山海食堂[美食] 第56節(jié)
幾個人在樹下拉起大網(wǎng),用一根長竹竿去打枝頭上的柿子。噼里?啪啦,紅澄澄的柿子像下雨一樣落入網(wǎng)中,一點?都沒有損壞。 有些桿子打不下來?的地方?,就用鐵絲穿起一個布兜,多出來?的一截鐵絲和長長的竹竿綁在一起,然后將竹竿高高舉起。布兜對準柿子,手?里?將竹竿猛轉(zhuǎn)一圈,或者干脆扣住往下一拉,一個大柿子就掉進布兜了。 總是抬著頭摘柿子,脖子很快就酸痛起來?。但農(nóng)家樂人多網(wǎng)兜少,大家才不覺得這是個辛苦活,爭著搶著還來?不及,都想?上手?試試。簡圓才摘了兩個樹頂?shù)募t柿子,網(wǎng)兜就被別人接走了。 正?想?嘗嘗這個來?自柿子樹最頂端的果子,定睛一看,這兩個她千辛萬苦摘來?的柿子居然是破的!上面被鳥啄的稀爛,露出了柔軟的柿子芯。 簡圓癟起嘴巴,遺憾的看著那兩個絕對會很甜的柿子,現(xiàn)在只?能扔掉了。 “小簡,”旁邊遞過來?一個飽滿圓潤的柿子,“你吃這個,這也是在樹頂摘的,保準甜!” 簡圓感激的看過去:“謝謝何教授!” 何瀾用慈愛的眼神看著她:“這里?又不是學校,不用那么見外。喏,給你張紙巾,汁水很多的,別淋到衣服上。” 簡圓來?到宣山已經(jīng)兩天了,宣山的游客一直控制在三十個人內(nèi),大家有自己?獨處的空間,也有要齊心協(xié)力才能完成?的活動,一直相處的很和諧。 簡圓是視頻博主,而且她從?拍攝到剪輯都是自己?一手?包辦,沒有什么團隊,拍照技術(shù)沒得說,她一來?宣山農(nóng)家樂,就發(fā)揮自己?的特長,給大家拍了好多合照和漂亮的風景照。 大家伙都覺得自己?拍的照片展現(xiàn)不出宣山十分之?一的美景,簡圓的到來?正?是時候,她拍的照片大受歡迎,那些發(fā)在群聊里?的照片幾乎人手?下載了一份,很多人都拿來?做屏保和頭像。 簡圓把柿子的柄揪下來?,撕開皮送進嘴邊一吮,樹尖上的柿子熟透了,軟乎乎的,從?舌尖一直甜到心里?。柿子里?面的軟籽滑滑脆脆的,咬在嘴里?咯吱咯吱響。簡圓一口氣吃掉了一個柿子,才奇怪的問道: “柿子不是澀的嗎?” 她好像有一個模糊的印象,柿子需要經(jīng)過脫澀才能吃。水果店里?擺到貨架上的柿子,幾乎都是硬邦邦的,要帶回家放很久才會變得柔軟。 路過的一個大爺隨口解答了她的疑問:“這個柿子樹的品種就是可以在樹上自然脫澀。挑那些熟透的摘下來?,立馬就可以吃?!?/br> 其實他們之?前用桿子打下來?的那些柿子都沒有完全變軟,大家還商量著做成?柿餅吃。 至于已經(jīng)熟透脫澀的那些,還等什么,直接吃就行了! ———— 一鴿再鴿的簡而圓之?終于發(fā)視頻了! 點?進視頻,清晨的第?一縷陽光從?群山后面潑灑出來?,在柔和悅目的色調(diào)中,一顆圓滾滾的柿子從?樹梢落到樹下的草地上,發(fā)出咚的一聲悶響。 一雙腳從?遠處走來?,撿起這個摔得裂了口的柿子看了看,朝遠處吆喝道:“柿子熟了!” 鏡頭由近及遠,慢慢拉高,畫面中漸漸出現(xiàn)了桑園一角,柿子樹掩映著錯落有致的亭臺閣榭,舒展飄逸的屋檐上停著一只?黃色胸脯的小鳥。 接到通知采摘柿子人們的放下了手?里?的活,從?四面八方?趕來?。 釣魚的男人看了看空空如也的魚簍,挺像那么回事的掐指一算,算出今天不是個中魚的好日子,豐收在林不在水,果斷的提著簍子往山上走。 在他的身后,游至水面的魚兒一甩尾巴,溪水里?濺起幾滴晶亮的水珠,好像在嘲笑男人拙劣的釣魚技術(shù)。 幾個大爺大娘在桑園門外平坦的空地晨練。大家站成?一排,開始報數(shù)。 “一!” “二!” …… “六!” “嘎!” 隊伍的最末尾是一只?神氣的大白鵝,它昂首挺胸,神采奕奕,見到身側(cè)的人們排好了隊伍,開始打太?極拳,它也興奮起來?,猛的張開翅膀,在場地中奔跑挪移,寬大的翅膀帶起來?的風力強勁,吹的院子里?的落葉四處飛揚。 張老頭停了手?里?的動作,搖頭嘆息:“太?極講究的是動中有靜,開合,松靜。大白,你這是干什么?雞飛狗跳,雞爭鵝斗。” 他佯裝出痛心疾首的模樣:“你再這么影響我們晨練,咱們就去鍋里?講一講道理?!?/br> “嘎?”聽到這話的大鵝猛地剎車,灰溜溜的收起翅膀,邁著小碎步若無其事的走遠了。 聽到遠處傳來?摘柿子的呼喊聲,大爺大娘們的晨練隊伍就地解散,“愣著干嘛,摘柿子去!” 柿子樹下?lián)纹鹆舜缶W(wǎng),鏡頭隨著長長的竹竿向上,猛的停住。 那是一只?灰褐色的松鼠,毛茸茸的大尾巴搭在身后,腳踩在柿子樹的樹干上,兩只?前爪抱著一個和快它腦袋差不多大的柿子,睜著烏溜溜的眼睛看著樹下的動靜,機靈的眼神里?透著謹慎和好奇。 樹下的人用竹竿輕輕撥了下它身側(cè)的樹枝,接受到警告信號的小松鼠立刻轉(zhuǎn)身,抱著柿子一溜煙的跑下了樹。 噼里?啪啦。 金燦燦的柿子掉了滿兜,用了兩個簍子才裝下。 帶回來?的柿子裝進大盆里?,用鹽水浸泡去澀,農(nóng)家樂的大家圍坐在旁邊給柿子去皮,簡圓自告奮勇的接過小刀,前兩個還十分順利,削到手?中這一個的時候,刀鋒一偏,直接扎進了柿子中間,一大股汁水冒了出來?。 她遞給旁邊的一位阿姨看:“這種是不是就不能要了?!?/br> 阿姨看到柿子上那個深深的切口,連忙道:“你沒割到手?吧?” 得到簡圓說自己?沒事的答復后,阿姨拍拍身上的圍裙站了起來?:“削柿子怪沒意思的,你不是要拍那個視頻嗎,我們?nèi)ノ闺u鴨鵝怎么樣?” 兩個人胳膊上挎著籃子出發(fā)。簡圓的鏡頭記錄下沿路的景色,樹木、山峰和原野,在初秋依然是那種濃郁的綠色調(diào),只?有些微的黃色點?綴在其中,提醒著秋天已經(jīng)悄然來?到。 他們大步穿過一年中果香最馥郁的果園,紅通通的蘋果像是在發(fā)光,紅棗掩映在葉片后,像瑪瑙一樣,李子紅的發(fā)紫,個頭大的可以和小孩的拳頭一決高下,果園里?處處透出紅亮的光彩。 簡圓來?到這里?,倒不是為了摘果子。 和她同行的阿姨在宣山住了好久,熟練的呼喚起雞鴨:“咕咕咕~” 很快,在許多簡圓想?不到的地方?:果樹后,花叢里?,藤椅下頭,鉆出來?許多羽毛整齊、活力十足的雞鴨鵝來?。 它們熱情?的朝簡圓沖過來?,簡圓第?一次見到這種陣仗,嚇得后退一步,卻看見沖在最前頭的一只?大鵝一扭身,翅膀張的大大的,將所有的雞鴨擋在了身后。 “嘎嘎嘎!”它抻著脖子叫起來?。 其他家禽懾于它的威嚴,紛紛放慢腳步,場面竟然看起來?稱的上一句井然有序。 旁邊的阿姨告訴簡圓:“你不要怕,它們就是看到有食物?比較激動,不會攻擊你的,這只?大鵝你應該經(jīng)常見吧,它總在桑園轉(zhuǎn)悠,大白可是這些家禽的老大,聰明著呢,把這些雞鴨管的服服帖帖?!?/br> 簡圓把鏡頭對準它,大白好像也意識到是它表現(xiàn)的時候了,像一個巡邏的衛(wèi)兵一樣繞著簡圓轉(zhuǎn),不管是公雞還是母雞,鴨子還是大鵝,只?要是敢為了乞食急沖沖撲到簡圓腳面上的,都會被它的長嘴巴夾住翅膀下的rou狠狠一擰。 “喔咯咯!”“嘎?。 薄芭秶D嘍!” 地面多了一簇簇羽毛,什么花色的都有。 轉(zhuǎn)眼間,一眾家禽都聽話的像鵪鶉一樣。 簡圓這才開始拿出筐里?的柿子。這些基本都是從?樹上打落的時候摔爛的柿子,或者像她摘的那幾個一樣,被鳥啄過了。 這些柿子都被收集起來?留著喂雞鴨。 雖然知道鵝的味覺未必能嘗得出甜味,簡圓還是偏心的把鳥啄過、一看就完全熟透了的柿子丟給大白,誰會不喜歡這只?大白鵝呢? 等簡圓回去,兩大盆柿子已經(jīng)被削去了外皮,用麻繩一個個綁起來?吊在屋檐下。 鏡頭停在燦黃的柿子門簾后,慢慢上抬,露出一角屋檐和渺遠高闊的藍天。 這就是簡而圓之?這個賬號[夢想?中的農(nóng)家樂生活(一)]的內(nèi)容。 視頻下面的網(wǎng)友紛紛留言: “圓子更?新了?。柟馇医】档呐懿剑ㄆ卟蕪V播體cao)(轉(zhuǎn)呼啦圈)(一字馬)(自信)(幸福)(腳步輕盈)(飛出銀河系)” “又到了柿子熟的季節(jié)了,好想?回老家看看,小時候家里?的柿子樹很多,吃不完的柿子放軟了,還能釀成?柿子醋?!?/br> “這真是個農(nóng)家樂嗎,占地面積好大,不會這一座山都是吧?” “嗚嗚嗚我夢寐以求的老年退休生活,這個b班是一天也上不下去了?!?/br> “看到博主這個被鳥啄的柿子想?起來?了,小時候吃不到糖,就盼著柿子的那點?甜味兒,每天都在柿子樹下面看,期待著柿子早點?成?熟,不過每次都是鳥先吃第?一口。” 還有不少人問簡圓這個農(nóng)家樂的具體位置,宣山農(nóng)家樂的兩個老板應玲瓏和桑宣宣剛好都在,簡圓問過以后,他們都說很感謝她拍視頻宣傳農(nóng)家樂,但是具體位置就不用放出來?了,因為宣山不僅需要預約,也不支持自駕。 簡圓在幾個問地址的評論下面回復:“私人山頭,限制游客數(shù)量,要提前預約才能去玩哦。” 她放了一個宣山農(nóng)家樂的客服微信,并且在言語中暗示大家價格不菲,怕粉絲們問清了價格以后會失落。 “我看了這個農(nóng)家樂的全景,那個桑園簡直是個小號的古代園林,好想?在那里?住一晚??!還有圓圓說的那些可玩的項目和好吃的土特產(chǎn),我覺得,除了貴沒有別的問題,但貴不是這個農(nóng)家樂的問題,是我的問題?!?/br> “誰偷走了我的富二代人生?。ㄅ軄?跑去)(仰天長嘯)” 還有人不忘提醒簡圓以前答應過的視頻內(nèi)容,比如山海食堂的飯是不是真的那么好吃。 簡圓滿口答應,并說拍完農(nóng)家樂的素材正?好能趕上山海食堂裝修完,到時候說不定會搞個探店直播。 看過了自己?評論區(qū)的反饋,簡圓又剪了一半下期的視頻,揉著酸痛的脖子到院里?走走,看見大家在分發(fā)一種小點?心。 “小簡,你出來?的正?好,快來?嘗嘗這個!” 簡圓快步走過去,“是月餅嗎?”她看著盤子里?澄黃色的、看起來?兩口就能吞下的小月餅問道。 “你嘗嘗就知道了,對了,你可以吃棗子的吧?” 這話一出簡圓就猜了個八九不離十,棗泥餡的月餅! 她一手?拿起一個小月餅,另一只?手?在下面接著,遞到嘴邊咬下一口。餅皮軟軟的,帶著一種熟悉的香甜。 是柿子! 應玲瓏又端出一盤一樣的柿子餅:“有人不吃棗泥嗎?這一碟是杏仁和核桃餡的?!?/br> 簡圓看著自己?手?里?吃了一半的棗泥柿餅,又去拿了一個果仁餡兒的。 她沒有忌口,她要全部嘗一嘗!而且聽應玲瓏說,這個點?心叫做“柿柿如意”,就是為了這個彩頭,簡圓也要多吃一點?。 餅皮好像是柿子混著糯米粉揉出來?的,綿綿的,能很明顯的吃出里?面柿子的風味。 棗泥打的很細膩,不會特別甜,簡圓仔細看了看,棗泥的顏色沒有那么深,吃起來?也能嘗到另一種軟糯清甜的味道,似乎內(nèi)餡也不只?是棗泥這一種材料。 又仔細品了品,加上旁邊幾個知情?人士的提示,簡圓恍然大悟:“是棗泥山藥餡的!”難怪細膩中又多了一絲清甜。 這個柿柿如意餅個頭小巧,兩口就能吃掉一個,簡圓吃完了棗泥山藥餡,就滿懷期待的去吃另一種。 杏仁核桃餡的甜度稍低一點?,同樣磨得很細膩,果仁的香氣十分濃郁。 甜度雖然不高,但因為這并不是月餅,只?是用了月餅的模具而已,餅皮里?揉進了新鮮摘下的甜柿子,自帶甜味,反而剛剛好。 應玲瓏也一連吃了好幾個,一點?都不覺得膩。 她本來?是來?宣山給桑宣宣和農(nóng)家樂的員工小邱和高山送中秋禮盒的,順便挖了一些荷塘里?的粉藕帶回山海食堂,為不久后的開業(yè)做準備。 正?好看見大家很有興致的摘了許多柿子,表皮還硬著的那些做成?了柿餅掛在廊下,樹頂那些熟透的已經(jīng)放不住了,干脆做成?了小甜點?,客人一分,立馬就吃的精光。 ———— 小邱拿到了自己?上任這份工作以來?的第?一個節(jié)日禮盒。 中秋節(jié)是什么節(jié)?人類為什么在各種地方?都要繪制出訛獸的形象?難道這個節(jié)日也是訛獸誆騙大家舉辦的嗎?