班主的名字叫做，李富春，這名字是祖上傳下來的，李富春的祖上一直都是唱昆曲的，而傳的兩個(gè)字是李（）春。

    現(xiàn)在戲班子里的這些人大部分都是李富春帶出來的，又是徒弟又是自己的孩子。

    這個(gè)時(shí)期就是如此。

    師父之所以是師父，那便是如師如父。

    現(xiàn)在外面并不是真的在唱戲，而是在進(jìn)行著練習(xí)。

    想到這里，陳年起身穿好衣服，準(zhǔn)備去廚房里面做飯。

    由于廚房只有陳年一個(gè)人，所以從采購到清洗、處理食材，做飯都得一個(gè)人完成，不過好在這會(huì)吃飯的都是不用上臺(tái)唱戲的，大鍋飯而已，做熟了，好吃點(diǎn)就行，也不用做多么精美的菜。

    畢竟唱戲的有規(guī)矩是唱戲之前不能吃飯，否則嗓子會(huì)變聲。

    但也不是所有的戲班子是這樣，就像是陳年以前就知道有些唱京劇的唱戲之前必吃大肘子，還有的在唱戲之前必須要喝酒。

    不過，在春雨班規(guī)矩就是如此。

    到五點(diǎn)左右的時(shí)候戲班子就要開始準(zhǔn)備登臺(tái)演出了，然后這一唱就要到最少十點(diǎn)鐘之后，有時(shí)候戲長的話，甚至要唱到凌晨才能結(jié)束。

    畢竟唱戲一旦開口就不能暫停。

    老祖宗的規(guī)矩便是戲比天大。

    八方聽客，一方凡人，七方鬼神。

    一旦定下了就不能停，不管有沒有人聽。

    來到廚房之內(nèi)，這里的廚房倒是挺大的，收拾的干干凈凈，鍋灶中午做完飯之后都已經(jīng)洗好了。

    看著這里的一塊膘七瘦三的豬rou、一大袋土豆，還有一些蔬菜。

    陳年想了想，算了算時(shí)間。

    “做紅燒rou時(shí)間應(yīng)該足夠了?！?/br>
    陳年打算做紅燒rou，雖然rou不多，但是沒關(guān)系，rou不多不是還有土豆嘛。

    而且別說是土豆了，就那湯汁，把自己的老布鞋丟進(jìn)去燉一個(gè)小時(shí)也能入味。

    在切rou的時(shí)候，陳年特意切了六十塊左右。

    每塊大概也就是不到兩厘米見方。

    正正好好。

    到時(shí)候一人一塊。

    不過土豆管夠。

    除此之外，又燜了許多米飯。

    這個(gè)菜量基本上就是平常戲班子正正好好的量。

    隨后，陳年就開始削土豆、洗土豆、洗rou、切rou。

    這里的調(diào)料并沒有那么多，但有這些也足夠做一頓紅燒rou了，雖然味道可能會(huì)稍微差一點(diǎn)，不如在調(diào)料齊全之下做出來的，但在這里又不需要評(píng)分，能坐在適普意義上的好吃就行了。

    隨著時(shí)間的臨近，外面也忙忙碌碌的，各路班底穿著各式各樣的服飾，帶著各式各樣的妝容來來回回，檢場人也在前前后后的忙著準(zhǔn)備晚上表演所要用到的道具。

    可廚房的味道不斷傳來，每一個(gè)路過廚房的人都忍不住探頭朝著里面看去。

    “陳師傅，咱們今天晚上吃什么？”

    忽然一個(gè)身穿武行衣服的人路過，手中還拿著一桿花槍，好奇的朝著里面問道。

    由于化了妝，而且初來乍到，腦子里也沒有多少關(guān)于這些人的記憶，所以陳年一時(shí)之間也沒想起來這是誰。

    但這不妨礙陳年和他聊天。

    “到時(shí)候你們就知道了，雖然你們吃飯吃的晚，不過你回去給兄弟們說一下，好好演，我到時(shí)候給你們留一些rou。”

    “好嘞，謝謝陳師傅！”

    一聽晚上有rou，對(duì)方蹦跳著就離開了，畢竟武生，又是年紀(jì)不大的小男孩，正是長身體的時(shí)候。

    第183章 這就是咱們的新廚子？

    看著大鍋之內(nèi)上下翻滾的rou湯。

    看著里面早已被料汁浸潤，顏色都變成了微紅的土豆。

    雖然里面又放了辣椒，但陳年嘗了嘗根本沒有一絲辣味，各種調(diào)料放的卡到好處。

    怪不得廚藝好的人到哪里都能吃的開。

    只要能做個(gè)廚子，那在任何時(shí)代都餓不死。

    當(dāng)然前提是自己不作死。

    香味越來越濃郁，說起來，陳年雖然不是第一次做大鍋飯，但是做這么大一鍋紅燒rou還是頭一次。

    而且加土豆的做法也是第一次嘗試。

    不過就算如此，也不妨礙陳年第一次就能將其做的非常好吃。

    此刻就連陳年自己的肚子都餓的咕咕叫。

    很塊米飯和紅燒rou都做好了。

    這里上下都彌漫著紅燒rou的香味。

    到了飯點(diǎn)，陳年在門口招呼人過來吃飯，此時(shí)手上沒什么活，或者是能空出來的人都跑過來吃飯，一會(huì)吃完之后，他們還要去替換其他人來吃。

    當(dāng)他們排著隊(duì)伍走進(jìn)廚房都驚呆了！

    “你做了什么！怎么這么香！”

    陳年看著這些人愕然的目光有些得意：“土豆紅燒rou，不過由于咱們的rou不多，所以每個(gè)人只有一塊，不過沒事，鍋里的土豆有很多?！?/br>
    這些人平常也是有rou的，但是在今天之前，都是另外一個(gè)年紀(jì)稍長一些的廚子。

    但因?yàn)槟莻€(gè)廚子的孩子在外地發(fā)跡了，所以他也就沒什么心思在此做飯。

    陳年后來來的，為了過來接替廚房。

    只不過，這段時(shí)間，陳年都是在打下手而已。

    一直到今天的中午，那廚子做完最后一中午就收拾東西走了。

    所以下午這一頓飯也算是陳年在這里做的第一頓飯。

    可是對(duì)于他們來說，以前那個(gè)廚子雖然年紀(jì)不小，但是做菜的味道……那叫一個(gè)一言難盡。

    就那中午那一頓來說，雖然也是燉rou，但是做出來的rou急赤白咧，一個(gè)個(gè)的塊頭賊大。

    讓這本就有點(diǎn)肥的rou看起來更加沒食欲。

    瘦rou的部分柴的要命，肥rou的地方也很硬。

    在燉rou的時(shí)候，肥rou如果燉的軟爛一些，會(huì)有很多人喜歡這種口感，這也可以被稱之為肥而不膩，但如果肥rou的地方都硬邦邦的，里面妥妥的滿滿的都是肥油。

    哪怕愛吃肥rou的人都吃不下去幾口。

    不過倒是也解決了rou不夠的問題，雖然切的大不夠每一個(gè)人分，但很多人根本吃不下去這么肥的rou，所以倒是也能分配的讓大家都滿意。

    可這一次就不一樣了。

    這是他們從來都沒有在這個(gè)廚房聞到過的味道！

    “這鍋里……燉的能是紅燒rou？紅燒rou怎么這么香？”

    “是啊，我以前不是沒有吃過紅燒rou，陳師傅你可別騙我們?！?/br>
    陳年看著這些人，臉上依然帶著笑容：“放心吧，這不能是紅燒rou還能是什么？來來來排好隊(duì)，人人有份，要是亂的話我可不給了啊?！?/br>
    作為一個(gè)新來的廚師，陳年說出這種話來一點(diǎn)都沒有心理負(fù)擔(dān)，畢竟雖然陳年認(rèn)不全這些人，但是從記憶中能得知之前那個(gè)老廚子說過這些人都很不錯(cuò)。

    陳年覺得確實(shí)如此，不然做飯那么難吃，但凡戲班子里面有個(gè)脾氣差的早就給自己的前任攆走了。

    不過這也說明李富春班主招人還是很有一套的。

    隨后，眾人迅速排好隊(duì)。

    陳年就這么一鏟子米飯，一鏟子紅燒rou。

    精準(zhǔn)的讓每一鏟子都能帶起一塊rou來。

    如果有飯量大的，那就多兩塊土豆，至于想要多吃點(diǎn)rou？

    “你多吃一塊后面的兄弟就沒了，不是我不給你，實(shí)在是咱們的rou就這么多，沒辦法?！?/br>
    如此說，大家倒是也都能理解。

    就算有一些人說陳年小氣的，也能看的出對(duì)方其實(shí)并沒有什么惡意。

    很快就有人開始吃飯了。

    蹲在院子里，靠著墻根，一手捧著碗，一手拿著筷子。

    看了看碗里那色澤誘人、顫顫巍巍的rou塊，似乎無時(shí)無刻都在散發(fā)著自己的魅力。

    宛若豐腴的小娘子一般搔首弄姿。

    看的不禁咽了一口口水。

    可他知道，這是一次性交易。

    吃了就沒了。

    好吃的，自然要放在最后吃。

    所以他強(qiáng)行忍住自己的欲望，把筷子插在土豆上，被燉的軟爛綿密的土豆僅僅一插就進(jìn)去了。

    挑起來的時(shí)候甚至能感受到這土豆的分量不少。

    畢竟里面也是吸入了湯汁的。

    土豆冒著騰騰的熱氣，仔細(xì)看去，表面上并不光滑，反而有些沙沙的。

    簡單吹了吹，一口咬下！