大伙兒不免心癢癢，都想學(xué)?著鄭招娣那樣?，也拿著書過來，把六食堂這個(gè)風(fēng)水寶地變成他?們學(xué)?習(xí)、閱讀的第二?根據(jù)地。

    但鄭招娣能有?事沒事就過來這里看書是因?yàn)樗诹程眉媛?，?們又不在這里工作，又跟蘇盼這個(gè)老板兼大廚不熟……

    這，多少有?點(diǎn)不好意思。

    想吃又怕燙的心理讓心癢癢的大家都在等一位勇士邁出第一步，給?他?們開個(gè)先河打個(gè)樣?后，他?們也能有?借口一擁而上。

    終于！終于在心癢癢好一陣子后，有?勇士站出來了——

    趙媛媛，蘇盼的頭號(hào)死忠粉。

    在經(jīng)?歷求拜師、求開放中晚堂食失敗后，她越挫越勇，義無反顧地成為了六食堂眾多食客中，成為了第一個(gè)拿著書來食堂吃飯，并在吃完飯后不離開，磨蹭在蘇盼旁邊一起看書的勇士。

    所謂有?一就有?二?，有?二?就有?三，有?三就有?無數(shù)個(gè)。

    學(xué)?生們這突如其來的，在六食堂爆發(fā)?且高漲的熱情?，給?蘇盼打了個(gè)措手不及。

    她怎么想也想不明白，自己這正兒八經(jīng)?賣早點(diǎn)的六食堂，怎么就突然成了這群學(xué)?生們天天駐扎的閱讀＆學(xué)?習(xí)基地了呢？

    甚至不光是學(xué)?生們，連學(xué)?校里的教職工們都在耳聞了這件事以后，也跟著霸占了食堂的一角，不是埋頭寫文案，就是湊在一起教研、搞學(xué)?術(shù)。

    宋玉書更是其中的?？?。

    有?時(shí)候，連中午都不愿意回去吃飯，非得跟食堂這邊吃，說?是在這里吃飯有?氣氛、有?食欲。

    行吧。

    看著墻上轉(zhuǎn)動(dòng)個(gè)不停的時(shí)針分鐘秒針，這群恨不得一整天賴在六食堂的學(xué)?校師生，還有?越發(fā)?“老頑童”也一樣?不愛回家的宋玉書。

    蘇盼心想：既然宋教授都天天賴在六食堂不回家，給?她解了后顧之憂，那這賣早餐也是賣，賣上午下午小吃零食也是賣！

    那，就別怪她，有?錢不賺王八蛋了。

    小吃攤——

    搞起來！

    第23章

    蘇盼向來是個(gè)說干就干的性格, 尤其是在賺錢這件事上，她更?是不愿意?耽誤半分。

    可在食堂里頭開小吃攤這件事，卻難得讓蘇盼產(chǎn)生了幾分不知所措的苦惱情?緒, 倒不是啥客觀條件出?現(xiàn)了問?題, 也不是她不知道該賣什么, 而是——

    她會(huì)做的也想賣的小吃實(shí)在是太多了, 根本不知道選哪個(gè)好！

    在后世，小吃可以說是食品行業(yè)中很重要的一部分, 不管是哪個(gè)城市都會(huì)有一條極具當(dāng)?shù)仫嬍程厣男〕越郑锩娴男〕钥梢哉f是包攬了市場上的各色風(fēng)味小吃。

    像是什?么燒烤炸串烤冷面、涼皮涼粉麻辣燙、烤腸烤魚烤五花、刨冰冰碗炒酸奶……可以說是應(yīng)有盡有, 只有沒吃過的, 沒有買不到的。

    以上這些東西, 蘇盼都會(huì)做。

    可, 這里是學(xué)校食堂，學(xué)生們兜里的錢是有限的，燒烤炸串是好吃，但不說牛羊豬rou不好買也價(jià)格貴, 只說價(jià)格，學(xué)生們就買不起。

    涼皮涼粉涼面倒是好做，有面粉就行?，但現(xiàn)在已?經(jīng)十月份了, 秋老虎就算是再厲害，也沒幾個(gè)人會(huì)愿意?再這個(gè)氣溫會(huì)越變越冷的季節(jié), 吃這種涼了吧唧的東西。

    麻辣燙麻辣拌做起來倒是也簡單, 可蝦丸魚丸蟹□□這種全是淀粉做的加工產(chǎn)品還?沒有被生產(chǎn)出?來呢, 沒有這些的話，不管是麻辣燙還?是麻辣拌, 那就等于是沒有靈魂?。?/br>
    而要說蘇盼最?想做，也絕對(duì)能賺錢的小吃，那肯定是油炸食品，尤其是炸雞排那種，不管是單吃還?是加工做成漢堡包，那都絕對(duì)美味至極，她自己都想吃。

    但……

    巧婦難為無米之炊。

    這年頭，人們還?沒有膽量冒風(fēng)險(xiǎn)去辦養(yǎng)雞場，國內(nèi)也還?沒有大規(guī)模飼養(yǎng)家畜的相關(guān)技術(shù)，市面上賣的都是家養(yǎng)的活雞，要想批發(fā)雞胸、雞腿、雞骨架的話，大概得到九十年代才行?。

    所以，到底該賣什?么小吃？

    ……

    蘇盼苦惱了好幾天，最?后還?是宋玉書隨口說的一句話給了她靈感——

    “小蘇你最?近要是不忙的話，能不能幫我燉鍋蘿卜？”宋玉書見蘇盼最?近總愁眉不展，又不太會(huì)安慰人，索性就敲響了她的房門?，打算給她找點(diǎn)事做，免得總憋在房間里胡思亂想。

    “可以倒是可以?！碧K盼愣了一下，宋玉書平時(shí)不是很愛吃蘿卜的，怎么今天會(huì)主動(dòng)提出?想吃燉蘿卜呢？她忍不住問?道，“您怎么突然想起吃蘿卜來了？最?近也沒聽見您咳嗽啊?！?/br>
    宋玉書假意?咳嗽了兩聲說道：“是沒怎么咳嗽，可我最?近總覺得嗓子里好像有痰，就想到你說吃白蘿卜化痰，就想說吃吃看，總比吃藥強(qiáng)。”

    “那就不能燉了，得腌了?！碧K盼一聽宋玉書說嗓子不舒服，既著急又自責(zé)，覺得是自己最?近將太多精力放在了食堂那邊沒關(guān)心宋玉書，才導(dǎo)致她難受了還?得主動(dòng)過來說，不然自己都沒發(fā)現(xiàn)！

    “不用?那么麻煩——”

    宋玉書沒想到自己隨便找了個(gè)借口，竟然會(huì)變成搬起石頭砸自己的腳。

    她是真不愛吃白蘿卜，尤其是腌蘿卜，真是聞一下都覺得難受?？煽刺K盼當(dāng)了真，說著就要去腌蘿卜的樣子，宋玉書又不好意?思說自己剛說了瞎話，只能硬著頭皮繼續(xù)說道：“小蘇你也知道，我不愛吃腌蘿卜，可最?近又的確是有點(diǎn)不舒服，所以……”

    宋玉書：“你能給我做點(diǎn)你去年冬天給我做過的那個(gè)，用?蘋果、胡蘿卜、海帶這些東西煮出?來的湯煮的那種白蘿卜嗎？”

    這不就是關(guān)東煮里的白蘿卜嗎？

    蘇盼沒想到宋玉書還?記得去年冬天時(shí)吃的那次關(guān)東煮，那回就是她隨手做的。

    當(dāng)時(shí)想到做這個(gè)，也是因?yàn)樗斡駮形辉谘睾３鞘猩畹呐笥呀o她寄了不少海帶，但宋玉書不太喜歡吃海帶，所以為了不浪費(fèi)，蘇盼就想說用?海帶煮點(diǎn)關(guān)東煮吃。

    由于沒有柴魚片，她就多放了些海帶，和?一點(diǎn)干蝦米。導(dǎo)致最?后煮出?來的味道其實(shí)不算特正宗，后來就沒再嘗試過。

    蘇盼回想著當(dāng)時(shí)燉出?來的那鍋四不像的關(guān)東煮，忍不住對(duì)宋玉書說道：“我沒想到您還?記得那種做法的白蘿卜，當(dāng)時(shí)見您吃得少，我還?以為您不愛吃呢?！?/br>
    宋玉書想了想，誠實(shí)地說道：“我當(dāng)時(shí)在看到小蘇你往里面又放海帶又放蘋果的時(shí)候，心里是真的咯噔了一下，想了半天，也想不出?來海帶和?蘋果混在一起會(huì)是什?么味道，覺得一定不會(huì)很好吃。不過等你做好后我一嘗，是真的挺好吃的，尤其是那個(gè)白蘿卜塊，泡得越久越好吃?！?/br>
    泡得越久越好吃……

    這話讓蘇盼覺得靈光一閃——

    她想到小吃攤要賣什?么了！

    ……

    蘇盼打算做雞湯串串。

    這小吃是她在和?宋玉書對(duì)話后琢磨出?來的，名?字也是她想的，大概就是雞湯豆腐串和?關(guān)東煮相互融合出?來的，有雞湯、豆腐串和?蘿卜串等等串串的小吃。

    為了保證這雞湯串串能符合大眾的口味，蘇盼一禮拜沒干別?的，不是研究雞湯 關(guān)東煮湯底的融合配比問?題，就是鼓搗串串的菜品選擇，和?與雞湯湯底的適配度。

    這雞湯串串味道好吃的關(guān)鍵，全都在作為湯底的雞湯上面。

    其中最?精髓的地方，就是得讓串串泡在濃香的雞湯里頭，等這些本就容易入味的串串吸夠雞湯湯汁以后，咬上一口，最?先感受到的，應(yīng)該是蕩漾滿口的雞湯香味，然后才是食材本身?的味道。

    串串本身?就有的清新味道，浸泡不光能將雞湯的香味揉進(jìn)這些素菜串串里，反過來也一樣能叫串串的味道隨著浸泡，也一樣徹底同香醇油潤的雞湯融合在一起。

    所以，真正好吃的雞湯串串，必須得是“你中有我，我中有你”的狀態(tài)，只有這樣相輔相成，串串和?雞湯才都能變得更?加鮮美可口，讓人吃了還?想吃！

    在燉到第七鍋雞湯的時(shí)候，這配方和?配菜，才算是定下來。

    增加小吃攤窗口最?核心的小吃都弄好了，也該準(zhǔn)備其他工作了。

    比如，用?來做小吃的家伙什?。

    ——靠近窗口左邊的cao作臺(tái)上面又多了一塊新的大案板；炸油條的油鍋大小沒變，中間卻被分出?了區(qū)域，那是蘇盼為了能讓不同的食物不串味，而特意?找人重新改的；還?有油鍋旁邊，也多出?來了一個(gè)新的湯鍋爐子。

    當(dāng)然了，添置的這些東西里，除了湯鍋爐子以外，都不是為了雞湯串串，其他的工具要等雞湯串串在學(xué)生中打出?口碑，小吃攤的收入穩(wěn)定，自己有閑錢再雇人幫忙以后，再一點(diǎn)點(diǎn)添。

    畢竟蘇盼沒有三頭六臂，一個(gè)人是真忙不過來不說，她現(xiàn)在的重點(diǎn)目標(biāo)也還?是得攢錢先把房子買了，現(xiàn)在要是再雇人的話，她舍不得。

    蘇盼摳搜地說。

    ……

    增加小吃窗口所需要的東西都準(zhǔn)備齊了，就該研究研究怎么賣了。

    之前在六食堂剛開始時(shí)用?過的辦法不能再用?了，得想想其他的推廣手段，起碼得先讓全校師生知道，她們六食堂開始賣小吃了！

    蘇盼琢磨著推廣小吃窗口的同時(shí)，早點(diǎn)窗口也還?是照常營業(yè)著，其中就有不少眼?尖的學(xué)生看到了后廚的新變化，追著問?蘇盼是不是打算賣中晚飯的堂食，還?是打算推出?能供他們有更?多選擇的早點(diǎn)？

    “你們都猜錯(cuò)了！”蘇盼毫不留情?地回答道，“早點(diǎn)還?是這幾樣選擇，我也沒有要開中晚飯?zhí)檬车南敕?。?/br>
    問?這話的學(xué)生哀嚎一聲后，卻仍不死心，繼續(xù)問?道：“那這后廚咋添了這么多東西啊？盼盼姐你可不能故意?吊我們的胃口，更?不能背著我們吃獨(dú)食??！”

    排在后面的學(xué)生們跟著異口同聲道：“就是！不能吃獨(dú)食！”

    蘇盼：“……”

    在一個(gè)多月的相處中，學(xué)校的師生們不光是對(duì)六食堂熟悉得不得了，對(duì)蘇盼這位食堂承包者?兼掌勺大廚是啥性格的人也有所了解，彼此之間也沒有了一開始的生疏，說起話來，也都多了幾分熟稔。

    尤其是這群學(xué)生，在知道蘇盼比他們年紀(jì)大幾歲后，便都順桿爬地學(xué)著鄭招娣那樣，喊她叫盼盼姐，并試圖以此和?她套近乎，時(shí)不時(shí)還?會(huì)湊在一起，比誰的粢飯團(tuán)里放得榨菜花生碎多、誰的煎餅果子攤得圓。

    而比他們還?幼稚的，還?有向來做事穩(wěn)重，卻怎么也想不明白為啥之前還?是只有自己能喊的“盼盼姐”如今卻成了所有人稱呼的鄭招娣。

    這不，還?沒等蘇盼讓這幾個(gè)正起哄說不許吃獨(dú)食的年輕人趕緊給后面排了半天隊(duì)的同學(xué)讓位置呢，鄭招娣就先站了出?來，一個(gè)眼?神就讓這幾個(gè)人高馬大的男同學(xué)嚇得不敢再嬉皮笑臉地把位置讓了出?來。

    蘇盼：小鄭威武！

    鄭招娣：能和?盼盼姐一起吃獨(dú)食的人只有我！

    ……

    不過說實(shí)話，蘇盼倒不討厭這群學(xué)生們所表現(xiàn)出?的自來熟行?為，就像是她在他們身?上感受到了青春活力，他們在她身?上明白了堅(jiān)持學(xué)習(xí)的重要性，大家都在互相學(xué)習(xí)幫助，是很好的事情?。

    最?關(guān)鍵的是，他們還?給蘇盼帶來了客流量，讓她能更?快攢夠買房的錢。

    當(dāng)然了，說這個(gè)有點(diǎn)俗。

    但隨著六食堂早點(diǎn)的爆火，和?早點(diǎn)時(shí)間外可隨時(shí)、免費(fèi)在食堂大廳學(xué)習(xí)、看書的消息傳出?后，蘇盼也跟著六食堂火了一把。

    像是學(xué)校里的教?職工，在喜歡也肯定她做飯手藝的同時(shí)，也更?欣賞她對(duì)學(xué)習(xí)的態(tài)度，和?愿意?開放食堂給他們和?學(xué)生閱讀、學(xué)習(xí)的行?為。

    而比起老師更?為官方的表述，朝氣蓬勃的學(xué)生們更?為坦蕩，他們純純是愛吃六食堂的早點(diǎn)，并覺得能做出?這么好吃早點(diǎn)的人肯定不是壞人，再加上她刻苦讀書的行?為也的確是戳中了這群都是憑靠讀書才改變命運(yùn)學(xué)生們的內(nèi)心。

    在這樣不斷的接觸中，學(xué)生們也意?識(shí)到蘇盼是個(gè)很隨和?也很好相處的人，這讓本來還?顯得有些拘謹(jǐn)?shù)乃麄儩u漸沒了開始時(shí)的疏遠(yuǎn)，反而是徹底放飛自我，和?蘇盼建立起了十分和?諧、友好且歡樂的友誼。

    蘇盼很珍惜自己在這些學(xué)生身?上收獲到的快樂。

    所以，為了感謝他們的支持，回饋他們的友情?，順便再加快下自己賺錢買房的速度，蘇盼覺得自己不能太功利。

    像是小吃窗口開業(yè)，她覺得還?是簡單點(diǎn)，不搞什?么營銷推廣，也不再吊這群學(xué)生們的胃口了，就直接公布！

    為此，蘇盼還?特意?去找了趟校領(lǐng)導(dǎo)，在得到校方允許后，便跑去學(xué)校的布告欄，貼了一張關(guān)于“六食堂小吃攤開業(yè)大酬賓”的宣傳海報(bào)。

    上面的內(nèi)容十分簡單粗暴——

    “六食堂小吃攤開業(yè)大酬賓！全場小吃類食品買十份贈(zèng)兩份，更?有實(shí)惠折上折，不容錯(cuò)過！”

    說實(shí)話，要不是蘇盼如今多少也是清北大學(xué)比較聞名?的人的話，她還?真想花點(diǎn)錢在學(xué)校的廣播室來上一段改編自《浙江溫州皮鞋廠》的宣傳詞，播報(bào)給全學(xué)校的師生聽見呢。