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崢回來,水曬熱,直接洗漱,這樣不耽擱工夫燒水,又省了柴禾。 居家過日子,掌握一些生活的小竅門,省時省力,不然每天繁重的家務(wù)活,就要折磨死人。 家里沒養(yǎng)雞鴨,莫小荷琢磨,養(yǎng)雞鴨無非是為了吃rou,在山里,不缺野味,打一頭野豬,天天吃rou,就夠吃好幾個月了的,當(dāng)然,野豬也不是那么容易被獵到,很是兇殘,多少老獵戶都喪生野豬的獠牙下,這么一想,她又開始擔(dān)憂顧崢,萬一碰見野獸,想全身而退,卻是不容易的。 把被子曬在院中,用棒子捶打幾下,棉被頓時變得松軟,陽光下,rou眼可見細(xì)小的塵埃,莫小荷用水透了個布巾,把家里重新擦拭一遍。 顧崢干活很麻利,昨天晚上打掃過,也不臟,只是殘留一些浮土。柜子里的衣物,都是顧崢以前穿過的,有破的地方,被縫補(bǔ)得如蜘蛛網(wǎng)。 莫小荷搖搖頭,自家夫君再厲害,一個漢子,對針線活也是一竅不通,她拆開幾件,又重新縫補(bǔ)了一遍,然后疊整齊,放入柜子中。 一晃就過了一個多時辰,陽光不那么刺眼,莫小荷估摸顧崢該回來了,她趕緊到廚房去,先蒸上米飯,摻了一把綠豆,然后開始切豆腐和韭菜,一切準(zhǔn)備就緒,就差下鍋。 日頭偏西,夕陽透過茂密樹枝的縫隙,灑下細(xì)碎的紅暈的光,莫小荷收好被褥,轉(zhuǎn)身回到灶間,把鍋里加上油,她怕油飛濺到身上,帶著手套,全副武裝,見油熱之后,下干花椒,蔥姜,豆瓣醬等翻炒。 好久沒下廚,開始她姿勢生疏,幾下之后,就找到了感覺,一直到豆瓣炒香,油色紅亮,小院里,很快彌漫著一股香氣來。 許久未打獵,收獲頗豐,顧崢打了山雞,野兔各三只,用繩子串成一串,扔進(jìn)布袋里,他又挖了幾根竹筍,摘了山里長的野蘋果。 這種野蘋果個頭小,酸甜可口,自家娘子好這一口。只可惜山中鳥獸眾多,很多野蘋果表面千瘡百孔,他就專門撿光溜的摘。 踏著夕陽,顧崢走上回家的路,山中無比寧靜,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,透過樹枝的一角,自家小院若隱若現(xiàn),煙囪飄著炊煙,上升在空中,然后慢慢地消散,這一刻,他突然心中多了感動,感覺自己的未來有了盼頭。 走到門口,院中飄來了飯菜的香味,他吸了吸鼻子,好像有些辣,看來可以對自家娘子的廚藝期待一下。 “夫君,你回來了?” 莫小荷從灶間探出半個身子,指著屋檐下的水盆,“水是溫?zé)岬?,你先洗洗,馬上就能吃飯了?!?/br> 家里兩個灶,都被莫小荷用上,這邊水煮魚快好了,她那邊開始炒菜,豆腐本來就能生吃,韭菜下鍋就熟,加上調(diào)料,翻炒幾下出鍋。 “我洗好了,用幫忙嗎?” 顧崢進(jìn)灶間后,想要給自家娘子打下手,被莫小荷推出去,她要獨(dú)立完成一切才有成就感,“夫君,把桌子放在院里吧,咱們就在院里吃?!?/br> 莫小荷說著,把魚片和湯倒入盆中,撒上花椒粉,蒜末和蔥段,又潑了一層帶干花椒的菜油,菜香四溢。 這一頓飯,魚沒花錢,但是所用調(diào)料不少,尤其是油,平頭百姓家里炒菜都只滴兩三滴,她這樣,就已經(jīng)很敗家了。 “夫君,吃飯了?!?/br> 水煮魚,韭菜炒豆腐,還有一碟小咸菜,她給顧崢用大海碗盛飯,自己用小碗也盛了一碗,夫妻倆推讓一番,下了筷子。 魚片又麻又鮮香,特別下飯,顧崢頻頻點(diǎn)頭,稱贊了莫小荷幾句,想不到自家的嬌嬌娘子還有這等廚藝,真人不露相,以前可一點(diǎn)沒展現(xiàn)出來。 “多吃點(diǎn),打獵可是體力活。” 給顧崢夾了幾筷子菜,莫小荷匯報下晌在家都做了什么,以前住在村里,她也不經(jīng)常出門,所以一個人在家,不會感到寂寞,相反有事做,很充實(shí)。 “打了山雞和野兔,這天特別容易壞,晚上收拾出來,用鹽巴腌漬上吧?!?/br> 顧崢征詢自家娘子的意見,想各留一只,山雞就做莫小荷最愛的烤雞,野兔rou香,做個冷吃兔,他已經(jīng)學(xué)會做法。 “好啊好??!” 一碗飯很快見底,莫小荷不肯再吃,她逼著顧崢全部吃下。 這年頭,油水不如現(xiàn)代多,人們食量也大些,一盆水煮魚,去掉魚頭魚骨頭和內(nèi)臟等,也就剩下個兩三斤,勉強(qiáng)夠夫妻二人吃的,顧崢很賣面子,全部吃下,一點(diǎn)不剩。 家里吃魚特別方便,只要把鐵絲網(wǎng)拿開,就有魚順著溝渠游進(jìn)來,莫小荷本是想攔著兩條,明日送到鎮(zhèn)上,給堂姐莫大丫送兩條,可天熱,一兩個時辰,怕是不新鮮了,若是用水盆裝著養(yǎng),他們夫妻帶著不方便,不好下山。 飯畢,二人分工合作,莫小荷收拾碗筷,顧崢處理打來的獵物,他隨手把野果子泡在水里,麻利地?zé)裏崴o山雞和野兔去毛。 夕陽退回地平線,天色暗淡下來,小院的樹上,掛著一盞燈籠照明,映襯簡單的屋子,多了家溫馨的味道。 莫小荷已經(jīng)把顧崢換下來的衣物洗好,她偷瞄只穿著一個褲頭的夫君,那肌rou流暢的曲線,真是完美,她忍不住吞了吞口水,回到山里,她性福的日子來了! 水盆里還有很多的野果子,味道還好,就是太酸,她看到小瓦罐里還有冰糖,就動了做水果罐頭的心思,正好家里還有兩個甜梨,全部用小刀去皮切塊,加水放入鍋里煮,等開鍋后,丟入適量冰糖,涼下來后,那罐頭爽口解渴,甜滋滋的,又沒添加劑,剛好可以作為一道甜品。 生活的真諦在于折騰,不做點(diǎn)什么打發(fā)時間,怎么對得起漫長的歲月?莫小荷一向是個隨遇而安的人,也有些懶散,她想等自己過夠了這樣日子,再去鎮(zhèn)上開鋪?zhàn)淤嶅X。 回來的路上,她就想過,想自己嘗試做糕餅,在京城的莫府,她和廚上的娘子比較熟悉,做點(diǎn)心的流程,基本掌握,都是那個套路,可以加不同的東西,她又舍得用料,必然會很好吃。 以后走親訪友,用自己做的東西送禮,這樣很有誠意,她迫切想要逆襲,尤其是表哥李河,莫小荷最想看他下巴掉下來的模樣,叫她一聲莫大廚! 水果罐頭咕咚咚冒著泡,看差不多了,莫小荷用布巾包住鐵鍋上的兩個耳朵,倒入瓷盆中,等候涼了之后再吃,她又燒了一大鍋水,用于睡前洗漱。