私底下冬珠跟齊老三商量，她姐一走就是一天，明天他們叔侄三個(gè)去擺攤賣烤魚。

    “三叔，你逮上來的魚別賣了?！?/br>
    “你行嗎？”齊老三遲疑，“可別砸了招牌?！?/br>
    “行的，我已經(jīng)看會了。”

    第58章 開小食館，別擺攤了

    海珠是上午賣完了餅, 回去洗了澡換身衣裳才走的，沈遂在碼頭等她，他爹跟幾個(gè)兄長已經(jīng)先一步乘船過去了。

    海珠取了船, 兩人船頭船尾坐著, 海風(fēng)推著風(fēng)帆往無人島去。

    現(xiàn)在應(yīng)該不能說是無人島了，扎了三四千的駐兵。

    “今天應(yīng)該只有你一個(gè)女眷，韓霽挺夠意思的，你過去走一趟露個(gè)面, 往后在永寧和回安能橫著走了?！鄙蛩煨Φ?。

    “你娘跟你嫂子沒去？”海珠往碼頭看去一眼。

    “沒有, 韓提督?jīng)]帶女眷, 無人招待?！绷硪环矫孳姞I里都是兵卒，也不適合女眷行走。

    一條大魚跳出海面，又飛快地砸進(jìn)海里, 濺起的水花有些許落在船艙里。

    在海上行了大概一柱香的時(shí)間, 從回安方向來了船，兩船目的地是一致的，越靠越近, 離近了看見海珠, 對面船上的三人皆是疑惑又驚訝地瞪著她。

    沈遂暗暗發(fā)笑，海珠裝模作樣地沖對方頷首示意。

    對方搞不清她的身份, 怕得罪人也跟著還禮。

    “往那邊走, 島上修了個(gè)小碼頭?！鄙蛩熘阜较?。

    韓霽就在碼頭上迎客，遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧見海珠跟沈遂，他多走了幾步, 船靠岸了他接過扔過來的船錨卡在礁石縫里, 跟海珠說：“賣完餅才過來的？”

    “嗯，沒來晚吧？”

    “沒有?！?/br>
    隔了段距離的船只一直等靠岸的漁船上沒人了才過去, 見那姑娘被韓提督之子帶走，三人齊齊松了口氣，幸好沒亂說話得罪人。

    島上被駐兵修整過，亂石推走，藤蔓砍去，清理出的小路已被踏平，跟兩個(gè)月前一片荒蕪的模樣大相徑庭。

    “廚房還留著嗎？”海珠問。

    “拆了，有陰影。”韓霽笑言。

    三人一路往上走，每看見熟悉的地方都要停步說幾句話，沈遂很是懷念三個(gè)人膽大包天勇探敵營的時(shí)候。他用手肘撞了海珠一下，慫恿道：“海上還有許多被匪寇占領(lǐng)的小島，什么時(shí)候我們再去闖一闖?！?/br>
    韓霽含笑看著，他對海珠有莫名的信任，千軍百船明戰(zhàn)都不如帶上她暗襲有底氣。

    海珠翻白眼，“你倆活夠了？”

    迎面走來一行人，沈遂咽下到嘴的話，他沖為首的悍將行個(gè)禮，乖順地立在一旁。

    “這就是你敬佩已久的韓提督?！表n霽給海珠介紹，“爹，這就是我同你提過的，她叫海珠?！?/br>
    “見過韓提督。”海珠仿著沈遂的動作行禮。

    韓安遠(yuǎn)左手虛扶了下，說：“原來還是個(gè)小姑娘，英雄出少年，西望，你帶你的好友去正廳喝茶。”

    民見官不能直視其貌，但海珠不知道這規(guī)矩，她抬眼直視，這才注意到對方右手的袖管是空的，胳膊肘以下的袖子在風(fēng)里折翻上去。她連眨兩下眼，壓下心里的震驚，面上淡淡的，挪開視線往上看，傳聞中殺敵無數(shù)的將軍竟然有一雙平和的眼睛，除了五官端正外，看著就像一個(gè)打漁的老叟，比沈遂的老爹還顯老。

    韓安遠(yuǎn)笑了下，帶著屬下快步離去。

    海珠轉(zhuǎn)過身目送一行人走遠(yuǎn)，不愧是行伍之人，行走有力，步履矯健，踩在凹凸不平的礁石灘上，腿腳晃都不晃一下。

    “看不見人了還瞅著？回神了?！表n霽伸手虛晃一下，好笑地問：“看什么？”

    “你爹的精神真不錯(cuò)。”海珠回頭，“令尊有五十了？”

    “差不多，怎么了？”

    “我奶也五十左右，跟韓提督走一起看著像兩輩人。你爹喊你喊西望？哪兩個(gè)字？”

    “向西望，我出生的時(shí)候他在西北打仗，一家人都昂著頭向西北望，希望他能凱旋?！表n霽解釋。

    到了正廳，韓霽沒進(jìn)去，他讓沈遂先帶海珠去旁處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，“開宴的時(shí)候再過來，免得其他人看你像看猴?！?/br>
    他還要去招待其他官員。

    海珠跟著沈遂走了，她悄聲問：“韓提督的胳膊是在戰(zhàn)場上受傷的？”

    “應(yīng)該是，我沒打聽?！鄙蛩鞗]打聽過，他也不讓海珠去問韓霽，“他家的事你別多問，你年紀(jì)小還不清楚中原人對臨海的態(tài)度，在朝廷看來，我們這邊是蠻荒之地，來臨海當(dāng)差的官員多是流放和貶謫?！?/br>
    臨海多匪寇，距中原甚遠(yuǎn)，進(jìn)京科舉翻山越嶺，所行甚難，所以書香不豐，朝堂上也極少有廣南的官員。漁民與海搏斗，生性要強(qiáng)悍勇，在文人墨客筆下就成了蠻橫無禮。

    “我決不打聽一個(gè)字?！焙Ｖ楸ＷC，她心想韓提督在西北守了半輩子，手都沒了一只，還被皇帝老兒貶謫到臨海來，真是傷功臣的心。

    開宴時(shí)，海珠被韓霽領(lǐng)著進(jìn)去遛一圈，飯桌上的話不適合她聽，韓霽差人把她送到自己的院子里吃飯。

    “安排的有客房，你飯后要是想歇歇就讓小廝領(lǐng)你過去，午后你別忙著走，我爹說想見見你?！表n霽交代。

    “見我？好好好，我就在你院子里等著?！焙Ｖ榇饝?yīng)的痛快。

    這一等就等到了日落黃昏，她在島上無所事事地?cái)?shù)螞蟻，冬珠已經(jīng)指揮著齊老三推車去擺攤了。

    沉穩(wěn)的腳步聲漸近，海珠扔了釣螞蟻的饅頭站起來，沒等她見禮，韓安遠(yuǎn)爽朗地說：“別多禮，進(jìn)屋坐吧，讓你久等了?！?/br>
    “沒有沒有，我回去了也沒什么事的。”

    “我聽西望提過你現(xiàn)在在擺攤賣吃食？”韓安遠(yuǎn)走進(jìn)書房坐上首位，示意海珠隨便坐。

    韓霽接過小廝送來的茶壺提進(jìn)去，倒了三杯茶水，在海珠對面落座。

    海珠握著茶杯說：“我早上會擺攤賣餅，傍晚擺攤賣鐵板魷魚和烤魚之類的，賣什么全看我當(dāng)天下午在海里逮了什么。”她看了韓霽一眼，略有些不好意思地說：“我得了您家的食方，怎么做菜都是我從食方上學(xué)的?！?/br>
    “這倒是巧了，都學(xué)了那些菜？”

    “蜜汁火腿、煎豆腐、還有燉魚？”海珠記不清了，“除了北方吃食的做法，我學(xué)得更多的是怎么處理食材。”

    “北方的菜南方的人可能吃不慣，你可以融合些口味，換個(gè)做法?！表n安遠(yuǎn)也看過他堂弟寫的食方，他來南方吃菜全仿照上面的做法。

    “你早上也擺攤，夜里也擺攤，挺累的吧？”他問。

    韓霽聽得皺了眉頭，這問的都是什么亂七八糟的，他爹什么時(shí)候關(guān)心過這些了。

    海珠很受用，她敬佩老將軍，又為他的親民而激動，巴拉巴拉說一大堆，不僅說了她目前的生活狀態(tài)，還把往后的規(guī)劃也講了，然后兩眼放光地看著上首，希望胸有丘壑的老將軍點(diǎn)評一二。

    “既然你對吃食感興趣，往后也有繼續(xù)做下去的打算，我覺得你可以在這方面深研，成為一個(gè)美食家，如撰寫韓家食方的那個(gè)人一樣，會品會食會做?！表n安遠(yuǎn)如她所愿，挑出長遠(yuǎn)規(guī)劃里的毛病，“擺攤可以停了，那個(gè)太耗費(fèi)精力，且容易被取代，一旦有人模仿了你的做法，你就要匆忙琢磨換做法或是換食材來留客，不論哪一種都會把你的靈氣和熱情耗干?！?/br>
    海珠垂眼思索。

    “你既然不愁養(yǎng)家，只圖自己喜歡，我建議你開個(gè)小食館。不必在熱鬧的大街，可以在鬧中取靜的巷子里，頭上有瓦，低頭有灶，首先做菜的環(huán)境要讓你舒服，不擔(dān)心風(fēng)雨，不懼怕雷電。做菜不急不忙，不被食客催促，可以煎炒油炸，也可以燉一罐香濃的湯。一罐湯燉一天一夜，哪怕就是接待三五個(gè)食客，也要比累得胳膊酸軟時(shí)接待三五十食客更為愜意。你也有時(shí)間有心思去鉆研你的廚藝，試練菜色，不局限于南方菜北方菜，做出南方人喜歡的北方菜式?！表n安遠(yuǎn)喝了口茶。

    又說：“我也看過食方，做菜如練武，一招一式都有講究，雞鴨豚魚都是肥美的食物，烹制時(shí)要講究油脂留在rou里，不溢進(jìn)湯里，這些有前人的經(jīng)驗(yàn)。但海里不同種類的魚蝦更適合什么做法鮮少有人琢磨，你潛水能力強(qiáng)，這就是個(gè)極大的優(yōu)勢，在海里見到的東西多，什么都可以嘗試?！?/br>
    海珠悟了，“您說得極對，我回去了就把隔壁的院子買下來開個(gè)小食肆?！?/br>
    韓安遠(yuǎn)點(diǎn)頭，“這廣袤的大海就是你的菜園，往后我再過來就去你那里點(diǎn)菜?！?/br>
    “好。”海珠應(yīng)得響亮。

    韓霽看她一眼。

    “海底是什么樣的？各種魚都有？在海里有沒有遇到驚險(xiǎn)的事？”韓安遠(yuǎn)前傾了身子，臉上有了絲迫切。

    海珠無知無覺，思緒被人帶著走，“也不是，淺海的魚少，多是蝦蟹章魚之類的小東西，大魚都很少，多是藏在深海，只有極少迷路闖過來的?！?/br>
    “我聽說海底有那種非常大的貝殼，真的假的？”

    韓霽抬眼看過去。

    海珠還沒反應(yīng)過來，繼續(xù)說：“您說得是硨磲吧？這東西是非常大，兩手伸開抱不住。”

    “你在海底見過？”韓安遠(yuǎn)直起了身子。

    “那倒沒有……”海珠突然反應(yīng)過來，她朝上首坐的老頭看過去，又看韓霽一眼，遲疑道：“您是想讓我?guī)兔φ页岉?？?/br>
    韓安遠(yuǎn)無話，他沒料到這丫頭這么機(jī)敏。

    “難怪你今天這么有閑心，差點(diǎn)把我嘮睡著了?！表n霽木著臉吐槽。

    韓安遠(yuǎn)左右各看一眼，靠坐在椅背上笑了，“之前西望多次夸你聰明我還沒當(dāng)真，這次倒是見識了。對，我是想尋硨磲，在悄悄打探。這樣你看如何，我也不欺負(fù)你，你幫我尋硨磲，我對外說收你為義女，有我給你做靠山，廣南三府沒人敢動你?！?/br>
    他就是不繞彎子直接說，看在韓霽的面子上她也愿意幫忙，或者是直接拿官身壓人她也拒絕不了，海珠剛得了人家的指點(diǎn)，一口答應(yīng)了。

    “但硨磲也不是說找到就能找到，就像尋寶，需要點(diǎn)運(yùn)氣?！?/br>
    “不急，趕在明年中秋之前找到就行。”韓安遠(yuǎn)看他兒子一眼，說：“你也不必太有壓力，我也不止是指望你。”

    他愿意放出風(fēng)聲收下一個(gè)義女也是看在兒子的面子上。

    海珠沒留在島上吃晚飯，她頂著最后一抹晚霞撐船回去。置身汪洋大海時(shí)她回頭看了一眼，一直擔(dān)心被人惦記上，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)她的秘密，認(rèn)識了沈遂和韓霽后一直心存僥幸，今天迎面一擊打破了她的沾沾自喜。遇到真正有能力有心計(jì)的，她都不用經(jīng)歷絞盡腦汁地應(yīng)對，直接被人牽著鼻子走了。

    好在運(yùn)道占了上風(fēng)，轉(zhuǎn)危為安。

    回到碼頭天色已經(jīng)黑透了，守衛(wèi)拔了刀讓她遞戶籍，沈遂聽到動靜過來，說：“讓她上岸，是我認(rèn)識的人?！?/br>
    “六哥，你一直在這兒等我？”海珠存了船跳上岸。

    “那倒沒有，吃了飯才過來的。你快去街上看看，你出門了，小鬼當(dāng)家了。”

    第59章 五花rou包蔥段

    “小丫頭別急, 你慢慢來，我們不急著吃?！?/br>
    冬珠被這句話說得小臉通紅，羞的, 她都不好意思收錢了。她強(qiáng)裝鎮(zhèn)定, 舀半勺油用毛筆仔細(xì)地刷在魚背上，翻過面還沒仔細(xì)看先聞到一股糊味。

    “又糊了？”風(fēng)平悄聲問，他又忙又急，慌出一頭的汗, “我已經(jīng)燒小火了?！?/br>
    冬珠低頭仔細(xì)看, 最嫩的魚腹rou焦糊了點(diǎn), 鏟去糊的還能吃，但還不等她動作，長桌上的阿嬸大著嗓門提醒：“丫頭, 你別只盯著一條魚, 另外幾條魚再不翻面刷油也糊了?！?/br>
    “哈哈哈——”

    有人忍不住笑了，說是過來吃飯，更多的是花錢買熱鬧, 看這小姐弟倆又窘又急的慌張樣。

    冬珠紅著臉給魚翻面, 小聲提醒風(fēng)平快加柴，“火快滅了。”

    齊老三站一旁幫不上忙, 再有客人來他擺手不賣了, 先前一板烤了五條魚就兩條勉強(qiáng)能吃，端上桌食客吃了幾口就?？炅耍液萌思移夂? 不對胃口也沒找事。