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說了兩句話。嚴(yán)師傅馬上就喊了寇媛媛。 “媛媛,跟著我先出去一下?!?/br> “哦,好的?!笨苕骆吕侠蠈?shí)實(shí)地跟在了嚴(yán)師傅的身后,來到了飯店包間。 此時(shí),汪叔也正站在這間包房里。 這房間里坐了一大家子人。正中間坐著一個(gè)慈眉善目的老奶奶,兩邊坐著的是她的孫子孫女。 此時(shí),老奶奶正跟汪叔聊天。 “人這一到歲數(shù),就會(huì)想回到自己家里。我呢,在國外的時(shí)候,老是做夢夢到年少的家,夢到以前的老物件,吃過的一些點(diǎn)心一些菜拼。很巧的是,我就看見您這酒樓外面貼得驢打滾了。也不怕您笑話,我一看見就那個(gè)就想吃。沒想到一來您這兒,居然還吃到這口核桃松仁酥rou。我上次吃道這道菜,還是我小時(shí)候呢,我娘家的廚子逢年過節(jié),家里有人做大壽的時(shí)候,都有著這么道菜。沒想到這么多年過去了,我還能吃到這一口兒。想想都怪有意思的。而且味道做得真好呀。” 老太太說著說著,像是勾起了一些年少時(shí)的回憶,兩眼還泛著淚光。旁邊的兒子趕緊安慰她,說是下次想吃還帶她來。 老太太卻忍不住探口氣。“這日子,是越來越短嘍!” 汪叔一看見嚴(yán)師傅和寇媛媛,趕緊跟老太太說。 “老夫人,您看這就是我們店里做一品松仁酥rou的師傅。您不是想見見他們么?” “哦,這松仁酥rou就是師傅您做的吧?我都多少年的念想了,今天在您這又吃到了。這道酥rou,您做得可真好。味兒可真地道?!崩夏棠陶f著,就一臉感激地看向嚴(yán)師傅。他的子孫們也開始向嚴(yán)師傅致敬。 嚴(yán)師傅卻直接退了一步,把跟在他身后的寇媛媛推到前面來。 “老太太今年這道一品核桃松仁酥rou是我小徒弟主廚做的。今天,也是她第一次主廚,您吃得高興就好。這也是她的緣分。” 寇媛媛一看,師傅居然不居功,反而是推了她一把。立馬就跟著說道:“老奶奶,這道松rou是我?guī)煾甘职咽纸涛业?。今天,如果不是我?guī)煾柑嫖覊宏?,我還真不敢做。您吃了高興就好!” 老太太一看這小丫頭還這么小,也就十幾歲,就已經(jīng)有了這么好的廚藝。而且這丫頭懂分寸,不貪功。老太太一看見她就高興。 “小師傅,你這松仁酥rou做的好呀。我老太太坐著飛機(jī)飛過了半個(gè)地球,就是為了落葉歸根找一口老家的味道。今天,我這個(gè)夢想算是實(shí)現(xiàn)了?!崩咸f著就有幾分激動(dòng)。一邊說,還一邊沖著她擺了擺手。 “丫頭,你到老奶奶身邊來?!?/br> 寇媛媛趕緊走過去?!袄夏棠蹋窍矚g吃這道酥rou,就再到我們店里來。我和師傅都會(huì)做給您吃的?!?/br> “好,我謝謝你了。丫頭?!崩咸f著,就拍了拍寇媛媛的手。然后,就從口袋里拿出一個(gè)紅包塞進(jìn)寇媛媛的手里了。 寇媛媛當(dāng)場就呆住了。“老奶奶,我們店不興給紅包?!彼右膊皇?,推也不是。 “就當(dāng)老奶奶,祝賀你當(dāng)主廚了,過年給個(gè)彩頭?!?/br> 最后,還是在汪叔的勸導(dǎo)下,寇媛媛才把紅包收下了。 很多很多年了,她因?yàn)樽隽艘坏啦?,又收到了紅包??苕骆碌男睦锿蝗挥蟹N奇妙的感覺。 回廚房的路上,寇媛媛忍不住跟嚴(yán)師傅說: “師傅,我都不知道,做一道菜都能讓人這么高興,這么感動(dòng)呢!原來,做廚師是這樣一件這么了不起的事呢?我以后要好好加油,做出讓更多人會(huì)感到幸福的菜品?!?/br> 看著小徒弟那雙亮晶晶,充滿快樂的眼睛。 嚴(yán)師傅突然發(fā)現(xiàn),他原本以為早已死掉化作了灰的心,卻再次死灰復(fù)燃,隨著眼前的這個(gè)小徒弟再度跳躍了起來。而且,他跳動(dòng)得是如此有力。 曾經(jīng)何時(shí),他也曾經(jīng)對做菜充滿熱情;他也曾經(jīng)夢想著想要做出讓客人吃了會(huì)覺得幸福的菜拼;他也曾經(jīng)因?yàn)榭腿烁袆?dòng)和真心稱贊而被感動(dòng)…… 只是,這些做菜的幸福感早已隨著那場突如其來的背叛而消失了。到了現(xiàn)在,他耳邊還能回想起那個(gè)逆徒的話。 “這老頭就是個(gè)廚藝瘋子,平時(shí)嘰嘰歪歪最煩人了。還說什么給客人帶來幸福的菜品?還要把菜品和客人的身體和心情聯(lián)系在一起。別開玩笑了,做菜只是做菜!只有好吃不好吃之分。忍到今天,好算能擺脫這個(gè)啰嗦的老家伙了!” 曾經(jīng)的徒弟就如一把尖刀狠狠地捅在了他的心口,直到把他的心都弄碎,把他對做菜的全部熱情都粉碎掉。他以為自己早就廢了,帶著那一手早已過時(shí)的廚藝。 他甚至連那些自己前半生堅(jiān)持的廚藝?yán)砟疃奸_始產(chǎn)生懷疑。他曾經(jīng)無數(shù)次問自己,到底是哪里出了錯(cuò)? 可是,此時(shí)此刻,看著眼睛亮晶晶,說出要做出讓顧客感到幸福的菜品的小徒弟。 他卻突然發(fā)現(xiàn),他其實(shí)沒有錯(cuò)吧? 做出讓人覺得幸福的菜,為做這樣一個(gè)廚師感到自豪。 這樣的理念怎么會(huì)過時(shí)呢?怎么會(huì)是錯(cuò)的呢? 寇媛媛看著沉默寡言的嚴(yán)師傅,然后忍不住從口袋里掏出了一個(gè)東西,一只一只帶在馮師傅的手上。 那是一雙黑色的可以露出五指,護(hù)住手背的手套。嚴(yán)師傅的手背上有著被火燙出來的傷痕。 “師傅,這是我送給您的過年禮物。前些日子,我的好朋友正在討論織毛衣呢。我就給您織了這個(gè)。第一次做有點(diǎn)不太好。等我技術(shù)好了,再給你做一副!” 小徒弟說著就有點(diǎn)害羞。 嚴(yán)師傅卻看著這副手套直發(fā)呆。寇媛媛從放假就開始來店里幫忙,只休息過一天,每天九點(diǎn)多下班。她哪而來的時(shí)間弄這副手套? 而且,這副手套做得還很細(xì)致,跟他的手完全是一個(gè)尺寸,看得出寇媛媛為了它廢了不少心思。 莫名的嚴(yán)師傅的眼睛有點(diǎn)發(fā)酸。 果然,他前半生唯一做錯(cuò)的事,其實(shí)只是看錯(cuò)人了吧?所以,花了十年的心血,讓自己才會(huì)落得這個(gè)下場。 這一次,他睜大眼睛,選了個(gè)會(huì)心疼他的徒弟。 那么,就應(yīng)該不會(huì)再錯(cuò)了吧? 那么,他的廚藝?yán)砟钜矔?huì)被小媛媛的這孩子繼承下去吧? “媛媛,你學(xué)會(huì)了一品核桃松仁酥rou,那么你想不想學(xué)蜜汁火方、鍋貼金腿、烤方、叉燒乳豬……” “那是什么?” “你以后要學(xué)習(xí)的。你要一定要?dú)w類的話,就是府菜吧!是舊時(shí)官府人家菜肴?!?/br> “好像都很難做的樣子?” “所以,你以后還有很多東西要學(xué)呢!” “哦?!毙⊥降軕?yīng)著,沒有半點(diǎn)沮喪,反而一臉興奮的樣子。 嚴(yán)師傅看著她,那顆一直游移不定的心,終于最終定了下來。 師徒二人又回到廚房里,準(zhǔn)