薺算是蔬菜,排骨……排骨補(bǔ)充蛋白質(zhì),這就是一碗十分健康的減肥餐。

    就算助理來(lái)了?她也會(huì)這么理直氣壯的。

    給自?己做好了?心理建設(shè),李紫安準(zhǔn)備享用?了?,面前的這碗荸薺玉米排骨湯色彩繽紛,切成方粒的胡蘿卜、剁成小段的甜玉米,加上白白嫩嫩的荸薺,還有棕紅色排骨和幾?點(diǎn)碧綠的蔥花,湯汁清亮,這些共同組成了?這碗色香味俱全的滋補(bǔ)湯。

    再喝一口湯汁,湯汁特別?鮮甜,感受不到很重的調(diào)味料的味道,像是把食材本身鮮香甘甜的滋味都?熬煮出來(lái)似的,荸薺雖然?煮過(guò),但還有生?吃時(shí)那種甜甜脆脆的口感,而且細(xì)膩無(wú)?渣,吃著很爽。

    玉米選的是新鮮的甜玉米,粒粒飽滿明亮,煮完以后糯中帶甜。排骨更不用?說(shuō),因?yàn)檫@道湯煮的時(shí)候加蔥會(huì)搶走食材的鮮味,不加又很難去除排骨的rou腥味,應(yīng)玲瓏用?的是提前把排骨用?姜片和蔥節(jié)煸過(guò),再放進(jìn)?湯里燉煮的做法,這樣一來(lái),排骨軟爛的同時(shí)兩面焦香,一絲腥味都?沒(méi)有。

    rou嫩湯甜,可?真好喝啊!李紫安幸福的想著。

    就在這時(shí),身后傳來(lái)一聲試探的疑問(wèn):“紫安?”

    李紫安脊背瞬間挺直,是個(gè)男人的聲音,不是她的助理。那是她的粉絲?她一大早跑過(guò)來(lái),可?是純素顏。

    那人卻徑直走到了?李紫安前方,李紫安看清他的臉,松了?一口氣,原來(lái)是劉弘深,手?里還端著餐盤,上面好幾?個(gè)碗碟。

    “劉哥,你也來(lái)吃飯?”

    劉弘深答應(yīng)了?一聲,但既沒(méi)坐下也沒(méi)走,一副左右為難的樣子。

    李紫安瞬間警覺(jué),她和劉弘深一起拍戲不說(shuō),還在同一個(gè)店吃飯,這要是被人拍到了?,妥妥的在談戀愛(ài)。說(shuō)什么巧遇,根本就沒(méi)有人信。

    難怪劉弘深站也不是坐也不是。

    李紫安三兩口就把碗里剩下的湯喝下了?肚,口罩一拉:“劉哥我吃完了?,我?jiàn)y還沒(méi)化,得趕緊回去了?,你慢用?啊?!?/br>
    劉弘深會(huì)意的笑了?笑?!澳且粫?huì)兒片場(chǎng)見(jiàn)?!?/br>
    李紫安回到賓館,助理揉著惺忪的睡眼?找到她:“姐,你剛才去哪兒了?,我敲門你都?不開(kāi)??!?/br>
    李紫安捋了?一把剛吹干的頭發(fā):“我早上起來(lái)喝了?杯咖啡,然?后在附近找了?個(gè)健身房,跑了?會(huì)兒步?!?/br>
    助理十分驚訝:“姐,你今天覺(jué)悟怎么這么高?”

    李紫安面不改色的說(shuō):“昨天不是吃火鍋了?嗎,說(shuō)好要加強(qiáng)鍛煉的?!?/br>
    助理欣慰的豎起大拇指。

    過(guò)了?一會(huì)兒,助理幽幽的說(shuō):“姐,你知道嗎?你衣領(lǐng)上濺到油了??!?/br>
    ————

    應(yīng)玲瓏收到了?劇組的場(chǎng)地費(fèi)打款,很高興多了?份額外收入。