里山里收了些什么，就做個什么吃的賣。趕上了就買點兒，不愛吃就等下回。反正我就撿著咱們愛吃的做，沒人買咱們就自己吃，也不虧?！?/br>
    方伯豐本來還擔心她要大干一場更得受累了，一聽這個打算，挺好，像靈素做事兒的意思，便點頭道：“那也成，你自己有主意就好。你看有什么我能幫上忙的？”

    靈素道：“嗯，你能幫忙的活兒我都給你留著，等你歇了就來幫忙，可好？”

    再好沒有了，方伯豐最怕靈素整日介累死累活的，自己在衙門一待倒舒坦了，倒叫她扛了整個家，自己白落一個受用，那還怎么當人家相公當娃兒們的爹！

    從這以后，這掛著極大口氣幌子的雜貨鋪更出新鮮了，各樣果漿子咸菜照樣賣著，邊上又開了一窗口，做起飲食買賣來了。您要問這家賣什么的？還真說不好！因為指不定它今天賣什么，它今天賣這個明兒也不一定就還賣這個。這叫什么買賣？！可偏還許多人吃去，動不動還排上隊了。為什么？好吃！還便宜！

    整鍋的油沙夾餡兒米糕，現(xiàn)切的賣，一個錢一塊，得有三兩多重，這價兒都不知道夠不夠材料錢。包rou末五香干的團子，下油炸過，兩文錢一個，如今蒸包子還得三四文一個，這可著實多了。還有連排煎餃、大餡兒菜團子、油酥蝦子餅、炸魚糕、蘿卜絲轉兒、大rou夾蒸餅……

    只是有一樣，這家鋪子都是一鍋頭，今天賣什么，就這么多，賣完就完了，沒地方找補去。有沒吃上的問店家：“你這就不能多做點兒？”

    店家答：“就能做這么些，多了忙不過來。”

    又有人問：“前兒那酥皮白豆挺好吃，別的地方都沒有，怎么不做了？”

    店家道：“今年頭一年種，沒多少，都賣完了?！?/br>
    “那你別的糧油鋪子里批點兒來做不就成了，大不了您提點兒價，咱們也不同你還價。”

    店家頗覺不可思議：“我還有這許多能賣的呢，干什么還去別處批貨……”

    過了一陣子，周圍的住家和腳店里的熟客都曉得了，這里雜貨鋪里的小嫂子是個有本事的憨子。都是家里有什么就做點什么出來賣，全不懂買賣掙錢的道理。

    七娘過來看自家買賣，順便到靈素這里坐坐，見她這買賣做得都發(fā)笑，她道：“這做買賣要緊是個名頭。天一閣的雞湯餛飩、素錦春的大面筋，這餛飩和面筋可有什么難做的，可人家那滋味之外還有個名兒，就算嘗不出個中差別的，也得認人家這老字號?？赡隳兀渴裁炊甲?，還就做一點兒！到時候能有個什么名頭？沒個名頭，人家干什么非得吃這里的？且一樣東西，自然也賣不上價兒去了。你往后可再別說是跟我學的做買賣了，丟不起那人！”

    靈素自有道理：“這你不認也沒用啊，我就是跟你學的做買賣！你認不認，還不都是跟你學的！”

    七娘咯咯樂起來，同靈素說話就這樣，她就沒那根覺得被人的什么話給傷著了的筋，只有是這樣或者不是這樣，所以這倆人才能處到一塊兒去。

    七娘搖頭：“從前賣山貨、在縣里養(yǎng)雞養(yǎng)豬，這些我認了，還真是我教的。”說著伸手一指東邊窗口那一只大鐵鏊子和一個冒著熱氣的蒸鍋道，“這個又怎么是我教的了！我自己都沒做過這買賣呢！”

    靈素正色道：“不是你上回說的嘛！這做買賣就是要叫人得了好處，最好是自己這里有余的，剛好用在旁人的刀刃上。這放自己這里也不值什么的，卻能大大助益了別人，這就是個好買賣。所以我才做這個的。你看，這些東西都是我山上地里種的，自家吃也吃不了這么多，做成吃食，人家還覺得挺好吃，不挺好？你看，都是同你學的。”

    七娘聽了大笑，算認了她這話了。

    這話自然不假。原是因為腳店群買賣開起來了，且生意越來越好，就同七娘一開始說的那樣，來往的確實是小客商多。還有些遠地方村里，收了一村的什么東西，搖了船過來，也不是一日半日就能尋著買主的。若有親戚在這里，還能對付住幾天，沒有的話，就只能住店了。這德源縣的客店比康寧府自然便宜多了，可在鄉(xiāng)里來的人看來，還是貴。

    逢著天熱的時候，多有在橋底下大樹下或者干脆船上窩一宿兩宿對付的，可如今天冷了，還老下雨，這么著身子吃不消。要是害了病，這省下的錢還不夠喝湯藥的。所以還是得找個瓦片頂頭處才成。

    這腳店群就開的是時候了。住一宿最便宜的才幾個錢，那是論不上單間了，五六個人一屋，不過至少暖和，能遮風避雨。要吃點喝點，腳店也有伙房，同二葷鋪相類，能給加工飯菜。你自己去買點米面菜蔬回來，付幾個錢給你燒好了。若是懶得煩，直接吃碗面也貴不到哪兒去。或者有自己帶了干糧的，那邊有客灶供用，花二三文薪柴使費就得。

    這里聚了人氣，提籃的小買賣人也多了。在樓下轉著圈吆喝：“滿麻燒餅，夾豬頭rou咧！”“大餡兒饅頭，細蔥韭黃青蒜、五花大rou……”“熏魚大蝦，白水羊蹄唻！”這都賣干香咸鮮的多，賣果餡兒餅小甜糕的那些多半不往這邊來，都在高樓街附近和金寶街沿線的戲園子笑話樓里。這邊干活做買賣的多，沒什么小孩兒和女人家，愛甜口的少。

    趕路干活本就容易累，加上天又涼，再一聽這吆喝聲，不餓都得餓了更別提本來就有兩分饑的。是以這些做小買賣的生意也挺好。

    加上這腳店里雖許多活都要住店的人自己動手，到底還得有人做些常差，自然就得雇人。南城人多，愿意出力做工的也多。黃源朗帶了幾個管事忙了好些日子，才招夠的人手。七娘定的規(guī)矩，起先的半年工錢同外頭相類活計的工錢相仿，半年后勘定可用的，就算正式當差了，工錢直接加一半。這話一出來，凡被挑中的，哪個不勤勤懇懇？

    只是這么一來，他們這腳店本來住店的價兒就不算高，這當差的工錢還多，一減一增，主家得的就少了。那日幾人在一處閑話說起來，七娘道：“這也不是我由著性子定的，原是我公婆的意思。二老說了，這做買賣，不能惦記著把好處占盡，算個差不多的利息，盡量關連的人都得些好處，才是長久之計。我細想了也是這么個道理。

    “一來我們腳店本就不是接待大商賈的，大家都是買賣人，東奔西走地賺點錢不容易，價兒收高了對誰都沒好處。我一個人多收他十文錢，覺著貴了人家下回不來了，另外想辦法去了，我這里不是少一個客人？我少收這點錢，人覺著合適了，本來能住親戚家的，想想看也還是花錢省心，不是我多個客人？反正這房子都蓋起來了，住的人總是越多越好的。

    “二來我們這地方，原是在住家里頭