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    澤南人情不同于平京,建筑更是迥異。

    畫鼓街并非一番順直,依著城中地勢高低起伏,低處的幾洼水塘上搭建石板橋,高處則又有拱橋延伸騎過,粗壯茂盛的一株槲樹生長于拱橋下,天氣漸涼,滿冠的葉子正由深綠向桔紅轉(zhuǎn)變,外層朝陽的葉片黃燦燦的,在壓低的枝頭上輕輕掃過行人的肩膀。

    那酒樓便在過了橋的右手側(cè),不同于平京多用木構(gòu)的兩層石砌門臉上大字招牌:韓園。

    阿厘跟在周琮身后到門口,聽小二主動cao著一口利落的官話引他們里面走,卻不是上樓。

    只因穿過小樓門臉,繞過影壁,乃是個耳目一新的庭院,怪石嶙峋,清水隱竹,廊腰縵回,跟著小二幾番繞過迷宮一樣曲折長廊,到達一翹腳小亭前,長廊在亭前化為頂出水面的塊塊平整青石。

    亭子背靠青巒山上巨石,古柏在迭石之間探出團云一樣的綠冠,枝葉蔥郁,輔以池水楓樹叢竹,既有如雅間隱私,又有秀美園景以觀。

    阿厘隨著周琮落座在石桌前,止不住地環(huán)顧這秀媚婀娜之景:“這園子原是別有洞天!”

    小二看得出叁人并非當?shù)刂?,便將精美秀了佳肴的冊子拿給他們翻看,一一介紹起來:“貴客您瞧,這青巒魚乃是我們這特色,rou質(zhì)豐膩,刺疏而大,清蒸燉煮皆可。”

    “紅菜薹燴羊rou,用的是在京畿河運過來的羊羔rou,香而不膻。”

    “這玲瓏玉圓子清甜,最受夫人小姐們喜歡?!?/br>
    “栗子叁間rou蒸米……”

    阿厘聽起來個個都想吃,平京里的廚子飯菜求精求盛,烹飪方式繁復,調(diào)味豐富,一道白菜便要用雞、豚、羊分別調(diào)出湯汁……她常常跟收拾的丫鬟們偷吃主子剩下的殘羹,名菜也算見得不少,更不用說到了琮世子身邊后,府里的廚子也是一等一的好,卻還是忍不住被這澤南的菜式吸引,這小二說起官話來十分熟練,報菜名時又極為生動,這份差使做的實在高超。

    周琮做主,點了清蒸青巒魚、湖鮮蟹、燴藕茭、糯米青梨糟和玲瓏玉圓子,至于小二極力推薦的扶頭、慶會等平京常見的名酒一個沒要,反而選了紅豆柿子飲。

    十六面上平常,眼觀鼻鼻觀心瞧著,五個菜叁個甜的,還加個甜水,哪還不明白是給誰點的呢。

    那廂小二走后,阿厘忍不住跟周琮說話,她真的很喜歡同琮世子聊天,他從不看低她,又學識淵博,這一路上自己問來問去,長了好些知識,愈發(fā)覺得世界廣闊有趣了起來。

    “這里跟京中差別好大呀,那小山是長在這的嗎?這么大該不會是搬來的吧?”

    周琮看向她指著的迭石造的假山,整個山勢遠看起伏優(yōu)美,細瞧又處處嶙峋,其中幽洞大大小小真真假假,整個體積巨大,幾處還做了青石墻的一面,圍到其他院子中去。這造景手法,十幾年前南北融合,平京雖有效仿借鑒,終是少了巧思和韻味,不怪阿厘發(fā)問。

    “此山乃是近處挖采的山石擺放堆迭而成,在特定縫隙之處搪塞覆蓋泥土,移植草木,久而久之便渾然一體,恍若天生。”周琮口中答著,心中卻在琢磨另一件事。

    今全國發(fā)旱之際,這個“韓園”的用料卻橫跨南北,如此豐厚,連日不雨之下這池上的青石上水位沒有下降過的濕痕,便說明此地一直是水量如常,必是有活水補充,青巒湖水性咸,池中游魚只生存于淡河,這澤南縣,大有玄機。