聞著鍋里飄出二荊條的辛香、紅油香，還有濃郁的雞rou。

    顏煙咽了咽口水，給自己盛出一份，今天的午飯，她吃雞rou火鍋啦！

    小煮鍋內(nèi)，一份雞rou火鍋，加上平菇、海鮮菇、豆皮、娃娃菜、豆芽等各式配菜一起煮熟。

    電飯煲的煮飯鍵跳到保溫，多燜幾分鐘，米飯口感更好。

    那邊米飯剛煮熟，這邊小煮鍋里的雞rou火鍋開始咕嘟咕嘟，冒著熱氣。

    一碗米飯，配著雞rou火鍋吃，平菇吸飽了紅彤彤的油脂，滑滑嫩嫩，鮮美多汁。

    雞rou緊實(shí)軟嫩，香而不辣。

    顏煙啃著個(gè)雞翅膀，雞皮煮得軟軟糯糯，一扯，立馬脫骨。

    香的咧！

    娃娃菜的葉片很吸湯汁，油而不膩。

    雞rou火鍋的湯汁聞著香，喝起來(lái)能鮮掉眉毛。

    扒了幾口米飯，手機(jī)鬧鐘響起。

    顏煙趕回廚房，給鹵雞關(guān)火，讓它在鹵湯里浸泡兩個(gè)小時(shí)。

    顏國(guó)華特意交代過(guò)，鹵雞的過(guò)程中，不能蓋上蓋子，容易燜得太軟爛，雞皮裂開，不成形，賣相不好看。

    顏煙看自己鹵的雞，沒有破皮，完完整整，焦糖色的雞皮，瑩潤(rùn)飽滿，看著喜人。

    她用的是養(yǎng)了一兩年的公雞，比較耐煮，鹵嫩雞的時(shí)間，需要在這個(gè)基礎(chǔ)上縮短時(shí)間。

    關(guān)掉火，顏煙返回店里吃飯。

    下午她在廚房忙碌，順便給鹵雞和雞火鍋拍照，發(fā)到群里——

    五顏六色的顏：【今日推出新品，鹵雞69元一斤，雞rou火鍋79元一斤，先到先得哦！】

    南南一小只：【鹵雞！你懂的。@圓圓的兔腦殼】

    胡蘿貝：【這個(gè)色澤油汪汪，想吃，可是好貴，快70一斤?！?/br>
    水蜜桃：【已經(jīng)被鹵雞饞到了呢！】

    圓圓的兔腦殼回復(fù)南南一小只：【我去排隊(duì)，不保證能買到。】

    第80章 辣鹵雞雜

    ◎鮮亮艷麗的紅油和辣椒花椒，包裹住雞雜◎

    瀏覽完一圈群消息, 顏煙回廚房忙碌了片刻，聽見店外傳來(lái)腳步聲, 等她出來(lái)的時(shí)候，店里不見人影。

    以為是幻聽，轉(zhuǎn)身時(shí)，她意外在收銀柜臺(tái)看見一個(gè)保溫飯盒，還有一張紙條，字跡雋秀——

    “對(duì)不起?！?/br>
    顏煙：“？”

    打開飯盒，里面是梅干菜扣rou包子。

    沉默了幾秒，她追出店外，大街小巷里, 沒看到人。

    她把飯盒拿回廚房里。

    群里大家喊好貴，等真正營(yíng)業(yè)時(shí), 店內(nèi)人頭攢動(dòng), 不乏有特意過(guò)來(lái)購(gòu)買新品的。

    沈圓伸長(zhǎng)了脖子, 往玻璃柜里一瞅, 才兩只鹵雞！

    等排到她的時(shí)候，估計(jì)早賣沒了。

    她猜的不錯(cuò)，一只鹵雞被分成幾段幾段的賣，即便這樣, 也很快全部賣光。

    拿到鹵雞的藍(lán)天美滋滋，湊到打包盒跟前, 猛吸幾口濃郁的鹵香。

    他特意選的雞腹部位，大家都不喜歡, 小姑娘們偏愛雞腿雞翅啥的, 一點(diǎn)不懂得欣賞。

    在藍(lán)天看來(lái), 雞腿rou厚, 不入味，雞腹處的雞皮和rou質(zhì)薄厚均勻，在鹵湯里均勻受熱，鹵湯的味道很容易泡進(jìn)去，比雞腿雞翅好吃多了。

    鹵雞馥郁的濃香，勾得人心搖神馳。

    藍(lán)天被香到，瘋狂吞咽口水。

    拿起一個(gè)鹵雞塊，涼掉的鹵雞，雞皮充滿韌勁和彈性，牙齒撕扯下來(lái)，q彈，很有嚼勁，nongnong的五香味。

    雞rou不是軟綿綿，它偏緊實(shí)、細(xì)密，吃著不柴不干，油汪汪，不像是剛出欄的嫩雞。

    藍(lán)天越吃越覺得像土雞的味道，問(wèn)葉嘉：“你們這個(gè)五香鹵雞，該不會(huì)是用土雞做的吧！”

    營(yíng)業(yè)前，葉嘉會(huì)對(duì)店里的新品有一個(gè)了解。

    面對(duì)顧客的疑問(wèn)，她能立刻對(duì)答如流：“是的，這是村里養(yǎng)的走地雞，rou質(zhì)比嫩雞緊一些?！?/br>
    藍(lán)天點(diǎn)點(diǎn)頭：“我就說(shuō)嘛，這么貴，果然貴有貴的道理，啃著太香了?！?/br>
    下一秒又哀嚎：“握草，老子買少了。早知道是土雞，我應(yīng)該多買點(diǎn)，給誠(chéng)哥也帶點(diǎn)?！?/br>
    沈圓沒忍住，翻了個(gè)白眼：“起碼你買到了，我排在后面根本買不到?！?/br>
    藍(lán)天看沈圓可憐，又瞅了瞅自己才買了半斤鹵雞塊嘗鮮，于是小氣巴巴地說(shuō)：“妹紙，看你可憐，給你吃一塊。”

    “大哥，你人真好?！鄙驁A感動(dòng)得差點(diǎn)抱住他的大腿。

    在藍(lán)天的示意下，沈圓拿起一塊鹵雞，她細(xì)細(xì)咀嚼著雞皮，驚嘆：“雞皮好香啊，彈彈的，糯嘰嘰，油而不膩?！?/br>
    藍(lán)天一臉認(rèn)可：“咱們是同好，我就愛吃雞皮，專挑雞皮多，rou薄的部位買，通常比較入味?！?/br>
    “學(xué)到了學(xué)到了?！鄙驁A點(diǎn)點(diǎn)頭，又說(shuō)：“這個(gè)雞rou不耙，好好嚼，五香味蠻濃的?！?/br>
    畢竟叫五香鹵雞，肯定以強(qiáng)調(diào)五香為主。

    吃完，沈圓嘬掉手指上的油脂。

    鹵雞很香，可是比起她的兔腦殼，還是差了點(diǎn)。

    嘗到了鹵雞，沈圓又看向雞rou火鍋，紅彤彤的油脂，非常引人注目。

    學(xué)生買的比較少，宿舍不允許用電煮鍋，買回去沒辦法煮菜吃，買火鍋雞rou的，多是家里能開火的食客。

    別人不能開火，沈圓有地方開火??！

    快了快了，馬上就要排到她。

    眼看就要輪到自己，結(jié)果被排在沈圓前面的甜甜奶奶全部截了胡。

    甜甜奶奶沒買到鹵雞，聽說(shuō)雞rou火鍋也是用土雞做的，而且不會(huì)太辣，于是大手一揮，把剩下的全部包圓了。

    雞rou火鍋，總共也才四五斤，被其他居民買走一大部分，剩下的全部被甜甜奶奶買走。

    漏勺撈出雞rou，放到打包盒里，一起上稱稱重，一斤半的重量。

    葉嘉往打包盒里加兩勺紅油湯水，聽甜甜奶奶說(shuō)：“幫我多弄點(diǎn)湯，回家煮面條吃?！?/br>
    葉嘉耐心說(shuō)：“不能全部裝滿，會(huì)溢出來(lái)，還有一只打包盒是專門給您裝湯汁的?！?/br>
    甜甜奶奶：“行，謝謝你?！?/br>
    葉嘉笑著回：“您客氣了。”

    一碗雞rou，一碗湯汁，甜甜奶奶拎著食品袋回家。

    沒嘗到新品的沈圓望眼欲穿，終于等到自己。

    她把自己預(yù)定的鹵味，和幫好友捎帶的鹵味一起帶回宿舍。

    啃完兔腦殼，沈圓擦拭掉嘴角的油漬，拿上手機(jī)。

    郁南知問(wèn)：“你干嘛去？”

    沈圓含糊說(shuō)：“出去一趟?！?/br>
    某小區(qū)。

    哐哐哐，沈圓敲著門。

    很快，房門從里面打開。

    看見清瘦的沈沐，沈圓不理解：“你今天怎么不去了？”

    沈沐：“她討厭我?！?/br>
    “??？”明明前幾天進(jìn)度不錯(cuò)，暖居宴時(shí)，顏煙還特意來(lái)廚房幫忙……沈圓進(jìn)屋，在沙發(fā)里坐下：“當(dāng)局者迷，旁觀者清，要不你跟我說(shuō)說(shuō)，或許我能幫助你。”

    聽完二哥的描述，沈圓察覺出了一點(diǎn)點(diǎn)異常。

    這哪里是討厭啊，分明是抗拒??！

    為什么抗拒呢？

    當(dāng)一個(gè)理智的人，發(fā)現(xiàn)自己對(duì)一個(gè)人有好感時(shí)，冷靜的頭腦，堅(jiān)強(qiáng)的意志，會(huì)讓他抗拒這個(gè)軟肋……

    電視劇里，霸總不都是這樣演的！

    沈圓呲著牙花，樂得不行：“我告訴你怎么追女孩子，女孩子都喜歡冷酷霸總，明天你穿西裝，把她按在墻上，強(qiáng)吻?！?/br>
    沈沐緊皺眉頭：“這樣太不尊重?zé)煙熈?，如果是你不喜歡的人強(qiáng)迫于你，你會(huì)高興嗎？”

    沈圓耷拉著眉毛，訥訥：“我就是開個(gè)玩笑，你干嘛這么較真。”

    又鼓勵(lì)他說(shuō)：“聽我的，明天你去找她表白?！?/br>
    沈沐低頭看時(shí)間，拋出一個(gè)問(wèn)題：“你們宿舍幾點(diǎn)查寢??？”

    沈圓低頭看手機(jī)時(shí)間，風(fēng)風(fēng)火火往外跑。

    *

    1群。

    胡蘿貝：【有誰(shuí)吃到了五香鹵雞，想問(wèn)問(wèn)是什么味道？買不到，根本買不到。】

    小雨漫步：【跟一群大爺大媽們搶，當(dāng)然搶不過(guò)人家，她們退休金很高，買好吃的，眼睛都不眨一下，羨慕了?！?/br>
    水蜜桃：【希望以后我老了，住的地方也有一家好吃的鹵味店，我的退休金全部拿來(lái)買鹵味吃，哈哈哈，想一想好爽。】

    美少女戰(zhàn)士：【別妄想了，剛畢業(yè)找不到工作，三十五歲被裁員，以后我們要工作到五十五歲才能退休。】