待大廚房將粟米飯做好后，就到了開飯的時間。

    結(jié)束cao練的將士們排著隊翹首以盼著，雖然他們對于大鍋飯不抱什么希望，每天吃的都是野菜湯粟米飯麥飯這老三樣，但據(jù)小道消息稱，今天有新菜式，這就不得不讓人期待起來了。

    很快，火頭軍們就推著推車來了，在一眾熱切的注視中，火頭軍把木桶蓋子打開，露出熟悉的粟米飯、白花花的豆花、黃燦燦的豆渣餅，還有顏色·誘人香氣撲鼻的蘸水。

    火頭軍舉著大勺子道:“今天吃豆花飯哦！咱們火頭營的新菜式！”

    將士們一瞧，皆大喜過望，終于不是麥飯配大醬了！

    “瞧著就好好吃，你們聞見那味兒沒有，我都要流口水了！”

    “媽呀，快，前面的快點打！老子要餓死了！”

    火頭軍接過士兵的碗，先來一碗粟米飯，放上兩塊豆渣餅，再來一碗豆花，豆花上來半勺蘸水。

    先打到飯菜的士兵激動不已，在一眾人羨慕的眼神中將蘸水拌了拌，舀起一口豆花送入嘴里。

    其他人咽了咽口水，眼巴巴地問:“說說，啥味兒??？”

    吃豆花的人微瞇眼，露出壞笑來，“不告訴你們。”

    “艸，你小子給我等著！”

    “信不信給你碗掀翻??！”

    那人道:“你們自己嘗嘗不就知道了！”

    【??作者有話說】

    想看主角吃什么可以評論區(qū)點餐哦，符合文中背景的我都盡力安排～

    第28章 鐵板豆腐

    ◎把這大肆斂財圖謀不軌的火頭軍抓起來◎

    在火頭軍的努力之下, 將士們陸陸續(xù)續(xù)地打到豆花飯了，他們迫不及待地舀起一口嘗了嘗。

    初入口是蘸水的咸辣香，這其中又夾雜著濃烈的豆香味, 嫩滑的豆花一入嘴，每個小氣孔都冒出汁水來, 豆花融化在嘴里, 被咽下去后，豆香味卻還久久留在嘴里。

    這蘸水也難以形容的好吃, 既有蒜蓉辣椒的辛辣，卻又不過于刺激, 與豆花的味道搭配得很絕妙。

    將士們由最初的驚喜, 到最后的滿意，再到吃完后忍不住回味。

    “啊, 火頭營已經(jīng)幾天沒賣吃食了, 看他們通知的是明天下午擺攤是吧？”

    “對！明天早點排隊去！”

    將士們期待不已, 巴不得時間快點過去, 連帶著第二天的訓練都格外給力了些。

    教頭們也發(fā)現(xiàn)了近來將士們的積極性提高了, 訓練也更投入了, 不禁思索他們是受了什么刺激。

    指揮使營帳外。

    肖丞剛端著兩碗豆花來到門口，就見另一個親兵對他使了使眼神, 用口型說道:“鄭同知在呢?！?/br>
    肖丞皺眉, 鄭同知又來找指揮使大人扯皮了么。

    這老頭子, 是不是不打仗的時候，他就閑的沒事干啊？

    仗著自己是賀老將軍的舊部, 就對大人吆五喝六的, 到底誰才是指揮使？

    肖丞恨不得把耳朵伸進去聽聽, 鄭老頭是不是又在欺負自家主子。

    營帳內(nèi), 賀云琛淡定地坐在書案后面的椅子上，雙手交叉抵住下巴，一臉沉思，似乎真的在認真思考鄭同知的話，實則他正在魂游天外。

    鄭同知叉著腰，老當益壯氣勢如虹，“亂了全亂了！軍營是個什么地方！是個有規(guī)矩的地方！不是個享樂的地方！”

    賀云琛點點頭，實則內(nèi)心:不知道今天中午吃什么，希望肖丞能送點好吃的來，緩解他被鄭同知破壞的心情。

    鄭同知又拍桌怒道:“如今火頭軍不像火頭軍，只一門心思想著賺錢，將士不像將士，只想要滿足口腹之欲！我看整個軍營都叫那姓江的小子弄得烏煙瘴氣的！絕不能再這樣下去了！”

    聽他提起江婷，賀云琛皺了皺眉頭。

    “云琛，你有沒有在聽我說話？”鄭同知把炮火對準賀云琛，“你當初為什么要同意讓火頭營賣吃食？！”

    賀云琛往后一倒，靠在椅背上，薄唇輕啟，冷聲道:“所以鄭叔的意思是讓我收回成命嗎？”

    “對！那都是些普通士兵，他們根本不配吃那么好的東西！再說他們那點軍餉，難道要全花在吃食上嗎？”

    賀云琛垂著的眸子一抬，眼神銳利地看向鄭同知，“他們不配，那誰才配？”

    他站起身來，直接高了鄭同知一頭，壓迫感十足，“上陣殺敵沖在前面的不是他們嗎？千里從軍埋骨他鄉(xiāng)的不也是他們嗎？軍營是個整體，就算有再好的將領(lǐng)，再好的武器馬匹，沒有愿意追隨你的士兵，仗能打贏嗎？”

    鄭同知忍不住后退兩步，死死和賀云琛對視，咬牙道:“就算是要加餐，也不該讓火頭營的人借此機會大肆斂財！”

    賀云琛反唇相譏:“難道用糧草來加餐嗎？如今國庫空虛，邊關(guān)大軍下一季的糧草能不能按時送到還未可知?！?/br>
    鄭同知臉一綠，“可……”

    賀云琛:“火頭營賣的吃食是他們自己出的本錢，將士們買吃食花的自己的軍餉，且火頭營未曾怠慢過一日三餐，說起來軍營和朝廷甚至于你我，都未曾有半分損失，豈不是皆大歡喜？”

    賀云琛鮮少和鄭同知正面對上，他都是能躲就躲，不然就不搭理，懶得和鄭同知計較。

    鄭同知管理后勤及火頭營時，一向關(guān)注的是小廚房的伙食，只關(guān)心武將們吃得好不好，前段時間也是他一意孤行要開慶功宴。

    那次賀云琛便與他鬧得很不愉快，可事情過去后，面子上的關(guān)系也還過得去。

    但自從火頭營開始賣吃食后，鄭同知是三天兩頭找賀云琛鬧，實在讓人疲于應付。

    鄭同知抖著臉說不出話來。

    他感覺到了，賀云琛長大了，不再是兩年前那個好拿捏的小子了，對方身上逐漸有了賀老將軍和逝去兄父的影子。

    賀云琛吁出一口氣，定了定心神，“此事就先這樣，鄭叔，請回吧。”

    “你還是堅持要這樣亂來是嗎？”鄭同知聲音有些尖銳起來，氣得呼哧呼哧的。

    這時肖丞一把拉開門簾，大聲咧咧道:“大人！吃飯了！喲，同知大人也在呢，要不要一起吃飯啊，屬下這就去再備一份來?！?/br>
    “不吃！”鄭同知臉色鐵青地拂袖而去。

    肖丞不屑地瞪了一眼鄭同知的背影，把飯菜放桌上，道:“大人，快些來吃飯，別跟他一般見識?！?/br>
    賀云琛收回思緒，看了一眼桌上，“今天吃的是……”

    肖丞笑道:“火頭營大廚房做的豆花飯，每個將士都吃上了，豆子做的?！?/br>
    賀云琛這才洗了手，摒棄雜念，坐下專心吃飯，他確實早餓了。

    次日下午，剛午歇起來后，大廚房里的人又忙碌起來了。

    今天要擺攤，江婷準備賣奶茶和鐵板豆腐。

    同樣先磨磨，磨出來的漿液經(jīng)過過濾、煮開、兌石膏水，最后把豆花舀容器里，用石頭使勁壓住，壓了一下午后，水分基本被擠了出來，豆腐也就成型了。

    等太陽西斜的時候，火頭營外已經(jīng)圍了好些士兵了，他們打了飯菜后不好好在自己的營地里吃，端著碗跑來火頭營外面站著吃，說說笑笑著，好像這樣吃飯更香一樣。

    江婷等人把東西搬到攤位上，幾個平底鍋先擺上，火也燒起來，先用竹刷在鍋底刷油，再把豆腐切成一片一片的鋪平在鍋里。

    豆腐與鍋底一親密接觸就發(fā)出滋滋滋的聲音，細微的油花迸濺出來，誘人的香味也飄進夜空中。

    江婷切豆腐不需要菜板，把豆腐放掌心，靈巧的短刀橫著豎著來幾刀，旁人還沒看清發(fā)生了什么，豆腐片已經(jīng)一排排躺下了。

    其他火頭軍則是用菜板切豆腐，雖然慢了點，但是安全放心。

    江婷不光要盯著自己鍋里的豆腐，還要來回巡視其他鍋里的情況，待豆腐底下被煎得焦黃時，就把豆腐翻面過來繼續(xù)煎。

    這個時候也可以放調(diào)料了。

    鹽巴，蒜水，辣椒面，花椒面，孜然粉一層一層刷上去，一股濃郁的煙火味兒蒸騰而起，饞得圍觀的將士都走不動道了。

    “今兒這吃食叫什么名兒??？”

    江婷抬眸露出好看的笑容，“鐵板豆腐?！?/br>
    “豆腐是火頭營自己做的嗎？太厲害了！”

    江婷點點頭，“是的，都是火頭軍們弄的，昨天吃的豆花好吃嗎？”

    “好吃！太好吃了！下次什么時候能吃上?。俊?/br>
    謝寧在一旁拿著刷子刷油，瞪著他們道:“你們能不能別湊這么近，口水都要噴過來了！”

    秦玦拿著鍋鏟噗嗤一笑，“諸位，請排好隊吧，馬上就出鍋嘍?！?/br>
    將士們這才從攤位前散開，排成幾條隊。

    有人指著秦玦道:“誒，你不是秦玦嗎？我是神箭營的，聽說你去了火頭營，想不到真的在這兒看見你了！”

    秦玦看向說話的人，手上動作不停，抓起一把蔥花灑在豆腐上，泰然自若道:“是啊，歡迎你來買東西?！?/br>
    那人忍不住問:“你在這兒過得好嗎？”

    秦玦笑了笑，溫和道:“好啊，我覺得過得很開心?！?/br>
    對方點點頭，“那就好，我們現(xiàn)在都羨慕你們火頭營的人呢?！?/br>
    秦玦沒說什么，把豆腐裝進碗里遞過去，旁邊的火頭軍把錢收起來，一碗鐵板豆腐五文錢。

    空地上的座位早就被占滿了，很多將士席地而坐，品嘗著這早就讓他們垂涎欲滴的鐵板豆腐味道如何。

    豆腐兩面的皮被炙烤得焦黃，略微干巴有嚼勁，上面裹著各種調(diào)料的香味，一口咬開豆皮，中間的豆腐很嫩，保留著豆腐的鮮香爽滑，甚至充盈著汁水，整體口感十分豐富。

    但有一點不好的就是，燙，太燙了。

    但凡吃過鐵板豆腐的人都知道，這玩意兒拿到手，別想立馬吃進嘴里，豆皮似乎格外有鎖住熱量的功能，非要放嘴邊使勁吹吹才能入嘴。

    一時間，一群大老爺們都嘟著嘴吹豆腐，倒是格外滑稽。

    正當大家吃得不亦樂乎的時候，一群身著甲胄的士兵來了，從這些人的服飾可以看出他們并非普通士兵，領(lǐng)頭的人正是鄭同知的親兵。

    來人直奔攤位而去，手里甚至拿著長·槍。

    將士們都嚇到了，紛紛后退。

    “他們這是做什么？難道火頭營犯事兒了嗎？”

    “沒聽說啊，火頭營能犯什么事兒？”

    “別啊，我的豆腐還沒買到呢?！?/br>
    一時間，在場之人人心惶惶。