所以就能看到二人彼此之間都特別客氣。

    妙妙巫在發(fā)現(xiàn)紅豆居然能夠獨(dú)立做面的時(shí)候，起初也感到十分驚訝，但過了一會(huì)兒她便將桌面的主要工作都交給了安紅豆。

    而她自己則是拿著相機(jī)跑到了另一邊開始拍攝起了陳年這邊的制作過程。

    “喬sir，你知不知道做牛rou澆頭的第一步是什么？”陳年問道。

    “是要有一塊牛rou！”喬sir自信的回答道。

    “沒錯(cuò)！看來喬sir你已經(jīng)一只腳邁入廚師的行列了！”陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭，拿起桌子上已經(jīng)解凍好的牛rou左右看了看。

    “哈哈哈，等我回去也拍一拍做飯的視頻，反正現(xiàn)在我做自媒體還沒有一個(gè)確切的風(fēng)格和方向?！眴蘳ir得意的笑道。

    “確實(shí)，我覺得你可以試一試，做美食還是挺不錯(cuò)的，畢竟有些人們可能不喜歡打游戲，有的人也不喜歡看化妝，但美食視頻一定是大家都比較愿意看的?！标惸曷牶蟛唤c(diǎn)了點(diǎn)頭說道。

    “確實(shí)，在生活類的視頻中，美食博主的占比還是相當(dāng)大的，這個(gè)我之前也有研究過，但實(shí)在是因?yàn)樽约翰皇菍W(xué)這個(gè)的不敢輕易的踏足這個(gè)行業(yè)?！眴蘳ir也說出了當(dāng)時(shí)他自己的考慮，在當(dāng)初辭職轉(zhuǎn)型之后，他也有想過。

    雖然沒有明說，但明眼人還是都能聽得出來，美食博主這個(gè)圈子其實(shí)特別卷。

    尤其是現(xiàn)在各種五星級(jí)酒店的行政總廚以及各種大師都出來拍視頻，普通人拍的視頻就會(huì)顯得有點(diǎn)兒遜色。

    但如果真是普通人那倒還好，主要是喬sir這樣的從一個(gè)毫不相干的領(lǐng)域轉(zhuǎn)型過來，被很多人盯著，如果真的做不好，那是會(huì)被很多人笑話的。

    而且被人笑話是一方面，如果因?yàn)檫@些而慢慢的讓自己熱度消失，那就得不償失了。

    “看來你還是蠻懂的嘛，不過畢竟是年輕人?！眴蘳ir贊嘆的看著陳年。

    而這時(shí)陳年也已經(jīng)在鍋中燒上了水，同時(shí)往里面加入了蔥，姜，料酒。

    “喬sir你幫我個(gè)忙，先把牛rou放進(jìn)鍋里面焯一焯水，去一去里面的血沫?！?/br>
    “沒問題！”

    聽到陳年的話之后喬sir連忙拿起案板上的那塊牛rou小心翼翼的放入鍋中。

    “陳年，我之前也看過你們上一期的視頻，聽說你是學(xué)食品專業(yè)畢業(yè)的？那你是不是就代表著現(xiàn)代用科技來做飯的流派？就像是動(dòng)漫里的那樣？”

    第503章 人行道不是很寬敞嗎

    陳年聽后不禁樂了：“喬sir，您還看動(dòng)漫呢？”

    “當(dāng)然看啊，有時(shí)間的話也都會(huì)看看，畢竟現(xiàn)在做自媒體得和你們年輕人接軌，很多梗啊段子啊都是從動(dòng)漫里出來的，萬一以后有人說出來我不知道那連你們年輕人的圈子都融入不了。”喬sir理所當(dāng)然的說道。

    陳年聽著連連點(diǎn)頭，果然這是干一行愛一行，怪不得喬sir和另外一名同樣是從體制內(nèi)出來的人在社會(huì)上的風(fēng)評(píng)和地位截然不同。

    “那喬sir最近在看什么動(dòng)漫呢？”

    “最近我在看一個(gè)霓虹的以警察為主角的動(dòng)漫，但名字我有點(diǎn)記不得了，反正就相當(dāng)于是我們這邊派出所里的一個(gè)小警員?！标惸曷牶笾挥X得有點(diǎn)懵逼，他好像也沒看過這個(gè)。

    喬sir見自己看的動(dòng)漫有些過于小眾了，于是又連忙補(bǔ)充道：“不過前段時(shí)間我看了jojo。”

    陳年一聽這個(gè)看過。

    “感覺怎么樣？”陳年好奇的問道。

    “整體來說感覺挺好的，就是其中有一幕讓我有點(diǎn)不適。”喬sir說道。

    “哪里？”這不禁讓陳年更加好奇了。

    而這時(shí)喬sir抬起頭來看著陳年：“你記不記得里面有一句話，人行道不是很寬敞嗎？”

    “哈哈哈哈，原來是這句啊！我還當(dāng)是什么呢?！?/br>
    直播間的觀眾們?cè)诼牭竭@里的時(shí)候，有些人發(fā)哈哈哈，而有些人則是開始在屏幕上刷起了關(guān)于jojo的梗和段子。

    “陳大廚，我們接下來要做什么？”剛才喬sir在一旁清洗著蔥姜蒜，做完之后手頭又空閑了下來。

    “喬sir您就別叫我陳大廚了，直接叫我小陳就行，鍋里的rou應(yīng)該做好了，您把它撈出來，然后切成塊兒，至于大小您看著來就成，喜歡吃多大塊兒的就切成多大?！?/br>
    聽著陳年的安排，喬sir眼前一亮，他在來之前還在擔(dān)心，因?yàn)樗⒉皇亲鲞@個(gè)的，所以只能做一些最簡單的洗菜摘菜之類的工作。

    而且他也提前做了了解，陳年好像是一個(gè)比較精益求精的年輕廚師，沒想到對(duì)方居然會(huì)把切rou這項(xiàng)工作交給自己。

    “沒問題，今天我就給你們露一手，讓你們看看我的刀工，讓大家知道我喬sir不僅僅是工作能力強(qiáng)，人長得帥，而且做飯也好吃?！?/br>
    說完便開始專心的在一旁去切rou。

    而陳年這邊則是準(zhǔn)備做料底。

    起鍋燒油，在油涼的時(shí)候加入蔥段姜片以及蒜粒，之后不斷的進(jìn)行翻炒。

    以前妙妙巫也會(huì)經(jīng)常在視頻中夾雜一些翻炒的過程，但妙妙巫的翻炒和陳年還是有很大區(qū)別的，畢竟一個(gè)是在家里做一個(gè)是在飯店做。

    陳年在炒的時(shí)候陣仗很大，而且動(dòng)作異常麻利，畢竟這些動(dòng)作他每天都不知道要重復(fù)幾百次。

    而此時(shí)彈幕在看到這一幕之后，不禁又刷了起來。

    深夜的天光：“學(xué)不來學(xué)不來，在剛才煮rou的時(shí)候，我感覺我還可以，但我要是敢這么顛勺，我家的鍋估計(jì)都撐不到我把飯做完。”

    仍是迷茫：“媽見打系列。”

    我愛漫神：“這種技術(shù)是我能學(xué)的嗎？”

    很快陳年將鍋中的蔥姜蒜炒出香味來，而且此時(shí)油鍋中開始冒起了油泡，咕嘟咕嘟地發(fā)出嗶嗶波波的聲音。

    而喬sir在一旁看陳年拿出了郫縣豆瓣，不禁說道：“咱們川菜還是很吃郫縣豆瓣的，別的地方我不知道啊，但我感覺在我們四川地區(qū)基本上家家戶戶都得備點(diǎn)?！?/br>
    “是啊，川菜中的家常菜用到郫縣豆瓣的地方很多，但稍微講究一點(diǎn)的飯店里用的基本都是三年陳，就像是白酒中五年十年的那樣，豆瓣醬陳做出來的飯菜也就更香，你們到時(shí)候也可以回去試一試，反正買這么一罐價(jià)格也不會(huì)貴到哪里去?！标惸暌颤c(diǎn)點(diǎn)頭，一邊翻炒著鍋中的豆瓣醬一邊說道。

    說完還又看了看喬sir那邊：“喬sir，你的刀功可以呀，切出來的rou大小一致，有這水平都能去開飯店了。”

    “哈哈哈，你就別捧我了，活了幾十年，這點(diǎn)數(shù)我心里還是有的，我這水平也就是個(gè)家庭水平?！眴蘳ir打著哈哈說道。

    “沒有沒有，這刀工確實(shí)可以的?！?/br>
    “那大概是因?yàn)橛嘘惔髲N你在旁邊，所以我整個(gè)人都放松下來了吧?！?/br>
    “喬sir你真的是太客氣了?！?/br>
    “哪里哪里，是陳大廚你客氣才對(duì)。”

    “沒有沒有，喬sir的情商真的很高。”

    二人之間就這樣你來我往的互相推拉，客氣著。

    什么是快樂星球：“哈哈哈哈，這也太有節(jié)目效果了！”

    活捉佩洛西：“論我的客氣在你之上！”

    一個(gè)中國：“沒有人能比我更客氣！”

    泡泡：“強(qiáng)烈建議喬sir也留下來做嘉賓，真的是太逗了！”

    有志青年：“上一次看到這么有趣的直播還是在上次！”

    召必回：“我想看看張三老師和喬sir在一起的樣子?！?/br>
    灣灣快回家：“切，不就是做飯嗎？有什么了不起的，這些東西誰不會(huì)呀，至于這么吹？都小學(xué)生吧？”

    歡樂的彈幕中總會(huì)有一些讓人感到不快的杠精，但妙妙巫對(duì)于這些早都已經(jīng)習(xí)慣了，而且陳年和喬sir在那邊做飯也根本看不到屏幕。

    所以這條彈幕很快就被刷走了。

    但還是有很多人沒辦法假裝沒看到過，直接對(duì)這條彈幕進(jìn)行了舉報(bào)。

    i站的機(jī)制就是如果舉報(bào)的人數(shù)過多便會(huì)進(jìn)入人工審核，而其中有一些比較經(jīng)典的還會(huì)被精選出來，專門放在一個(gè)四級(jí)頁面上。

    里面還有審核者的點(diǎn)評(píng)語以及封禁的原因，以及對(duì)方說話的原文等等，但在原文上面如果過于臟了，他們也會(huì)做打碼處理。

    但總而言之這條彈幕是已經(jīng)消失了。

    “郫縣豆瓣兒要慢慢的翻炒，等到把紅油炒出來之后再往里放其他東西，比如我們現(xiàn)在要做的是牛rou小面的牛rou臊子，所以在郫縣豆瓣被炒出紅油之后還得往里面加入干辣椒段，這樣可以讓底味兒更香。

    而且干辣椒段是要去籽的，去掉籽之后一方面不容易炒糊，另一方面也可以避免很多辣味兒?！?/br>
    陳年就這樣一邊說著一邊講著。

    “小陳你就不怕別人學(xué)會(huì)了以后不去你那兒吃飯了？你這樣不就是傳說中的教會(huì)徒弟餓死師父？”

    而陳年聽到這話卻搖了搖頭。

    “不不不，我覺得話不能這樣說，很多人們其實(shí)在外面吃飯并不是因?yàn)樽约翰粫?huì)做，而是懶得做，你看我們做面前前后后要花好幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間，一般人在家里哪有這個(gè)時(shí)間??？有這個(gè)時(shí)間用來賺錢或者是打兩把游戲，它不香嗎？”陳年說道。

    “臥槽！說的好有道理！”

    “如果我想學(xué)什么菜的話，網(wǎng)上到處都是，總能找到不藏一手的師傅，但這些光是想一想就夠累的了。”

    “所以有些錢該讓別人賺，還是得讓別人賺?！?/br>
    這時(shí)喬sir卻看著鏡頭：“我猜現(xiàn)在彈幕上面正在說，你這話說的好有道理?！?/br>
    陳年笑著說道：“我每天都在店里面一邊做飯一邊觀察著顧客們，所以對(duì)于顧客們的心理還是比較了解的，也正是因?yàn)橹浪麄兪窃趺聪氲?，知道他們的喜好，所以才能做出讓更多人喜歡的飯菜來?！?/br>
    喬sir不禁點(diǎn)了點(diǎn)頭，豎起了大拇指：“確實(shí)，不管做什么都需要你這樣敬業(yè)的人才行，不過看你現(xiàn)在年紀(jì)輕輕的，就已經(jīng)很有大家風(fēng)范了，就沒有考慮過收徒弟什么的？”

    陳年這時(shí)又撒了一把花椒進(jìn)去：“現(xiàn)在我已經(jīng)有徒弟了，就是我們店里的那幾個(gè)比我還小的年輕人，一開始他們都只是來找工作的，后來干著干著就說想要跟我學(xué)技術(shù)，然后就順理成章的拜了師。”

    而喬sir這時(shí)也不禁來了興趣，畢竟他知道一些大廚就算收徒弟那也會(huì)到了一定的年齡之后才開始這么做，而陳年這么年紀(jì)輕輕的就已經(jīng)開始收徒弟了。

    于是看了看鏡頭，暗戳戳的問了個(gè)問題：“陳大廚，我問你個(gè)問題，你可以回答也可以不回答啊，純屬我的個(gè)人愛好，我悄悄的問，你如果感覺能說的話就說一說，如果感覺不能說的話咱們就不說出來，你看怎么樣？”

    “好啊?！标惸挈c(diǎn)了點(diǎn)頭。

    而后喬sir便湊近陳年的耳旁小聲問道：“那你在教徒弟的時(shí)候也會(huì)藏一手嗎？就像先前說的教會(huì)徒弟餓死師父?！?/br>
    而陳年在聽到這個(gè)問題之后卻搖了搖頭：“這沒什么不能說的?！比缓罂聪蛄绥R頭，“剛才喬sir問我在教徒弟的時(shí)候會(huì)不會(huì)藏私，或許這放在古代會(huì)這么做，畢竟那個(gè)時(shí)候都是一個(gè)蘿卜一個(gè)坑，誰家的做法就是誰家的做法，可能出了這個(gè)村再換一個(gè)店做法就又不同了，但偏偏這幾種不同的做法還都好吃。

    可到了現(xiàn)在就不一樣了，除了一些傳承性比較強(qiáng)的菜，以及一些師傅個(gè)人的拿手絕活之外，其他的都沒什么不能傳授的。

    不管是學(xué)徒也好，還是員工也好，大家出來一方面是為了賺錢，另一方面也是為了學(xué)東西，你不教人家，人家轉(zhuǎn)頭就走了，到別的地方干。

    別的地方不說，就單說一個(gè)成都，大大小小的飯館那不得有十幾萬家？所以在教徒弟方面沒什么好藏的，該教就教。

    我這個(gè)人是比較看重緣分的，會(huì)教他們也是感覺緣分到了，畢竟說不定上輩子他們也都做過我的師父呢？這種東西很不好說的?！?/br>
    “那如果他們學(xué)會(huì)了你的技術(shù)就跑出去自立門戶怎么辦？”喬sir又問。

    “那也是一件好事吧，畢竟人往高處走，總不能一輩子把人都拴在自己旁邊，不是嗎？如果他們能從我這邊學(xué)到了足以支撐著開店的手藝，那我也會(huì)為他們感到開心的。

    而且還有最重要的一點(diǎn)就是我現(xiàn)在也還年輕，也正處于學(xué)習(xí)的階段，只要我一直都能學(xué)會(huì)新的菜品，掌握新的做菜技巧，他們?cè)谖疫@邊也就一直都有學(xué)的東西。

    這樣不就可以讓我現(xiàn)在的那三個(gè)徒弟心甘情愿的留在我這邊了？”