在幼兒園當(dāng)大廚養(yǎng)崽[美食] 第21節(jié)
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家長(zhǎng)們因?yàn)榛锸硨?duì)幼兒園更加滿意時(shí),月落日升,轉(zhuǎn)眼就是開(kāi)學(xué)第三天。 王老師覺(jué)得昨天的“美食計(jì)”不錯(cuò),今天早上又跑了趟廚房去開(kāi)門窗,香味飄過(guò)來(lái)時(shí)惹得有家長(zhǎng)都忍不住開(kāi)玩笑,問(wèn)幼兒園考不考慮做個(gè)賣早餐的兼職。 早餐過(guò)后很快就是早cao時(shí)間,前兩天早cao時(shí)小班都沒(méi)有出來(lái),而是在教室里由老師教他們排隊(duì)、學(xué)做cao。 今天到早cao時(shí)間后,小班也開(kāi)始排隊(duì)來(lái)到cao場(chǎng)。 柳一一聽(tīng)到動(dòng)靜,得知旭旭他們班今天要出來(lái)做cao,自然不會(huì)錯(cuò)過(guò)。 cao場(chǎng)上每個(gè)班位置都是劃分好的,地上還有圓點(diǎn)讓小朋友們踩著排隊(duì)。 中大班小朋友剛出來(lái)就熟練站到自己點(diǎn)點(diǎn)上,整個(gè)班排成兩條直線。小班小朋友聽(tīng)著音樂(lè)聲,卻是又萌又懵,被老師一個(gè)個(gè)牽著,才根據(jù)地上點(diǎn)點(diǎn)排好隊(duì)。 柳一一見(jiàn)老師牽這個(gè)小朋友,拉那個(gè)小朋友,好不容易手動(dòng)把隊(duì)排好,結(jié)果排完后面,前面又有小朋友亂跑,感覺(jué)有些好笑。 “你們每個(gè)人都有個(gè)點(diǎn)點(diǎn),要是不踩好,點(diǎn)點(diǎn)就要跑了?!蓖趵蠋熞?jiàn)他們不好好排隊(duì),指著地上點(diǎn)點(diǎn)哄道。 她說(shuō)完,旭旭低頭望著自己的點(diǎn)點(diǎn),挪動(dòng)身體將兩只腳全部踩在點(diǎn)點(diǎn)上。 與此同時(shí),排在他前面的星星則是蹲下在地上扣起來(lái),一副要把點(diǎn)點(diǎn)扣出來(lái)的架勢(shì),嘴里還說(shuō):“我把它抓起來(lái)就不會(huì)跑了!” 王老師忍住想捂額頭的想法,趕緊伸手將他拉起來(lái):“不可以抓,你把它抓起來(lái)地上就沒(méi)有點(diǎn)點(diǎn)了。” “那我踩住它。”星星說(shuō)完就踩在點(diǎn)點(diǎn)上蹦蹦跳跳。 中大班小朋友都已經(jīng)開(kāi)始做起cao時(shí),小班才剛排好隊(duì),隨后更是沒(méi)幾個(gè)認(rèn)真做cao。 柳一一見(jiàn)這群小不點(diǎn)只有幾個(gè)在乖乖跟著老師做cao,其他人要么自己玩自己的,要么就站在原地像看表演一樣,更有甚者直接撒腿往滑滑梯方向跑要過(guò)去玩滑滑梯,不由微微搖頭。 她家崽崽倒是沒(méi)亂跑,但站在那也挺敷衍,腳和身子都不帶動(dòng)一下,只有小手還跟著揮兩下。 小一班位置最靠外面,旭旭排隊(duì)的站位更是一邊有人,另外一邊是空曠場(chǎng)地。 感覺(jué)自己過(guò)去影響不到其他人,柳一一抬腳走過(guò)去,小聲提醒:“崽崽,好好跟老師做cao?!?/br> 旭旭看到自家小姨,整個(gè)人瞬間就興奮起來(lái),本來(lái)敷衍式的做cao變得認(rèn)真起來(lái)。 歡快的音樂(lè)聲下,蹦蹦跳跳的小家伙看起來(lái)別提多有活力。 柳一一欣賞著自家崽崽做早cao時(shí)可愛(ài)的模樣,順便還幫著老師管一下排在旭旭前后的小朋友。 “小姨,你跟我一起跳~” 見(jiàn)崽崽邀請(qǐng)自己也跟著跳,柳一一感覺(jué)自己草率了,剛才應(yīng)該提醒完他就站遠(yuǎn)點(diǎn)。 “我不會(huì)跳?!?/br> 旭旭聽(tīng)到她說(shuō)不會(huì)跳,頓時(shí)更加興奮:“我教你跳!” 小家伙明明自己都是跟著老師跳,現(xiàn)在卻興致勃勃的說(shuō)要教她,柳一一感覺(jué)有點(diǎn)好笑,卻又不想打擊他積極性。 算了,跳就跳吧,就當(dāng)是鍛煉身體了。 柳一一想著反正cao場(chǎng)上大家都在跳,其實(shí)也沒(méi)什么好尷尬,反而是站在原地不動(dòng)才更顯得格格不入。 接下來(lái),她果然跟著跳起來(lái),剛開(kāi)始還是看著前面領(lǐng)cao的老師,等旭旭一個(gè)勁喊“小姨你看我時(shí)”,她才把視線落下來(lái)。 還別說(shuō),雖然老師跳得更標(biāo)準(zhǔn),但小家伙跳起來(lái)卻是更可愛(ài),更有活力。 cao場(chǎng)上氣氛在那,柳一一本來(lái)還有點(diǎn)放不開(kāi),跳著跳著卻是動(dòng)作越來(lái)越熟練。 早cao時(shí)間不算長(zhǎng),不過(guò)跟著跳完后,她感覺(jué)渾身上下都活動(dòng)開(kāi)了,有種特別舒展的感覺(jué)。 “旭旭跳的真棒?!?/br> 結(jié)束時(shí),老師開(kāi)始走過(guò)來(lái)表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)小朋友們。 “小姨跳的也棒!”旭旭得到夸獎(jiǎng),卻是反過(guò)來(lái)夸自家小姨。 “對(duì),你小姨也棒?!卑嘀魅蝿偛庞锌吹剿渫晷χf(shuō),“等你跳熟練了,可以過(guò)來(lái)幫我們班領(lǐng)cao。” “別別別,我讀小學(xué)時(shí)都沒(méi)領(lǐng)過(guò)cao?!绷灰悔s緊擺手拒絕,覺(jué)得在旁邊跟著跳跳還行,讓她去前面跳,先不說(shuō)好不好意思,她都怕把小朋友帶偏了。 “就是沒(méi)領(lǐng)過(guò)才要嘗試嘛?!?/br> 柳一一表示不想嘗試,并將重?fù)?dān)甩出去:“讓我們家旭旭好好學(xué),學(xué)會(huì)了幫忙領(lǐng)cao?!?/br> 從后面走過(guò)來(lái)的王老師不由笑起來(lái),摸著旭旭腦袋道:“旭旭聽(tīng)見(jiàn)沒(méi),你可得努力了,改天當(dāng)領(lǐng)cao給你小姨看?!?/br> “什么是領(lǐng)cao?”旭旭仰頭。 “就是站在最前面帶小朋友們跳cao?!?/br> 幾句話說(shuō)完,接下來(lái)柳一一回廚房去,老師帶著小朋友們繼續(xù)在cao場(chǎng)活動(dòng)會(huì)便回教室。 小班小朋友還小,老師們生活中免不了多照顧些,像是洗手時(shí)會(huì)幫著點(diǎn),免得洗不干凈。 王老師正幫珠珠搓手手時(shí),小家伙忽然仰起頭說(shuō):“老師,我想吃飯飯!” “這么快就餓了?”王老師記得她早餐吃得并不少,想著難道是剛才做cao消耗太大所以餓得快。 小家伙與其說(shuō)是餓,不如說(shuō)是饞,只是在家里是饞零食,在幼兒園卻是饞飯吃。 “洗完手我們就出去吃水果?!?/br> 珠珠對(duì)水果興趣沒(méi)有飯大,聽(tīng)到老師說(shuō)吃水果,繼續(xù)問(wèn):“那什么時(shí)候吃飯飯?” “吃飯還要一會(huì),廚房現(xiàn)在正在做,做好就可以吃了?!?/br> 聽(tīng)到飯還沒(méi)做好,小家伙終于安靜下來(lái)。 今天水果是小米蕉,小小一個(gè)正方便小朋友們吃。不過(guò)對(duì)于芳香軟糯的小米蕉,有孩子喜歡吃,有孩子卻是沒(méi)那么喜歡。 老師沒(méi)有直接幫小朋友們剝皮,而是將小米蕉分下去先教他們自己動(dòng)手,實(shí)在不會(huì)才去幫忙。 旭旭和他同座兩個(gè)人動(dòng)作倒是挺麻利,很快就把香蕉皮剝開(kāi),他同桌更是剝完皮就大口吃起來(lái),很快吃完一根小米蕉。 “給你?!毙裥癫粣?ài)吃香蕉,他剝完拿在手上沒(méi)有立刻動(dòng),看到同桌吃完,直接伸手掰下一大半遞過(guò)去。 同桌小朋友沒(méi)多想,見(jiàn)他給自己就接過(guò)繼續(xù)吃起來(lái)。 把小米蕉分出去一大半,旭旭開(kāi)心了,握著剩下那點(diǎn)低頭小口吃起來(lái)。 他還知道,不喜歡吃就少吃點(diǎn),個(gè)別小朋友卻是直接鬧著不肯吃,老師哄著才勉強(qiáng)吃一口。 等水果時(shí)間結(jié)束,班里剩了不少小米蕉,老師們只能努力多吃兩根。 廚房。 “小柳,你這苦瓜釀rou做得還挺香,不知道今天那幫小朋友會(huì)不會(huì)給面子都把苦瓜吃掉?!?/br> “要我說(shuō)就不該安排苦瓜,我兒子那么大個(gè)成年人平常都不肯吃苦瓜,更別說(shuō)小孩?!?/br> 李姐說(shuō)完,吳姨也跟著道:“我在家做苦瓜時(shí)家里人也都不吃,每次都是我一個(gè)人吃?!?/br> 今天午餐有苦瓜,這玩意好多大人就不愛(ài)吃,每次幼兒園出現(xiàn)這道菜,必定會(huì)有一堆小朋友挑食。 柳一一雖然剛來(lái)幼兒園沒(méi)多久,卻也知道每日帶量食譜是根據(jù)科學(xué)依據(jù)安排的,聽(tīng)到李姐他們吐槽,接話道:“還好吧,苦瓜挺有營(yíng)養(yǎng),而且食譜里就偶爾有一次,讓小朋友們嘗試下也不錯(cuò),畢竟苦味是五味之一?!?/br> 專業(yè)的事由專業(yè)的人干,幼兒園每日帶量食譜是保健主任制定,柳一一只負(fù)責(zé)做。 為了讓小朋友們能接受苦瓜,菜譜上定的做法是苦瓜釀rou。新鮮的苦瓜切成段掏空瓜心,焯水把苦味去一去,再塞上腌制過(guò)的rou餡,蒸出來(lái)后鮮香中帶著苦瓜特有的清香。 苦瓜釀rou做好,瓜翠rou紅,老師們過(guò)來(lái)取餐時(shí),一眼就注意到這道菜。 “怪漂亮的,聞著也香?!?/br> “我一個(gè)不愛(ài)吃苦瓜的看到都有點(diǎn)想吃了?!?/br> “燒雞腿看起來(lái)好好吃的樣子,我們班小朋友待會(huì)怕是要高興死?!?/br> 老師們只覺(jué)得每道菜都那么誘人,聞著陣陣香味,只恨不得現(xiàn)在就嘗嘗。 等她們?nèi)『貌瓦M(jìn)班時(shí),小朋友們看到紅燒雞腿,果然都興奮起來(lái)。 “哇!有雞腿腿!” “我最喜歡吃雞腿了,好香呀~” “老師,可以吃飯了嗎?” 老師們看到小朋友都圍過(guò)來(lái),趕緊道:“好了好了,想吃飯就快點(diǎn)洗手去?!?/br> 孩子們邊走邊回頭,直到看不見(jiàn)雞腿才跑過(guò)去洗手。 “慢點(diǎn),在教室里不要跑?!崩蠋熀爸嵝?。 小一班。 小朋友們剛來(lái)幼兒園這個(gè)集體環(huán)境才幾天,還沒(méi)有完全適應(yīng),很多孩子都坐不住椅子,總喜歡到處跑。 等飯吃時(shí)大概是他們坐得最乖的時(shí)候,保育老師在前面分餐,班主任趁機(jī)進(jìn)行紀(jì)律培訓(xùn)。 “小朋友們請(qǐng)坐好?!?/br> 這幾天老師有教過(guò),因此她話落,大部分小朋友就邊坐正身體邊回答:“我坐好。” 在整齊的小奶音中,還有幾個(gè)人說(shuō)的是:“我坐好了~” 上午進(jìn)行其他活動(dòng)時(shí)可沒(méi)見(jiàn)他們這么聽(tīng)話過(guò),班主任在心里吐槽一句“小吃貨”,嘴上則是繼續(xù)道:“小手放腿上。” “我就放腿上~” 餐前讓他們坐好把手放腿上,待會(huì)老師端飯菜到桌上時(shí)會(huì)更方便些,也能防止他們太急切導(dǎo)致發(fā)生什么意外。 確定他們都坐好了,老師們開(kāi)始端午餐。 “今天的午餐是紅燒雞腿、苦瓜釀rou……” 老師剛介紹完,珠珠就舉起小手喊:“老師,我要吃雞腿,不要吃苦瓜瓜!” 班里有不少小朋友以前沒(méi)吃過(guò)苦瓜,倒是沒(méi)什么反應(yīng),有和珠珠一樣吃過(guò)知道苦瓜苦的小朋友也跟著喊起來(lái):“我也不要吃苦苦瓜!” 見(jiàn)他們一會(huì)苦瓜瓜,一會(huì)苦苦瓜,王老師拿自己的碗盛了個(gè)苦瓜釀rou吃給他們看:“這個(gè)很好吃的,根本不苦?!?/br> 她其實(shí)也不愛(ài)吃苦瓜,以前家里要是做苦瓜,打死她都不碰。但現(xiàn)在身為老師,她自然得做個(gè)好榜樣。 她本來(lái)只是吃給小朋友們看,結(jié)果發(fā)現(xiàn)還挺好吃,立刻又咬一大口。 苦瓜釀rou再怎么做,不可能一丁點(diǎn)苦味都沒(méi)有,那就失去食材本身的特色。厲害的廚師,應(yīng)該在保留食材特點(diǎn)的情況下,讓這道菜依舊受到食客的認(rèn)可,這點(diǎn)柳一一就做得很好。 她做的苦瓜釀rou鮮香軟潤(rùn),咀嚼間帶著點(diǎn)微苦,但在rou鮮中,那點(diǎn)苦味幾乎能忽略不計(jì),咽下去時(shí),嘴里余味更是一點(diǎn)苦都沒(méi)有,而是鮮中帶著淡淡清香。 忽略這道菜的食材是苦瓜,單看賣相還挺誘人,瓜翠rou紅,是能吸引小朋友的菜肴。 見(jiàn)老師吃得那么香,珠珠都動(dòng)搖起來(lái),握著勺子伸向苦瓜釀rou。