同時(shí)魚糕還能涮火鍋吃，魚糕跟青椒炒著吃，直接蒸熟食用……吃法具備多樣性，簡(jiǎn)單省事。

    為了老兩口，還有給自己家里留一些，顏國(guó)華才打算制作魚糕，順便多做一點(diǎn)賣。

    他拎著三條十來(lái)斤重的大草魚，一掛肥豬rou，到店后，四下環(huán)顧：“呆頭鵝呢？”

    還以為他找什么，原來(lái)是找沈沐。

    顏煙回：“他去國(guó)外參加畫展，吃完餃子那天走的?！?/br>
    又說(shuō)：“真稀奇，以前你不是最討厭他，不愛看見他，怎么突然想起關(guān)心人？”

    顏國(guó)華面上不自然：“誰(shuí)關(guān)心他，看不到他，我心里舒坦多了?！?/br>
    中午，黃秀蘭來(lái)到店里吃午飯，也問了同樣的問題。

    顏煙如實(shí)回答。

    飯桌上，顏國(guó)華用魚糕燉白菜豆腐，簡(jiǎn)單的一個(gè)燉菜，一家三口圍坐在圓桌吃午飯。

    鍋中咕嘟咕嘟，熱氣泡泡不斷翻騰。

    升騰著裊裊白霧，香噴噴的魚香浮出，誘人極了。

    白菜葉子燉得爛乎乎，吸收了魚糕燉出來(lái)的肥油脂，油潤(rùn)潤(rùn)，滿嘴魚香。

    豆腐塊被燉煮出蜂窩狀的孔洞，煮得很入味，吸飽了湯汁，一口咬下，爆著汁兒。

    魚糕宛若羊脂白玉般，q彈嫩滑，肥rou里面的油脂被煮出來(lái)，魚香清新，油而不膩。

    果然入冬最適合吃燉菜，安逸又舒服。

    飯后，顏國(guó)華和黃秀蘭打包兩袋魚糕，一袋拿回家，另一袋給老兩口送去。

    魚糕放到冰箱里凍著，能吃好久。

    約莫還剩下不到二十斤魚糕，顏煙在店門口牌子寫上今日售賣魚糕，又拍好幾張照片，發(fā)到群里——

    五顏六色的顏：【@所有人，今日店里出售魚糕，先到先得哦！】

    圓圓的兔腦殼：【熱的嗎，能直接食用，還是要加熱？能放到豪華版麻辣燙里燙著吃嗎？】

    美少女戰(zhàn)士：【我的天，今天居然有魚糕，同問，可以直接食用嗎？】

    小雨漫步：【哇哇，魚糕，好久沒吃到了，上次吃到的是什么時(shí)候呢，好像還是上次?！?/br>
    綿綿：【聽君一席話，如聽一席話，浪費(fèi)我人生寶貴的十秒鐘。】

    小奶糕：【哈哈，不管，魚糕太香了，冷吃的我也要買，嘿嘿，咱泡方便面吃。】

    風(fēng)：【學(xué)到了學(xué)到了，感謝姐妹?！?/br>
    看到群消息瘋狂滾動(dòng)，顏煙趕緊回：

    【熱的，可以直接吃，也可以燙著吃?！?/br>
    回完幾個(gè)群消息，她放下手機(jī)。

    路過(guò)的甜甜奶奶跟往常一樣，下意識(shí)瞄向告示牌。

    等看清上面寫著魚糕的字眼，頓時(shí)挪不動(dòng)步。

    魚糕，她孫女可愛吃了。

    甜甜奶奶領(lǐng)著孫女進(jìn)店，不敢置信問：“今天有魚糕賣??？”

    得到店老板的肯定答復(fù)后，立刻決定留在店里。

    一會(huì)兒江大的兔崽子們要來(lái)了，更搶不到。

    周婭到時(shí)，發(fā)現(xiàn)店里已經(jīng)有奶奶帶著孫女在排隊(duì)。

    她沉迷鹵味店的時(shí)間不久，沒吃過(guò)魚糕，可是看群里群友們對(duì)魚糕，久聞大名。

    她好奇問：“奶奶，你吃過(guò)魚糕嗎，味道真有那么好吃？”

    甜甜奶奶經(jīng)常來(lái)店里，見過(guò)周婭幾回，于是打開了話匣子：“好吃啊，軟和不費(fèi)牙，吃魚不用吐魚刺，適合我們年紀(jì)大的人吃。用雞蛋打個(gè)湯，或是用白菜燉著吃，小孩也愛吃。”

    奶奶說(shuō)的籠統(tǒng)，周婭沒被太饞到。

    她打開江大論壇，里面有顏記煎餅果子鋪吧，搜索魚糕，果然出現(xiàn)很多關(guān)于魚糕的帖子。

    不看還好，越看越饞，抓心撓肝的，想要快點(diǎn)品嘗到美味的魚糕。

    等看清時(shí)間，還有兩個(gè)多小時(shí)，心里哇涼哇涼。

    恰恰這時(shí)，聽見身后傳來(lái)腳步聲。

    周婭扭頭看去，發(fā)現(xiàn)熟人：“你們也是來(lái)買魚糕的？”

    沈圓：“對(duì)啊，這個(gè)燙火鍋好吃，唯一的缺點(diǎn)就是很難買?！?/br>
    邱可：“對(duì)，看圖片里好像沒多少貨，正好我們沒事，趕緊過(guò)來(lái)排隊(duì)。”

    片刻后，陸陸續(xù)續(xù)有附近居民過(guò)來(lái)排隊(duì)。

    都是大爺大媽專門來(lái)買魚糕的，看到這個(gè)架勢(shì)，惹得周婭更饞了。

    好想知道，魚糕到底是什么味道呢？

    一看時(shí)間，還有一個(gè)小時(shí)，周婭差點(diǎn)暈過(guò)去。

    之后，又有很多食客過(guò)來(lái)排隊(duì)，瞅見前面長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，哀呼：“完了完了，肯定買不到魚糕?！?/br>
    嘴上這么說(shuō)，身體還是很誠(chéng)實(shí)地排在隊(duì)伍后面，心存僥幸。

    等李阿姨到店上班時(shí)，驚訝極了。

    今天什么情況，隊(duì)伍竟然排到過(guò)路的行人道？

    很快李阿姨知曉了，這些食客都是專門過(guò)來(lái)買魚糕的。

    不到二十斤的魚糕，很快銷售一空。

    心存僥幸的食客們，愿望落了空。

    今天周末沒有了，那下周末呢？

    這個(gè)問題，顏煙也不能確定，畢竟她不是魚糕師傅的爹，魚糕師傅才是她爹。

    他不聽她指揮啊！

    *

    傍晚，來(lái)到公交站臺(tái)。

    顏煙總覺得少了點(diǎn)什么，想了好久，哦，原來(lái)是身旁少個(gè)人。

    回到家中，客廳里開著空調(diào)，暖氣襲來(lái)。

    顏煙脫掉外面厚重的棉服，扔到沙發(fā)。

    她來(lái)到廚房，查看今天的晚飯。

    顏國(guó)華熬著雞湯，佐以曬干的香菇一起燉煮，香菇里的特殊香味分子飄蕩到空中，奇香無(wú)比。

    掃見電飯煲的燈，熄滅著。

    她打開蓋子，發(fā)現(xiàn)內(nèi)膽里空蕩蕩：“不吃米飯??！”

    顏國(guó)華應(yīng)聲：“嗯，今晚吃香菇雞湯面?！?/br>
    光是聽見這個(gè)名字，已經(jīng)把顏煙饞到。

    很快，她眉心微蹙：“該不會(huì)又吃掛面吧！”

    顯然，顏國(guó)華就是這么想的：“掛面簡(jiǎn)單省事，你要想吃別的面條，現(xiàn)在下樓買的話，還來(lái)得及?！?/br>
    “那你等我?！眮?lái)到客廳，她給自己套上外套，在玄關(guān)處換好鞋子，吧嗒吧嗒往樓下跑。

    菜市場(chǎng)離小區(qū)不遠(yuǎn)，幾分鐘走到，這個(gè)時(shí)間還早，一般晚上七八點(diǎn)才會(huì)閉市。

    顏煙買來(lái)一兜面條，盡管是機(jī)器壓出來(lái)的，也比掛面吃著爽滑，有韌勁。

    好的面條，才能不辜美味的香菇雞湯嘛！

    為了吃的，她哼哧哼哧往回跑，一點(diǎn)不覺得累。

    回到家，正好趕上了香菇雞湯熬好，關(guān)火。

    接過(guò)女兒手里的面條，顏國(guó)華掂量掂量：“買的太多了，吃不完。”

    顏煙：“我特意多買幾斤，明天早上可以做炒面吃，好久沒吃炒面?！?/br>
    想到蛋炒面的風(fēng)味，很好，饞到顏國(guó)華。

    鍋中清水煮開，他放入適量面條燙熟。

    燙熟的面條放到碗里，從砂鍋里舀出一勺香菇雞湯，蓋在面條上，最后撒上幾粒蔥花。

    客廳，飯桌。

    顏煙湊到面碗上方嗅了嗅，好濃郁的雞rou香。

    老家的走地雞，經(jīng)過(guò)清水燉煮后，沁出金黃色的雞油，浮在湯水表面，滿滿一層油花。

    她好愛這種油油的土雞湯，油香不膩，非常誘人。

    不需要費(fèi)盡心思佐以各種調(diào)料，它本身富含大量氨基酸和蛋白質(zhì)，帶來(lái)鮮香的口感，只需以清水和食鹽燉煮，原汁原味，濃郁醇厚的雞湯香。

    燉煮了一個(gè)多小時(shí)，雞rou軟爛脫骨。

    顏煙啃著雞腿，牙齒一扯，連皮帶rou都被扯到嘴巴里包著。

    果然只要食材夠好夠新鮮，哪怕最簡(jiǎn)單的清水燉煮，煮出來(lái)的雞rou，鮮嫩多汁。

    土雞油汪汪，她吃得滿嘴流油啃。

    曬干的香菇比鮮香菇的香氣濃厚，是因?yàn)闀窀珊螅ゴ罅克?，香菇?nèi)的蘑菇精和鳥苷酸得到提純，鮮味分子更突出。

    土雞湯本就鮮美，與同樣鮮美的干香菇的相遇，天造地設(shè)，簡(jiǎn)直是一場(chǎng)美妙的融合。

    為了更高效發(fā)揮香菇里的鮮味，把香菇切成薄片，是一個(gè)不錯(cuò)的決定，它和雞湯一起燉煮，被充分融入到湯水里。

    顏煙咀嚼著香菇，鮮到心尖尖。

    機(jī)器壓出來(lái)的面條爽滑，很好嗦，裹著鮮美的湯水，給予舌尖味蕾的會(huì)心一擊。