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二妞才多大,你媽就在你們跟前說這些,你奶氣不順而已。你媽沒有跟你張羅什么人吧!” 喬春蘭搖搖頭,“我媽看不上我,這種事情怎么會想到我。” 喬仁重摸摸喬春蘭的頭,笑道:“這是好事。爺爺讓你奶奶給你張羅?!?/br> 喬春蘭看著喬仁重,不知道喬仁重幾個意思,有些懵。 喬小貝笑道:“我爹的意思是,你娘看人的眼光不咋的,他讓我娘給你挑個好的。” 喬春蘭點點頭表示懂了,然后反問道:“王三叔不好嗎?” 一時間,一屋子三個長輩被噎住了。 這話要怎么接? 在線等,急! 還是喬仁重老道:“差著輩分都能想一塊兒,你娘那是什么腦子?你奶奶能這么糊涂?” 喬春蘭點點頭。 王惠笑了笑,開始數(shù)著周圍合適的后生,話題就這么岔開了。 喬小貝想了想,搖搖頭,自己還是嫩了點??! 要學的,還多著呢! ☆、第五十一章 備宴 中午飯吃完,喬小貝就忙活了起來。 只是看著家里的刀,喬小貝眉毛和眼睛都皺到了一切,“娘……” 王惠搖搖頭,從房間里面拿出托人帶回來的菜刀,“洗了再用!” 喬小貝點點頭,試了試手感,點點頭,“成!我知道了!沒有豌豆粉,沒有涼粉咯!” 王惠點點頭,“你看著做!” 喬小貝想了想,“娘,我們家的紅薯粉絲呢?” 王惠一臉警惕,“你要干啥?” 喬小貝微微一笑,“做菜??!” 王惠點了點喬小貝的額頭,“敗家子……” 雖然嘴上這么說著,還是去給喬小貝拿了一把! “夠了沒?” 喬小貝點點頭,“晚上回來吃飯就成!去上工吧!” 喬春蘭看著空蕩蕩的廚房和那塊rou,一塊豆腐和粉絲,愁眉不展,“小姑,怎么做啊!我就沒有做過這種大菜??!” 喬小貝撲哧一聲就笑了,“兩斤rou還大菜呢!做一份粉蒸rou就沒有了……” 喬春蘭瞠目結(jié)舌,“粉蒸rou?好麻煩吧!” 喬小貝想了想,“還好,現(xiàn)在做,還來得及,我去找我娘放的糯米,你等會兒幫我推磨吧!順便來點豌豆粉,做涼粉!” 喬春蘭想了想,“真的能成?” 喬小貝點點頭,“走!先找糯米炒米粉?!?/br> 別說,農(nóng)村的老房子還真沒有幾個藏東西的地方,王惠對喬小貝也放心,壓根沒有把糧食上鎖的意思,姑侄倆很快找齊了糯米和豌豆。 喬春蘭看著兩袋糧食咋舌,她娘不說這么兩袋糧食,就一顆米都舍不得她拿走,一副拼命的樣子,如今…… “小姑,這樣做,不太好吧!” 喬小貝瞥了一眼喬春蘭,“晚上沒有飯菜上桌,那才是真的不好呢!” 喬小貝利索的拿起碗,舀了兩碗豌豆,兩碗糯米出來,照原樣給王惠封號,放進壇子里。 指揮著喬春蘭燒火,放了糯米和干辣椒烘焙熟了,用簸箕裝上,拿了兩個袋子,對著喬春蘭說道,“幫我推磨吧!” 喬春蘭一看喬小貝那副你不幫我我自己來的任性架勢,趕忙攆上去,“我來拿,你小心些?!?/br> 喬小貝翻了個白眼:真當自己是個瓷娃娃啦! 不過,有人幫自己干活,喬小貝也不會反對就是了。 糯米和辣椒的香氣飄的遠,還沒走近石磨,就有隔壁嬸子搭話了。 “小貝,磨粉子蒸粉蒸rou呢!不愧是吃供應(yīng)糧的,伙食開得好??!” 喬小貝微微一笑,回話道:“三叔娘開玩笑呢!誰家也沒有富裕的,磨了粉子蒸點土豆、紅薯啥的,飯都省了,還不刺喉嚨,劃算不是?” 三叔娘一聽喬小貝這話,知道是敷衍,卻也找不出錯處,而且她回來一趟也是扯謊要上廁所跑回來干點私事兒,喬禮堂是會計,喬禮正是記工分的,都是喬小貝的親哥,要是喬小貝告?zhèn)€狀…… 三叔娘扯了一抹笑,“人有三急,我就不聊了??!回見!” 喬小貝揮揮小手,“回見!” 喬春蘭看著喬小貝的應(yīng)對,簡直大開眼界,“小姑,見人說人話,見鬼說鬼話,是不是你這樣的?” 喬小貝擰了喬春蘭一下,“你會不會聊天?不會你可以閉嘴的……” 喬春蘭笑嘻嘻的受了,陪喬小貝一起去磨粉。 豌豆粉和糯米辣椒一起磨的,用來蒸rou的粉子都磨好了,喬小貝和喬春蘭清洗了石磨,說說笑笑的回家,就看到同樣尿遁回家的王惠。 王惠看了看喬小貝手上的粉子,也沒有多說什么,只問道,“還差什么不?” 喬小貝點點頭,“娘,你的土豆呢?我蒸粉蒸rou用?!?/br> 王惠點點喬小貝的鼻子,“你呀!凈折騰人,先是二叔娘,再是大妞,你就作吧!” 喬小貝撇撇嘴,“我哪有……” 王惠也不聽喬小貝解釋,“我這就給你拿土豆。等我上了工,叫你二叔娘回來給你弄涼粉。一股子生豌豆味兒生怕別人不知道似的…” 喬小貝笑逐顏開,“謝謝娘!還是二叔娘手藝好,涼粉做得棒棒噠!” 王惠翻了個白眼,“好就是好,什么棒棒噠!好好說話!” 喬小貝不反駁,一邊燒火,一邊說道,“娘,快點,早去早回!我忙著呢!” 王惠搖搖頭,由著喬小貝去了。 喬小貝看著案板上的兩斤多的rou,皺了皺眉。 兩斤多rou待客,難了點兒。 更何況,喬仁重這塊rou瘦的多,肥的少,不符合這個年代的人對rou的需求。 喬小貝勉強的把rou一分為二,把帶著皮的肥rou交給喬春蘭處理,喬小貝則看著瘦rou思量:螞蟻上樹(rou末粉條)要的rou不多,剩下的,除了來個豆腐盒子,應(yīng)該還有剩,要不然,來個滑rou? 這是一道當?shù)睾苡忻牡胤讲似?,幾乎家家戶戶都會烹飪,主要由瘦rou和地瓜粉制成。 滑rou——顧名思義,是一種口感很滑很q的食物。 事實就是如此,滑rou的制作過程很簡單。 首先準備好瘦rou并洗凈剁碎,然后往rou里面撒適量的紅薯粉,加開水進去攪拌至均勻,最后往燒好的高湯里用圓勺把攪拌好的rou往鍋里下,在根據(jù)自己的口味加佐料即可。 這是喬小貝老家每個家庭主婦都會的美食,在這個缺衣少食的年代,這種菜肴也只有逢年過節(jié)才會有了。 不得不說,喬小貝又奢侈了一把! 不過,王惠對此是縱容的。 因為,很湊巧的,王惠和喬仁重都愛這一口。 王惠不但把紅薯粉給喬小貝準備的妥妥的,還給喬小貝布置了任務(wù),“用咸菜煮滑rou湯,香……” 喬小貝無奈的點點頭,“知道了