宗師家里，外面是充滿蘇杭意境的整潔小院，這里卻是個(gè)破敗難看的垃圾場(chǎng)。

    陸子維進(jìn)到這里之后，突然覺得很尷尬。

    家里的事情太多，他也很久不在這個(gè)家里露面了。父親在外面又給他買了套舒適的大房子。

    他沒想到一年沒來，這里已經(jīng)變成這樣了。

    就在陸子維不知所措的時(shí)候，寇媛媛已經(jīng)低頭把那個(gè)裝快餐盒的熟料袋子撿了起來，丟進(jìn)了垃圾桶里。

    “哥，我們先來小小的打掃一下吧？”寇媛媛小聲地招呼著小許。

    小許轉(zhuǎn)過頭，睜大眼睛瞪著她。好像在說，臟亂成這樣，憑什么讓師傅給他做飯？這也太不尊重人了吧？

    寇媛媛卻無比肯定地看著他。“我們打掃了，師傅才好動(dòng)手下廚呀！”

    師傅是無論如何，都不會(huì)轉(zhuǎn)頭離開的，寇媛媛就是如此肯定。

    小許被他meimei盯得沒辦法，不得不嘆了口氣。

    “好吧，先打掃一下?！毙≡S已經(jīng)煩死這個(gè)陸家了，可是，他師傅和師妹也不知道怎么回事？就是要跟這里死磕。

    “要快！”寇媛媛還在提醒他。

    “知道了！”小許不耐煩地應(yīng)著。

    兄妹倆很快就拿起了笤帚和抹布，陸子維也很有眼色地加入了清掃的隊(duì)伍，陸宇馳甚至自己都拿起了抹布。

    只有黃嶼一個(gè)人抱著手臂，大爺似的站在一旁，一臉嘲諷地看著他們。

    好么，陸宇馳這師徒三人都是這副德性？黃嶼已經(jīng)無奈了，看來以后振興陸三刀的大任還是要落在他身上。

    廚房很快就打掃得差不多了，他們也找到了冰箱里準(zhǔn)備的食材?？磥硎顷懘髱熢缇蜏?zhǔn)備好的。

    陸宇馳走到了案板邊上，顫抖著拿出了那把龍紋菜刀，小心翼翼地摸過刀身，兩眼都變得朦朧起來。

    他像對(duì)待老朋友一樣，溫柔地觸摸著它，抖手揮動(dòng)著它。

    然后，隨著刀光一閃，陸宇馳身上的氣場(chǎng)也完全變了。也不知道是不是錯(cuò)覺，陸宇馳似乎和這把龍紋菜刀已經(jīng)融為一體了。

    或許，陸宇馳做這道五味干絲，不止是為了完成陸宗師的最后心愿，同時(shí)也為了得到一種認(rèn)可。

    他少時(shí)桀驁不馴，以當(dāng)廚師為負(fù)累，后鋃鐺入獄，也失去了這把象征著家族榮耀的菜刀。

    直到此時(shí)，龍紋菜刀終于回到了他的手中，至于他能否獲得刀的認(rèn)可？就看今天這盤菜了。

    陸宇馳記著他父親曾經(jīng)跟他說過，陸三刀的門徒，總要做出一道讓師傅滿意的菜。只有做出的菜，師傅說通過了，他才算是真正的大廚，可以帶著自己的菜刀去外面闖蕩。

    如今，父親已經(jīng)不能品嘗他的菜了，就讓他這道五味干絲鑒別他是不是能正式出徒吧！

    *·*

    五味干絲是一道漢族傳統(tǒng)名菜，在清康熙年間就出現(xiàn)在蘇杭一代的酒樓里，距今已經(jīng)有200多年的歷史。

    到了現(xiàn)在，五味干絲扔是一道蘇杭食客們，進(jìn)出酒樓必點(diǎn)的一個(gè)菜目；同時(shí)也是家喻戶曉的家常菜，常常出現(xiàn)在老百姓們的餐桌上。

    五味干絲的主食材就是那種奶白色，不加任何調(diào)味和香精的豆腐干。要先把豆腐干切成片，再切成細(xì)絲，說白了就是一道考驗(yàn)廚師的刀工菜。

    只見，陸宇馳拿出一塊兒豆腐干，一陣刀光劍影，轉(zhuǎn)瞬之間，他就一口氣橫切36刀，豎切72刀，直接就把一塊豆腐干，切成了綿綿細(xì)絲。很快，他又拿起了第二塊兒豆腐干。

    寇媛媛曾經(jīng)覺得現(xiàn)在自己的刀工已經(jīng)可以了?？墒?，當(dāng)她看到師傅切干絲的樣子，卻發(fā)現(xiàn)自己還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。到底差在哪里了，她卻又說不清楚，難道是因?yàn)閾]刀時(shí)那種氣勢(shì)么？

    陸宇馳切豆腐絲的時(shí)候，下刀很快卻顯得很穩(wěn)，有種不急不緩的感覺。

    寇媛媛再轉(zhuǎn)頭一看，小許也正在目不轉(zhuǎn)睛地看著師傅的菜刀，完全是驚呆了的樣子。黃嶼師叔也在一臉憋屈地看著他切干絲。

    陸宇馳那邊已經(jīng)切完了干絲。五香干絲是一道主要靠刀工切豆腐干的菜，后面的制作工序就簡單了很多。

    可是，陸宇馳卻沒有因?yàn)楹唵蔚闹谱鞫粢暂p心，他仍是以自己的節(jié)奏做著這道菜。

    只見他慢條斯理把切好的干絲放在清水里浸泡，去除干絲的豆腥味。然后，把處理好的干絲放在沸水里燙煮，使干絲在不失去韌性的前提下，由生硬變得綿軟。

    燙好的干絲擠去水分，陸宇馳又開始處理其他的配料和醬汁。

    如此簡單的cao作，寇媛媛卻覺得，陸宇馳的一舉一動(dòng)都充滿了一種說不出韻味。

    那是一種無法形容的感覺。他的每一個(gè)動(dòng)作都不快，甚至可以說是緩緩的。

    與其說，他是在做這道五香干絲，不如說，他在跟手里的食材交談。

    此時(shí)，陸宇馳的眉眼已經(jīng)完全舒展開來了，他的那張?jiān)究雌饋砗軆吹哪樢渤錆M了一種慈和。他多了一種包容，也多了一種從容不迫。

    此時(shí)，小黃魚正一臉震驚地看著陸宇馳，他甚至忍不住向后退了一步，張大了嘴，卻沒有發(fā)出一點(diǎn)聲音，像是怕打擾到陸宇馳似的。

    站在他身邊的寇媛媛，卻聽見了那幾乎是含在嗓子眼里，弱不可聞的聲音。

    “師傅……”

    寇媛媛側(cè)頭一看，此時(shí)的小黃魚激動(dòng)得眼睛都紅了。

    她再看向陸宇馳就有點(diǎn)明白了，師傅他是做了一道很寬容原諒的菜。

    師爺成名的豆腐宴，是一種與孕育著禪文化和佛理的菜。通過研究佛理，師爺在糾結(jié)半生之后，放下了心中緣分，做出了豆腐宴。在生命的最后時(shí)刻，用那種寬容感動(dòng)了小黃魚。

    而陸宇馳在波折半生之后，悟出了自己的廚藝之道。特別是他真愛的妻子，奇跡般站起來行走之后，陸宇馳的心中充滿了感恩。所以，他選擇寬容陸宗師。

    到了此時(shí)，陸宇馳雖然未曾研究過佛經(jīng)，心境卻到了通達(dá)之境。他其實(shí)已經(jīng)可以做出屬于父親的豆腐宴了。或許，他的豆腐宴跟父親做的還是很不一樣。但，那卻是屬于陸宇馳自己的豆腐宴。

    廚藝的修行之道，其實(shí)還是一種廚師的自我修煉。

    很快，陸宇馳就已經(jīng)在調(diào)味的干絲上，撒上了姜絲、香菜、胡蘿卜絲、花生米、榨菜絲等配料，淋上小磨芝麻油。

    一盤色彩繽紛，賞心悅目的五味干絲就做好了。與此同時(shí)，鍋里的面也熟了。雖然，寇媛媛不知道為什么要煮面。

    寇媛媛眼巴巴地看著這盤誘人的五味干絲，忍不住流著口水。她軟糯糯地說一句。

    “師傅，我們可以試菜么？”

    “哈哈哈……”陸宇馳從喉嚨里發(fā)出了很爽朗的聲音?！版骆?，你呀，我就知道。放心，師傅給你們留了一點(diǎn)的?！?/br>
    陸宇馳說著，就拿出一小碟五