熬制的，她還是沒(méi)能湊齊全部的原料。

    像拿川味鹵水來(lái)說(shuō)，干辣椒、香葉、桂皮、八角、花椒等等，這些雖然尋起來(lái)麻煩，可只要肯花時(shí)間肯下功夫，都湊齊了。唯一的香葉卻是要了老命，反正跑遍了整個(gè)縣里，都沒(méi)尋到，甚至好多人聽都沒(méi)聽說(shuō)過(guò)。

    唐嬸兒倒是聽說(shuō)過(guò)，可聽說(shuō)過(guò)不代表就能找得到啊！

    沒(méi)奈何，唐紅玫只得舍棄了香葉，拿了稍遜一籌的其他原料代替。

    同樣的事情還有不老少，以至于等鹵rou出了鍋，唐嬸兒還沒(méi)嘗過(guò)就覺(jué)得一定好吃，可唐紅玫卻總感覺(jué)少了點(diǎn)兒什么，又思及眼下條件有限，也只能暫且忍下來(lái)，尋思著回頭再想想其他轍兒。

    開業(yè)前夕，唐紅玫鹵了十斤豬rou，五斤鴨頭鴨脖之類的麻辣鹵味，她的刀工不大好，畢竟夢(mèng)境里的她只負(fù)責(zé)鹵rou，洗切等等活兒并不用她cao心。

    因此，她只將鹵豬rou切成了小方塊，每一塊也就那么二三兩重，鴨頭鴨脖之類的反而好處理了，全都?xì)w整好后，放到唐嬸兒托人買來(lái)的搪瓷托盤里整齊的碼好，再由唐嬸兒拿到后院那個(gè)小窗戶下，靜候第一個(gè)客人的到來(lái)。

    婆媳倆是分頭做事的，考慮到現(xiàn)在剛?cè)氪海鞖膺€比較冷，唐紅玫沒(méi)舍得叫胖小子去后院，好在他本身也乖，多半時(shí)間還在睡夢(mèng)里，因此只是隔段時(shí)間去里屋瞅上一眼，倒也還算忙得過(guò)來(lái)。

    其實(shí)，小孩子在嬰兒期間反而好帶，盡管累是累了點(diǎn)兒，起碼沒(méi)那么cao心。等他學(xué)會(huì)了爬和走，那才是最累的時(shí)候，因?yàn)槟悴恢浪麜?huì)做出什么危險(xiǎn)的事情來(lái)，得花極大的精力看著他照顧他，一刻都離不開人。

    幸好，到時(shí)候唐耀祖就該畢業(yè)了，唯一的問(wèn)題是，唐紅玫覺(jué)得她小弟似乎有些怕胖小子。

    搖了搖頭，把腦海里的思緒甩掉，唐紅玫拿手在鍋?zhàn)由仙攘松?，仔?xì)分辨了一下氣味，感覺(jué)還沒(méi)到時(shí)候，干脆就先出了廚房，往胖小子睡覺(jué)的里屋瞧了一眼后，就往后院去了。

    “媽，怎么樣了？”唐紅玫穿著舊圍裙，為了方便把頭發(fā)扎成了簡(jiǎn)單的單馬尾，整個(gè)人看著既清爽又利落?？戳搜蹘缀鯖](méi)少過(guò)的鹵rou，她有些納悶，就聽唐嬸兒小聲同她抱怨了起來(lái)。

    “你說(shuō)這些人在想啥呢？就一個(gè)勁兒的盯著咱們的鹵rou，邊看不買呀！這rou是擱嘴里吃的，看能看出個(gè)啥兒來(lái)？”

    “大概是剛吃過(guò)午飯？”唐紅玫對(duì)自己的手藝還是挺自信的，這年頭的人本身肚子里的油水就少，油水一少自然而然的就會(huì)饞rou，別的不敢說(shuō)，她做的鹵rou可比其他人家隨便蒸一下煮一下好吃太多太多了。更確切的說(shuō)，那就不是一個(gè)檔次的。

    “我吃過(guò)午飯我也饞rou?。　碧茓饍翰淮竺靼资悄睦锍隽瞬碜?，比起唐紅玫，她更自信，自信的認(rèn)為自家鹵rou天下第一好吃！

    婆媳倆正悄聲說(shuō)著話呢，周大媽領(lǐng)著她的小孫孫過(guò)來(lái)了。

    “唐姐，你這鹵rou看著不錯(cuò)??！”

    可不就是不錯(cuò)嘛？鹵rou最迷人的地方除了勾人饞蟲的香味外，就是那潤(rùn)腴的色澤。等于就是，聞著流口水，看著心里癢癢，除非能吃到嘴里，不然這心里就好像空了一塊出來(lái)似的，吃啥都覺(jué)得嘴里沒(méi)味兒。

    唐嬸兒跟周大媽是多年的老朋友了，一聽這話茬就立馬知道她在想啥。

    太容易了，因?yàn)橐郧案艽髬屢坏纼涸缙鹑タh城郊外的菜農(nóng)那頭買菜時(shí)，周大媽最愛說(shuō)的一句話就是，你這菜瞧著挺新鮮的？

    正因?yàn)榛ハ嘀g的套路太熟悉了，唐嬸兒直截了當(dāng)?shù)闹钢暗膔ou吹了起來(lái)，什么鹵豬rou軟嫩可口好下飯，什么鹵鴨脖子又香又辣，吃起來(lái)簡(jiǎn)直停不下來(lái)，還能當(dāng)下酒小菜呢。

    不知道是不是“下酒菜”這個(gè)詞兒戳中了周大媽的心，又或者干脆就是她年前已經(jīng)嘗過(guò)了那么一小口，直到這會(huì)兒還記著。猶豫了片刻后，她開始使喚起小孫孫：“回家把五斗櫥上頭的那個(gè)搪瓷缸子給奶拿來(lái)，等下給你吃rou?！?/br>
    “好好好！”周家小孫孫剛才一直都在吃手手，口水都流到了衣襟上。等聽到這話后，忙不迭的又是點(diǎn)頭又是答應(yīng)，連口水都顧不得擦，轉(zhuǎn)身就飛似的沖回了自家，不到五分鐘，他就抱著搪瓷缸子原路返回了，“奶！給！”

    買了一塊鹵豬rou，又買了個(gè)鴨頭以及三段鴨脖，周大媽挑揀的時(shí)候倒是高興得很，等要付錢了，那叫一個(gè)心疼喲，老臉都皺到了一塊兒，真的就跟割她的rou一樣。

    “行了，趕緊回去吃吧，好吃再來(lái)買?！苯K于開了張，唐嬸兒還是很高興的，見老姐妹一副心痛到快要心梗的模樣，趕緊勸她走。都認(rèn)識(shí)那么多年了，誰(shuí)還不知道誰(shuí)呢？

    轉(zhuǎn)個(gè)頭，見兒媳一臉茫然的看著，她還幫著解釋：“你周大媽就這性子，一花錢就心疼，她就是買個(gè)五分錢的豆腐，都能哎喲哎喲的個(gè)老半天?！?/br>
    虧得這會(huì)兒周大媽已經(jīng)走遠(yuǎn)了，不然還得跟她掰扯一番。你說(shuō)你沒(méi)事兒瞎說(shuō)啥大實(shí)話呢？誰(shuí)還不要面子了？

    甭管怎么說(shuō)，鹵rou店總算是做成了第一筆生意，有了這個(gè)開頭，原先那些只顧著觀望的人，到底還是忍不住走了過(guò)來(lái)。然后，他們就發(fā)現(xiàn)自己錯(cuò)了。

    鹵rou這東西吧，你就不能湊近看，湊得越近意志力就越薄弱，一個(gè)沒(méi)留神兒就可能底線全面崩塌。

    “我家小子明天過(guò)生，來(lái)一塊嘗嘗味兒?！?/br>
    “那我要個(gè)鴨頭吧，好吃再來(lái)買。”

    “這味兒可真香……哎喲不行了，趕緊給我稱兩塊鹵rou！”

    唐紅玫原本是想上前幫忙的，不過(guò)唐嬸兒讓她回去，說(shuō)也沒(méi)那么忙。惦記著廚房鍋里的rou，她又看了兩眼，轉(zhuǎn)身回屋里去了。

    幸好，沒(méi)多久許學(xué)軍就回家了，年后廠子里雖然忙碌依舊，可他畢竟是三班倒，比上正常班次的人空許多。

    “學(xué)軍你先坐下歇會(huì)兒，我給你盛飯去。”唐紅玫聽著聲兒，就去掀一旁小鍋上的蓋子，里頭溫著一大碗白米飯，因?yàn)槭歉糁霚氐?，不是很燙，應(yīng)該算是剛剛好。菜也簡(jiǎn)單，鹵rou是現(xiàn)成的，切半盤子就成，她又給打了個(gè)雞蛋，臨時(shí)煮了碗蛋花湯，還在上頭撒了好些蔥花。

    有rou有飯有湯，許學(xué)軍吃得格外帶勁兒，兩三口把午飯給解決了，就立馬找活兒來(lái)干。

    別看只是一家根本沒(méi)啥規(guī)?？裳缘男←u味店，可其實(shí)卻給家里添了不少活兒。

    擱在開店前，唐紅玫負(fù)責(zé)照顧胖小子；家里的雜事兒多半都是唐嬸兒做的，包括一家人的三餐以及胖小子天天換下來(lái)的一堆臟衣服尿布等等；許學(xué)軍的任務(wù)是上班掙錢，得閑時(shí)還要去排隊(duì)搶購(gòu)各種物資供應(yīng)。等于說(shuō)，他們仨本身就很忙，現(xiàn)在又添了個(gè)缺不了人的店，哪怕售賣本身不累人，前期的準(zhǔn)備工作卻能磨死人。

    好在，一切進(jìn)入正軌后，