“確實(shí)長(zhǎng)大了不少，只是好像沒(méi)見(jiàn)長(zhǎng)進(jìn)，這性子還是一樣的毛躁?！庇謫?wèn)著他：“是不是把你崔叔扔在半道上了？”

    ……

    被秦連鳳扔在半道上的崔大郎雖然很快就再看不見(jiàn)秦連鳳的身影，不過(guò)那廂秦連鳳剛過(guò)見(jiàn)到爹娘，這廂他也已經(jīng)坐著馬車(chē)到了周家灣了。

    透過(guò)車(chē)窗往外望去，饒是崔大郎走南闖北，這兩年又頻繁來(lái)往周家灣，今年更是在秦家過(guò)的年，也不禁有些失神。

    他是今年正月底，護(hù)送著最后一批三茬白芹離開(kāi)的周家灣，算起來(lái)至今不過(guò)半年光景。

    那時(shí)候秦家的西群房正在立柱，門(mén)口的蓮溪早在舊年年底就完成了清淤筑堤，功德碑也已經(jīng)修好，又趕在年前祭祖立碑，那幾天，整個(gè)周家灣歡聲笑語(yǔ)，比過(guò)年還要熱鬧。

    剛翻過(guò)年，秦連龍又買(mǎi)了好些苗木回來(lái)，就等開(kāi)春后移栽在溪埂上，護(hù)埂固土。

    卻沒(méi)想到不過(guò)春夏兩季的生息，打眼看去，沿溪郁郁蔥蔥，已有大家氣象。

    崔大郎不禁暗自點(diǎn)頭，秦連虎兄弟三個(gè)已經(jīng)在堡門(mén)前等候了。

    半年不見(jiàn)，原先一向稱兄道弟的四人站在堡門(mén)前自有一番契闊。

    只是如今在這稱呼上頭，不免叫人有些尷尬。

    尤其是崔大郎，比忽的就小了一輩的秦家兄弟還要不自在，不禁苦笑道：“各論各的，各論各的，咱們平輩之交?！?/br>
    忽的一眼看到了碼頭旁的建筑，不由好奇道：“那是水碓房嗎？”(。)

    ☆、第二百五十二章 磨坊

    不管東西南北，其實(shí)在鄉(xiāng)間的莊戶人家來(lái)說(shuō)，礱谷、舂米、磨面就同日常的掃灑炊洗一模樣，也是最為平常卻必不可少的家伙活計(jì)。

    又因著家里的壯勞力要忙活田間地頭的農(nóng)活，日出而作日落而歸，略有農(nóng)閑，還要出去苦錢(qián)補(bǔ)貼家用的緣故，所以挨礱挨磨的活計(jì)，大多就都落在了各家各戶的婦孺身上了。

    雖然崇塘鎮(zhèn)上也有好幾家水碓磨坊開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，清早挑著一擔(dān)稻谷進(jìn)去，甚的都不用管，更不用出力，通常下半晌就能擔(dān)著一擔(dān)白花花的大米回來(lái)了。

    可人家磨坊的主家也是要生活的，辛辛苦苦舂米磨面，成天灰頭土臉的，自然要收工錢(qián)。崇塘磨坊的慣例，或是二十斤大米抽一斤，或是按著行情講好市價(jià)。

    富裕之家或許不計(jì)較這幾斤米或是幾個(gè)銅子兒，尋常的莊戶人家卻是無(wú)福消受的，只能自己出力。

    可往往舂米，先要將稻谷上礱去皮，用風(fēng)車(chē)或是人力將礱糠揚(yáng)出，再將谷粒倒入踏碓之中，一下又一下，成百上千下的連續(xù)不斷的舂打才成。

    當(dāng)踏碓里的谷粒約有三分之二已經(jīng)脫去米糠成米的時(shí)候，便開(kāi)始篩米，篩一遍，再繼續(xù)舂，舂了篩，篩了再舂，最后將米篩凈，才成了白花花的大米。

    這是體力活，也是相當(dāng)繁瑣的活計(jì)。若是村里建有水碓的人家還好些，若是只有踏碓，通常光是一個(gè)舂米，一石稻谷，就得兩個(gè)人來(lái)回不停地踏上三四個(gè)時(shí)辰方能成。

    磨面就更是麻煩了，一人喂磨，用勺子一勺一勺的將麥子喂進(jìn)磨盤(pán)，一人推磨，磨出的麥粉，同樣得一遍又一遍的過(guò)篩才成。

    通常兩三個(gè)時(shí)辰，也磨不出半石面粉來(lái)。

    好在丁口少的人家，舂一次米，磨一次面，基本上也能吃上個(gè)五六七八天的。

    雖然挨一次礱或是挨一次磨，就像害了一場(chǎng)大病似的，胳膊腿哪哪都痛，一痛就是好幾天，再等剛好利索，就又得挨礱挨磨了。

    可民以食為天，再痛再累，總得吃飯。

    而且這還是丁口少的人家，像秦家這樣人丁興旺的大戶，挨礱挨磨，更是三天兩頭的事兒。

    不過(guò)與旁人家大不相同的是，秦家的男人們一力承擔(dān)了舂米磨面的活計(jì)，只有實(shí)在忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候，才會(huì)同意婦孺?zhèn)兇騻€(gè)下手。

    而且不比整個(gè)周家灣雖說(shuō)基本上家家戶戶都有石磨，礱和踏碓卻是闔村共用。秦家因著秦老爹心靈手巧的緣故，自家就有自家做的雖然簡(jiǎn)陋卻頗為實(shí)用的礱和木勺水碓。

    想甚的時(shí)候用就甚的時(shí)候用，趕上夏收秋收的，更不用去排隊(duì)。

    按著家里頭之前的打算，磨坊碾房必不可少，卻也只是打算在作為副業(yè)大院的西跨院里置上礱磨水碓的。

    不過(guò)舊年一冬的收益著實(shí)不錯(cuò)，自家白芹的純收入，再加上錢(qián)德隆白芹的抽成，盤(pán)算著修建兩座這樣的宅子都已是盡夠了，秦連豹與兄弟們商議之后，就從秦連虎那支了一筆銀子去置辦書(shū)籍。秦連熊盤(pán)算著是不是可以再多置辦些族產(chǎn)，負(fù)責(zé)宅院督建的秦連虎秦連龍雖然沒(méi)想過(guò)要修改起屋樣圖精雕細(xì)作，卻也在盤(pán)算著怎樣“花錢(qián)”。

    夜里頭踏碓的時(shí)候，忽的就想起了自家為什么不也弄個(gè)水碓磨坊。

    如此一來(lái)，他們也能從挨壟挨磨的體力活中脫身出來(lái)了。

    有這工夫，完全還可以去做些旁的事兒。

    卻是云集響應(yīng)，闔家俱是贊同。

    又想著索性要弄，就弄個(gè)大的。

    秦家之前用的木勺水碓雖然用水量很少，也不用立式水輪和大轉(zhuǎn)軸，僅需碓桿、碓頭、石臼就成了。

    在碓桿最上頭綁個(gè)大木勺，水注入木勺，水滿后即失去平衡，抬起碓頭到三尺高度，木勺中的水覆出，碓頭沖擊石臼里的稻谷開(kāi)始舂米。

    只這樣的木勺水碓雖然不費(fèi)工本，可效率也低，也就夠自家一家舂米的。

    而崇塘鎮(zhèn)上常見(jiàn)的高頭的立式水碓，雖然原理一樣，但需要水從水輪上頭給個(gè)沖擊的力量，才能使水輪轉(zhuǎn)動(dòng)。

    如此一來(lái)，就得修水壩、建前池才成。雖然水輪轉(zhuǎn)動(dòng)快，出力足，但造價(jià)太高，而且得有大動(dòng)作。

    畢竟是在蓮溪上攔溪筑壩，這可不是普通的開(kāi)河筑堤，恐怕是得召集沿溪村落協(xié)商而成的。

    所以思來(lái)想去，秦家最終打算在家門(mén)口建一座臥式的水輪水碓，也就是秦連虎所說(shuō)的水輪三事兒。

    雖然也要修建機(jī)坑和閘門(mén)，但不用修水壩也不用建前池，水可以沖擊水輪下部產(chǎn)生動(dòng)力。利用蓮溪中的流水，出力也不會(huì)小。

    而且除了安裝聯(lián)機(jī)碓之外，還可以帶動(dòng)水礱、水磨一起轉(zhuǎn)動(dòng)。

    雖然造價(jià)也不便宜，卻是利在千秋的事情。不但能夠惠及子孫，也能幫扶鄉(xiāng)鄰，與人方便與己方便，一舉數(shù)得。

    秦連虎就解釋給郭大郎聽(tīng)。

    郭大郎雖在蓮溪出生，卻是在京城長(zhǎng)大的，北地挨礱挨磨多用牲畜，卻是少見(jiàn)這樣的立式臥式的水輪水碓的，他還是在南來(lái)的路上頭一回長(zhǎng)這見(jiàn)識(shí)。

    忽的瞧見(jiàn)秦家也在建水碓磨坊，還打算無(wú)償供給鄉(xiāng)鄰使用，本就好奇的他興致更甚，不禁走近細(xì)看。

    能夠建造水碓的工匠和牮屋匠一樣難尋，秦連熊打聽(tīng)到三月底，