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見趙雪用拉切方法處理過rou和側(cè)切方法切過花生米。 按理說,趙雪會(huì)這些已經(jīng)足夠幫黃連忙了。要真遇到什么麻煩食材,黃連可以自己動(dòng)手處理。 可黃連想弄清趙雪到底會(huì)多少,看著趙雪這般得心應(yīng)手切著菜,他總覺得怪怪。 “小趙,這筍子待會(huì)兒你把它切了。”黃連遞了只筍子給趙雪道:“雕幾朵花出來,大小你自己看著辦?!?/br> 趙雪沒接那筍子,而是看著黃連道:“你從哪兒覺得我會(huì)雕花?還是一顆筍子上,我沒那本事,大廚自便?!?/br> 說完,趙雪就朝一邊挪了挪,把切菜地方讓給了黃連。 黃連見趙雪這樣也沒多說什么,只是拿起一把小巧菜刀看著剝光皮筍子,一陣銀光過后,趙雪看到三朵大小不一筍子花出現(xiàn)她面前。 “原來筍子也能雕花啊。”趙雪拿起一朵白生生筍子花手里看著,贊道:“真是長(zhǎng)見識(shí)了,我以為大廚只喜歡冬瓜蘿卜上做文章,沒想到筍子也能雕成這樣。” “筍子雕花并不稀奇?!秉S連皺眉道:“只要多練就行了,這你都不會(huì)?” “請(qǐng)把‘都’字去掉?!壁w雪把筍子花放案板上,道:“我又沒專門學(xué)過菜上雕花,不會(huì)不正常很嗎?” 黃連愣住隨意一笑,道:“是很正常?!?/br> 趙雪看到黃連這笑反倒覺得不正常了,這黃連是吃錯(cuò)藥了吧,居然會(huì)對(duì)著她笑,太陽(yáng)真打西邊出來了。 看到這樣趙雪,黃連反而覺得踏實(shí)了。他總覺得趙雪有些奇怪,現(xiàn)看來倒是他多慮了。他總覺得趙雪好像專門學(xué)過廚藝,對(duì)廚藝方面很了解,有些東西不用他說,她自然而然就做了。 可能趙雪經(jīng)常家做飯,張師傅又指導(dǎo)過她,所以她切菜才會(huì)切得那么熟練。 黃連一次無(wú)心試探趙雪看來有些莫名其妙,可這落其他人眼里又是另一回事了。紅娟撞了撞身邊子葉,道:“李東走了對(duì)黃主廚來說倒是件好事,你看他現(xiàn)多高興?!?/br> ☆、第六十五章 只是熘魚片 “是挺高興,還笑了。”子葉道:“李東時(shí)候他就沒這樣。” “沒辦法,人家命好。”紅娟聳了聳肩,道:“要是你或者是我到黃大廚那兒幫忙,不罵個(gè)半死才怪?!?/br> 子葉半晌未言語(yǔ),紅娟拍了拍她肩:“認(rèn)命吧?!闭f完,紅娟就端著洗好山蕨走了。 黃連那兒幫忙幾天里,趙雪常能看到子葉有意無(wú)意瞟來目光,這倒讓她確定了一件事。只是,落花有意,流水未必有情啊。趙雪朝桌上放小罐子看了眼,這些事是輪不到她來?yè)?dān)心。 “昨天做灌湯小籠包老爺很喜歡,今天還讓做?!睆垘煾德杂型锵дf道:“可惜老太太現(xiàn)吃素,不然這包子她肯定喜歡?!?/br> “老太太以前都吃素嗎?”趙雪心里一直有個(gè)疑問,這寧老太太真是天天吃素,給她準(zhǔn)備早餐里趙雪就沒見到過葷腥。雞蛋和牛奶老太太倒是吃一些,其他rou食趙雪真沒見她用過。就是黃連那兒,都要專門為老太太準(zhǔn)備兩素菜。 難道這寧老太是素食主義者?趙雪是rou食主義者,身邊倒也有喜歡吃素朋友,但沒碰到那種一直堅(jiān)持吃素不沾rou。 “以前老太太可和我們一樣,葷素不忌?!睆垘煾档溃骸斑@吃素還得從老太爺當(dāng)年出事說起?!?/br> “寧家事你多多少少也聽了不少?!睆垘煾蛋雅暮媒诺揭贿叄溃骸爱?dāng)年老太爺和瑞王爺一起提什么政,后來遭朝里另一派打壓,后來攤上事幾天都見不到人?!?/br> “老太太那事就求神拜佛,要神佛保佑老太爺沒事。就是從那時(shí)候起,老太太開始吃素。” “都說老太太菩薩前許了愿,說老太爺安穩(wěn)回來,她這一輩子吃素來還這愿。當(dāng)時(shí)聽著我還覺得這是底下人傳著玩,現(xiàn)看來這事是真?!?/br> 張師傅想起那日趙雪把包子送錯(cuò)事,笑道:“好老太太仁慈,那次你送錯(cuò)包子也沒怎么罰你。要是一般人家,直接打了趕出去?!?/br> 趙雪干笑兩聲,不再和張師傅討論這事。 天氣轉(zhuǎn)暖,府里早飯又開始由廚房送。趙雪今早不用做府里人面,等那些早點(diǎn)分好,她就端了盤送了出去。 出去時(shí)候,趙雪不小心踩了子葉一腳,她還沒來得及向子葉道歉,就看見她抿緊唇邁著步子速離開了。 趙雪苦笑一聲,明知子葉是為什么才對(duì)她這副態(tài)度,可她又不能解釋。這事解釋不了,她要去和子葉說明白,才真是此地?zé)o銀三百兩。 看著托盤里早飯,趙雪發(fā)現(xiàn)張師傅做飯還是照季節(jié)來。 像秋天和冬天,人想吃些暖和,張師傅就常煮些餛飩水餃或者是下些面條,這些東西熱乎乎人吃著也舒服。而且這些時(shí)候各房丫環(huán)都會(huì)過來端早飯,這樣面條餛飩也不會(huì)吸湯糊了。 現(xiàn)天轉(zhuǎn)暖了,水餃就變成了蒸餃、煎餃,湯面則變成了各種樣式粥,旁邊還放一小碟涼拌蕨菜和醬筍應(yīng)了春景。 趙雪把飯送到了華月手上,只見華月接過托盤嘆了口氣,道:“也不知小姐吃下吃不下。” “瑾小姐今天不太想吃東西?”趙雪指了指小盤子里沾了些麻油白腐乳對(duì)華月道:“這腐乳味鮮,讓小姐試試,看她喜不喜歡。” “跟飯菜沒有關(guān)系。”華月道:“是老太爺回來了,說是要叫小姐過去問話?!?/br> 趙雪聽了心里一驚,瑾小姐這是犯了什么事,把外面老太爺都驚動(dòng)回來了? 趙雪不好多問,華月怕粥飯冷了,和趙雪說到這兒就端了托盤進(jìn)屋了。 等回到廚房,趙雪問張師傅要不要準(zhǔn)備寧老太爺早飯,張師傅訝異道:“這才幾天,老太爺就回來了?” “嗯,聽他們說老太爺回來了。”趙雪把這話題含糊帶過去,只是問張師傅道:“那早飯我們要不要再準(zhǔn)備一份?” “沒人和廚房說,那就不用做?!睆垘煾档溃骸暗日嬗腥诉^來再說?!?/br> 張師傅一直等人過來傳話,可等了大半個(gè)時(shí)辰仍沒人過來,他想寧老太爺可能外面吃過了,也不再cao這個(gè)心。 寧老太爺回來消息到中午時(shí)才傳到了廚房,傳話人和黃連說了兩句話,那人離開后黃連眉頭就緊緊皺著,像是遇到很不順心事。 “黃大廚,菜切好了?!壁w雪把切好rou片放一邊,道:“還要切什么?” “切魚片。”黃連道:“這我自己來,不用麻煩你了?!?/br> 趙雪聽黃連這般客氣覺得有些不可思議,可現(xiàn)黃連顯然沒心情管她怎么想,只是盯著木桶里小河魚看了會(huì)兒,撈了一條魚手里看了會(huì)兒,然后把它往木桶里一扔,走到劉大娘身邊說了兩句話,劉大娘抬頭看了黃連一眼,就出去了。 之后黃連就沒再提做魚事,趙雪看著他有條不紊燒著其他菜,可時(shí)不時(shí)朝廚房投去眼神卻透露了他心思。