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雖無所謂雨雪,也沒了興致,便索性往翠屏鎮(zhèn)那邊的山里頭去。翠屏山勢(shì)若刀削斧砍,自然也罕有人能進(jìn)深山。她那在城鎮(zhèn)里尋人毫無用處的神識(shí),在這山里撿起菌子來倒十分好使。 雙羊鎮(zhèn)多小山草坡,初夏雨后菌子也多得很,可她想著:“這些地方尋常人都能來得,我何苦同他們爭(zhēng)?”因此只往人跡罕至的高山深嶺里去。還真見著了許多稀奇古怪的蘑菇。好在她有神識(shí),若不然,哪里分得出有毒無毒、可不可用來。她只用神識(shí)一探,凡帶雜色光暈的一概不要,只撿一團(tuán)融白或芽黃的往靈境里收。 這幾日天漸熱又不時(shí)下一場(chǎng)雨,山里蘑菇極多。且這會(huì)兒同秋天還不同,那時(shí)候她一邊撿蘑菇一邊還得顧著各樣果子干果,這會(huì)兒全沒有那些,是以真是“全神貫注”地?fù)炷⒐健?/br> 有幾樣她收到靈境里還忍不住又拿出來看。 一種杏黃色的扇子似的菌子,擠擠挨挨長(zhǎng)成一簇簇的,光那么拿著就能聞著一陣杏子似的香氣,靈素不爭(zhēng)氣地直咽口水。還有一種紫色的小蘑菇,傘頂中間凹下去一個(gè)白色小圓窩,跟被誰摁了一指頭似的,也是嚇人得香。另外肥白的大厚蓋菌子,細(xì)褶嫩黃蓋子略發(fā)青的油菌子,一大群叢生在一處的黏糊糊小黃丁子…… 當(dāng)然也有許多光色怪異的毒菇,看著邪性,靈素繞著它們走。其中有一簇暗紅的大蓋蘑邊上還盤著條花色相類的長(zhǎng)蟲,這顏色這搭配,叫靈素不由想起上頭的妖獸毒蟲來,差點(diǎn)要捏訣。 在山里忽南忽北地繞了半日,一抬頭忽然覺著這地方有些眼熟似的,細(xì)看了才發(fā)現(xiàn)自己不知不覺繞到群仙嶺里面了。又往前走一陣,到了之前發(fā)白財(cái)?shù)拇蟛莨冗吷?。冬日里來這里的那群頭頂盤角的大山羊已經(jīng)不見蹤影,這會(huì)兒占了這地盤的又變成最初見到的那群尖臉彎角羊了。 這些羊看上去又蓬了許多似的,靈素笑起來:“真是,光顧著那些野蠶,把你們給忘了!來來來,這天兒也熱了,我給你們換換衣裳!” 故技重施,把這些卷毛羊身上的浮毛挨個(gè)收進(jìn)靈境里去。這會(huì)兒的毛果然比上年收的那些好,更厚軟些,果然這備冬的就是不一樣。正收著,她忽然突發(fā)奇想,想試著把那只羊身上如今剛長(zhǎng)出來的那些也截一段下來。試了幾回,到底不成。 她如今收東西,靠的是覺出兩樣?xùn)|西的不同來。從栗子殼里剝栗子,從繭絲上剝膠,都是如此。這一整根羊毛,要用神識(shí)從中斷開,那就是兩回事了。沒工具不成,就跟切芋頭似的,得用刀才行。 “果然還差得遠(yuǎn)啊?!毙睦镞@么想著,只好老老實(shí)實(shí)繼續(xù)收那些“冬毛”。 把那片草谷里的幾群羊毛都收了一遍,順便把地上的羊糞也撿了,真是什么都不放過。 從這里往自家山地去,那是熟門熟路。哪想到,剛到后山大河邊上,就瞧見自己費(fèi)了大力氣弄的堆肥被散得到處都是。她之前用林間土混了各種草、糞、爛樹葉、木頭渣堆成連山堆,等著以后用在田地里的。這會(huì)兒一看,被拱塌了七八垛,只看邊上的蹄印和這樣子,都不用猜,就知道是老冤家干的。 她就想不明白了,你一豬,該干嘛干嘛去,怎么就總跟我不對(duì)付呢?上回拱塌我的雞舍鴨舍,這回又毀我堆肥,這堆肥可不是一個(gè)事兒,這關(guān)著往后十幾畝地的收成呢!這仇可結(jié)大發(fā)了。 先壓了火,用神識(shí)把堆肥收拾好。這活兒她越干心里火氣越大。怎么回事兒呢?堆肥堆老了,里頭會(huì)有各種蟲,尤其是蚯蚓。這東西能活土肥土,最要緊不過的了。這會(huì)兒叫野豬給拱散了肥堆,她用靈境收拾起來容易,可靈境不收蟲子啊,這又得多費(fèi)一道手腳。更別說還有些蚯蚓被翻出來落在灘石上都曬成干了。真是越想越火大。 好容易把肥堆大致恢復(fù)了,她就開始順著腳印糞便尋那些野豬去。 一路跟著腳跡、新拱的土、樹皮的擦痕、食渣豬糞在山間走了得有十幾里地,從北山繞到了南山,在大山半山腰發(fā)現(xiàn)一片極大的山坳。這山坳里喬木稀疏,高草繁茂灌木叢生,兩道溪水自邊上流過,在底下洇出幾片泥潭,是個(gè)向陽背風(fēng)的好地方。靈素散開神識(shí)探去,發(fā)現(xiàn)這地方竟是個(gè)野豬窩,足有七八十頭大大小小的豬,嚇得她背上一涼。 這家伙,若是七八十頭一塊兒往自己“苦心經(jīng)營(yíng)”的后山去,怕不是江山不保?不行不行,得想想法子才好。這地方挺大,野豬雖多,好似也不是一家的。它們總不會(huì)沒事喜歡到處亂逛,想來無非是為了地盤或者口糧的緣故才會(huì)往遠(yuǎn)處去。 過了兩日,野豬們沒有發(fā)現(xiàn)自家山坳里的泥潭里忽然長(zhǎng)出了許多芋魁,山坳上沿還生出許多柞樹構(gòu)樹野果樹來。這報(bào)堆肥被毀之仇的法子還真是新鮮得很吶。 第二日一早,她就挎著個(gè)籃子往三鳳樓去。 進(jìn)了里頭直奔自家?guī)熜?,大師兄瞧她挽著個(gè)籃子神神秘秘的樣兒,想著是師父交代的事兒她記心上了,頗覺欣慰,略緩了面色走過去。 果然靈素一揭籃子上蓋著的遮布,露出里頭幾個(gè)草編小筐來,她拈了個(gè)菌子遞給大師兄道:“師兄你瞧瞧這個(gè),可真香,這要怎么做好吃?還有這個(gè),這個(gè)……”說話間一只手上都快抓滿了。 大師兄看了也是眼睛一亮,拿過那個(gè)紫色帶小窩的蘑菇道:“這是紫花臉,這可難得,你這運(yùn)氣,這都是草里長(zhǎng)的,還得好土,哪兒弄來的你?!這菌子香氣濃,若是曬干了再發(fā)開,香更濃。配葷物熬湯才壓得住這味兒?!庇种钢硗鈨蓚€(gè)道,“這個(gè)是黃杏兒,這個(gè)是白雷子,你這都跑多少地方弄來的!都是好東西。這黃杏兒一股子杏子香,白雷子rou厚又細(xì)嫩,都是稀罕東西。” 靈素問道:“都得曬干了才好?” 大師兄道:“尋常莊戶人家若采著了,多半干制了來售賣,鮮的少見。若是酒樓里得著了,多半當(dāng)日做加菜,給老客報(bào)信請(qǐng)嘗,熱鬧熱鬧?!?/br> 看靈素愣神,大師兄接著道:“這些菌子撕小塊,直接用素油慢火熬出菌油來也是絕品,真是有銀子都買不著的好東西?!?/br> 靈素聽了眼睛不由得一瞇,又說了幾句當(dāng)令食材的閑話。正好送來酒樓的各樣鮮材下頭已經(jīng)都收拾得了,來請(qǐng)大師兄過去瞧了,好定今日的菜牌,大師兄便先去了。這三鳳樓的規(guī)矩,每天都是看了采買到的食材,再定這一日的菜色,才好掛出菜牌去。若是沒得合用的食材,做不得相應(yīng)的菜了,便撤下菜牌,絕不以次充好。 大師兄同掌柜的和管事定好了菜牌,回頭見靈素已經(jīng)走了,只當(dāng)做成買賣了。下晌想起來,便對(duì)管事道:“方才收的菌子或者先曬著再說?等暑月里挑幡兒珍菌神仙雞,想必極好?!?/br> 管事的沒聽懂:“方