——經(jīng)?典又南北皆宜的油條、北方人偏愛(ài)的煎餅/煎餅果子、南方人喜歡的粢飯團(tuán)和解饞第一首選的，又能當(dāng)配菜也能當(dāng)主食的油炸素丸子（蘿卜和土豆兩種口味供選）

    其中，豆?jié){作為唯一可選的湯飲類(lèi)，被列在了窗口菜單報(bào)價(jià)上的最下面，是用顯眼的顏色字體寫(xiě)著的“五分錢(qián)一碗，多大碗都五分”。

    這是蘇盼用來(lái)吸引人的噱頭，今天作為正式開(kāi)業(yè)的第一天，前期的鋪墊終于在今天實(shí)現(xiàn)了這么多學(xué)?生過(guò)來(lái)，她自然要想方設(shè)法把他?們留住。

    像是這個(gè)專門(mén)被她寫(xiě)在菜單牌上面的豆?jié){活動(dòng)，就已?經(jīng)?有?不下十個(gè)學(xué)?生過(guò)來(lái)問(wèn)她到底是不是真的不管拿多大的碗都只用給?五分錢(qián)了。

    估計(jì)，明天就會(huì)有?更多的學(xué)?生拿著盛飯的缸子過(guò)來(lái)買(mǎi)豆?jié){了。

    蘇盼這樣?想著，十分利落地拿著筷子將翻滾在油鍋里的油條撈了上來(lái)，在控了空友后，她將油條放在了一旁干凈的案板上面。

    她拿起菜刀三下兩下將油條剁成了幾段后，又從案板旁的鍋里鏟了一鏟子還冒著熱氣的江米均勻地鋪在了另一塊專門(mén)做粢飯團(tuán)的案板上面后，將切好的油條鋪了上去，又加了勺腌好的榨菜和花生碎后，手里的鏟子不知?道怎么一捋，一個(gè)圓滾滾的粢飯團(tuán)就做好了。

    蘇盼將粢飯團(tuán)放進(jìn)她特意定制的紙袋里面后，又馬不停蹄去一旁的鏊子那里，準(zhǔn)備做下一位同學(xué)?要的煎餅果子。

    鏊子是專門(mén)做煎餅的鍋?zhàn)樱还饽茏鼋蜷T(mén)有?名的煎餅果子，還能做魯城特產(chǎn)的雜糧煎餅。

    窗口的菜單上面，就有?專門(mén)標(biāo)注出“煎餅”與“煎餅”的不同。如果是煎餅果子的話，要兩毛錢(qián)一套；不要果子只要煎餅的話，賣(mài)一毛五；雜糧煎餅則只需要九分。

    油條最便宜，五分錢(qián)一根；還有?炸丸子，一個(gè)一分錢(qián)，一毛錢(qián)賣(mài)12個(gè)。

    這其中，煎餅果子和粢飯團(tuán)的價(jià)格是最貴的，蘇盼本來(lái)還以為買(mǎi)的人會(huì)很少，但萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，已?經(jīng)?被饞了整整一周的學(xué)?生們對(duì)這兩樣?早點(diǎn)的執(zhí)念是最深的。

    從六點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)到現(xiàn)在七點(diǎn)半，一個(gè)半小時(shí)里，煎餅果子就賣(mài)出了18套，粢飯團(tuán)也賣(mài)了15份，加起來(lái)也有?六塊多了，還不算油條、豆?jié){還有?炸丸子賣(mài)出的錢(qián)。

    看著后面還老長(zhǎng)?的隊(duì)伍，蘇盼是半點(diǎn)疲憊都沒(méi)有?，拿起油擦子給?油刷好后，右手就拿勺舀了一勺調(diào)好的綠豆面糊倒了上去。

    拿著勺的右手還沒(méi)落下，拿著耙子的左手就已?經(jīng)?把面糊鋪開(kāi)抹勻成了一個(gè)漂亮的圓形。

    最傳統(tǒng)的煎餅果子其實(shí)應(yīng)該叫煎餅馃子。

    必須得是綠豆面的，除了果（馃）子/馃箅兒，還有?抹在上面的醬料，和最后撒上的蔥花以外?，不能往里夾半點(diǎn)亂七八糟的東西。

    蘇盼做煎餅果子的手藝還是后來(lái)去了京市學(xué)?的，之前一直在滬市的她更擅長(zhǎng)?做粢飯團(tuán)，所以在定制好了這鏊子后，她還特意在食堂開(kāi)業(yè)前，好好練習(xí)了一番。

    煎餅皮兒凝固后，綠豆特有?的清香又一次順著貼有?“明廚亮灶”字樣?的后廚窗口飄到了排隊(duì)的學(xué)?生們的鼻子眼兒里。

    在這個(gè)炎熱的夏天，這種清香的豆子味兒，成功激發(fā)?出了人們的食欲，也讓苦苦等在窗口的同學(xué)?止不住地探著脖子往里瞧了又瞧，恨不得立刻鉆進(jìn)去嘗一嘗屬于他?的這份煎餅果子。

    趙媛媛進(jìn)來(lái)的時(shí)候，面積不算大的六食堂里，充斥著綠豆的清香、油條的香脆、粢米飯的粘糯、素丸子的鮮香和豆?jié){的醇厚味道。

    有?三五個(gè)人湊在一起，給?你嘗一口我的粢飯團(tuán)，我咬你一口油條，再一起分享一份素丸子的；也有?坐在角落，咕咚咕咚地喝著豆?jié){，再配一口酥脆油條的；還有?捧著煎餅果子，一口咬到底，吃得滿足的……

    但趙媛媛誰(shuí)都沒(méi)關(guān)注，也什么都沒(méi)注意到，滿眼都是走進(jìn)食堂后就能看到的，那一張面透明玻璃窗口后，正在“炫技”的蘇盼……正輕輕松松給?煎餅果子翻面的動(dòng)作。

    趙媛媛：這位女同志，好酷！好厲害！好讓人崇拜！

    ……

    并不知?道自己只是隨便給?煎餅果子翻個(gè)面就成偶像的蘇盼剛把雞蛋敲上去并均勻抹在煎餅皮上面后，就又撒了點(diǎn)蔥花上去。

    等蔥花和蛋液微微黏合在一起后，她拿起一旁的鏟子刮了刮煎餅皮的四?周后，手腕那么一用力，再一抖，就像是在空中來(lái)了個(gè)大回環(huán)一樣?，整張煎餅就這樣?輕而易舉地翻了個(gè)面兒，沒(méi)有?半點(diǎn)破損也看不出任何吃力。

    接下來(lái)，就是放油條、刷甜面醬和辣醬的環(huán)節(jié)。

    再之后，就見(jiàn)蘇盼像是疊被子一樣?，用鋪在下面的煎餅皮將刷好醬的油條包裹了起來(lái)，裹成了一個(gè)有?點(diǎn)像長(zhǎng)?方形那樣?，卻又四?周圓潤(rùn)飽滿的樣?子。

    但這還沒(méi)完。

    蘇盼又一次拿起了鏟子，在已?經(jīng)?裹好的煎餅果子中間輕輕來(lái)了一鏟子，沒(méi)徹底鏟斷，而是將平均分好的兩邊用鏟子給?對(duì)著疊在了一起，放進(jìn)了一旁的紙袋里，遞給?了已?經(jīng)?在窗口那頭已?經(jīng)?饞瘋了的同學(xué)?。

    對(duì)方剛接過(guò)這套煎餅果子，也不嫌燙，直接就是一口——

    最先嘗到的，是裹著豆子清香和滑嫩雞蛋液的煎餅皮，配上里頭剛炸出來(lái)的，脆生生油條的味道，緊接著在口腔中散開(kāi)的，是微辛中有?帶著些許甜味的蔥花的味道，和甜咸甜咸的面醬味。

    只一口，就讓剛開(kāi)始因沖動(dòng)而最貴煎餅果子的這位男同學(xué)?感到了后悔——后悔沒(méi)要兩套！

    其實(shí)這一套煎餅果子的分量是絕對(duì)夠一個(gè)成年男性吃飽了的，但實(shí)在是太?香了，是那種吃飽了也還是想再吃點(diǎn)的那種！

    看著這男同學(xué)?狼吞虎咽吃著煎餅果子的樣?子，趙媛媛沒(méi)有?像平時(shí)那樣?露出嫌棄、鄙夷的目光，反而是直勾勾地盯著他?手里的煎餅果子，并一邊看著他?吃，一邊無(wú)意識(shí)地朝著排隊(duì)的方向?走去，全然忘了自己來(lái)這里之前，還還想找六食堂茬的想法。

    而等趙媛媛反應(yīng)過(guò)來(lái)的時(shí)候，手里的煎餅果子已?經(jīng)?被她吃掉三分之二?，桌上還有?她吃了一半的粢飯團(tuán)、被捏在手里的竹簽扎著的蘿卜丸子、被掰成塊泡在豆?jié){里的現(xiàn)炸油條……

    趙媛媛：“……嗝?！?/br>
    人類(lèi)本質(zhì)的盡頭，

    是真香。

    ……

    六食堂火了——

    比起同樣?都是五分錢(qián)定價(jià)的饅頭，學(xué)?生們更愛(ài)酥脆又油滋滋的油條；比起難喝到堪比刷鍋水的蛋花湯和撈不著米粒的米湯，他?們更愛(ài)哪怕用打飯的缸子也照樣?五分錢(qián)一碗的豆?jié){；比起兩毛錢(qián)一碗的面湯，煎餅果子或粢飯團(tuán)更能扛餓；還有?一分錢(qián)一個(gè)的炸素丸子，一份一毛錢(qián)能吃個(gè)半飽。

    學(xué)?生們?cè)趪L過(guò)六食堂的早飯后，自發(fā)?成為了自來(lái)水，四?處安利給?所有?認(rèn)識(shí)的人！

    這讓原本以為食堂盈利還需要一段時(shí)間的蘇盼瞬間賺了個(gè)盆滿缽滿，實(shí)現(xiàn)了超過(guò)許許多多人收入的，只日收就達(dá)到兩位數(shù)的巨額收入。

    蘇盼：買(mǎi)房，近在眼前！

    與此同時(shí)，六食堂這個(gè)從前讓人望而卻步的偏僻位置，如今卻成了熱鬧非凡的發(fā)?源地，甚至在學(xué)?生之間還出現(xiàn)了一則“六食堂走，身體健康不犯愁”這樣?的順口溜。

    其中，趙媛媛作為之前還對(duì)六食堂頗有?微詞的抵觸者，更是成了六食堂的?？筒徽f(shuō)?，私下里還曾數(shù)次向?蘇盼提出想要拜她為師的想法，并在這一想法破滅后，成為了公開(kāi)要求六食堂增加中晚堂食提議的發(fā)?起人。

    ……從黑轉(zhuǎn)死忠粉的時(shí)間，大概就是做一套煎餅果子那么長(zhǎng)?吧。

    不過(guò)對(duì)于莫名其妙就成了自己死忠粉的趙媛媛提出，不少人支持，想要讓她開(kāi)中晚堂食的要求，蘇盼沒(méi)有?半點(diǎn)動(dòng)心，更沒(méi)有?任何同情?的，十分冷酷殘忍地拒絕了。

    好家伙，光早上這幾個(gè)小時(shí)就夠她忙活，也夠她賺的了，還想讓她繼續(xù)忙活到中午晚上？生產(chǎn)隊(duì)的驢都沒(méi)這么使喚的！

    再說(shuō)?了，她身體吃不吃得消都是另外?一回事，主要宋玉書(shū)那邊她放心不下，也不愿意將一整天的時(shí)間都耗在食堂里頭。

    她還得學(xué)?習(xí)呢！

    在結(jié)束了又一天的營(yíng)業(yè)后，忙碌了一早上的蘇盼沒(méi)有?放空大腦去休息，而是捧著她那個(gè)已?經(jīng)?快要翻到最后一頁(yè)的隨拿隨看隨學(xué)?的學(xué)?習(xí)小冊(cè)子，坐在后廚的小板凳上，默默背著——

    “積土成山，風(fēng)雨興焉；積水成淵，蛟龍生焉……故不積跬步，無(wú)以至千里……天見(jiàn)其明，地見(jiàn)其光，君子貴其全也?！盵注2]

    蘇盼一邊背著《勸學(xué)?》，一邊還在心里頭默默想著每字每句中的標(biāo)點(diǎn)符號(hào)是什么。

    這可是曾經(jīng)?出現(xiàn)過(guò)的考題，也是考點(diǎn)。

    說(shuō)?實(shí)話，在這個(gè)還沒(méi)有?歷年高考真題匯總試卷，又是剛剛恢復(fù)了四?屆高考的八十年代初，蘇盼這個(gè)考場(chǎng)小白能夠從零基礎(chǔ)慢慢學(xué)?習(xí)至今，甚至知?道考題是啥，必須得感謝宋玉書(shū)，也得感謝趙傳陸賈。

    感謝宋玉書(shū)的敦敦教誨，和毫不保留的幫助；

    感謝趙傳陸賈慧眼識(shí)珠，選中了她來(lái)當(dāng)保姆。

    為了不辜負(fù)這些幫助，蘇盼得更努力才行。

    在背完了這一篇足足有?1987個(gè)字的《勸學(xué)?》后，蘇盼產(chǎn)生了些許惰性。

    但她想起了很多，尤其是補(bǔ)習(xí)班的老師說(shuō)?等到明年高考時(shí)，她可以嘗試下場(chǎng)，考中的幾率很高的話。

    “豫章故郡，洪都新府……”惰性瞬間消失，蘇盼又挺直了腰桿，背起了后世?高中生的另一個(gè)噩夢(mèng)《滕王閣序》。

    這一幕，被一旁收拾衛(wèi)生的鄭招娣看到了。

    這讓她感到自慚形穢的同時(shí)，也有?一種終于被人從渾渾噩噩的狀態(tài)中拖出來(lái)，而徹底清醒的感覺(jué)。

    在這個(gè)同樣?忙了整整一個(gè)早上，只想休息的上午，鄭招娣清楚自己所付出的辛苦遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不過(guò)蘇盼的勞累，但偏偏是辛苦了一整個(gè)早上的蘇盼，正在看書(shū)學(xué)?習(xí)著。

    但她，卻不僅僅是想在忙碌后休息那么一會(huì)兒，而是想要一直這樣?懈怠下去。

    鄭招娣尤其無(wú)法否認(rèn)自己最近對(duì)學(xué)?業(yè)的忽視。

    臨近畢業(yè)的生活，不光被兼職占據(jù)，還有?對(duì)未來(lái)的擔(dān)憂與期盼，和夜里翻來(lái)覆去想著自己會(huì)被分配到哪里的思緒侵?jǐn)_著。

    身邊的人與環(huán)境似乎都覺(jué)得學(xué)?習(xí)沒(méi)有?那么重要了，這讓鄭招娣也被影響、同化成了這其中的一份子，將學(xué)?習(xí)這個(gè)改變了她人生命運(yùn)，并將成為她未來(lái)職業(yè)的重要事情?給?遺忘到了腦后。

    之前她還不以為意。

    但此刻，看著工作之余都不忘堅(jiān)持學(xué)?習(xí)的蘇盼沒(méi)有?停歇地學(xué)?習(xí)的身影，鄭招娣無(wú)比羞愧，恨不得立刻找個(gè)地洞鉆進(jìn)去。

    明明是靠學(xué)?習(xí)才改變命運(yùn)的她竟然想要拋棄學(xué)?習(xí)——這是多么可笑可恥又可悲的事情?！

    鄭招娣陷入了深深地自責(zé)中。

    ……

    又默背完了一遍《滕王閣序》的蘇盼看了眼表，準(zhǔn)備起來(lái)活動(dòng)活動(dòng)，把今天消耗的食材檢查一遍，確定一下明天要準(zhǔn)備的東西后，就回去準(zhǔn)備宋玉書(shū)的午飯。

    剛站起來(lái)，蘇盼就看見(jiàn)了正站在自己身后不知?道想什么的鄭招娣，她并不知?道是自己廢寢忘食學(xué)?習(xí)的行為刺激到了對(duì)方，還以為她是太?累了呢。

    “小鄭，是不是這幾天給?忙累了？”

    蘇盼關(guān)切地說(shuō)?道：“這幾天是真辛苦你了，又得幫忙炸油條，還得盯著收錢(qián)找錢(qián)，這好不容易忙完了早上，還得辛苦你做衛(wèi)生。說(shuō)?實(shí)話，我自己都覺(jué)得有?點(diǎn)吃不消了，回頭再找個(gè)人過(guò)來(lái)幫忙，也能跟你替替換換忙活?！?/br>
    鄭招娣搖了搖頭：“我沒(méi)事，從前在老家干農(nóng)活的時(shí)候比這累多了，盼盼姐你別為了我去雇人，那樣?多費(fèi)錢(qián)啊，我一個(gè)人能行?！?/br>
    話音剛落，還沒(méi)等蘇盼回答，鄭招娣就帶著十分不好意思的樣?子，怯生生地開(kāi)口問(wèn)蘇盼：“那個(gè)盼盼姐，我以后要是忙完手里的活兒的話，能像你似的，拿書(shū)在食堂這里看嗎？圖書(shū)館離我宿舍有?點(diǎn)遠(yuǎn)，而且我室友和同學(xué)?都已?經(jīng)?開(kāi)始考慮畢業(yè)的事了，沒(méi)心思學(xué)?習(xí)，所以……”

    “當(dāng)然可以?！碧K盼沒(méi)多想地回答道，“我正愁就我一個(gè)人看書(shū)，也沒(méi)人做伴呢。你又是能考上清北大學(xué)?的高材生，我巴不得小鄭你過(guò)來(lái)一起學(xué)?習(xí)，到時(shí)候我有?啥問(wèn)題也能請(qǐng)教你，只要你別嫌我讀書(shū)少，問(wèn)得問(wèn)題太?淺薄?！?/br>
    “我怎么會(huì)嫌你讀書(shū)少呢！盼盼姐你這么好學(xué)?，該是我向?你學(xué)?習(xí)才是！”

    “哎呀我就是那么一說(shuō)?，不用當(dāng)真。”

    見(jiàn)鄭招娣略顯惶恐的樣?子，蘇盼連忙將話題轉(zhuǎn)移，說(shuō)?道：“那回頭我給?你配把食堂大門(mén)的鑰匙，你要是去圖書(shū)館太?遠(yuǎn)，又嫌宿舍不安靜的話，隨時(shí)都能過(guò)來(lái)食堂這邊?！?/br>
    鄭招娣被蘇盼如此包容坦蕩的態(tài)度感動(dòng)得眼淚圍著眼眶轉(zhuǎn)。

    但面對(duì)這樣?好的人，這樣?被善待的態(tài)度，她怎么能哭呢。

    壓抑著想要落淚的沖動(dòng)，鄭招娣滿懷感激地說(shuō)?道：“謝謝盼盼姐。謝謝你?！?/br>
    ……

    贈(zèng)人玫瑰，手有?余香。

    就像此時(shí)此刻的蘇盼在不曾知?道鄭招娣復(fù)雜心情?的時(shí)候，就用自身的行為和簡(jiǎn)單又不失善意的幾句話溫暖、治愈并激勵(lì)了對(duì)方那樣?。

    鄭招娣也無(wú)從得知?，她原本會(huì)默默無(wú)聞的人生軌跡，會(huì)因?yàn)樘K盼而徹底發(fā)?生轉(zhuǎn)變。

    在許多年后，功成名就的她仍記得，仍能回憶起，這個(gè)曾照亮了她臨近畢業(yè)時(shí)光，為她后來(lái)成就搭建了基礎(chǔ)的小小的食堂——

    和她最尊重、崇拜的對(duì)象，蘇盼，一起埋頭學(xué)?習(xí)的日子。

    ……

    人都是會(huì)有?從眾心理的。

    當(dāng)熱衷于來(lái)六食堂吃早飯的同學(xué)?們發(fā)?現(xiàn)蘇盼和鄭招娣總是會(huì)在食堂結(jié)束營(yíng)業(yè)后，仍留在食堂這無(wú)比安靜、愜意的一隅里，捧著一本書(shū)，一看就是一上午的時(shí)候，這群本就熱愛(ài)學(xué)?習(xí)的莘莘學(xué)?子們也都不免心動(dòng)地想要參與、加入她們。

    比起總要搶位置的圖書(shū)館、沒(méi)有?人情?味的自習(xí)室和永遠(yuǎn)靜不下心的宿舍，六食堂這個(gè)因位處偏遠(yuǎn)而寂靜空曠，卻又不失人間煙火的地方，似乎是個(gè)閱讀的最佳地點(diǎn)。