“老板，一份豆腐腦，一根油條?！眹?yán)莉莉進(jìn)門之后便說(shuō)道。

    馮紅紅看到嚴(yán)莉莉臉上露出笑容：“姑娘怎么今天這么早來(lái)吃早飯？”

    “阿姨，我這不是準(zhǔn)備考研嗎？之前其實(shí)每天也都起得很早，只不過(guò)以前早上都是沖點(diǎn)奶粉然后吃點(diǎn)餅干和面包，那樣能省錢一些，今天主要是想換換口味，所以出來(lái)吃個(gè)早餐?！?/br>
    馮紅紅聽(tīng)后點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨后便去成豆腐腦但楊莉莉也是第一次來(lái)，他便詢問(wèn)：“莉莉，你的豆腐腦加什么？”

    嚴(yán)莉莉聽(tīng)到這里不禁有點(diǎn)好奇：“這個(gè)還可以選的嗎？”，但是想了想，這是在紅紅飯店，陳年老板做出什么花樣來(lái)他都不奇怪，于是便釋然的說(shuō)道，“只要不是甜的怎么都行?！?/br>
    “那你能吃辣椒嗎？要不然嘗嘗我們四川的口味？”

    “能吃！”楊莉莉說(shuō)道。

    馮紅紅給嚴(yán)莉莉上了一份兒紅油的豆腐腦，顏色鮮亮，看起來(lái)相當(dāng)好吃，但是在把油條和豆腐腦放在桌上后，她看了看這張桌子好像缺了點(diǎn)東西。

    快步回到廚房，端了一個(gè)醋壺出來(lái)放在嚴(yán)莉莉的桌子上：“姑娘，桌子上沒(méi)醋了，我給你拿一壺，想加多少加多少，管夠！不夠廚房還有?！?/br>
    這讓嚴(yán)莉莉有些哭笑不得：“阿姨我吃豆腐腦不放醋的?！?/br>
    “?。课疫€以為你們吃什么都可以放醋呢。”

    “不是的阿姨，雖然我以前在我們那里吃早餐的時(shí)候也見(jiàn)過(guò)有人往這里面放醋，但大多數(shù)人都不會(huì)往里面加醋，早些年的時(shí)候，他們會(huì)往里面加入。鹵和韭菜花進(jìn)去，而且很多人還會(huì)往里面放油辣椒。”

    “那聽(tīng)起來(lái)和我們這邊的吃法還有點(diǎn)相似?！?/br>
    “是啊，我個(gè)人就比較喜歡放紅油辣椒的豆腐腦吃法?！?/br>
    馮紅紅又長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，畢竟他以前出去玩的時(shí)候好像還沒(méi)有去過(guò)山西那邊。

    不過(guò)就在這時(shí)嚴(yán)莉莉忽然問(wèn)道：“對(duì)了阿姨，我看你們這里的菜什么菜系的都有，那什么時(shí)候會(huì)出一道我們山西的菜呀？”

    “你們山西有什么特色菜嗎？”馮紅紅有些好奇的問(wèn)道。

    但嚴(yán)莉莉在聽(tīng)到這個(gè)問(wèn)題之后，本想張口就說(shuō)，但很快他張開(kāi)嘴卻不知道該說(shuō)些什么。

    山西特色的菜嗎？

    “好像大部分都是面食，我倒是知道很多面食的種類，就是現(xiàn)在我也能說(shuō)幾十種出來(lái)，但能有什么特色的菜……過(guò)油rou？大燴菜？”

    嚴(yán)莉莉忽然驚覺(jué)自己現(xiàn)在居然想不出來(lái)什么山西的特色菜！

    明明平常自己在家吃的時(shí)候也挺豐富的??！

    堂堂這么大一個(gè)省，自己居然就想得出來(lái)兩道菜？

    一定是自己孤陋寡聞。

    其他的或多或少都是和面食沾邊的，比如什么栲姥姥有沒(méi)有猶豫什么的。

    “就這兩種嗎？”馮紅紅也有些疑惑，因?yàn)樗X(jué)得山西好像歷史也非常悠久，雖然很容易和陜西搞混，但是只要記得山西主要產(chǎn)煤，為人所熟知的面食是刀削面，而陜西有兵馬俑，特產(chǎn)是油潑面就夠了。

    “不過(guò)別的應(yīng)該還有，但除了面食我一時(shí)之間應(yīng)該也想不出來(lái)還有什么了其他的也吃，而且我總覺(jué)得那些不是山西的菜?！?/br>
    “不要緊，回頭我和我兒子說(shuō)一說(shuō)，讓他考慮考慮?！?/br>
    “行，謝謝阿姨。”

    上午營(yíng)業(yè)結(jié)束之后，馮紅紅回到廚房把這事兒跟陳年一說(shuō)，陳年也發(fā)現(xiàn)關(guān)于山西菜除了和面食相關(guān)的自己根本說(shuō)不上來(lái)多少。

    也就是過(guò)油rou、燴菜、羊雜什么的。

    學(xué)無(wú)止境??！

    陳年也感覺(jué)到了自己知識(shí)的匱乏。

    不過(guò)，就在早餐結(jié)束后，眾人忙碌收拾的時(shí)候。

    店里忽然來(lái)了個(gè)客人，而此人陳年認(rèn)得，正是在紅紅飯店裝修之前的那個(gè)想要在這邊訂壽宴的人。

    第317章 電視臺(tái)采訪

    當(dāng)時(shí)陳年給了對(duì)方一份菜單。

    讓對(duì)方考慮考慮，如果想要訂的話就提前幾天過(guò)來(lái)說(shuō)，因?yàn)橛性S多食材需要提前準(zhǔn)備，如果不定的話不說(shuō)也行也行。

    畢竟說(shuō)起來(lái)自己開(kāi)飯店還是屬于服務(wù)行業(yè)，別人不來(lái)能說(shuō)一聲那也算是仁至義盡了，就算不說(shuō)也沒(méi)什么，自己也沒(méi)辦法責(zé)怪對(duì)方。

    而就在今天上午那人又來(lái)了。

    “老板在忙嗎？”那人進(jìn)門便問(wèn)道。

    陳年擦了擦手從廚房走出來(lái)，帶著和煦的微笑看著對(duì)方：“不忙?！?/br>
    “是這樣的老板，我回去之后和家里人說(shuō)了說(shuō)，他們其實(shí)心里還是不太愿意把壽宴放在這里，想去大一點(diǎn)的酒店，但我又和我爺爺說(shuō)了一下，他本人卻非常贊同，所以后來(lái)在我爺爺?shù)膱?jiān)持下，其他人也都同意來(lái)這邊舉辦壽宴?！?/br>
    陳年聽(tīng)著這話心中雖然有些不太舒服，不過(guò)也沒(méi)辦法。

    畢竟紅紅飯店的規(guī)模確實(shí)是不大，而且正好遇到了一個(gè)不想大辦、就算酒店都不愿意去的老爺子，否則就算再怎么樣，過(guò)壽要么在家里。要么去一些稍微好的酒店里。

    但對(duì)于自己來(lái)說(shuō)，既然能來(lái)的話就去做準(zhǔn)備。

    “行的，不過(guò)你們有選菜嗎？”？陳年又問(wèn)。

    “有，原本我還想讓我的那些家人們選一選，不過(guò)后來(lái)我爺爺發(fā)話了，我就讓我爺爺選了菜?！闭f(shuō)著那人便從口袋里面掏出一張紙來(lái)。

    陳年光從背面看就看得出這正是當(dāng)初自己寫給對(duì)方，讓對(duì)方從這些菜上面做挑選的那張紙，此刻再看去這張紙也就有一些折痕，但折痕處依然白皙，沒(méi)有變色。

    看得出來(lái)他們保管得很好。

    也是個(gè)講究人家。

    “老板，這個(gè)上面打鉤的就是我爺爺選的菜，還有一些特別標(biāo)注我爺爺也都寫在后面了，你先看看?！?/br>
    陳年將這張紙接過(guò)來(lái)展開(kāi)，看到大概十幾道菜的前面都被劃了鉤。

    除了店里的那幾個(gè)招牌菜之外，其他的都是從金大川那邊學(xué)來(lái)的淮揚(yáng)菜。

    其中長(zhǎng)壽面要求做的不要太多，因?yàn)榈綍r(shí)候吃了很多菜，老人也不一定能夠吃得下太多。

    而長(zhǎng)壽面剩下不吉利。

    還有在最下面也寫著他們用餐的一共有十一個(gè)人，所以盡可能的按照十一個(gè)人的分量來(lái)做。

    不過(guò)多一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，只要?jiǎng)e不夠就行。

    整體的字跡看起來(lái)蒼勁有力，而且從筆鋒和筆體陳年看的出這些是用鋼筆寫的，顏色還是那種古早的深藍(lán)色色墨水。

    雖然現(xiàn)在也有人用這種顏色的墨水，不過(guò)相比之下還是用黑色的居多。

    所以陳年一看就知道這字一定是那位老爺子寫的，能寫出如此自然，想必老人家的精神也十分飽滿，看著來(lái)者的年紀(jì)也有二十五六歲，那老人家再怎么也得有個(gè)70左右。

    雖然說(shuō)現(xiàn)代人的壽命普遍要比古時(shí)候長(zhǎng)，但是活到其實(shí)歲還能身體健康無(wú)比的也不容易了，到了這個(gè)年紀(jì)，身體或多或少的會(huì)出一些問(wèn)題。

    “那我就按這個(gè)菜單來(lái)可以吧？”

    “可以的老板?！?/br>
    “好的，那您貴姓？”陳年得留下個(gè)對(duì)方的聯(lián)系方式，如果中間有什么問(wèn)題的話也好聯(lián)系。

    “免貴姓白，白秋水，秋天的秋，水缸的水?！睂?duì)方說(shuō)起了自己的名字。

    陳年一聽(tīng)這名字感覺(jué)倒是還挺有詩(shī)意的。

    “落霞與孤鶩齊飛，秋水共長(zhǎng)天一色的那個(gè)秋水？”

    “對(duì)的?！卑浊锼c(diǎn)了點(diǎn)頭，“，還有我的爺爺名字叫做白景生，景色的景，生活的生?！?/br>
    陳年聽(tīng)著這個(gè)名字不禁繼續(xù)詩(shī)性大發(fā)：“是肅肅涼景生，加我林壑清的那個(gè)景生嗎？”

    聽(tīng)的白秋水一陣側(cè)目，雖然他覺(jué)得陳年在裝逼，但不得不說(shuō)，這個(gè)比裝到自己心坎里去了：“老板，我發(fā)現(xiàn)你這也太有文化了？咱們年紀(jì)應(yīng)該也差不多，但我只知道用這些字組詞，沒(méi)想到你張口就念了兩首詩(shī)出來(lái)?！?/br>
    “哈哈哈，沒(méi)有沒(méi)有，我只不過(guò)是正好記得這兩句而已?！?/br>
    陳年打著哈哈將這個(gè)話題略過(guò)：“那我記得了，不過(guò)你們要是想拉橫幅、擺拱門又或者想要在房間里布置什么的話得自己準(zhǔn)備，我這里沒(méi)有那些東西?！?/br>
    “明白，這些都不需要，因?yàn)槲乙矄?wèn)過(guò)我爺爺了，他不喜歡這些花里胡哨的，只想大家能在一起吃頓飯聚一聚就好了。”

    “那沒(méi)什么問(wèn)題了，我們最后再確定一下時(shí)間？”

    “三天后的晚上六點(diǎn)半你看可以嗎？”

    “可以，到時(shí)候你們就在旁邊那個(gè)包廂里，十一個(gè)人坐得下，不會(huì)擠，不過(guò)如果開(kāi)車來(lái)的話門口不能停車，你們得把車停到附近的停車場(chǎng)里面去，否則會(huì)被貼罰單，所以為了方便，我建議你們可以考慮打車?！?/br>
    “我知道了，謝謝老板，那我需要交定金嗎？”

    “定金300，到時(shí)候不來(lái)的話不退，因?yàn)槲业氖巢亩家呀?jīng)買回來(lái)了，如果你們要退訂，這個(gè)定金我還有的虧?！?/br>
    “放心吧老板，我爺爺已經(jīng)拍了板了，他性子比較固執(zhí)，只要是他決定了的事情別人再說(shuō)也沒(méi)有用?！?/br>
    “那就好?！彪S后讓對(duì)方從微信給自己轉(zhuǎn)賬了300塊，并且在上面標(biāo)注了壽宴的定金之后就目送對(duì)方離開(kāi)。

    重新回到廚房里，陳年繼續(xù)和謝玉一起處理中午要用到的食材，一邊處理一邊將這個(gè)消息告訴大家：“各位，說(shuō)一聲，三天后的晚上六點(diǎn)半我們這邊有一個(gè)宴席的訂單，到時(shí)候他們就在那個(gè)包廂里面，而且我會(huì)優(yōu)先制作那邊的菜。

    媽，你和溫阿姨還是傳菜，不過(guò)到時(shí)候那個(gè)訂單上的許多菜都是我們菜單里面沒(méi)有的，所以如果有其他客人問(wèn)起來(lái)的話，你們就說(shuō)這是宴席才有的，不作為零售售賣，如果他們也想訂演習(xí)就讓他們至少提前三天預(yù)約?！?/br>
    “好?！北娙思娂婞c(diǎn)頭應(yīng)承，他們也看得出來(lái)陳年這次是認(rèn)真的，畢竟這還是紅紅飯店第一次接到有宴席的訂單。

    而謝玉在聽(tīng)到這話之后更是心驚，原本他就已經(jīng)覺(jué)得陳年十分變態(tài)了，剛剛學(xué)廚幾個(gè)月就能夠把不同菜系的十幾道菜都做到了十全十美。

    而且有很多還是那些菜系當(dāng)中的招牌菜，比如麻婆豆腐、比如梅菜扣rou、比如紅燒rou還有鍋包rou。

    更有文思豆腐和大煮干絲這種十分考驗(yàn)刀光和基本功的菜。

    甚至令人不可思議的還有胭脂鵝脯這種已經(jīng)失傳的菜陳年居然都能做得出來(lái)。

    他曾經(jīng)不止一次表現(xiàn)出對(duì)于陳年的羨慕，但這一次自己的師父說(shuō)三天后的宴席上居然還有很多菜單上沒(méi)有寫的菜！

    雖然他們相處也就幾個(gè)月的時(shí)間，但謝玉是了解陳年的。

    如果不能把一道菜做到完美就不會(huì)端出來(lái)賣給客人。

    “師父，你還會(huì)多少菜單上沒(méi)有寫的菜?。俊?/br>
    “就是足以拿出來(lái)售賣的水平，可還沒(méi)有寫上去的那種?！?/br>
    謝玉忽然問(wèn)道。

    陳年聽(tīng)到這個(gè)問(wèn)題后想了想：“如果仔細(xì)算的話，大概還有二十多道吧?！?/br>
    20多道菜！

    謝玉一聽(tīng)就驚了，他知道陳年絕不可能把酸辣土豆絲、番茄炒蛋、涼拌黃瓜這些普通的家常菜算進(jìn)去。