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下更是滴水成冰,藍怡穿的更像個圓球了,棉坎肩棉襖棉褲,出門時還披上戴帽子的藍布棉披風(fēng),才覺得身體沒有被凍僵。兩個孩子倒是比她禁凍的多,不過藍怡還是將他們關(guān)在屋子里,自己在院內(nèi)清掃積雪。 這一夜落下的雪足有一掌多深,藍怡晚上沒怎么入睡,因為怕雪大壓壞溫室的頂子,所以她每個時辰起來一次將落在蓋溫室的草柵子上的積雪清除下去。 藍怡早上起來后先去查看豬圈、驢棚和羊棚的積雪情況,好在都沒有被壓垮,這些牲畜都是長毛的不怕冷,藍怡每次見了都要羨慕半天。 藍怡又查看了躲在柴房內(nèi)的雞鵝,見它們也都無事便開始清理溫室附近的積雪進到溫室內(nèi)部。 溫室火墻三面火炕全燒著,因下挖了半米多,溫室雖說比前幾日冷了些,蔬菜長得也慢了,但是好在它們都還活著,只是陽光照射不足之下蔬菜的顏色發(fā)淡,沒有了早先的翠綠,現(xiàn)在最惹眼的要算黃花,黃瓜秧終于開花長出小小的黃瓜條,讓人覺得分外驚奇和養(yǎng)眼。 現(xiàn)在是二九天氣,再過一個月就要打春,這段時間是一年中最冷的,也是最缺乏新鮮蔬菜的時候,溫室內(nèi)的蔬菜自然是非常值錢的,藍怡照料它們也是十分用心。 村里家家都有清掃積雪的工具,其實就是比鐵鍬大一些的木板。用它將積雪推做一堆再運道溪水邊或田地頭上,當(dāng)然也有懶散的人家只在院子里掃出一條小路來,其他地方的積雪讓它自己慢慢消融。 藍怡是要將各處積雪清掃干凈的,好在她院內(nèi)有個大菜園,積雪只要堆放在空著的菜園子里不用推到院外。左右現(xiàn)在園子中也只種不大的一塊越冬蒜苗,蒜苗已被她用稻草蓋好,壓上雪反而起到保護的作用。 王林山和王林喜吃過早飯后來幫大嫂清理積雪,此時藍怡一家也用過早飯,她一點點的把雪堆到菜園里,兩個孩子則穿著厚厚的棉衣帶著手套滾雪球。玩的不亦樂乎。 “咱們山坡上的牡丹咋樣,二弟你去看過了?”藍怡問王林喜,他對照顧牡丹十分上心,這么大的一場雪定要去過才放心。 王林喜點頭:“看過了,沒有多少枝條被雪壓折,趙花匠說過咱們準備得足,再大的雪都不妨事?!?/br> 藍怡點頭,見王林遠要搬梯子上屋頂掃雪,趕緊走過去扶著梯子說到:“三弟。仔細腳下。” 王林遠點頭,利索的爬上屋頂用木鍬向下推雪,雪落在地上發(fā)出沉悶的響聲,藍怡才知道在地上抬頭看著別人清掃積雪是多么讓人提心吊膽的事情。 上一場大雪后她親自cao刀。早早就拎著木鍬到屋頂上往下鏟雪。王氏兩兄弟到藍怡家?guī)退宸e雪竟看到她穿成個球站在屋頂上時,王林遠直接腳下打滑趴在了地上!王林喜小心翼翼地站在房檐下護著,堅持讓大嫂下來換他上去。 事后二叔二嬸為此責(zé)備藍怡幾次,雖說話輕重不同。但翻譯成現(xiàn)代文意思就一個:你一個柔弱小身板別充女漢子,讓藍怡倍感無力。 村里下了大雪時,家家戶戶都會清掃屋頂?shù)?。所以此時各家屋頂上都站著人,大伙相互喊話打招呼,十分熱鬧。 若是房頂上的積雪不掃下來會,出了太陽后雪融化再結(jié)冰,屋頂結(jié)冰后不僅會降低屋內(nèi)的溫度,對房屋的穩(wěn)固性也會造成很大影響,再則瞧著銀白輕盈的雪其實很重的,不清掃下來也怕壓踏屋頂,村里每場大雪都有壓壞房子的人家,在這等冰天雪地里沒個不透風(fēng)的屋子住是什么感覺,藍怡想都不敢想。 清掃完積雪,趁著今日不出攤賣糖炒栗子,藍怡打算開始做糖葫蘆了,現(xiàn)在冰天雪地又到了年關(guān),最是好時候。 山楂進入冬日后她們比栗子吃的還少,藍怡只在孩子們消化不好時給他們煮些山楂水喝或燉rou時將山楂做調(diào)料放幾顆,所以收回來的那一堆和栗子差不多的山楂還基本沒有動過。 用菜刀做了幾跟竹簽,清洗山楂去籽串在竹簽上,熬糖把它們放進去裹糖衣后做成糖葫蘆。呃,這不算是“冰糖葫蘆”,大周沒有冰糖,藍怡也不曉得冰糖是怎么熬制出來的,用的糖是家里的飴糖和砂糖。 她的手藝并不好,熬了四五次糖后才掌握好火候,做出的糖葫蘆。做成的糖葫蘆糖衣金黃,吃著口感酸甜,還算能拿得出手。 藍怡和宇兒、寶寶兩個都很愛吃,每人吃下一串后一家三口換上木屐手拉著手趕往二叔家推薦這新的吃食。 手拉手不是為了顯得親密,而是因為雪天路滑,藍怡也不放心這兩個小的自然要拉著,路上的積雪沒有人統(tǒng)一清掃,各家都是自掃門前雪,所以掃出的小路寬窄也是不一,若家里沒人住的,積雪自然也沒人清掃,路也就斷了,現(xiàn)代城市里在路上撒鹽化雪的法子在這里是行不通的,因為鹽貴啊,大伙炒菜都舍不得放鹽怎么會舍得撒路上! 藍怡三人踩在雪上吱吱作響,倒也十分有趣。 “娘,周二伯怎么還不回來呢?”宇兒望著周衛(wèi)極門前的積雪說到,自從周衛(wèi)極在曬賣場踢了幾場蹴鞠后,儼然成了宇兒幾個心中的偶像,對他可說是十分關(guān)注。 “周二伯有事,去了很遠的地方送東西呢?!边@話藍怡已說了很多遍,沒有了早晚的馬蹄聲她也有幾分不習(xí)慣。不過估算著周衛(wèi)極也該回來了,大雪天出門在外,怕是也不方便吧。 藍怡想到周衛(wèi)極高大挺拔的身影和那匹同樣高大傲嬌的黑馬,卻又覺得在這大雪天他們也該是來去自如的。 因為藍怡上午打過招呼,所以王林遠兩夫妻這時也帶著二妞妞在老房子處,藍怡將糖葫蘆取出來給幾個孩子一人分了一串,幾個大人也都好奇的拿著看半天才放進嘴里。 入口之后,糖衣甜脆和山楂果的新鮮酸味中和,讓人欲罷不能,全家人只二叔覺得太酸不好下口。 藍怡看大家嘗過之后說,“秋天時我收了不少紅果子做的。醫(yī)書上說紅果可以消食積、化滯瘀。因為太酸,我拿熬了糖裹上覺得味道還不錯,咱們現(xiàn)在每日賣的糖炒栗子也少了許多,不如也將這東西拿去賣,大伙說呢?” “大嫂,這東西也是你在路上學(xué)來的?”劉氏吃的腮幫子發(fā)酸,但還是忍不住咬下一個慢慢品味,大嫂雖說失憶了,可是這一路上也沒少學(xué)東西。陳氏和劉氏私下曾多次談起若是大嫂記得以前的事情,該是個多厲害的。 藍怡搖頭:“這次是我自己琢磨出來的,沒見到哪家有賣的?!?/br> 除非哪個穿越人士提前將它帶了來,否則糖葫蘆肯定是不會出現(xiàn)在這里,這點藍怡很肯定。 糖葫蘆其實起源于宋代--光宗皇帝最寵愛的貴妃生了怪病不思茶飯,御醫(yī)用了許多貴重藥品都不見效,寵妃心切的光宗只好張榜招醫(yī)。一位江