就這樣想著想著，累了一天的陳年就這樣睡著了。

    第666章 特廚探店

    雖然前一天從早忙到晚身上也累的不行的，但第二天陳年還是在鬧鐘聲中爬了起來。

    只是感覺身上有些疲憊，匆匆洗漱過后就趕往紅紅飯店。

    早起已經(jīng)成了陳年雷打不動(dòng)的習(xí)慣，風(fēng)雨無阻。

    就在早上九點(diǎn)多的時(shí)候陳年這邊接到了薛宴的電話，說錢已經(jīng)打過來了，讓他看看有沒有收到。

    陳年打開手機(jī)看了一眼，看到了短信的入賬通知。

    但也就是在這時(shí)，陳年看到菜譜之上再度出現(xiàn)了提示。

    【極品版「佛跳墻」已出售1/1份】

    【下一道菜學(xué)習(xí)時(shí)間為十天后，請(qǐng)宿主提前做好準(zhǔn)備】

    果然新的一輪學(xué)習(xí)要開始了。

    不過這次系統(tǒng)安排的是在十天之后，中間還給了自己一定的緩沖期。

    有時(shí)候陳年也擔(dān)心自己在夢(mèng)境之中待的時(shí)間比現(xiàn)實(shí)中的時(shí)間都會(huì)長(zhǎng)，會(huì)不會(huì)分不清現(xiàn)實(shí)和夢(mèng)境的區(qū)別。

    但事實(shí)上夢(mèng)境之中的學(xué)習(xí)對(duì)于陳年沒有任何影響，這其中的原因陳年也解釋不上來，反正一直以來就是如此，他也就欣然接受了。

    所以現(xiàn)在陳年在看到新的夢(mèng)境預(yù)告之后，腦子里基本都是對(duì)于新菜的猜測(cè)。

    現(xiàn)在自己接觸過的菜系中有不少的魯菜，川菜，粵菜，閩菜，江蘇菜……但這些屬于八大菜系之中的菜除外，還有很多菜系沒有接觸到，湘菜，徽菜，浙江菜也都沒有學(xué)到過。

    而且除了這些各省市的經(jīng)典菜系之外，還有一些經(jīng)典小吃自己也沒有接觸到過，比如先前自己在第二次進(jìn)入大夏夢(mèng)境時(shí)學(xué)的就是做點(diǎn)心。

    現(xiàn)在表姐也已經(jīng)將蛋糕店開了起來，自己的點(diǎn)心也有了發(fā)揚(yáng)光大的機(jī)會(huì)。

    甚至沿海地區(qū)的一些海鮮的做法自己也在宴席之中施展了一部分。

    雖然不一定所有做的菜都能放在店里售賣，但這些東西只要自己學(xué)到了，就會(huì)一直存在于腦海之中。

    就像以前在網(wǎng)上看過的一個(gè)段子。

    上學(xué)時(shí)期早戀?zèng)]有用，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的校園戀愛都走不到最后，可是學(xué)習(xí)不會(huì)，知識(shí)會(huì)一直伴隨著你，陪你走到天涯海角，地老天荒。

    但這一次自己既然多出來十天的緩沖期，陳年倒是也不著急了。

    到時(shí)候的事情到時(shí)候再說，當(dāng)初在學(xué)胭脂鵝脯的時(shí)候，自己提前把那道菜學(xué)會(huì)了，以至于到了夢(mèng)境之中沒有了學(xué)習(xí)的東西。

    所以菜譜在自動(dòng)完成更新之后去掉了預(yù)告這一選項(xiàng)。

    回歸飯店之后的工作倒是和往常一樣。

    不過正當(dāng)時(shí)間到了中午的十一點(diǎn)二十多分，他們正在吃員工餐的時(shí)候，忽然從外面走進(jìn)來一個(gè)年輕人。

    “老板，現(xiàn)在有吃的嗎？”

    陳年抬起頭來看了對(duì)方一眼，只見對(duì)方手里還提著一個(gè)箱子，不知道裝著什么，但既然有客人上門，那就肯定是要招待的。

    “有有有，帥哥一共幾位？”陳年連忙站起來問道。

    “一共有兩位，不過那位要等一下才到，我先點(diǎn)菜。”

    “行?！弊詈箨惸曛苯酉葘?duì)方引到了一個(gè)比較靠里的位置：“那您是現(xiàn)在點(diǎn)菜還是等一下再點(diǎn)？”

    “老板，你這兒上菜快嗎？”那人沒有回答問題，而是多問了一句。

    “挺快的，主要現(xiàn)在店里面也沒什么人?！标惸昊卮穑谠儐柕臅r(shí)候他聽對(duì)方帶著bj口音，于是也換成了bj口音和對(duì)方聊。

    “行，那我現(xiàn)在點(diǎn)好了?！蹦贻p人點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨后就接過菜單，在得知菜單上所有菜都可以點(diǎn)的時(shí)候，他便翻動(dòng)了起來。

    “老板，你這兒的招牌是什么??？”那年輕人翻了翻然后又問。

    “我們這兒的話，你現(xiàn)在翻的這一整本都是招牌，不過我們還有招牌中的招牌就是麻婆豆腐，主要我開店的第一道菜就是這個(gè)，所以現(xiàn)在已經(jīng)成為了特色，而且也只要一塊錢，但味道還是很正宗的?！?/br>
    年輕人聽后不禁有些驚訝。

    “老板，你這兒的菜系挺復(fù)雜，剛才我大概翻了一下，你這兒有好幾個(gè)菜系啊。”

    陳年笑了笑：“是啊，雖然我是四川本地人，不過做的不全是川菜，出的新菜基本都是自己喜歡什么就去學(xué)什么，學(xué)會(huì)了就拿出來賣。”

    “還挺不錯(cuò)，我還是第一次遇到這樣的店，一般都是在一個(gè)菜系里面夾雜一些其他菜系，還沒有見到過每種菜系都有，而且沒有一個(gè)主打菜系的飯店?！?/br>
    “那我先來個(gè)麻婆豆腐好了?！蹦悄贻p人很快點(diǎn)了第一道菜。

    第二道菜他又選擇了bj烤鴨。

    然后第三道菜選了胭脂鵝脯。

    第四道選了辣子雞。

    第五個(gè)主食又選了蔥油拌面。

    最后又來了個(gè)文思豆腐，作為湯。

    當(dāng)對(duì)方點(diǎn)到第四道的時(shí)候陳年就忍不住開口提醒：“我們這兒的材料雖然比不上東北，但也是正常菜量，如果你們兩個(gè)人的話，估計(jì)一個(gè)烤鴨就能吃飽了，要是想要吃點(diǎn)特色，我建議再來個(gè)麻婆豆腐就行?！?/br>
    可對(duì)方卻搖了搖頭，說道：“老板，沒事，我們吃的多，而且到時(shí)候吃不完還能打包晚上回酒店吃，主要是來這邊一趟，想體驗(yàn)一下這里的特色。”

    不過對(duì)方在說完之后又看著陳年說道：“老板，現(xiàn)在菜我們就點(diǎn)這幾個(gè)，不過我還有個(gè)事兒想要和老板你商量一下，就是我們其實(shí)是做探店的，等一下想在您這邊拍攝，就只拍一下菜和這外面的環(huán)境。

    當(dāng)然要是您這邊允許的話，我們也想再拍一拍你做菜時(shí)的畫面?！?/br>
    陳年聽后一愣：“探店博主？”

    “對(duì)?！蹦侨它c(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “那方便和我說一下你們的賬號(hào)嗎？”陳年問道，但問完之后又解釋了一句，“不過我不是說看人下菜碟，粉絲多就給拍，粉絲少就不給拍，主要是我怕有那種搞惡意差評(píng)剪輯的，雖然我知道我這里的東西肯定沒問題，但如果有人惡意差評(píng)的話，肯定也會(huì)對(duì)我這里有一定影響的。”

    陳年一邊看著對(duì)方一邊說道，以前也有探店的來，但是要求看對(duì)方賬號(hào)的陳年還是第一次，倒不是因?yàn)閯e的，主要是中式廚房馬上就要播出了。

    陳年不想額外再找一些別的什么麻煩。

    如果到時(shí)候有人在自己這邊為了博眼球而搞差評(píng)，東西一旦發(fā)到網(wǎng)上去，肯定會(huì)有不少有心人帶節(jié)奏。

    到時(shí)候很有可能就會(huì)波及到中式廚房的播出。

    而那人在聽后有些猶豫。

    可是看著陳年的眼神，感覺如果自己不答應(yīng)的話，這個(gè)老板很有可能會(huì)不同意拍攝，想了想最后還是點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    然后拿出手機(jī)來。

    點(diǎn)開頁面給陳年展示了一下，陳年一看到這個(gè)名字，不禁倒吸一口涼氣。

    “怎么對(duì)方跑到成都來了？”

    以前不一直都是在北方那邊活動(dòng)的嗎？

    難道是因?yàn)樽罱狈教淞耍?/br>
    剛才陳年從對(duì)方手機(jī)上看到對(duì)方賬號(hào)的名字叫做特廚周濟(jì)。

    這可是陳年關(guān)注了好久的賬號(hào)，對(duì)方在探店時(shí)點(diǎn)評(píng)的專業(yè)程度不是之前來的唐老師能比的，不過兩個(gè)人走的也并不是一個(gè)方向。

    唐老師走的是普通人的風(fēng)格，在普通人的基礎(chǔ)上稍微加上一點(diǎn)專業(yè)的角度進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，而周濟(jì)走的則是比較專業(yè)的風(fēng)格，從一道菜最開始要如何選材腌制講起。

    一口就吃得出來食材新不新鮮，做法有沒有問題。

    而且對(duì)方給展示出來的就是賬號(hào)登錄之后的頁面，看到這個(gè)名字之后，陳年也就不再懷疑對(duì)方會(huì)給自己惡意差評(píng)了。

    人家這個(gè)級(jí)別不至于搞這種事情。

    “那就沒問題了，不過沒想到是周師傅，小哥，如果我現(xiàn)在沒猜錯(cuò)的話周師傅應(yīng)該就在不遠(yuǎn)處等著吧，要不你還是打電話叫他進(jìn)來吧。

    雖然現(xiàn)在的成都沒有北方冷，但是也不暖和，你們的視頻我基本上每一期都看過，所以你放心，等一下你們點(diǎn)的這些菜端上來之后是什么樣子到時(shí)候別人來的時(shí)候也是什么樣子的?！?/br>
    陳年說的對(duì)方有些尷尬。

    “你看過?。俊?/br>
    “咱當(dāng)廚師的也得學(xué)習(xí)進(jìn)步，不是？”

    “行，那我就叫他進(jìn)來了?！钡f完他又指了指桌子上放著的另一個(gè)手機(jī)：“老板，那剛才的這段我也錄下來了，可以發(fā)到網(wǎng)上么？”

    “能啊，隨便發(fā)，沒事的，你們想怎么弄就怎么弄。”在得知對(duì)方的身份之后，陳年也就放心了。

    隨后對(duì)方打了個(gè)電話叫周師傅進(jìn)來，陳年則是回到后廚里準(zhǔn)備做菜去了。

    打完電話之后沒過一分鐘對(duì)方就從門口走了進(jìn)來。

    “老周，人家知道，這老板還是你的粉絲呢?！彼χ鴮?duì)剛從門口走進(jìn)來的周濟(jì)說道。

    “你看看，這不是大水沖了龍王廟了嗎？小王，你說等一下他不會(huì)給咱特殊對(duì)待吧？”

    小王笑了笑：“我覺得不至于，剛才人家老板可是說了，咱們吃的時(shí)候是什么樣，以后別人來了也是什么樣。”

    周濟(jì)聽到這話不禁看了一眼后廚里面正在做菜的陳年：“這個(gè)店老板還挺上道的，挺好，而且這邊也是標(biāo)準(zhǔn)的明廚亮灶，其實(shí)現(xiàn)在的小餐館兒能做到這樣，不敢說百分之百至少百分之六七十都是有點(diǎn)東西的?！?/br>
    他一邊說著，小王也一邊把攝像頭轉(zhuǎn)向了廚房那邊。

    剛才在說話的時(shí)候，他就已經(jīng)把箱子里放著的相機(jī)還有支架拿出來了。

    “說實(shí)話，這種將眾多菜系放在一個(gè)菜單里的館子我也是很少見的，通常這么做的都是一些比較大的飯店，因?yàn)樗麄兊目腿硕?，所以可以承?dān)起這種比較多樣化的菜品。

    不過就算是那些大酒店，大多也都是會(huì)主打一個(gè)菜系?！?/br>
    周濟(jì)此時(shí)已經(jīng)開始了講解：“我在來之前也上網(wǎng)查過，這家飯店基本上是好評(píng)居多，而且很多美食博主和這家店的老板還是好朋友，比如咱們之前模仿過風(fēng)格的妙妙巫。

    所以我感覺這家店應(yīng)該也不會(huì)太差，畢竟顧客的口味是很多樣化的，一家能讓絕大多數(shù)顧客都覺得好吃，廚師肯定有著自己的拿手絕活?！?/br>
    而小王這時(shí)也在對(duì)面捧哏道：“確實(shí)，我在網(wǎng)上之前也查過，但我看到的版本是說這家店的老板是一個(gè)大學(xué)生，好像今年才剛剛畢業(yè)，雖然老板的父親以前也是一名廚師，但他好像也沒有怎么系統(tǒng)的學(xué)過，屬于半路出家的那種?！?/br>
    “真的假的？你再拿菜單過來讓我看看？”周濟(jì)將信將疑的翻開菜單，“這上面的菜和掛出來的那些菜一樣啊，你說這家店老板才學(xué)了半年的時(shí)間？

    這上面可是有bj烤鴨這種菜的，這玩意兒想學(xué)可沒有那么容易，就算在bj那也得是老師傅帶出來的信任的徒弟才會(huì)教。

    反正我覺得半年肯定不太可能?！?/br>
    而小王在以往的視頻里一向都是一個(gè)非常合格的捧哏，也很有節(jié)目效果，再加上和周濟(jì)的關(guān)系不錯(cuò)，所以說話也不用太顧忌什么。

    “老周，這你可就錯(cuò)了，我還是更傾向于老板是祖師爺賞飯吃的那種，他當(dāng)初考上的可是華夏農(nóng)業(yè)大學(xué)，而且當(dāng)初考了六百多分，在高中的時(shí)候要是不好好學(xué)習(xí)，肯定不可能考這么高的分?jǐn)?shù)。

    我可是當(dāng)年參加過高考的，所以很清楚，那會(huì)兒我們班上就有不少學(xué)霸，但那也得死命的學(xué)，才考了六百多分?！?/br>