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,她看著黃連道:“黃大廚又燒魚片?” 趙雪點(diǎn)頭,道:“這次又換了種魚燒,不知小姐們嘗了會是什么反應(yīng)?!?/br> “換哪種魚都一樣。”苗嬸子拿帕子擦了下額頭汗,她見趙雪疑惑看著她,訕笑兩聲,道:“不是我說黃大廚做不好菜,這事就是這樣?!?/br> “這晚陽縣能找到魚黃大廚都試過了?!泵鐙鹱拥溃骸懊看味寄菢?,老太爺都說味不對,后來都讓黃大廚別做這菜了?!?/br> “黃大廚怪執(zhí)著?!壁w雪看著正把魚片放下鍋黃連說道。 “可不是?!泵鐙鹱拥溃骸斑@次老太爺回來非要吃什么熘魚片,這事本來都忘了現(xiàn)又記起來了?!?/br> 黃連這次燒熘魚片分開裝了四盤,分別給三位小姐和大少爺送了去,臨送走前請丫環(huán)帶話給小姐,讓她們嘗嘗這魚片和以前蕭大廚燒有什么不同,然后待會兒讓趙雪去傳話。 黃連寧家莊廚房掌勺掌了五年,平日里飯菜做可口,這點(diǎn)小事小姐們還是會答應(yīng)。等到午飯用過后,墨葵把碗碟送回來,又請趙雪過去說話。 趙雪跟了過去,原以為讓她過去只有三小姐一人,等到了東籬居時,她才發(fā)現(xiàn)屋里還有二小姐和瑾小姐。 “今天午飯我們是一起用?!睂幙笛胖鲃娱_口道:“我以為黃大廚只給我一個人送了那魚片,沒想到我們姐妹三個他都送了?!?/br> 趙雪笑也有些無奈,不只是三位小姐這兒,寧大少那兒也送了。 “這菜味道已經(jīng)很好了?!辫〗愕溃骸昂臀乙郧案飮L味道差不多?!?/br> 趙雪看向?qū)幙岛停灰娝⑽㈩h首道:“確如此,至少我嘗不出什么差別。不過時間過了這么久,記也沒那么清了?!?/br> “我記得剛來寧府時候,黃大廚就常做這道菜。”瑾小姐看向?qū)幙岛偷溃骸澳菚r我也剛到外祖父家,還以為這菜是府里每日必做。今日再一嘗,倒讓我想起剛進(jìn)來那些日子了。” “不一樣?!睂幙笛判Φ溃骸澳菚r黃大廚可是每天變著法子燒這道菜,我天天等著看他用什么料來配這道熘魚片,現(xiàn)想想還覺得有趣?!?/br> 趙雪看她們越談越遠(yuǎn),趕緊把話題扯回來道:“我聽黃大廚說,他做這道熘魚片和蕭大廚做差很遠(yuǎn)。時間過了這么久,我就想問下,蕭大廚做熘魚片味道真有那么好嗎?比黃大廚做味道好上很多?” 趙雪心里一直有個疑慮,黃連說蕭大廚做熘魚片比他做好了很多,那蕭大廚做出來菜味道得多好? 黃連廚藝是沒說,而且他用桂魚做熘魚片時趙雪一旁看著,按他那樣做法那樣火候做出來菜味道不會差。那么當(dāng)初甩了黃連一大截熘魚片又該是什么樣滋味? “蕭大廚做菜味道也很好。”寧康和道:“我就記得他做熘魚片比黃大廚做味道清淡些。” “但沒到差一大截地步?!辫〗憬釉挼溃骸斑@只是一道家常菜,我覺得黃大廚現(xiàn)燒味道已經(jīng)很好了?!?/br> 趙雪蹙眉看著三位小姐,這到底是好還是不好。要是把這些話傳給黃連,也不知他該作何反應(yīng)。 “三妹覺得呢?”寧康和看向?qū)幙笛诺溃骸拔矣浀眯r候你不愛吃魚,這熘魚片你倒喜歡?!?/br> “這魚片好吃又沒刺,我當(dāng)然喜歡?!睂幙笛诺溃骸安恢晃蚁矚g,祖父也喜歡,當(dāng)年他請盧……吃飯時,還做了這道菜呢?!?/br> 后,趙雪得出一個結(jié)論,黃連這菜燒得并不差,是他想多了,總覺得自己不如舅舅做好。 總結(jié)完寧康雅她們對話,趙雪剛想告辭回去,就聽寧康雅道:“趙師傅,這次請你來除了黃大廚這道菜,我們還有一件事要和你說?!?/br> “要請哪家小姐過來嗎?”趙雪笑著問道:“小姐們想做些什么點(diǎn)心?” “不是?!睂幙笛诺溃骸笆俏覀?nèi)齻€要學(xué)著下廚,我們想先學(xué)著做些點(diǎn)心。趙師傅點(diǎn)心做好,正好教我們,這樣就不用專門外面請人回來了?!?/br> “我那點(diǎn)小手藝能入三位小姐眼是我榮幸?!壁w雪道:“三位小姐什么時候想學(xué)就和廚房只會一聲,我會心指導(dǎo)幾位小姐。” 從三小姐東籬居出來后,趙雪邊走邊組織著語言,想著等會兒怎么和黃連說這些小姐說話。她又想起之前黃連說那些話,難道寧老太爺對蕭大廚感情真那么深,所以才會覺得他做菜比黃連做要好上許多。 那為什么只有那一道熘魚片呢?趙雪越想越覺得這事奇怪,她想起黃連不停換著材料來做那道魚,又想起三位小姐說黃連做熘魚片味道和蕭大廚做差不多。 趙雪猛然間想到什么,難道說蕭大廚之前做那道熘魚片…… 趙雪越想越覺得可能,之前寧選說黃連做魚沒法子和蕭大廚做比,不是說菜味道,而是說材料。 可能寧老太爺也說過原料事,所以黃連才會一直變換做魚種類??墒撬麤]想到,這熘魚片用不是魚,而是其他材料。 趙雪把三位小姐話轉(zhuǎn)述給黃連,又把自己想法說給他聽,黃連聽到趙雪話只那兒沉思。 到了晚飯時趙雪也沒見黃連再提那道熘魚片,可能自己想法太奇特了黃連沒法子接受?畢竟這時候好像還沒有素食葷做說法,也許那蕭大廚就是用魚做這道菜。畢竟用其他材料替代魚并不是件容易事,這對廚師廚藝是一個考驗(yàn)。 ☆、第七十章 病重 趙雪拿著那罐子梅醬直接出了寧家村,今早出門前她就和寧燕說了她可能會回去晚一些。 前些日子趙老爹病了,趙雪過去看了他兩回。休息了一段時間之后,他身體好了不少,只是吃不下飯,整個人看起來清瘦不少。 這幾天寧老太爺也不想吃東西,黃連那小罐子梅醬能讓寧選胃口大開,不知能否讓趙老爹重有食欲。想到這兒,趙雪抱著小罐子手緊了緊。 其實(shí)她對趙老爹沒有太深感情,她知道趙老爹是疼她,可他們沒有過多交集,只見過幾次面。而以前趙雪對她爹是膈應(yīng)著,要不是他從小定下娃娃親,她也用不著嫁給寧長樂。 也許是因?yàn)槔⒕危w老爹對趙雪才會分外好吧。趙雪到南溪村時天色已經(jīng)暗下來了,她想著待會兒把梅醬放下隨便說兩句話就得些趕回去。 趙雪加步速走進(jìn)村里,趙家南溪村村頭,沒走一會兒趙雪就到了趙家大門口。還沒進(jìn)門她就愣住了,這兒來客了。 劉氏正和趙安丈夫呂茂才聊天,看到趙雪來了,她略帶嗔怪說道:“怎么這么晚了還過來。” “有空就過來看看了?!壁w雪看到一旁呂茂才,打招呼道:“姐夫也來了?!?/br> “嗯,安安聽說你爹病了,當(dāng)時就鬧著要過來看看?!眲⑹系溃骸八龖阎心哪茈S便出門,你姐夫就代她過來了。” 趙雪眼睫微垂,劉氏看她這樣子心中一動,唯恐她受刺激說出什么難