“不過(guò)這一次和外國(guó)廚師比賽要用中餐來(lái)對(duì)決西餐，您有信心嗎？”

    “當(dāng)然有，因?yàn)槲冶旧黼m然學(xué)的是中餐，但并不是專精于一個(gè)菜系，而是八大菜系都會(huì)去學(xué)，所以西餐自然也有些了解，在中式廚房里的時(shí)候，我和一個(gè)外國(guó)餐廳打賭，當(dāng)時(shí)我還贏了呢?！?/br>
    康紅波笑了笑，眼神中忽然有些莫名的意味，但他并沒(méi)有說(shuō)什么。

    “陳老板，我忽然想到一個(gè)詞兒叫時(shí)間管理大師，我感覺(jué)您特別適合這個(gè)名頭?！?/br>
    陳年聽(tīng)后連忙擺手：“別別別，現(xiàn)在這個(gè)詞兒可不是什么好詞兒，我可不想要?！?/br>
    “哈哈哈，那卷王呢，你們年輕人不都特別愛(ài)這么說(shuō)嗎？”

    “卷王還行，我確實(shí)感覺(jué)挺卷的，不過(guò)現(xiàn)在各行各業(yè)都卷，倒也不光是我們餐飲行業(yè)如此?！?/br>
    之后康洪波又問(wèn)了一些問(wèn)題。

    問(wèn)完之后便轉(zhuǎn)頭看向一直在做記錄的策劃張笑：“都記下來(lái)了嗎？”

    “記下來(lái)了?！?/br>
    “那行?！笨岛椴c(diǎn)了點(diǎn)頭，又看向陳年，“那我們明天白天的時(shí)候過(guò)來(lái)，陳老板，你這邊什么時(shí)候方便進(jìn)行拍攝？”

    “是拍客人嗎？還是拍做飯？”

    “都拍?！?/br>
    陳年想了想：“那你們可以九點(diǎn)多過(guò)來(lái)，那個(gè)時(shí)候我們正在備菜，如果康導(dǎo)您這邊需要的話，我也可以炒幾個(gè)菜。

    不過(guò)要拍客人的話可能就得等到十一點(diǎn)半以后了，十一點(diǎn)半以后我這邊的客人才會(huì)開(kāi)始在外面排隊(duì)。

    或者你們?cè)缫稽c(diǎn)過(guò)來(lái)也行，八點(diǎn)多我們這邊還有早飯，到時(shí)候可以在我這里吃個(gè)早飯。”

    “也行，那我們明天就早點(diǎn)過(guò)來(lái)了，今天晚上回去把拍攝的計(jì)劃列一下，明天陳老板您也看看，而且到時(shí)候我還打算再問(wèn)您一些問(wèn)題。”

    “好的。”

    “那我們就先回去了，明天見(jiàn)。”

    “明天見(jiàn)，路上注意安全。”

    送走了康洪波三人之后，時(shí)間也快要到十一點(diǎn)了，陳年也不打算繼續(xù)留在店里，因?yàn)榫退懔粝聛?lái)也做不了什么正經(jīng)菜了。

    至于那些小菜，早在老媽離開(kāi)之前就已經(jīng)泡好了，陳年把這個(gè)手藝教給了老媽，反正每次做的時(shí)候都只要按照自己列出來(lái)的清單進(jìn)行制作就行，沒(méi)什么太大的技術(shù)含量。

    等到了第二天上午八點(diǎn)半左右的時(shí)候，康洪波又帶著二人來(lái)到了紅紅飯店，這一次他們過(guò)來(lái)也帶上了設(shè)備。

    吃早飯的時(shí)候康洪波把他們的拍攝計(jì)劃給陳年看了看，包括在拍攝時(shí)也會(huì)繼續(xù)問(wèn)陳年一些問(wèn)題，而這些問(wèn)題都是昨天問(wèn)過(guò)的，陳年只需要再?gòu)?fù)述一遍就行。

    吃早飯陳年沒(méi)要他們的錢，不過(guò)康洪波還是看著墻上菜單的價(jià)格直接掃了店里的收款碼，付了早飯錢。

    陳年到最后也沒(méi)攔得住，就在他們吃過(guò)了早飯后，陳年將這三人安排進(jìn)了包廂里先休息一會(huì)兒。

    不然帶著這么多貴重的設(shè)備放在外面，萬(wàn)一有人碰倒，那可就虧大發(fā)了。

    收拾好廚房之后，陳年便去包廂里叫來(lái)了康洪波三人，告訴對(duì)方自己這邊可以拍了。

    在康洪波給自己的視頻腳本上，自己要么需要做三道菜，其中一道自然是麻婆豆腐，還有一道菜則是文思豆腐。

    至于最后的那一道，則是一個(gè)海鮮。

    畢竟也總不能都做家常菜。

    既然要上電視，總得拿些厲害的菜出來(lái)才行。

    陳年的那些徒弟們看著這大炮一樣的攝影機(jī)，都不禁覺(jué)得有些緊張，而且攝影師在拍攝的時(shí)候需要走位拍攝，要拍攝陳年的不同角度

    所以每一次當(dāng)攝影師轉(zhuǎn)到他們那邊之后，他們都會(huì)趕緊閃開(kāi)位置，畢竟電視臺(tái)采訪的是他們的師父，而不是他們。

    “陳老板，你還會(huì)做海鮮嗎？”

    “會(huì)呀，我之前有接過(guò)一個(gè)私人的宴會(huì)，在那個(gè)宴席上主要的菜品就都是海鮮?！?/br>
    眼見(jiàn)陳年的能力這么強(qiáng)，康洪波覺(jué)得以后陳年就算是不干廚師，干別的行業(yè)也同樣可以發(fā)光發(fā)熱。

    很快他們便進(jìn)入了拍攝和被拍攝的狀態(tài)中。

    上午他們要拍攝的就是紅紅飯店的營(yíng)業(yè)流程。

    包括烤鴨、酸梅湯在內(nèi)的一些東西則是在自己忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候都會(huì)讓老媽去幫忙做一下。

    畢竟這可是自己的母親，陳年教對(duì)方也會(huì)盡可能的去做一些簡(jiǎn)單的。

    多了的話容易累著。

    不過(guò)現(xiàn)在有人分擔(dān)工作，陳年也騰出手開(kāi)始在這邊做了起來(lái)，一共三道菜。

    雖然他們剛剛吃過(guò)早飯，但看著這些菜又勾起了他們的食欲，只可惜現(xiàn)在并沒(méi)有米飯，他們也只能派人先去附近的菜市場(chǎng)買幾個(gè)饅頭回來(lái)，配著嘗一嘗。

    “味道怎么樣？”陳年問(wèn)道。

    “相當(dāng)ok，在來(lái)之前我們也在周師傅那吃過(guò)飯，說(shuō)真的就你這個(gè)手藝，完全可以到大飯店里去做總廚了?！?/br>
    “康導(dǎo)過(guò)獎(jiǎng)了?！标惸曛皇呛?jiǎn)單地謙虛道，并沒(méi)有再說(shuō)什么自己做的只是家常菜，因?yàn)殛惸戡F(xiàn)在會(huì)的確實(shí)不止這一點(diǎn)，如果把他會(huì)的那些菜全部都拎出來(lái)也能有好幾百道了。

    開(kāi)個(gè)大飯店綽綽有余。

    但現(xiàn)在最大的問(wèn)題就是陳年沒(méi)錢，而且還不想去給人打工。

    不過(guò)剛才就在他們拍攝陳年做這幾道菜的時(shí)候，就感覺(jué)到陳年做的菜一定會(huì)很好吃，但此時(shí)吃到口里之后才發(fā)現(xiàn)這幾道菜的味道比他們想象中的還要更加好吃。

    “康導(dǎo)，接下來(lái)還有什么要拍攝的嗎？”

    “沒(méi)有了，其實(shí)我剛才在過(guò)來(lái)的時(shí)候看到你這邊的角度很好，我想要拍拍你店里的門頭，但時(shí)間不大合適。

    不過(guò)這倒是沒(méi)什么，今天你這邊就沒(méi)什么需要配合的了，中午我再去拍一下你店里的客人，剛才我說(shuō)的那個(gè)鏡頭等明天一早我再過(guò)來(lái)拍。”

    “什么鏡頭??？”

    “就是你這家店的角度特別適合拍一個(gè)太陽(yáng)從你店的背后緩緩升起的鏡頭?！?/br>
    陳年想了想康洪波所說(shuō)的場(chǎng)景，雖然他每天都會(huì)很早過(guò)來(lái)，但還真沒(méi)注意過(guò)從店外看太陽(yáng)緩緩升起是什么樣子的。

    “不過(guò)明天還得你配合一下，到時(shí)候太陽(yáng)緩緩升起，你這個(gè)小店也漸漸的升騰起煙火氣，你在店里開(kāi)始了一天的忙碌，到時(shí)候一定會(huì)特別的有意境?！?/br>
    第812章 戰(zhàn)術(shù)和抵達(dá)昆明

    廚王爭(zhēng)霸的導(dǎo)演們?cè)谶@邊拍過(guò)宣傳片之后也就離開(kāi)了。

    到時(shí)候陳年要去bj和周濟(jì)等人一同出發(fā)，所以也不用他們負(fù)責(zé)買機(jī)票，到時(shí)候只要報(bào)銷就好。

    就在這廚王爭(zhēng)霸開(kāi)拍的最后幾天時(shí)間里，陳年又叮囑了一下店內(nèi)的眾人工作上的事情，畢竟這次自己出去拍攝又得好長(zhǎng)時(shí)間回不來(lái)。

    他那些徒弟們一個(gè)個(gè)的也都保證師父可以放心的去參加節(jié)目，他們會(huì)把店里經(jīng)營(yíng)好的。

    “嗯，其實(shí)我還是放心你們的，反正到時(shí)候如果有事的話就給我打電話，打不通就發(fā)微信說(shuō)，等我看到后就會(huì)回的?！?/br>
    “沒(méi)問(wèn)題師父，到時(shí)候你去了安心比賽，這次是要和外國(guó)人比，你可得替咱們爭(zhēng)光啊?！?/br>
    “放心好了這次我們團(tuán)隊(duì)里的都是大廚，還有上過(guò)國(guó)宴的，怎么可能輸呢？”

    “師父出馬，一個(gè)頂倆！小小外國(guó)廚師還不是信手拈來(lái)？”喬招妹忽然大聲說(shuō)道。

    “你嚇我一跳！怎么滿嘴順口溜的，你要考研??？”

    喬招妹撓著腦袋笑了笑：“師父，我這不是想著給你加油打氣嘛？而且最近我女朋友寫書就總是搞押韻，還非要讓我也幫她想一想怎么樣合適。”

    “行了先就這樣，我后天先坐飛機(jī)去燕京，然后就要去云南，如果你們有什么想讓我?guī)У挠浀煤臀艺f(shuō)，我在那邊買了可以給你們郵回來(lái)?！?/br>
    就在陳年說(shuō)完之后何海忽然舉起手來(lái)：“師父，來(lái)一碗過(guò)橋米線！”

    “師父麻煩到時(shí)候v我個(gè)玉龍雪山。”李挺也連忙舉手說(shuō)道。

    “師父，那我也要！”俞小花聽(tīng)到兩位師兄的話后也迫不及待的說(shuō)道。

    “你要什么？”

    “我要……我想要個(gè)雮塵珠，聽(tīng)說(shuō)就放在云南的蟲谷里面?！?/br>
    陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭，又看向謝玉：“要什么？”

    謝玉想了想：“師父，我比較貪心，我要的比較多?！?/br>
    “說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)？”

    “第一，我想要你平平安安?！?/br>
    “第二我想要你順順利利。”

    “第三我想要你這次能夠馬到成功！”

    陳年一聽(tīng)這話笑了：“看看你們大師兄說(shuō)話多有水平？一張嘴別人就愛(ài)聽(tīng)！”

    “師兄你太狡猾了，明明我們之前說(shuō)好的統(tǒng)一風(fēng)格，怎么你突然偷偷的變了卦？”何海生氣的說(shuō)道。

    “就是！大師兄你太壞了！”俞小花也大聲發(fā)表著抗議。

    不過(guò)陳年這一次要外出一段時(shí)間，也還是得在公眾號(hào)上說(shuō)一聲。

    避免有些人專程為了陳年而來(lái)。

    過(guò)來(lái)之后，卻發(fā)現(xiàn)陳年不在店里。

    就這樣，兩天之后陳年收拾好東西，坐著飛機(jī)前往bj。

    到了之后有人來(lái)迎接，而陳年則需要在這邊待兩天的時(shí)間在和周濟(jì)等人開(kāi)開(kāi)會(huì)交流一下后才前往云南昆明。

    “聽(tīng)說(shuō)這一次的比賽是由顧客打分，有中國(guó)人也有外國(guó)人，但整體來(lái)說(shuō)還是中國(guó)人相對(duì)多一些，所以我們?cè)谠颇蠒r(shí)做菜主要就得更多的偏向于中國(guó)人的口味多一點(diǎn)。

    但考慮到那些中國(guó)的顧客也都是來(lái)自于大江南北，所以我們又要更加貼合大多數(shù)人的口味，同時(shí)還得做出新意來(lái)，有一兩個(gè)人不喜歡不要緊，我們要爭(zhēng)取的是大多數(shù)。”

    穆杰說(shuō)道，這一次大賽邀請(qǐng)的就是他，而周記又是他的師兄，水平更是在他之上。

    所以他又邀請(qǐng)了自己的師兄，陳年則是周濟(jì)邀請(qǐng)過(guò)來(lái)的。

    年前的時(shí)候陳年來(lái)過(guò)一趟bj，手藝也得到了他們的認(rèn)可。

    但他們這個(gè)小團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)隊(duì)是穆杰，所以也是由穆杰來(lái)負(fù)責(zé)各項(xiàng)事宜。

    “至于分工的話之前我們也都聊過(guò)了，不過(guò)我后來(lái)想了想，所以又進(jìn)行了一些變動(dòng)。

    我先說(shuō)一聲啊，如果誰(shuí)有異議都可以提出來(lái)，到時(shí)候我們?cè)龠M(jìn)行調(diào)整，畢竟我們是一個(gè)團(tuán)隊(duì)?！?/br>
    “我想的是到時(shí)候紅案主要是由我和我?guī)熜謥?lái)，白案和甜點(diǎn)這一方面就是由小姚，姚廣斌來(lái)負(fù)責(zé)，陳年你就負(fù)責(zé)做湯，然后幫著我們打打荷，因?yàn)椴俗龀鰜?lái)后擺盤也是一個(gè)很繁瑣的工作，而且也很重要。