已經(jīng)過(guò)了中午11點(diǎn)半，安寧還在提著大包小包的菜從位于醫(yī)院和出租屋正中間的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)往回趕路，一邊走一邊因?yàn)樽约涸愀獾臅r(shí)間管理無(wú)比懊惱。要怪就只能怪云平的市集太怪了！

    嵐生早晨出門上班以后，安寧背著書包步行去趕早集。對(duì)于城市小孩來(lái)說(shuō)，這樣的熱鬧是難得的。剛進(jìn)大門，就見一排地?cái)偵蠑[著一個(gè)個(gè)紅紅綠綠的塑料小籃子，籃子里摞著一個(gè)個(gè)可愛(ài)的菌子，有青色的，黃色的，黑色的，青黃交接的，形狀各異，有開傘的，有合攏的，有像指甲蓋那么小不規(guī)則的。

    安寧記得嵐生和自己說(shuō)過(guò)，那種青色的傘狀菌大概是所謂的“青頭菌”，是無(wú)毒的，可以拿來(lái)蒸蛋。他蹲在地?cái)偳?，也不敢伸手去碰，只能憑眼力觀察籃子里的菌子的完整程度。不過(guò)安寧發(fā)現(xiàn)每個(gè)小籃子里的菌是歸過(guò)類的，就像草莓會(huì)按照大小外觀分開銷售，有些傘全開了，像是被風(fēng)吹折了骨架，有些卻閉合得很緊。他也不知道該挑哪種。

    賣山珍的是個(gè)年輕姑娘，穿著花布襯衫和深棕色燈芯絨褲，彎著腰在點(diǎn)腰包里的鈔票。

    她拉上腰包拉鏈，熱情地問(wèn)：“要買點(diǎn)兒?jiǎn)?？這個(gè)青頭菌很好的，而且只要三十塊一斤！”

    安寧猶豫了片刻，問(wèn)：“這個(gè)沒(méi)有毒吧？要怎么清洗？”

    姑娘綻放出一個(gè)甜美的微笑，“放心，這種沒(méi)有毒，那種才有毒性，你回去只要多用清水沖洗幾遍，煮熟了就可以。”

    “那青頭菌怎么吃??？用來(lái)燉蛋嗎？”安寧又發(fā)問(wèn)。

    “也可以燉蛋，或者水煮開了加點(diǎn)香油加入菌子，最后撒上蔥花，湯可鮮美了！”

    姑娘形容得安寧都饞了，他立刻掏出錢包，“好！給我來(lái)一小籃子。”

    “誒！好！”

    安寧買了青頭菌，又被集市上一個(gè)排得特別長(zhǎng)隊(duì)的攤位吸引了目光，是一輛搭了棚的推車，呲啦冒著熱氣，安寧湊過(guò)去，從眾人的頭頂望去，原來(lái)是個(gè)賣鐵板豆腐的攤位。這豆腐和別的地方的完全不同，店家往煎得焦香的豆腐上擠上紅色辣醬還鋪上足足的鮮剁椒，光看著就覺(jué)得燒得喉嚨痛?？砂矊巺s吞了口唾沫，應(yīng)該很好吃。

    不過(guò)看那么長(zhǎng)的隊(duì)，今天是吃不到了。安寧只好轉(zhuǎn)頭去別的攤位，到了rou鋪附近，也許是早市將近結(jié)束，很多攤位上的rou所剩無(wú)幾。安寧過(guò)去只在超市買菜，很少逛集市，他也認(rèn)不出什么rou是什么部位。他記得以前奶奶家燉個(gè)紅燒rou都要很早開始煮，現(xiàn)在回去燉rou大概來(lái)不及。

    忽然，他注意到rou攤上顯眼的位置放著三個(gè)橢球形的暗紅的動(dòng)物內(nèi)臟。

    “小伙子，豬腰子來(lái)一點(diǎn)，三個(gè)給你算便宜......”

    安寧想起了爺爺最拿手的一道菜－－爆炒腰花，脆爽可口的腰花卷曲著裹挾了酸甜可口的醬汁。在記憶中，小時(shí)候的安寧總是擠在狹小的廚房里，看爺爺奶奶炒菜做飯，雖然從沒(méi)有人正式教過(guò)他。

    “這個(gè)您能幫我清理干凈嗎？”安寧問(wèn)。

    “我們不幫清的，把里面的白線切掉就可以了?！钡曛髅χ諗?，也不愿意幫忙清洗。

    “行吧。”安寧回憶著以前看爺爺清理豬腰子，那手法他閉著眼睛都可以模仿。

    剛買了幾樣蔬菜，他的目光又被附近的地?cái)偽厣戏胖恍┎灰?guī)則的木塊，走近了仔細(xì)一瞧，才發(fā)現(xiàn)那些“木塊”里有六邊形孔洞，每個(gè)孔里有白白的物體在蠕動(dòng)，是蜂蛹？安寧知道有人吃蜂膠的，吃蜂王漿的，甚至有吃蜂巢的，這蜂窩里藏著蠶蛹的是做什么的？不過(guò)安寧是沒(méi)有打算嘗試。

    就這么走走停停，好不容易逛到市場(chǎng)的末端，走馬觀花地逛了半天，一時(shí)竟忘記了時(shí)間。安寧看了看手表才發(fā)現(xiàn)不早了，快步走回家，放下大包小包，馬不停蹄地洗米煮飯。做好基礎(chǔ)的準(zhǔn)備，安寧憑著記憶開始處理豬腰子，他小心翼翼地捧起其中一枚暗紅的腰子，放在案板上，舉著菜刀猶豫再三，最終以一個(gè)精心挑選的角度切割開來(lái)，腰子軟趴趴的，切開后呈現(xiàn)出來(lái)中間白色的細(xì)管狀組織，隨之飄來(lái)了一陣陣略微sao臭的氣味。那細(xì)管大概就是需要去掉的部分，安寧仔仔細(xì)細(xì)地用刀將白色部分剃下來(lái)，這活兒沒(méi)有想象的容易，他花了很久才勉強(qiáng)剃干凈。

    接著用清水沖洗，可是沒(méi)有像預(yù)想的那樣，那股子sao味揮之不去。這下安寧有點(diǎn)急了，他以前看爺爺也是這么做的，怎么到自己手上卻洗不干凈？

    正當(dāng)他焦頭爛額之際，家里的大門開了。顧嵐生背著書包站在門口，微笑著說(shuō)：“我回來(lái)了！好餓?。∥绮蜏?zhǔn)備好了嗎？”

    安寧尷尬地放下手中的腰子，抓了塊抹布擦了擦手，小心翼翼地說(shuō)：“飯還沒(méi)有好......要不要先吃點(diǎn)零食墊墊？”

    即使安寧放低了姿態(tài)，或許是因?yàn)楣ぷ髁艘辉缟弦呀?jīng)很累了，嵐生的笑容一瞬間消失無(wú)蹤，臉色陰沉地說(shuō)：“都12點(diǎn)了，你一早晨在干什么？”

    “對(duì)，對(duì)不起！我以為很快就好的，結(jié)果處理這個(gè)豬腰子處理了很久?！?/br>
    “我不是說(shuō)了不需要你做飯嗎？我在醫(yī)院食堂吃就可以，或者我們?nèi)ジ浇哪羌铱觳偷甏驇讉€(gè)小菜。何必那么麻煩？”大概是因?yàn)榭吹桨矊幍臉幼酉窨炜蘖?，嵐生生硬的語(yǔ)氣緩和了許多。

    顧嵐生的確說(shuō)過(guò)，不想安寧麻煩，他就在外面吃了，是安寧覺(jué)得家里吃可以合理搭配葷素，而且不會(huì)太油膩，所以堅(jiān)持?？墒?，安寧高估了自己初次承擔(dān)家技的能力。

    嵐生下午還要上班，再不吃飯，他也沒(méi)辦法午休。安寧快速收起了自己低落的情緒，強(qiáng)顏歡笑地提議：“我現(xiàn)在就去買熟菜回來(lái)，你等我十分鐘。我鍋上煮的青頭菌湯再熱一熱，米飯也快好了?！?/br>
    安寧說(shuō)著就要拿包出門，卻被嵐生攔住了。“今天算了吧，你還有什么菜要洗要切的，我們一起搭把手快點(diǎn)弄完?！?/br>
    嵐生一邊說(shuō)一邊從安寧的床下拿出一個(gè)洗菜的小臉盆，安寧遞給他一把韭黃和幾個(gè)番茄，他接過(guò)來(lái)順手去水池里洗了。安寧默默地觀察著嵐生背對(duì)著自己的身影，嵐生小聲地哼著“全都是泡沫......”的小曲，水聲嘩啦略微蓋過(guò)了他的歌聲，看樣子是不生氣了。安寧才又拿起菜刀切腰花。

    兩個(gè)人協(xié)作，二十分鐘后，一盤韭黃腰花和番茄炒雞蛋熱騰騰上了桌。兩人都已饑腸轆轆，安寧期待地夾起一筷子韭黃搭配著腰花，雖然切得不夠均勻漂亮，但是至少卷起來(lái)了，還真像那么回事兒！送入口中，下一秒，安寧的眉頭皺成一團(tuán)，“呸！什么味道！”

    即使醬汁調(diào)得酸甜適口，可也無(wú)法掩蓋豬腰子那股淡淡的sao味。

    “別吃這個(gè)！”安寧立刻阻止了顧嵐生要送入口中的那筷子菜，羞紅了脖子。

    “怎么啦？”

    這就是所謂的好心辦壞事，安寧無(wú)地自容。賭氣地說(shuō)：“別吃啦！我去食堂買點(diǎn)別的葷菜?！?/br>
    顧嵐生卻仿佛早就料到一般，神情淡定，他沒(méi)有責(zé)怪安寧，而是說(shuō)：“我們吃別的菜就好?！?/br>
    “對(duì)不起......”安寧一邊道歉，一邊往嘴里扒飯。雖然，他讓?shí)股灰阅潜P失敗的炒豬腰子，自己卻一個(gè)勁地夾到自己碗里。仿佛是一種習(xí)慣，事情是他辦砸的，他就要承擔(dān)，即使明明沒(méi)有人要求他以這樣的方式“懲罰”自己。

    顧嵐生就著番茄炒蛋吃了大半碗飯，然后又給自己盛了湯。快速干完飯，旁邊的安寧一直沉默不語(yǔ)地吞咽，眼睛里水汪汪的好像快掉眼淚了。嵐生伸手蓋住了安寧的額發(fā)，用力揉了揉，溫柔地說(shuō)：“算了，算了，小朋友，下次再遇到來(lái)不及的情況就直接打飯回來(lái)，其實(shí)也不用特別準(zhǔn)備什么，咱們炒個(gè)rou沫，燙個(gè)青菜也可以吃一頓。”

    “好?！卑矊幍吐暣饝?yīng)。

    這頓飯吃得特別壓抑。吃了飯，嵐生也來(lái)不及午休了，直接拎著包趕著出門上班。出門前他交待安寧：“晚上我們出去吃，明天我上夜班，咱們一起出門買菜。”

    安寧的情緒才好轉(zhuǎn)。

    嵐生上夜班前，白天就有大把的時(shí)間可以一起揮霍。第二天，兩人睡到自然醒，嵐生讓安寧準(zhǔn)備準(zhǔn)備，一起去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)吃早午餐。天氣格外得好，安寧跟著嵐生稍快的步伐一路小跑著。

    “我們今天吃什么？”安寧滿懷期待地問(wèn)。

    嵐生說(shuō)：“吃干拌面，市場(chǎng)里有一家特別有名，我聽同事說(shuō)的。”

    “好！我最喜歡吃干拌面了！”安寧說(shuō)。

    “安寧，你要不要吃這個(gè)豆腐！”顧嵐生忽然指著昨天安寧特別饞的那家鐵板豆腐問(wèn)。

    安寧內(nèi)心不禁一喜，他從來(lái)沒(méi)有和對(duì)方提起他想吃這個(gè)，可是嵐生卻自己知道，這是不是一種默契？?jī)H僅是因?yàn)閯e人猜出了他的心意，就足以讓他開心半天。

    “好??！”安寧咧嘴笑著。

    “老板給我們來(lái)兩份！”嵐生對(duì)老板說(shuō)。

    也是剛巧，今天沒(méi)有那么長(zhǎng)的隊(duì)，老板動(dòng)作麻利地從冰盒里掏出兩塊豆腐放在烤得發(fā)紅的鐵板上，煎得金黃焦脆，香氣撲鼻，她用小鏟子將豆腐表皮切開，塞了滿滿一大勺鮮剁椒，撒上蔥花香菜，干辣椒末，又淋上秘制醬汁，很快兩份蓋著紅蓋頭的金磚冒著撲鼻的香氣，到了兩人手中。

    安寧迫不及待地想咬一口。

    嵐生提醒道：“小心燙！”

    “我知道！”

    一口下去，辣椒在嘴里著火了，搭配著咸鮮的醬汁，刺激著味蕾。

    “很辣啊？”嵐生面不改色地問(wèn)。

    “很辣！”安寧笑了。

    兩人逛市場(chǎng)比一個(gè)人還有趣，特別是當(dāng)你有一個(gè)本地“導(dǎo)游”。安寧把昨日他趕集時(shí)內(nèi)心的疑惑一一道出。

    “哥，你說(shuō)那種開傘的青頭菌和閉合的有什么差別？”

    “我也不太清楚，不過(guò)閉合的那種比開傘的好，價(jià)格也比較貴。”

    原來(lái)如此，難怪安寧買到的那一盒價(jià)格很便宜。

    “那你吃過(guò)蜂蛹嗎？那個(gè)怎么吃？”

    “吃過(guò)，油炸的?！?/br>
    “哦！”安寧恍然大悟。

    忽然，顧嵐生的目光落在了一個(gè)攤位上，那里擺著幾束黃色的花，安寧對(duì)于花所知甚少，他看到集市的一端有在賣玫瑰花和百合花，以為是某種他不知道的觀賞花卉。

    “你想吃花嗎？”顧嵐生神秘地問(wèn)。

    “吃花？”

    “南瓜花，我和你說(shuō)過(guò)的，可以入菜的花?！?/br>