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式燒菜給顧客們吃。后來,我就想其實這些都是一樣的吧?不管做飯給誰吃,只要吃得人喜歡我就高興?!笨苕骆碌男睦锪撂锰玫?,她喜歡做菜,她做菜的信念不會因為任何事發(fā)生動搖。 “我像你這么小的時候,還想不明白這些呢。現(xiàn)在都五十多人了,才想明白過來。廚師的尊嚴不在那些外在的東西。關(guān)鍵還是做得菜的那顆心。媛媛,今天我們要去給一位很重要的客人,做一桌非常重要的席面。等會你聽師傅的。不管花多長時間,咱們師徒合力一定要把這桌席面做好?!眹缼煾低蝗粐烂C了起來。 “嗯,我聽師傅的?!?/br> 坐在副駕駛位的年輕人雖然沒說話,可是眉頭卻皺了一下。 他家其他人想方設(shè)法都沒成功的事。這一次,他可能會成功吧? 重金請名廚師去家里做飯,人家雖然嘴上不說什么??墒?,卻帶著屈尊降貴的勁頭。等到他們家老太太一吃,不滿意。那些名廚就像受了侮辱一樣。 “你家老太太不懂我的菜!” “一定是這老太太已經(jīng)失去味覺了!” “我這么高的身份都上門給你做菜了,你家還挑剔什么?” 可老陸家這家新開的店卻不太一樣。 他上門一說,想請師傅上門做席面。一開始,那位汪經(jīng)理根本就不同意。 他就算說破大天,開十倍的工資,還補償?shù)昀锏囊磺袚p失。那位姓汪的經(jīng)理就是不為所動。 那位汪經(jīng)理卻跟他說:“我們店雖然不大,可是也得照顧師傅的情緒。我們家的師傅就沒有看重錢的??粗氐氖亲饑馈D氤允裁?,來我們店里,我們肯定服務讓您滿意??墒?,主動讓師傅送上門,這事我們是做不出來!”汪叔知道嚴師傅很忌諱這些事。 后來,還是他忍不住說了他們家的情況。那位汪經(jīng)理才改變了態(tài)度。答應幫他去問問嚴師傅。結(jié)果,嚴師傅一聽,馬上就答應了。根本就沒提酬勞的事。 這樣的無名廚師,帶著他的小徒弟,要為他家祖母做一桌很重要的席面。 雖然,不知道為什么,可是年輕人就是被這兩位師傅的態(tài)度感動了。 很快,車就開進了狹窄的胡同里。然后,在一座四合院前面停了下來。 寇媛媛跟在師傅身后走進去一看,這是個三進的老院子,有影壁游廊垂花門,青磚灰檐,雕花木窗。院內(nèi)種著海棠樹,列石榴盆景,還養(yǎng)了一缸養(yǎng)金魚。 整座房子都充滿了古老又恬淡的氣息。與外面的現(xiàn)代化的城市有些格格不入。 一走到這里,寇媛媛就好像回到了從前的那個時代。她記得曾經(jīng)也像是這樣被人帶進內(nèi)宅,向老夫人領(lǐng)賞金。 直到師傅的腳步停了下來??苕骆虏徘逍蚜诉^來。 此時,一位一臉和氣的老太太正坐在院子里,抬頭看著灰瓦和紅墻交織的上課,有一群鴿子從上面飛過。老太太正看得入迷。一看到他們師傅走進來,這才讓她身邊的人把她扶了起來。 “大師傅,真不好意思。我孫子到底是把您請來了。真是麻煩您了?!崩咸@然是記得嚴師傅的,對他們說話也格外的客氣。 “哪呀。老太太您想吃我們師徒做的菜,是我們的福分。”嚴師傅很自然地應道。顯然,他年輕的時候,沒少跟這樣的客人打交道。 寇媛媛終于想起這位老太太是誰了。大年三十,吃一品核桃松仁酥rou,把他們叫過去,還當著師傅的面,送給她一個紅包的那位和氣的老奶奶。 她一直都是那么和氣慈祥。可是,此刻,她大概……活不了多久了! ? ☆、第089章 ? 寇媛媛一眼就看出眼前這位老夫人,臉色發(fā)黑,命不久矣。 怪不得為人低調(diào),只愿意藏在廚房里的嚴師傅,會愿意主動登門給這位老夫人做菜呢。 這桌席面對于這位老夫人來說,大概就是她一生中最后一個念想了。 想到這里,寇媛媛忍不住抬頭看向嚴師傅。 嚴師傅也看了她一眼。 果然,他家小徒弟很精明,居然一下子就猜中了。而且,在寇媛媛的眼神中,嚴師傅也看見了和他一樣的執(zhí)著和信念。 果然,上次收錯了徒弟,這次卻選對了。 想到這里,嚴師傅忍不住瞇著眼睛笑了。這一刻,他那張飽經(jīng)滄桑的臉上,再也沒有任何陰影了。 “走吧,徒弟。咱們師徒兩,今天給老夫人做一桌席面!”嚴師傅的嗓音有些黯啞。他已經(jīng)很久沒有這樣迫切地想要做出一桌好菜的心情了。 “好嘞,師傅。咱們師徒兩個今天就把看家本事拿出來!”這一刻,寇媛媛的眼中也燃燒起了一股莫名的火焰。 師徒二人在傭人的帶領(lǐng)下,向著廚房走去。 他們走后,陪在老夫人身邊的小姑娘說: “奶奶,這回您滿意了吧!震哥把您最想要的廚師都請過來了!” 老夫人在她的攙扶下,又坐回了搖椅上?!皾M意,有什么不滿意的。只要他們師徒二人還能做出那種味道來,我也就能如愿了?!?/br> 老夫人抬頭看著灰瓦和紅墻交織的天空,這會兒已經(jīng)沒有鴿子飛過了。她只能看見藍色的天空。 這會兒的天其實已經(jīng)沒有從前那么藍了。 她還記得小時候,在自家的院子里跑,然后被奶娘抱了回去。然后,一大家子,四代同堂坐在一起吃一頓飯。 她的祖奶奶還說:“快把這小丫頭,抱過來給祖奶奶看看?!?/br> 她還記得老太太手上戴著的翡翠戒指…… 還記得母親喊她,瑞秋,瑞秋…… 然后,一晃,就幾十年過去了。她已接近古稀之年。她的生命也即將走到盡頭。 她雖然前半生顛沛流離。卻因為受到祖宗庇佑,榮華半生。 如今她也是三代同堂,子孫環(huán)繞。原本已經(jīng)沒有遺憾了。 只是,近日里,她總是想起小時候的一些事。越是到了生命的最后時刻,她越是想念當年吃過的一些菜。 兒子孝順,幫她找了一些所謂的名廚給她做飯。她卻總是吃著不是那個味。 這些日子,那些名廚師也被她折騰得夠嗆。他們都說,這老太太可能是味覺出了問題。 可不是么?她都已經(jīng)味覺失靈了。卻還拖著不想死。就頑固地想在最后再吃那么一口菜。 吃不到的話,大概,她就算死了,也不會甘心。 ### 寇媛媛跟著嚴師傅,先是見了這家的當家先生。 那人一看就是久居上位。 要寇媛媛來評價的話,這位不知名的先生,大概比肖乾的父親氣場更足一些。一看就是久經(jīng)“拼殺”那么一位。 此刻,他正在為自己母親的事情擔心。即便是這樣,他見到嚴師傅和寇媛媛,也是誠心誠