美食從麻婆豆腐開(kāi)始 第613節(jié)
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而且他們又都是不只會(huì)川菜,因此說(shuō)著說(shuō)著說(shuō)到了粵菜和福建菜之后,霍甫云驚奇地發(fā)現(xiàn),陳年居然對(duì)這兩樣也有不少的了解。 一時(shí)之間如獲至寶。 “如果我能早一點(diǎn)遇到你就好了,到時(shí)候一定要把你弄到我那里去?!被舾υ普J(rèn)真的說(shuō)道。 “霍師傅,其實(shí)我倒是很想去你那里和你一起工作的,從小到大,別說(shuō)是在五星酒店當(dāng)廚師了,我連吃飯都沒(méi)有去過(guò)那么高檔的餐廳?!?/br> “其實(shí)也沒(méi)什么的,如果以后你結(jié)婚選酒店的話倒是可以選擇我們那里,到時(shí)候我親自帶著人給你做,而且還可以給你打折?!?/br> “真的嗎?那我到時(shí)候可就不客氣了。” “放心吧,如果你真在我們那辦婚禮的話,我一定給你安排的明明白白?!?/br> 陳年忽然感覺(jué),出來(lái)參加節(jié)目好像也不錯(cuò)。 他們就這樣在這里聊著天,結(jié)果那些工作人員們來(lái)了看到二人之后,也是一個(gè)沒(méi)想到,兩個(gè)參加節(jié)目的嘉賓比自己還起得早。 簡(jiǎn)單的打過(guò)招呼之后陳年也都邀請(qǐng)他們以后如果有興趣可以去自己的店里坐一坐,并且表示可以給他們打折。 這些工作人員和那些明星不同,他們都沒(méi)什么架子,自然也一個(gè)個(gè)的表示沒(méi)問(wèn)題,甚至還開(kāi)玩笑說(shuō)到時(shí)候讓陳年給打折。 不過(guò)陳年此刻腦海中還在想著,自己這一次從夢(mèng)境空間之中回來(lái)之后,其實(shí)還是帶著任務(wù)的。 自己這次在夢(mèng)境中學(xué)的就是佛跳墻,任務(wù)自然也是把佛跳墻賣出去。 但和以前動(dòng)輒幾百上千份不同的是,這次佛跳墻只要賣出去一份就好。 這倒是讓陳年的壓力少了許多,如果真像以前那樣,自己得把佛跳墻賣出去幾百上千份,那陳年可就要愁死了。 畢竟系統(tǒng)講究的就是一個(gè)完美,佛跳墻自然不能做那些閹割版的,得做極品的才行。 雖然成都的有錢(qián)人不少,但陳年可不認(rèn)為那種有錢(qián)人會(huì)都跑到自己這樣的小店里來(lái)吃上萬(wàn)的極品佛跳墻。 當(dāng)然這件事情得等到自己回去之后再說(shuō),至于食材方面,陳年可以拜托妙妙巫來(lái)幫自己購(gòu)買,畢竟妙妙巫在美食阿婆主的圈子里混跡多年,又是數(shù)一數(shù)二的大阿婆,認(rèn)識(shí)的人肯定不少。 或者可以找霍師傅買,霍師傅現(xiàn)在是五星酒店的行政總廚,但實(shí)際上是行政總管,也就是說(shuō)那家酒店品牌旗下的其他五星酒店的行政總廚也是得聽(tīng)霍師傅安排的。 一想到這樣的一個(gè)人在這里居然被黃大暗這么一個(gè)連廚藝都不懂的人指手畫(huà)腳,陳年就覺(jué)得十分不舒服。 但不舒服也沒(méi)有辦法。 自己出來(lái)明確就是為了掙錢(qián),而霍師傅出來(lái)一方面是為了掙點(diǎn)外快,另一方面也是為了打響個(gè)人的知名度。 個(gè)人知名度起來(lái)了,他所就職的那家酒店自然也會(huì)得到流量,而且以后霍師傅也會(huì)獲得更多的參加國(guó)家級(jí)別演習(xí)的機(jī)會(huì)。 而且誰(shuí)會(huì)介意自己的名氣越來(lái)越大呢,廚師本來(lái)就是在后廚工作的,能有這樣的機(jī)會(huì),自然要好好珍惜。 沒(méi)過(guò)多久,隨著眾人出來(lái),看到陳年和霍甫云早就在這里等,這個(gè)時(shí)候又好奇的問(wèn)了一下,得知陳年甚至還出去跑了八公里,之后更加佩服陳年了。 之后簡(jiǎn)單的吃了些早餐他們幾個(gè)就要出去買菜了,而掌管錢(qián)的又是秦小青再加上黃大暗這樣性格的一個(gè)人,還有霍師傅這樣一個(gè)對(duì)食物精益求精的人在。 陳年估計(jì)到時(shí)候肯定又要搞一些節(jié)目效果。 第627章 開(kāi)始營(yíng)業(yè)啦 果然就在他們出去買菜的時(shí)候秦小青看到霍師傅什么都想買一些,臉色也變得不太好看。 而且黃大暗好像總是和秦小青那邊有眼神上的溝通,這讓陳年忽然想起在他們出發(fā)之前秦小青把黃大暗叫去不知道說(shuō)了些什么。 但眼下不管是霍師傅想要買什么東西,黃大暗最后都會(huì)同意。 陳年自然不愿意在旁邊袖手旁觀,雖然陳年隱隱的感覺(jué)到這似乎是節(jié)目組要求的,畢竟昨天晚上他們?cè)诔韵沟臅r(shí)候,陳年聽(tīng)楊雪說(shuō)了一些內(nèi)幕,就是節(jié)目組那邊對(duì)于他們之前的某些鏡頭不太滿意,所以過(guò)后可能要重新補(bǔ)拍一下。 言下之意就是先前的沖突不夠,沒(méi)有什么爆點(diǎn)。 不過(guò)大家這樣表現(xiàn)出來(lái)的樣子,還是讓陳年這個(gè)娛樂(lè)圈新人有點(diǎn)不大習(xí)慣。 反觀霍甫云,雖然總是被說(shuō)的那個(gè),但一直都是泰然處之,不管別人說(shuō)什么,反正這些菜我是一定要買的。 你就算說(shuō)的再多,最后也得乖乖掏錢(qián)。 于是陳年也打算做點(diǎn)什么,他并沒(méi)有跟在霍甫云身邊一起買菜,而是來(lái)到了秦小青的身邊。 霍師傅在那邊像個(gè)管家一樣,看見(jiàn)某樣菜之后直接一點(diǎn)說(shuō)我要這個(gè),陳年就開(kāi)始在秦小青的身邊解釋為什么要買這道菜以及為什么要買這么多。 “姐,到時(shí)候我們開(kāi)餐廳肯定還是要多備一些余量的,萬(wàn)一有些菜多翻一臺(tái)可能就不夠了,但客人又特別想點(diǎn),所以多準(zhǔn)備一些總是沒(méi)錯(cuò)的,而且霍師傅其實(shí)也沒(méi)有買太多,你看剛才他買的那個(gè),每道菜大約會(huì)用到七兩左右,這個(gè)菜量基本上是正好的,又不會(huì)說(shuō)是太多吃不完,但在擺盤(pán)之后也會(huì)顯得精致,而且兩個(gè)客人點(diǎn)三道菜差不多也不會(huì)剩下。”陳年解釋道。 解釋完之后,秦小青的臉色很快就好了許多。 “我就是覺(jué)得我們現(xiàn)在的錢(qián)不多,肯定不能花超了,要不然買其他東西就買不了了,而且晚上店長(zhǎng)還要給你們發(fā)工資,既然我管錢(qián)肯定就要多cao心這方面的東西?!鼻匦∏嘁舱f(shuō)出了自己的想法。 陳年聽(tīng)得連連點(diǎn)頭:“姐,你說(shuō)的這些我太能理解了,因?yàn)槲覄傞_(kāi)始開(kāi)飯店的時(shí)候就沒(méi)有什么錢(qián),所以必須要精打細(xì)算?!?/br> “是吧?我也不是要故意刁難霍師傅,畢竟我也要為我們的餐廳負(fù)責(zé)的?!苯Y(jié)果就在秦小青這邊神色剛剛緩和之后,那邊的霍師傅又買了不少的東西。 “秦會(huì)計(jì),等一下記得要付錢(qián)哦?!?/br> 秦小青差點(diǎn)兒又是一個(gè)沒(méi)繃住。 而陳年在看到霍師傅在那邊選好的食材之后,心中頓時(shí)了然,也知道霍師傅打算做什么了,然后又開(kāi)始給秦小青耐心的講了起來(lái)。 講完之后又說(shuō)道:“姐,雖然我們這次又買了不少東西,但可以以物換物,就像是昨天那樣,反正我們這次不是還帶了不少東西的嗎?” “對(duì)啊,我剛才光顧著想錢(qián)的事兒了,怎么忘記了這一茬兒?”秦小青忽然一拍腦袋作恍然大悟狀。 “來(lái)來(lái)來(lái),你會(huì)說(shuō)意大利語(yǔ),他們這邊的人很多都聽(tīng)不懂英語(yǔ),你和他們說(shuō)一說(shuō),我想要拿東西和他們換食材的想法?!?/br> “沒(méi)問(wèn)題!看我的吧!” 陳年拍拍胸脯保證道。 很快,他就來(lái)到了那個(gè)小攤販前,剛才霍師傅在買東西的時(shí)候,陳年就大概撇了撇,這里面的那些攤販臉上的神色基本確定這里沒(méi)有歧視外來(lái)人口的那種人。 畢竟在這樣的歐美國(guó)家,其實(shí)還是有很多排外的人的。 這倒也不是單獨(dú)的針對(duì)誰(shuí),主要是在過(guò)往的歷史當(dāng)中歐美國(guó)家也爆發(fā)過(guò)不少的戰(zhàn)爭(zhēng),因此有不少的移民過(guò)來(lái),擠占了當(dāng)?shù)厝说纳婵臻g。 當(dāng)然也不是所有人都是這樣,大部分普通人還是不會(huì)這樣的,而且又是旅游城市,所以包容度會(huì)更好一些,畢竟他們吃的就是這碗飯,如果沒(méi)有游客他們的收入也會(huì)大大減少。 只要人沒(méi)問(wèn)題,陳年就可以和對(duì)方溝通。 過(guò)來(lái)之后陳年先聊了聊關(guān)于天氣的話題,因?yàn)楫?dāng)初在托尼歐的教學(xué)當(dāng)中有說(shuō)過(guò)他們國(guó)家的大部分人對(duì)于生活上都沒(méi)有什么太大的壓力,所以如果想要和一個(gè)陌生人快速的熟悉起來(lái),但又不知道聊什么的時(shí)候,天氣就是最好的切入點(diǎn)。 果然對(duì)方見(jiàn)到陳年聊起了這方面的話題,很快也熱情的交談了起來(lái),就這樣說(shuō)著說(shuō)著他們就互相熟絡(luò)了。 之后陳年才又說(shuō)起了自己這一些人來(lái)的目的,當(dāng)然還是昨天的那一套,說(shuō)完之后就提出要進(jìn)行文化上的交流互換,然后想用一些國(guó)內(nèi)的紀(jì)念品來(lái)?yè)Q取食材。 其他人聽(tīng)到這里之后不禁捏了一把汗,畢竟這個(gè)大叔看起來(lái)面相還是有一點(diǎn)兇的,而且此刻一沉思顯得更加的難說(shuō)話了。 就這樣等了大概兩三秒鐘,忽然只見(jiàn)賣菜大叔雙手一攤說(shuō)了一句話。 “什么意思?”眾人連忙問(wèn)道。 “他同意了,而且還說(shuō)可以幫我們?nèi)ズ推渌麛傊饕舱f(shuō)一說(shuō)?!?。 聽(tīng)到這個(gè)好消息之后,眾人不禁歡呼了起來(lái)。 隨后今天的買菜風(fēng)波也就終于平息了。 而且陳年還瞟了一眼跟在附近的節(jié)目組眾人,他們的臉上也露出了滿意的神色,顯然已經(jīng)達(dá)到了想要的效果。 矛盾沖突也有了,還凸顯了陳年的人設(shè),更讓秦小青的人設(shè)也立了起來(lái)。 畢竟他們之前要給秦小青的人設(shè)就是那種嚴(yán)厲的管家但又不是不通事理的性格。 換好食材之后他們就朝著店內(nèi)而去,中途秦小青因?yàn)樾那檫€不錯(cuò),所以主動(dòng)提出在這么熱的天氣買冰淇淋來(lái)吃。 “小陳師傅上!”黃大暗直接說(shuō)道。 陳年則是當(dāng)即就叫過(guò)了背著小紀(jì)念品的王帥凱去找老板談交換的事宜。 結(jié)果溝通了兩句之后,他們忽然發(fā)現(xiàn)這個(gè)老板會(huì)說(shuō)英語(yǔ)。 陳年見(jiàn)狀,當(dāng)即就把這個(gè)任務(wù)又轉(zhuǎn)交給了王帥凱。 王帥凱剛剛學(xué)會(huì)了和這邊的人怎么開(kāi)始進(jìn)行溝通,因此也有些躍躍欲試,最后他們又拿冰箱貼和小掛件換回來(lái)每人一個(gè)冰激凌。 就這樣回到店內(nèi)之后,大家的心情顯然都很不錯(cuò),而且秦小青更是主動(dòng)提出要給大家做炸醬面。 于是乎秦小青在那邊制作,陳年和霍師傅打下手幫忙切菜切rou煮面。 “小陳師傅,你吃的比較多,我給你多盛一些……還有炸醬也多來(lái)點(diǎn)?!?/br> 隨后陳年端著滿滿的一盤(pán)像小山似的炸醬面來(lái)到了外面。 看得眾人一愣一愣的。 “不公平!為什么我們的都是普通的一盤(pán),而你的都堆起來(lái)了?”楊雪說(shuō)道。 當(dāng)然眾人都知道這是在開(kāi)玩笑,所以黃大暗也在一旁調(diào)侃道:“小雪,如果你不夠吃的話,我可以把我的分給你一些?!?/br> 結(jié)果楊雪一聽(tīng)到這話頓時(shí)就萎了:“算了,我可吃不了那么多,而且今天你們都是主力,我就負(fù)責(zé)在一邊跟著你們逛逛街,辛苦還得是你們,所以我吃這點(diǎn)足夠了。” “哪有,你和小青姐可是我們這個(gè)題目里的美貌擔(dān)當(dāng)?!蓖鯉泟P也笑著說(shuō)道。 但就這樣來(lái)看,陳年忽然感覺(jué)這兩個(gè)人的關(guān)系還挺好的,就像是姐弟一樣。 搞得陳年一度很想問(wèn)一問(wèn)當(dāng)初在演唱會(huì)上的時(shí)候一個(gè)粉絲在臺(tái)下大喊著王俊凱,結(jié)果被另一個(gè)粉絲怒斥那是四字隊(duì)友,并且還揚(yáng)言要認(rèn)錯(cuò)偶像的粉絲出去,結(jié)果臺(tái)上的人一開(kāi)口自我介紹說(shuō)大家好我叫王華,這件事情到底是真的還是假的。 但最后又想到之前工作人員給自己的禁忌名目,還是沒(méi)能說(shuō)出口。 不過(guò)啊,在吃的時(shí)候陳年發(fā)現(xiàn)秦小青這炸醬面做得還是挺不錯(cuò)的,雖然在醬上面有些問(wèn)題,但作為家常口味已經(jīng)相當(dāng)足夠了。 就這樣一邊聊著陳年一邊優(yōu)雅的把面前堆積如山的面條吃完,看的秦小青那叫一個(gè)欣慰。 畢竟論年紀(jì)來(lái)說(shuō),她可比陳年要大差不多二十歲左右,如果不是要論及禮貌的話,都已經(jīng)可以讓陳年叫阿姨了。 所以在看到這樣的小伙子把自己做的那么多面都吃完之后,心情自然相當(dāng)不錯(cuò)。 然后又看了看霍甫云霍師傅也是大口大口的把面條吃完,然后心滿意足的擦了擦嘴。 兩位廚師認(rèn)可秦小青不禁心里還有點(diǎn)小得意,心想著,這可是我從我媽那學(xué)來(lái)的手藝。 就這樣吃完飯之后,陳年主動(dòng)拿著盤(pán)子去洗,王帥凱又想跟過(guò)來(lái)幫忙。 “不用了,這邊我來(lái)吧,或者是你幫忙擦擦桌子什么的?!标惸暾f(shuō)道。 “行,那我去擦桌子?!弊詈笸鯉泟P又拿了抹布出去,把外面收拾好。 中午他們簡(jiǎn)單休息了一會(huì)兒,由于先前楊雪受了一點(diǎn)小傷,所以要去醫(yī)院處理一下。 而其他人則是要開(kāi)始準(zhǔn)備下午去賣煎餅。