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都水監(jiān)公廚 第89節(jié)

    但她也不敢問,只能眼睜睜地看著鄭琬將三個(gè)烤盤一起放進(jìn)烤爐,合上烤爐門,將所有的好奇都封鎖在烤爐當(dāng)中。

    鄭琬看著只剩下最后一個(gè)步驟,立馬帶著宮女和之前一樣,將果醬制作出來。

    再與她之前制作的酥油混合在一起,不一會(huì)兒顏色各異、口味各異的酥油就出現(xiàn)在桌上。

    而且因?yàn)閷m中的水果豐富,她這一次還嘗試了不同的口味,除了之前做過的桑葚酥油和櫻桃酥油,還有她第一次在這里看到的蜜瓜酥油、楊梅酥油和蜜桃酥油。

    總而言之,可以說是將此次宮中儲(chǔ)備的各種水果一網(wǎng)打盡,確保能夠符合各種人群的口味。

    就在她為自己的巧思滿意不已的時(shí)候,剛剛從隔壁院子走過來的秦司膳,看著忙得熱火朝天的院子,慢步走到幾人面前。

    眾人看到靠近的秦司膳,也是下意識地停下手里的動(dòng)作。

    秦司膳看到立即出聲:“不必因?yàn)楸竟俚牡絹碛绊懩銈冏鳇c(diǎn)心的速度,此次前來,是想告知各位。本次考核入了晉陽公主的眼,公主施恩愿意為此次考核做評選。因此這最后一場考核的結(jié)果將由晉陽公主評定。

    公主殿下已經(jīng)在御花園做好準(zhǔn)備,因此這一次的考核絕對不允許有人拖延時(shí)間,耽誤公主的雅興。諸位可明白?”

    “我等明白。”

    眾人異口同聲地回道。

    秦司膳看著這樣的畫面也是滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,看了一眼現(xiàn)在每個(gè)人的進(jìn)度之后,轉(zhuǎn)身離去。

    只留下一院子的人對她剛剛所說的話,開始嘰嘰喳喳的討論。

    對面本就一直在觀察鄭琬等人的宮女,突然聽到這樣大的變化,樂此不疲地開始討論。

    “晉陽公主居然主動(dòng)攬下這個(gè)差事,要知道想要將考核中每個(gè)人做的膳食都嘗一口,可不是什么簡單的事?!?/br>
    “公主殿下玉體尊貴,口味刁鉆,怎么可能什么菜肴都仔細(xì)地品嘗一番,肯定是憑自己的心意做事。看樣子那些在外觀上就不能吸引公主的菜肴要糟糕了。”

    “若是沒記錯(cuò)的話,晉陽公主可是有很多不吃的東西,宮外的廚子可不知道這些隱秘?!?/br>
    “嘿嘿嘿!”

    幾人似乎是想到了宮外廚子全軍覆沒的場面,一個(gè)個(gè)偷笑出聲。

    同時(shí)作為參賽者的廚子們也靠近自己附近的位置說話,本來現(xiàn)在基本上都到了烤制的環(huán)節(jié),出爐就可以上桌,幾人說話也算是解悶,環(huán)節(jié)緊張的情緒。

    “這位晉陽公主是誰?我們做的點(diǎn)心能夠符合貴人的口味嗎?要知道我們將作監(jiān)的膳食,吃的人根本沒有貴人們那么講究?!?/br>
    “誰不是呢?估計(jì)也就負(fù)責(zé)各國來使的鴻臚寺的公廚見過的大場面多一點(diǎn),或許會(huì)對這位晉陽公主的要求清楚一點(diǎn)?!?/br>
    “那我們……”

    眾人對視一眼,紛紛對自己此次考核通過沒有了信心。

    原本幾人還想向鄭琬問一嘴,可是想到都水監(jiān)在各司的名聲,以及鄭琬的年齡。

    雖然鄭琬前兩次都取得了不俗的成績,但是紅案和白案是兩個(gè)方向,一般的民間大廚專攻一項(xiàng)就已經(jīng)很困難了。

    就更別說鄭琬年紀(jì)輕輕的,而且剛剛她做點(diǎn)心的時(shí)候大家也不是沒有見過,就是一張薄薄的冰皮而已,看起來已經(jīng)完全放棄了這次白案考核,也就沒有什么談?wù)摰谋匾?/br>
    鄭琬再一次被眾人排擠在外,她什么都沒有感受到,完全沉浸在自己的思緒當(dāng)中。

    此時(shí)的鄭琬面對突然變化的情況,覺得自己非常有必要在傳統(tǒng)模樣的泡芙上,做一點(diǎn)小的變化,不然就泡芙那個(gè)半球形的金黃色裂紋外殼,估計(jì)根本吸引不了晉陽公主的眼球。

    想到這,她的眼神看向一旁沒有用完的水果,叫上宮女再次出手。

    將所有的水果按照自己想要的形狀切好之后,趕緊拿起油紙,她現(xiàn)在還缺少一個(gè)可以直接往泡芙內(nèi)部擠入果醬酥油的裱花袋,暫時(shí)用油紙?zhí)娲欢?/br>
    隨著時(shí)間逐漸臨近截止的時(shí)間,各個(gè)廚子面前的烤爐也開始散發(fā)屬于自己的香味。

    原本整個(gè)原子是被對面的烤rou香味所充斥著,可是現(xiàn)在隨著面粉與糖油混合物的出現(xiàn),在高溫的催化下,屬于點(diǎn)心的香味開始在院中彌漫 ,展示自己的存在感。

    那種點(diǎn)心被烤之后散發(fā)的濃郁香味,甚至開始逐漸擠占烤rou占據(jù)的空間,強(qiáng)勢宣誓自己的地位。

    廚師們聞到如此迷人的滋味,也為待會(huì)兒的特殊評判者,開始有了一點(diǎn)信心。

    但是眾人沒有意識到的是,在其中還夾雜著一股淡淡的牛乳的香味,絲絲入扣,將腹中的饞蟲勾起。

    聞到這股味道,鄭琬也知道自己的泡芙考的差不多了。

    趕緊揭開烤爐的門,給里面的泡芙降溫。

    趁著這個(gè)空隙,宮女也看到了烤爐之中的景象,再次地瞪大雙眼,然后用力地眨了好幾遍,想要確認(rèn)自己眼前是否是真實(shí)的景象。

    如果她沒記錯(cuò)的話,明明之前烤爐放進(jìn)去的是大量扁平的面餅,現(xiàn)在怎么一個(gè)個(gè)鼓囊囊?

    看起來像是有什么東西將面糊吹鼓起來一般,體積變?yōu)橹暗暮脦妆丁?/br>
    在她恍惚間,鄭琬已經(jīng)將里面的所有烤盤取出,上面放著的呈現(xiàn)半球形的泡芙,也第一次出現(xiàn)在世人的眼中。

    不止是宮女,其他人看到鄭琬手上的東西也是滿臉驚訝。

    不明白為什么幾塊薄餅在烤爐中放了一會(huì)兒,就變成現(xiàn)在這種鼓囊囊的點(diǎn)心?

    不說味道,看著這個(gè)樣子就挺新奇的。

    這下子剛才還準(zhǔn)備看鄭琬笑話的一眾競爭對手再次失望了,為什么這個(gè)鄭琬年紀(jì)輕輕的,什么都會(huì)億點(diǎn)呢?

    此時(shí)也來不及顧及鄭琬手里的東西,他們也要將自己烤爐中的點(diǎn)心取出。

    只有正對面的幾個(gè)宮女還在觀察鄭琬的一舉一動(dòng),雖然她們已經(jīng)承認(rèn)自己敗在鄭琬手里,但是這也不耽誤她們對鄭琬所做的吃食很感興趣。

    幾人就看見鄭琬將烤盤取出,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的胖圓球放在上面。

    過一會(huì)兒才看到鄭琬繼續(xù)行動(dòng),幾人猜測應(yīng)該是要等剛出爐的吃食晾涼。

    緊接著就看到鄭琬一手拿起點(diǎn)心,一手拿著筷子對準(zhǔn)點(diǎn)心的底部一戳。

    然后放下筷子,取出放在一旁圓錐體般的油紙,將小口對準(zhǔn)剛剛戳出來的洞,手不斷捏緊油紙,往里面擠入各式酥油。

    可以說她們看了那么久,就只猜出來一個(gè)酥油,還是鄭琬用果醬調(diào)配的酥油。

    不一會(huì)兒大半的泡芙都被從底部擠入各種口味的奶油,被鄭琬以四個(gè)為一組放在盤中。

    緊接著,她又取出一個(gè)泡芙,用刀在泡芙的上半部分化開,但并不割斷,還留有相連的位置。

    就像是將頂部的泡芙部分當(dāng)做蓋子一般,利用其打開的部分,往里面擠入大量的奶油,再在開口處,放入與擠入奶油相同口味的水果。

    這樣的“開口”泡芙被她放在剛剛放好的四個(gè)泡芙之上,為其他泡芙增添色彩。

    就算是這樣她都還不滿足,還用剩余的水果放在盤中空位裝飾,直至確保這樣的裝飾能夠吸引到其他人視線,才停下手。

    等到考核時(shí)間結(jié)束,宮女來取點(diǎn)心的時(shí)候,就看到鄭琬又做出了一種她們從未見過的點(diǎn)心。

    色彩豐富、顏色艷麗,再配上其中散發(fā)出的濃郁的牛乳香甜氣息,配上烤制點(diǎn)心特有的焦香,聞的人直流口水,不禁佩服得五體投地。

    這次考核她們也算是明白了,天外有天,人外有人,而鄭琬就是這樣的一個(gè)人物。

    完全生不出什么嫉妒的情緒,佩服地看了鄭琬一眼,抓緊時(shí)間把這些點(diǎn)心給晉陽公主所在的御花園送去。

    此時(shí),被晉陽公主叫出來玩樂的一眾人等,也是對今天充當(dāng)考核評判者的事宜,感興趣不已。

    云陽公主看著被擺成相對兩列的宴席,坐在水榭中,身后是接天荷葉,碧波蕩漾,身處如此美景,不禁心曠神怡。

    看著居然還想到可以以此玩樂的晉陽公主,笑著說:“晉陽,你是從哪里知曉尚食局舉辦這等考核的?往年本宮都還沒有注意到這件事 ,聽起來還挺有趣的?!?/br>
    “這也是我身邊的宮女去尚食局取餐的時(shí)候,看到動(dòng)靜,問了一嘴。聽聞此次考核是最后一場,想著錯(cuò)過就要等明年了,我們幾人何不現(xiàn)在就討個(gè)樂趣?”

    “哈哈哈哈!你這決定很不錯(cuò)。比起一直吃那些尚食局準(zhǔn)備的點(diǎn)心,還不如看看考核中有沒有什么吸引人的新東西?!?/br>
    說到這,年紀(jì)最小的十公主,撅著小嘴說:

    “三姊說的是,這個(gè)尚食局的點(diǎn)心一直都是那些常見的貨色,吃都吃膩了。”

    “哎呦,你這個(gè)點(diǎn)心不離開的小家伙還知道一直吃的都是那幾種,本宮還以為你年紀(jì)小不識數(shù)呢?”

    云陽公主說話豪爽不拘禮數(shù),這樣的話一出口,立即將十公主氣的兩腮鼓起。

    “哈哈哈哈!”

    其他的人看見這樣的畫面,也是忍不住笑出聲。

    歡樂的氛圍在水榭中彌漫,直至尚食局的人道來,才將眾人的話題中心從愛吃甜食的十公主身上離開。

    負(fù)責(zé)一直在此處留守的李典膳,立即從一旁站出來,對著水榭中的眾位公主、郡主行禮,頷首低眉地說:

    “稟晉陽公主,尚食局白案考核做出的點(diǎn)心,已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)從尚食局送出,現(xiàn)在已經(jīng)有幾人的制作的點(diǎn)心到了,是否現(xiàn)在就開始品嘗?”

    文斐看了晉陽公主的表情,開口道:“呈上來吧。”

    聞言,李典膳迅速讓開位置,站在她身后的宮女們端著制作好的點(diǎn)心魚貫而入。

    不一會(huì)兒,所有的點(diǎn)心就這樣被宮女們放在貴人們的矮桌上。

    只一眼,嘗遍世間珍味的公主、郡主們就認(rèn)出上面的點(diǎn)心是什么,想著今日本就是來當(dāng)評判者的,不嘗嘗怎么給出評價(jià)。

    可是很快她們就失望了,因?yàn)檫@和她們平日里吃的一點(diǎn)區(qū)別都沒有,甚至有些嘗起來口味更差。

    這讓原本抱有讓其他公主恭維自己好點(diǎn)子的晉陽瞬間就不滿意了,如果呈上來的都是這種貨色的話,那么她今天這場聚會(huì)完全沒有舉辦的必要。

    立即對著身邊的文斐招招手,湊在耳邊低語。

    于是,在眾人積極品嘗充當(dāng)評判者的時(shí)候,身為晉陽貼身侍女的文斐,趁著其他人沒注意,飛速離開水榭。

    然后出現(xiàn)在李典膳面前,她連陳尚食都不放在眼里,更何況只是尚食局的一個(gè)區(qū)區(qū)典膳。

    一開口就是怒氣沖沖的樣子,若不是想著身后的水榭還有其他貴女在場,甚至她還可以將自己的聲音拔高,直接嚇癱李典膳。

    文斐說話的聲音像是從牙齒中擠出來似的,用威逼的口吻說:

    “你們尚食局就是那這種東西糊弄晉陽公主的?公主殿下說了,若是你們再不呈上一些看起來新奇、好吃的點(diǎn)心,就等著宴席結(jié)束之后公主的怒火吧?!?/br>
    留下這一句話之后,她轉(zhuǎn)身就走,只留下?lián)@受怕的李典膳站在原地。

    李典膳擦了擦額頭上不存在的汗珠,緊張的深呼吸幾次,將陸陸續(xù)續(xù)往水榭這邊送來的點(diǎn)心一一檢查一遍。

    很快,負(fù)責(zé)送點(diǎn)心的宮女們就被分為兩列,同時(shí)響起的還有李典膳的聲音。

    “你站在一邊。

    你也一樣。

    你去一邊站著。”

    反正就是絕大多數(shù)人在還沒有靠近水榭的時(shí)候就被攔下來,能夠往里面送進(jìn)去的,只有經(jīng)過李典膳親自檢閱的才可以。

    于是,水榭中的點(diǎn)心水準(zhǔn)總算是看起來水準(zhǔn)高了一點(diǎn),但是還是沒有合晉陽公主心意的點(diǎn)心出現(xiàn)。

    就在晉陽覺得自己這次思慮不周,居然妄想那些民間廚子會(huì)拿出一些沒看到的新鮮好吃點(diǎn)心的時(shí)候,突然從外面呈上來一盤她從未見過得到吃食。

    遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過去金黃色的外殼,看著就能夠想象到其酥脆的口感,上面還布滿了裂紋,但卻依舊保持著半球的形狀。

    有的圓球頂部的還被切開,往里面放入了各種新鮮的水果。