賣帶魚的人過來了，按海珠說的送了二十條來，裝桶里掛秤上一稱，三十七斤多，五十文一斤，共一兩九錢。

    “我去買鹽了，娘你跟我奶先忙著?！焙Ｖ榱嘀鹉弥X出門，她直奔鹽鋪，鎮(zhèn)上的人大半都逮著魚了，這會兒買鹽的人不少，還排起了隊。輪到海珠了，她讓小二給她稱十斤粗鹽。

    粗鹽是大鹽粒，價錢比細(xì)鹽便宜不少，不適合炒菜燉湯，但腌魚或是做鹽焗蝦鹽焗蟹很是劃算。

    海珠回家先收拾帶魚，帶魚皮上有黏液，她舀兩碗米淘米，用淘米水洗去帶魚皮上黏糊糊的東西。

    “潮平和平生過來，我給你倆安排個活兒?！焙Ｖ樘岫邓獬鋈ィ岸?，你帶著他倆剝蒜，等我三叔回來了讓他去菜地拔捆蔥回來?！?/br>
    她轉(zhuǎn)過身拿著盆子舀面調(diào)面糊，面糊里加鹽，只需要淡淡的咸味便可。

    一條條帶魚清洗干凈，海珠拿把剪子剪去魚尾和魚鰭，帶魚沒鱗片，省了刮魚鱗的活兒，只用剪開魚腹撕去內(nèi)臟刮去黑膜就行了。

    帶魚斬段用蔥姜鹽和黃酒腌著，她見面糊有些稠了，又去拿五個雞蛋敲進(jìn)去。

    “可算刮干凈了，老三你過來把魚提起來，我舀盆水沖沖。”齊阿奶喊，“海珠，這條魚你打算怎么做？”

    “兩個魚頭清蒸了我們晌午吃，石斑和這條魚的魚身切去皮，魚rou切丁腌了油炸，之后裝罐子里以后吃?！焙Ｖ橐呀?jīng)琢磨好了，大魚刺少rou緊實，過油炸了做壇壇魚，往后再遇到刮風(fēng)下雨天開不了火，或是不想費事做飯了，蒸鍋米飯隨便舀一盤炸魚蒸熱了就能吃飯。

    “你有主意就成，要幫忙喊一聲。”齊阿奶說。

    海珠去看了看桶里的魚，五條鯛魚，一條海鯰魚，都是好魚，她琢磨著用鹽腌一腌，晚上燉湯或是清蒸。

    帶魚腌出水了，海珠喊風(fēng)平來給她燒油鍋，一壇子清油倒進(jìn)去，她囑咐說：“燒小火啊，火別燒大了。”

    “好嘞?！?/br>
    腌過的帶魚倒進(jìn)面糊盆里，等油鍋里冒小氣泡了，海珠挾著裹了面糊的帶魚塊兒滑進(jìn)油鍋里。

    “好香。”風(fēng)平站了起來，他看油鍋里滋滋冒泡，喜滋滋地說：“一定很好吃。”

    “還沒吃就知道了？”海珠瞥他一眼。

    “你做的肯定好吃?！?/br>
    一句話把海珠哄笑了，起鍋的第一塊兒炸帶魚就進(jìn)了風(fēng)平的嘴里。

    齊老三洗手進(jìn)來捻了一塊兒，外酥里嫩，咬一口就抿掉了魚rou，面糊咸香，魚rou鮮香。他又拿一塊叼在嘴里，拿起剁骨的砍刀比劃兩下，說：“我去剁魚頭了？”

    “好，魚皮你別動，我炸完帶魚自己去剝?！濒~皮上要留魚rou，她不放心讓齊老三弄。

    二十條帶魚忙活了半個時辰，還沒炸滿一盆，海珠讓風(fēng)平先熄了灶里的火，她拿出薄刃小刀去剝魚皮。

    齊老三正忙活著剁魚頭，砍刀砍下去了，他拎著錘子梆梆梆砸砍刀，魚血和魚骨渣亂飛，飛濺得到處都是，他臉上頭上也沒能幸免。

    “看你這么賣力的份上，等我炸了魚你給我三嬸送一罐去?！焙Ｖ樾Σ[瞇的，“帶魚也送一包過去?！?/br>
    “老三，她不會說話，你們平時說話是打啞迷？”齊阿奶好奇挺長時間了，“你懂她的意思？”

    齊老三支吾了一會兒，不好意思地說：“她的眼睛會說話，等你們見到她就知道了?！?/br>
    齊二叔被麻了一下，還眼睛會說話？這話他只在說書人的嘴里聽過。

    “咚”的一下，砍刀碰到沙石了，魚頭剁掉了，齊老三提起魚頭腳步飛快地逃進(jìn)廚房。

    院子里響起一陣哄笑，海珠拎個板凳坐下，用刀從斷口處劃破魚皮，連撕帶拽，另一手反攥著刀，在魚皮下劃過一刀又一刀，魚皮連著粉白色的魚rou一起脫落。

    齊老三等臉上的溫度下去了才走出來，齊阿奶碰了小孫女一下，冬珠大聲問：“三叔，你是怎么認(rèn)識我三嬸的？”

    “我擺攤賣魚，她去買魚，就這么認(rèn)識的。”齊老三敷衍道，見蔥都剝好了，他拿盆裝起來，舀水一根根洗干凈。

    “真就非她不可？”海珠也跟著問一句，“一日不見如隔三秋的那種？見到人心里砰砰跳？”

    齊老三仔細(xì)想了想，見到人高興是肯定的，但什么心里砰砰跳是沒有的。他掰開蔥葉洗去縫里的泥沙，溫聲說：“貝娘挺可憐的，她不會說話，很多時候都會受人欺負(fù)，被不懷好意的二流子調(diào)戲了，想討公道都沒辦法。她平時不怎么出門，我遇到她的時候是她娘的腳崴了，她這才出門買魚?！彼睦锴宄锖茈y接受這么個兒媳婦，甚至娶回來可能還要遭人嘲笑，外人可能會說家里有個癱子，又娶回來一個啞巴。就是往后回老家了，也會有人問怎么娶了個這樣的，這也是他之前猶豫的原因。

    “我沒大本事，但能保護(hù)她，給她一個家，庇護(hù)她下半輩子。我是可以娶別人，但我不娶她，她嫁給別人可能會受欺負(fù)，被打被罵被欺負(fù)死，我娶她可能就是救了她?！饼R老三跟家里人說心里話，也算是給個交代。

    海珠明白了，男人骨子里的惜貧憐弱作祟，貝娘激發(fā)了她三叔的保護(hù)欲，他覺得他是拯救了一個弱女子，這股成就感會催動他愛惜她保護(hù)她。

    她想起了沈遂，這兩個男人在這點上有了共性，一個是露在明面上，一個是藏在心里。

    海珠好奇起沈遂會娶個什么樣的姑娘。

    魚皮切下來了，她揮刀斬下魚塊兒，魚rou塊兒裝了兩盆才裝完，她喊齊老三給她端進(jìn)去，虛虛覷了他一眼。

    “你這是什么眼神？”齊老三被這一眼看得心底發(fā)毛。

    “你眼花了吧，我什么時候看你了?！焙Ｖ椴怀姓J(rèn)，她笑瞇瞇地哼著不成曲的調(diào)子切魚皮切魚rou。

    魚皮用蔥姜水腌著，厚墩墩的魚rou塊兒先切成一指厚的片，再切成小塊兒，菜板上糊了一層魚rou糜，兩盆魚rou才切完。

    海珠舀兩瓢買回來的粗鹽倒進(jìn)魚rou盆里，拌勻了再鋪上一層蔥段，淋上黃酒先腌著，她先炸魚皮。

    腌好的魚皮裹上撒了胡椒粉的面糊丟進(jìn)溫?zé)岬挠湾伬?，面糊炸至金黃撈出就可以吃了。

    最后是魚rou丁，粗鹽粒已經(jīng)融化了，擇出蔥段放盆里，剩下的魚rou丁直接倒進(jìn)油鍋。

    蓋上鍋蓋等幾息，待魚rou炸變色了舀進(jìn)干凈的盆里，趁熱倒進(jìn)干凈的壇子里，不能裝滿，最后要舀一瓢油封口。

    兩盆魚rou過油炸了后縮水了許多，將將裝一壇子，這一壇子就能吃上半年。

    石斑魚也是如法炮制，不過石斑魚的魚rou細(xì)嫩，海珠留了一坨魚rou讓她娘剁碎攪打魚丸，魚丸煮熟了可以當(dāng)零嘴吃，家里四個孩子五個大人九張嘴，半天就能吃干凈。

    兩個碩大的魚頭劈成兩半，腌制過后放鍋里蒸，家里的這口鍋小了點，還是端去隔壁廚房里蒸，兩個魚頭分兩鍋蒸。海珠覺得這兩個魚頭就夠吃了，就沒蒸米飯，再煮缽魚rou丸就完事。

    魚頭上鋪上蔥絲淋上花椒油端上桌，雪白的魚rou丸一人盛一小碗。海珠先戳了個魚丸吃，一口咬下去很彈牙，魚rou丸里就加了點鹽調(diào)味，嚼在嘴里很是鮮甜，魚rou糜又嫩，一點刺都沒有。

    她吁了口氣，說：“再刮大風(fēng)了還去海邊逮大魚，逮回來打魚rou丸?！?/br>
    第101章 倉促的婚事

    飯后齊老三先上屋頂排瓦片, 傍晚的時候拿著已經(jīng)放涼的壇壇魚和帶魚出門，齊阿奶喊住他：“你跟你準(zhǔn)丈母娘說一聲，我明天就請媒人上門?！?/br>
    “哎?！饼R老三笑著應(yīng)了。

    海珠歪身探出門看一眼, 大門口已經(jīng)沒人了, 齊阿奶在院子里念叨明天上門要買什么東西。

    “奶，我們明天能去嗎？”冬珠站檐下問，“我也想去瞧瞧我那眼睛會說話的三嬸。”

    聽到的人都笑了，齊阿奶說她鬼機靈, “明天我跟媒人帶著你三叔上門提親, 要是老天賞臉多晴幾天, 后天就讓你三叔請人過來認(rèn)門，你后天再看，明天乖乖留家里?！?/br>
    海珠在廚房聽著, 問：“娘, 娶親有哪些禮節(jié)？”

    “都是尋常人家，禮節(jié)可有可無，我嫁給你爹的時候是他先請媒人上門說和, 過后媒人帶著他和你奶上門提親, 提親后我娘家人到男方家走一趟，這叫認(rèn)門也叫踩門檻, 之后就是商量婚期, 婚期到了就成親。想省事就直接兩方人坐一起商量，給了聘禮就定婚期?！眱煞N嫁娶的路她都走過，秦荊娘看了海珠一眼, 說：“你跟冬珠嫁人的時候, 我指定是要求男方按著禮節(jié)走，不能漏掉一個?！?/br>
    “還早呢?！焙Ｖ猷止尽?/br>
    “九月份你過了十五就十六了, 說早也早，還能再拖個兩三年?！?/br>
    “跟年齡無關(guān)，我若是沒遇到喜歡的人，我就不嫁人。”海珠稍稍透露心里的想法。

    秦荊娘笑了下，她能理解女兒的想法，她還是姑娘的時候也是這么想的。

    鍋里的魚蒸好了，海珠用抹布托著盤子端起來，倒掉蒸出來的汁水。她洗鍋倒油，油熱澆在蒸魚上，剩下的油用來熬糖醋汁，晌午炸的帶魚冷了，口感不酥了，只能裹著糖醋汁再回鍋熱一熱。

    天色擦黑，齊老三大步跑回來了，正好趕上吃晚飯。

    “我三叔成親的時候我們要辦幾桌席面？請廚子還是我掌勺？”海珠嚼著炸帶魚問，“老家的親戚通不通知？”

    齊阿奶看了老三一眼，說：“老家的親戚就不請了，路太遠(yuǎn)了，老三你成親了帶著你媳婦回去一趟，我也回去，帶她認(rèn)認(rèn)親戚，再辦幾桌請人吃席。”

    “我聽娘的?！饼R老三沒意見。

    “在永寧我們沒什么親戚，到時候就是送親的人過來，兩桌菜就夠了，也不用大cao大辦，請個巷子里茶飯好的婦人掌勺做菜，海珠你不用動手?！饼R阿奶繼續(xù)說。

    秦荊娘暗暗松口氣，她接受不了讓海珠去給她三叔cao辦喜宴，給自家人做飯還能說是喜歡做菜，若是叔叔娶妻侄女在廚房里忙的像個丫鬟，那可有點欺負(fù)她閨女了。

    飯后齊老三收拾碗筷進(jìn)廚房洗碗，他多抓兩把草灰撒鍋里，洗去油腥，倒了滿滿一鍋水。等人都睡了，他舀水坐院子里好好搓個澡，洗了頭發(fā)還抹上跟海珠借的發(fā)油。

    明月高懸，夜幕繁星閃亮，他坐在院子里晾頭發(fā)，想到即將娶妻，心里激動得厲害，他在院子里轉(zhuǎn)了幾圈，去洗澡間把臟衣服都收拾出來，連夜把全家的衣裳洗了才有睡意。

    聽著院子里沒動靜了，齊阿奶翻個身，笑著罵了句：“呆子。”

    ……

    上門提親的人已經(jīng)走了，秦荊娘也回去看房子了，海珠跟冬珠坐家里沒事做，干脆帶著三個弟弟去海邊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

    “二叔，你在家看家啊，我們回來了給你帶吃的?！焙Ｖ榱嗌峡?，推著幾個小的往外走。

    “得了，去玩吧，我是潮平他爹，不是潮平。”齊二叔揮手趕人，等門從外面落鎖了，他收了笑，仰面看著天發(fā)呆。

    巷子里的人問海珠這是要去哪兒，“我早上看你奶去了紅媒婆家，你三叔要娶媳婦了？”

    事情基本已經(jīng)成定局了，海珠也不隱瞞，點頭說是。

    “哪家的姑娘？”二旺奶問。

    宋婆子站在墻內(nèi)豎著耳朵聽。

    “是后崖村的，具體是哪家的我也不是很清楚，不過我三嬸不能說話，她小時候發(fā)熱燒壞了嗓子?！焙Ｖ榇蟠蠓椒降卣f，她看向滿臉驚詫的街坊，問：“你們可有人知道她？”

    沒人認(rèn)識，住在街巷里的女人除了買菜買水鮮少跟鎮(zhèn)外的人打交道。

    等海珠姐弟五個走了，巷子里的議論聲紛紛，都不解齊老太怎么會娶個這樣的兒媳婦進(jìn)門，又不是給她家老二娶媳婦。

    宋婆子在家冷笑幾聲，呸了口唾沫，“眼瞎找嘴啞的，正配了，山豬吃不來細(xì)糠?！?/br>
    另一邊，齊阿奶帶著媒人已經(jīng)到了后崖村，這個村也在海邊，海邊堵著一方陡崖，房屋建在陡崖后面能避海風(fēng)，住的人家還不少。

    齊老三領(lǐng)著人進(jìn)了貝娘家的門，貝老娘沒有端架子，拄著柺迎到門口，“老meimei進(jìn)來坐，貝娘去給你兩個嬸子倒茶。”

    石屋里比較暗，桌上點著兩盞昏黃的油燭，齊阿奶進(jìn)屋粗粗掃了一眼，家里比較簡陋，但收拾的干凈，腳下的土也被捶平了，是個講究的人家。

    紅媒婆接過茶看了貝娘一眼，“哎呦”一聲，說：“老jiejie，你這閨女可生了一對好眼睛，我多少年沒見過這么清透的姑娘了，齊老三是個眼光好的，難怪急急忙忙托了他娘來提親。”

    齊阿奶跟著點頭，專業(yè)的人說話果然沒一句廢話，進(jìn)門就挑明了來意，她跟貝老娘說：“兩個孩子相互中意，我們也沒什么意見，今天過來就是想把事定了，免得貝娘被好人家相中了?！?/br>
    “你們就是好人家，哪還有什么好人家，我閨女的情況……她就是不能說話，其他方面沒影響?！必惱夏锊徽f客套話，“老三我喜歡的緊，是個踏實肯干的人，貝娘交給他我也放心。”

    媒婆緊跟著夸兩家人明理，“難怪能對成親家，也是緣分到了。”

    兩三句就敲落了章程，媒婆子笑瞇瞇地拿著齊阿奶給的喜錢出門走了，走在村里，逢人問她，她就把齊老三來貝娘家提親的事宣揚出去。

    不消半刻，半個后崖村的人都知道了村里那個啞巴姑娘嫁出去了。

    齊阿奶留在貝娘家吃午飯，貝娘去灶房做菜了，她打發(fā)老三去幫忙燒火，說起明天來請貝娘上門踩門檻，貝老娘說：“親家，我們是尋常人家不講虛禮，我這邊也沒什么親戚了，就我跟丫頭兩人相依為命，她出嫁我不請人送親，她那些叔伯不是好人，過去了也是找茬為難人多要喜錢?！彼龑嵲拰嵲挘拇_是看中了齊老三這個人，也出去打聽了的，海珠的名聲大，稍稍找?guī)讉€人問問，都是夸贊的。她對這樣的人家放心，貝娘嫁過去指定比在家好過。

    “按我的意思是挑個好日子我就把姑娘嫁過去，趁著這幾個月禁海，老三不出船打漁，小兩口正好能培養(yǎng)感情。”貝老娘怕夜長夢多，怕齊家突然反悔了，急切地想把婚事辦了，就連最近的好日子都找老先生算過了。

    齊阿奶怔了下，反應(yīng)過來說行，女方不講究虛禮，她這邊也省事了，“認(rèn)門和辦酒席的錢我都補給貝娘?！?/br>
    “這個隨意，錢不錢的我不看重，我就是看重你們家的人，希望你們能善待我家姑娘。”貝老娘掏出手帕擦擦眼角，繼續(xù)說：“兩人婚后好好過日子，我就住在村里，趕海撿點東西也夠我吃了?！币馑际遣粡娗簖R老三給她養(yǎng)老。